מהי אומגה 6 ומה היא עושה? יתרונות ונזקים

תוכן המאמר

מהם היתרונות של חומצות שומן אומגה 6?
באילו מזונות יש אומגה 6?
האם אומגה 6 מזיקה?
מה יש באומגה 6? מזונות המכילים אומגה 6
- מהי הדרישה לאומגה 6?
- באילו מזונות מצוי אומגה 6?

חומצות שומן אומגה 6הם חיוניים לבריאות הכללית אך לא ניתן לייצר אותם על ידי הגוף בכוחות עצמם, ולכן יש להשיגם מהמזון.

כמו אומגה 3 חומצות שומן אומגה 6 הן חומצות שומן חיוניות שאנו יכולים להשיג רק ממזון ותוספי מזון. בניגוד לאומגה 9, האומגה 6הוא אף פעם לא מיוצר בגוף, אבל הוא חיוני למוח בגלל תפקודו הדרוש לצמיחה והתפתחות בריאה.

חומצת שומן רב בלתי רוויה (PUFA) עושה יותר מסתם לשמור על המוח פועל כראוי. הוא גם מועיל לעור ולשיער, מגן על בריאות העצם, מווסת את חילוף החומרים ועוזר לשמור על בריאות מערכת הרבייה.

מהם היתרונות של חומצות שומן אומגה 6?

עוזר להפחית כאב עצבי

מחקר הוא סוג של חומצת שומן אומגה 6 כמה מחקרים מראים כי נטילת סוג של חומצה גמא לינולנית (GLA) למשך שישה חודשים או יותר יכולה להפחית תסמינים של כאב עצבי אצל אנשים עם נוירופתיה סוכרתית.

שני מחקרים בדקו את GLA והשפעותיו והראו תוצאות חיוביות בכאב עצבי לאחר שנה של טיפול.

נלחם בדלקת

אנו יודעים שדלקת משפיעה לרעה על בריאותנו, והיא אף גורמת למחלות. למעשה, רוב המחלות הכרוניות, כמו סרטן, סוכרת, מחלות לב, דלקות פרקים ומחלת אלצהיימר, הן דלקתיות. לכן, קיים קשר קריטי בין תזונה למחלות.

לצריכת שומנים בריאים כמו PUFAs יש השפעה חיובית על הבריאות. אומגה 3 ו חומצות שומן אומגה 6שמנים אלו ממלאים תפקיד חשוב בבריאות ובמחלות.

GLA הוא גוף חומצת שומן חיונית אומגה 6זה ו חומצה לינולאיתעור מיוצר. GLA עובר חילוף חומרים גם ל-DGLA, שהוא חומר תזונתי אנטי דלקתי.

מסייע בטיפול בדלקת מפרקים שגרונית

שמן נר הלילה עשוי מזרעים המכילים 7 אחוז עד 10 אחוז GLA. עדויות ראשוניות קובעות ששמן נר הלילה עשוי להפחית כאב, נפיחות ונוקשות בוקר.

מסייע בהפחתת תסמיני ADHD

מחקר שנעשה בשוודיה הפרעת קשב וריכוז (ADHD) אנשים עם אומגה 3 ו חומצות שומן אומגה 6העריך את ההשפעות של

בדיקה של שישה חודשים בוצעה עם 75 ילדים ובני נוער (8-18 שנים) במחקר. בעוד שהרוב לא הגיבו לטיפול באומגה 3 ואומגה 6, בתת-קבוצה של 26 אחוזים, תסמיני הפרעת קשב וריכוז הופחתו ב-25 אחוזים. לאחר שישה חודשים, חל שיפור של 47 אחוז בתסמינים.

מוריד לחץ דם גבוה

בשילוב עם שמן דגים GLA או אומגה 3, הסימפטומים של לחץ דם גבוה מופחתים. עדויות ממחקר על גברים המועמדים ליתר לחץ דם מצביעות על כך ש-GLA עשוי לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה אצל אנשים הנוטלים שישה גרם שמן דומדמניות שחורות. לנבדקים הייתה ירידה בלחץ הדם הדיאסטולי בהשוואה לאלו שנטלו פלצבו.

מחקר אחר בחן אנשים שסבלו מכאבים ברגליים ומצליעה מדי פעם כתוצאה מחסימות בכלי הדם שלהם. חוקרים גילו שאלו שנטלו שמן נר הלילה סבלו מירידה בלחץ הדם הסיסטולי.

מוריד את הסיכון למחלות לב

איגוד הלב האמריקאי מציע כי חומצה לינולאית עשויה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית. צריכת שמנים צמחיים העשירים ב-PUFAs במקום שומנים רוויים מועילה מאוד למחלות לב ואולי עשויה למנוע מחלות לב.

חומצה לינולאית זהו PUFA שניתן להשיג מאגוזים וזרעים כמו גם משמנים צמחיים, אך השתמש בזהירות והימנע משמנים GMO.

תומך בבריאות העצם

תוצרת דרום קליפורניה ו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מחקרים שפורסמו מראים כי PUFAs עשויים לסייע בשימור היווצרות השלד ככל שאנו מתבגרים.

אצל גברים ונשים כאחד, כאשר נוטלים שומנים אומגה 6 ואומגה 3, עצמות ועמוד השדרה השתפרו, בריאות העצם נשמרה.

באילו מזונות יש אומגה 6?

חומצות שומן אומגה 6ישנם מספר סוגים שונים של לינולאית ורובם מגיעים משמנים צמחיים כגון חומצה לינולאית. חומצה לינולאית מומרת ל-GLA בגוף. משם, היא מופרדת כחומצה ארכידונית.

GLA נמצא בשמנים רבים על בסיס צמחי, כולל שמן נר הלילה ושמן זרעי דומדמניות שחורות, ומפחית דלקות. למעשה, רוב ה-GLA שנלקח כתוסף הופך לחומר בשם DGLA, הנלחם בדלקת.

חומרים מזינים מסוימים בגוף, כולל מגנזיום, אבץ וויטמינים C, B3 ו-B6, נדרשים כדי לעודד את ההמרה של GLA ל-DGLA. עם זאת, DGLA היא חומצת שומן נדירה ביותר שנמצאת בכמויות קורט במוצרים מן החי.

חומצות שומן אומגה 6 זה זמין כתוסף, אבל תמיד עדיף לקבל את צרכי הגוף מהמזון.

כדי להפיק את מירב היתרונות, חשוב לצרוך שמנים ממזונות טבעיים שהם אורגניים, לא מעובדים ולא GMO.

הבעיה היא שתזונה מודרנית טיפוסית, מחומצות שומן אומגה 3 מכיל הרבה יותר חומצות שומן אומגה 6, במיוחד אומגה 6 נמצאת במזונות לא בריאים כמו רטבים לסלט, צ'יפס, פיצה, פסטה ומזונות כמו בשר מעובד ונקניקים.

לעומת זאת, דיאטה ים תיכוניתיש לו איזון בריא יותר של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, וזו הסיבה שהתזונה בסגנון ים תיכוני ידועה כאופציה מצוינת ללב בריא.

רוב חומצת שומן אומגה 6, נצרך משמנים צמחיים, אך לא מובל. צריכה מוגזמת של שמנים צמחיים או חומצות לינולאיות עלולה לגרום לדלקת ולגרום למחלות לב, סרטן, אסטמה, דלקת פרקים ודיכאון. חומצות שומן אומגה 6 אסור לצרוך יתר על המידה.

חייב להיות איזון בין החומצות החיוניות של אומגה 6 ואומגה 3. היחס המומלץ הוא סביב 2:1 אומגה 6 לאומגה 3.

קל למדי להשיג אומגה 6 ממזון, ולכן בדרך כלל אין צורך בתוספי מזון; עם זה, חומצות שומן אומגה 6זמינים בשמנים מחזקים המכילים גם חומצה לינולאית וגם GLA. נקראת לעתים קרובות אצות כחולות ירוקות ספירולינה הוא מכיל גם GLA.

כאן חומצות שומן אומגה 6להלן רשימה של סוגי הטימין השונים והמזונות מהם תוכלו להשיג אותם:

חומצה לינולאית

שמן סויה, שמן תירס, שמן חריע, שמן חמניות, שמן בוטנים, שמן זרעי כותנה, שמן סובין אורז

חומצה ארכידונית

חמאת בוטנים, בשר, ביצים, מוצרי חלב

גלא

זרעי המפ, ספירולינה, שמן נר הלילה (7 אחוז עד 10 אחוז GLA), שמן בוראג' (18 אחוז עד 26 אחוז GLA), שמן זרעי דומדמניות שחורות (15 אחוז עד 20 אחוז GLA)

האם אומגה 6 מזיקה?

אֶקזֵמָה, פסוריאזיסאנשים עם מצבים מסוימים, כגון דלקת פרקים, סוכרת או רגישות בשד, תוסף אומגה 6 יש להתייעץ עם רופא לפני נטילתו.

חלקם כמו GLA חומצות שומן אומגה 6יכול להגביר או להפחית את ההשפעות של תרופות מסוימות.

בנוסף, יותר מדי צריכת אומגה 6 ואי צריכת מספיק אומגה 3 עלולה להפר את מאזן חומצות השומן, שיש לו השפעות שליליות רבות. אז הקפידו לשמור על האיזון.

מה יש באומגה 6? מזונות המכילים אומגה 6

חומצות שומן אומגה 6 זהו אחד ממרכיבי המפתח של תזונה בריאה. הוא נמצא במזונות מזינים רבים כמו אגוזים, זרעים ושמנים צמחיים. יש לצרוך אותו בצורה מאוזנת לבריאות כללית.