ナッツの利点

記事の内容

ナッツとは何ですか？
- ナッツの栄養価
- ナッツの利点
  - ナッツは太りますか？

アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、松の実、ピスタチオ、ブラジルナッツ、栗、マカダミアナッツ、クルミ、ピーカンナッツなどナッツ類も豊富です。おいしいだけでなく実用的でもあります。それぞれに異なる特徴がありますが、ナッツの利点は共通しています。

これらは一般的に脂肪の多い食べ物です。適度な量のタンパク質が含まれています。ビタミンB群、ビタミンE、鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウム、抗酸化ミネラル、抗酸化化合物などの栄養成分が豊富に含まれています。カロリーが高いです。ついつい食べ過ぎてしまう食べ物です。したがって、過剰な摂取はお勧めできません。

ナッツとは何ですか？

ナッツは技術的には果物とみなされます。ただし、果物ほど甘くなく、脂肪分が多いです。

内部の果実に到達するには、外側の硬い殻を破る必要があります。幸いなことに、あらゆることを考えた現在の業界は、これに対しても解決策を見つけ、ナッツの殻を取り除いてパックしました。みんなが好んで食べるナッツは次のとおりです。

アーモンド
ナッツ
ピーナツ
カシューナッツ
胡桃
ペカン
ピーナッツ
松の実
ピスタチオナッツ

私たちはピーナッツをナッツとして分類していますが、厳密にはマメ科の植物に分類されます。

ナッツのカロリー

100グラム
	カロリー	オイル	Karbon 水化物	LIF	Şeker	タンパク質
栗	213	2	46	8	11	2
カシューナッツ	553	44	33	3	6	18
ピーナツ	557	44	28	10	8	21
ピーナッツ	567	49	16	8	4	26
アーモンド	575	49	22	12	4	21
ナッツ	628	61	17	10	4	15
胡桃	654	65	14	7	3	15
ブラジルナッツ	656	66	12	8	2	14
松の実	673	68	13	4	4	14
ペカンクルミ	691	72	14	10	4	9
マカダミアヘーゼルナッツ	718	76	14	9	5	8

ナッツの栄養価

ナッツは栄養価の高い食品です。ミックスナッツ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：173
たんぱく質：5グラム
脂肪: 9 グラム (一価不飽和脂肪 16 グラムを含む)
炭水化物：6グラム
繊維：3グラム
ビタミンE: RDIの12%
マグネシウム: RDI の 16%
リン：RDIの13％
銅：RDIの23％
マンガン：RDIの26％
セレン: RDI の 56%

抗酸化源

抗酸化物質は、細胞損傷を引き起こすフリーラジカルを制御下に保ちます。ナッツに含まれるポリフェノール抗酸化物質は、細胞にダメージを与えるフリーラジカルを中和することで酸化ストレスと闘います。

コレステロールを下げる

ナッツはコレステロールとトリグリセリドに良い影響を与えます。一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれているため、コレステロールを下げる効果があります。

血糖値を上げません

ナッツは炭水化物が少ないです。そのため、血糖値が急激に上昇することはありません。

炎症を軽減

ナッツには抗炎症作用があります。このようにして、炎症から体を守ります。

食物繊維が多い

食物繊維は体に多くの利点をもたらします。腸内で有益な細菌が増殖できるようになります。これらの細菌は繊維を有用な脂肪酸に変換します。さらに、食物繊維は満腹感を与えます。一部のナッツの繊維含有量は次のとおりです。

アーモンド：3.5グラム
ピスタチオ：2.9グラム
ヘーゼルナッツ：2.9グラム
クルミ：2.9グラム
ピーナッツ：2.6グラム
ブラジルナッツ：2.1グラム
心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します

ナッツは心臓に優しい食べ物です。コレステロールのバランスを整え、炎症を軽減します。これらの機能により、心臓病や脳卒中のリスクを最小限に抑えます。

ナッツは太りますか？

定期的にナッツを食べても体重は増加しません。賢く摂取すれば体重を減らすことにも役立ちます。ナッツは満腹感が長持ちするからです。この効果は、食欲の調節に役立つホルモン YY (PYY) とコレシストキニン (CCK) の産生の増加によるものです。繊維含有量が高いことも減量効果にとって重要な要素です。脂肪燃焼を高めるなどの効果もあります。

最も健康的なナッツ

ナッツは健康的なおやつです。しかし、その栄養成分と利点の点でより際立っているものもあります。最も健康的なナッツはこちらです…

アーモンド

アーモンド28gの栄養成分は以下の通りです。

カロリー：161
脂肪：14グラム
たんぱく質：6グラム
炭水化物：6グラム
繊維：3.5グラム
ビタミンE: 37日当たりの基準摂取量(RDI)のXNUMX%
マグネシウム：RDIの19％

アーモンドコレステロールと血圧を下げます。炎症を軽減します。腸内細菌の増殖を促進します。

ピスタチオ

ピスタチオ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：156
脂肪：12,5グラム
たんぱく質：6グラム
炭水化物：8グラム
繊維：3グラム
ビタミンE: RDIの3%
マグネシウム：RDIの8％

ピスタチオはコレステロール値を改善します。心臓病のリスクを軽減します。血糖値のバランスを整えます。

カシューナッツ

カシューナッツ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：155
脂肪：12グラム
たんぱく質：5グラム
炭水化物：9グラム
繊維：1グラム
ビタミンE：RDIの1％
マグネシウム：RDIの20％

カシューナッツには抗酸化力があります。血圧を下げます。

胡桃

くるみ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：182
脂肪：18グラム
たんぱく質：4グラム
炭水化物：4グラム
繊維：2グラム
ビタミンE：RDIの1％
マグネシウム：RDIの11％

クルミは心臓病のリスクを軽減します。悪玉コレステロールを下げてくれます。血圧を下げます。血液循環に有益です。慢性炎症を軽減します。

ペカン

28グラムのピーカンナッツの栄養成分は次のとおりです。

カロリー：193
脂肪：20グラム
たんぱく質：3グラム
炭水化物：4グラム
繊維：2.5グラム
ビタミンE: RDIの2%
マグネシウム：RDIの8％

ピーカンナッツには、他のナッツと同様に抗酸化物質が含まれており、悪玉コレステロールを減らします。

マカダミアナッツ

マカダミアナッツ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：200
脂肪：21グラム
たんぱく質：2グラム
炭水化物：4グラム
リフ：2.5グラム
ビタミンE：RDIの1％
マグネシウム：RDIの9％

マカダミアナッツは高い悪玉コレステロールを下げます。酸化ストレスを軽減します。心臓の健康を改善します。炎症を和らげます。

ブラジルナッツ

28グラムのブラジルナッツの栄養価は次のとおりです。

カロリー：182
脂肪：18グラム
たんぱく質：4グラム
炭水化物：3グラム
繊維：2グラム
ビタミンE：RDIの8％
マグネシウム: RDI の 26%

ブラジルナッツにはセレンが豊富に含まれています。

ナッツ

ヘーゼルナッツ28gの栄養価は以下の通りです。

カロリー：176
脂肪：9グラム
たんぱく質：6グラム
炭水化物：6グラム
繊維：3.5グラム
ビタミンE: RDIの37%
マグネシウム：RDIの20％

他の多くのナッツと同様、ヘーゼルナッツは心臓の健康に有益です。悪玉コレステロールと中性脂肪のレベルを下げます。血管の機能も改善します。

ピーナッツ

28グラムの乾燥ローストピーナッツの栄養価は次のとおりです。

カロリー：176
脂肪：17グラム
たんぱく質：4グラム
炭水化物：5グラム
繊維：3グラム
ビタミンE：RDIの21％
マグネシウム：RDIの11％

ピーナッツを食べると死亡率が下がります。心臓の健康を改善します。 2型糖尿病の発症率を減少させます。

ナッツは生で食べるべきですか、それともローストして食べるべきですか?

ナッツはコレステロールと血圧を下げます、 血糖値のバランスをとる そのさまざまなメリットについてお話しました。生とローストで売られているナッツのどちらがより健康的か知っていますか? ナッツをローストすると栄養成分に影響が出ますか?

焙煎はナットの構造と化学組成を変えます。特に、色が変化し、水分が少なくなり、サクサクした食感になります。

生のローストナッツと乾燥したローストナッツの油の量は非常に似ており、 炭水化物 ve タンパク質 見つかった。ドライローストはXNUMXグラムあたりの脂肪とカロリーがわずかに多くなりますが、それらの違いは非常に小さいです。

例えば

28グラム 生アーモンド 161カロリーと14グラムの脂肪が含まれています。同量のドライローストアーモンドには、167 カロリーと 15 グラムの脂肪が含まれます。
同様に、28グラム 生クルミ 193カロリーと20グラムの脂肪が含まれています。同量のローストクルミ、199カロリーと21グラムの脂肪。

お気づきのように、焙煎プロセスはナッツのカロリー、脂肪、炭水化物、タンパク質の含有量に大きな影響を与えませんでした。

ナッツは焙煎中に水分が抜けてしまいます。したがって、ローストしたナッツの重量は生のナッツの重量よりも軽くなります。

生のナッツとローストしたナッツのタンパク質と炭水化物の含有量も非常に似ています。油焼きのものは乾煎りのものに比べて脂質が多くカロリーも高くなります。これは、ナッツにはもともと余分な油が含まれており、追加された余分な油を吸収できないためです。