יתרונות, נזקים וערך תזונתי של דגי מקרל

אנחנו יודעים שאכילת דגים מביאה יתרונות גדולים. מומלץ לאכול לפחות שתי ארוחות בשבוע של דגים שומניים כדי לקדם את בריאות הלב.

דג סלמון, יחד עם טונה והרינג, הוא גם סוג מזין של דג המכיל חלבון, חומצות שומן אומגה 3 ומיקרו-נוטריינטים. דגי מקרלד. מקרלהוא דג מים מלוח המורכב מיותר מ-30 מינים שונים, כולל זנים פופולריים. 

הוא נמכר גם בשימורים עם טרי. אכילת מקרל באופן קבועהוא מוריד לחץ דם וכולסטרול, עוזר להיחלש, מגן מפני דיכאון, מחזק את העצמות.

מהו הערך התזונתי של דגי מקרל?

דג מקרל זה מאוד מזין. דל בקלוריות, חלבון, חומצות שומן אומגה 3 ו מיקרונוטריינטים כולל. ויטמין B12, סלניום, ניאצין ועשיר בזרחן.

100 גרם מבושל תוכן תזונתי של מקרל הוא כדלקמן: 

• 223 קלוריות
• חלבון 20.3 גרם
• 15.1 גרם שומן
• 16,1 מיקרוגרם של ויטמין B12 (269 אחוז DV)
• 43,9 מיקרוגרם של סלניום (63 אחוזים DV)
• 5.8 מיליגרם של ניאצין (29 אחוז DV)
• 236 מיליגרם של זרחן (24 אחוז DV)
• 82.5 מיליגרם של מגנזיום (21 אחוזים DV)
• 0.4 מיליגרם של ריבופלבין (21 אחוז DV)
• 0.4 מיליגרם של ויטמין B6 (20 אחוז DV)
• 341 מיליגרם של אשלגן (10 אחוז DV)
• 0.1 מיליגרם של תיאמין (9 אחוזים DV)
• 0.8 מיליגרם של חומצה פנטותנית (8 אחוזים DV)
• 1.3 מיליגרם של ברזל (7 אחוזים DV) 

בנוסף לחומרים המזינים המפורטים לעיל, אבץ, נחושת ומכיל ויטמין A.

מהם היתרונות של דגי מקרל?

הורדת לחץ דם

• כאשר לחץ הדם גבוה מדי, הוא מאלץ את הלב לשאוב דם ומגביר את הסיכון למחלות לב. 
• מקרלזה גם מועיל לבריאות הלב שכן יש לו את היכולת להוריד את לחץ הדם.

הורדת כולסטרול

• כולסטרול זהו סוג של שומן שנמצא בכל הגוף שלנו. למרות שאנו זקוקים לכולסטרול, יותר מדי ממנו מצטבר בדם, מה שגורם לעורקים להצר ולהתקשות.
• אוכל מקרלזה מגן על בריאות הלב על ידי הורדת רמות הכולסטרול.

הגנה מפני דיכאון

• מקרלסוג של שומן בריא חומצות שומן אומגה 3 עשיר ב
• כמה מחקרים עדכניים הראו כי חומצות שומן אומגה 3 מגנות מפני דיכאון.
• על פי מחקר אחד, חומצות שומן אומגה 3 קשורות לדיכאון מז'ורי, הפרעה דו קוטבית והפחתת תסמיני דיכאון בעד 50% באלה עם דיכאון בילדות.

חיזוק עצמות

• כמו סוגים אחרים של דגים שמנים, מקרל גם אחד טוב ויטמין D הוא המקור. ויטמין D הוא רכיב תזונתי חשוב להפליא. 
• זה חשוב במיוחד לבריאות העצם. זה מסייע בחילוף החומרים של סידן וזרחן ומספק עצמות חזקות יותר.

תכולת חומצות שומן אומגה 3

• חומצות שומן אומגה 3 הן שומנים חיוניים. הגוף לא מייצר את זה בעצמו, הם חייבים להתקבל מהמזון. חומצות שומן אומגה 3 נמצאות בעיקר בדגים שמנים.
• לחומצות שומן אומגה 3 יש יתרונות חשובים מאוד לגוף, כמו הפחתת דלקת והגנה על בריאות הלב.

תכולת ויטמין B12

• ויטמין B12 הוא אחד מהרכיבים התזונתיים החשובים ביותר לבריאותנו. המחסור בו עלול לגרום לאנמיה ולפגוע במערכת העצבים.
• ויטמין B12 חיוני למערכת החיסון והעצבים וגם ממלא תפקיד בייצור DNA.
• דג מקרל, ויטמין B12 זה משאב מאוד חשוב עבור פילה מקרל מבושל מספק 12% מה-RDI עבור B279.

תכולת חלבון

• מקרל זהו מקור חלבון מלא. נו; מכיל כמויות נאותות של כל תשע חומצות האמינו החיוניות.

תכולת כספית נמוכה

• למרות שפירות ים הם בדרך כלל מזינים ומועילים לגופנו, אחת התכונות השליליות שלו היא שהם מושפעים מזיהום כספית.
• מקרל אטלנטי זהו אחד מהדגים המכילים הכי פחות כספית. מלך מקרל כמו אחרים מיני מקרל עשיר בכספית.

עזרה בירידה במשקל

• מקרלהוא עשיר בשומנים בריאים ובחלבונים המסייעים לירידה במשקל.
• לימודים, דיאטות עתירות חלבוןמראה שהוא מספק שובע ומאיץ את שריפת השומנים.
• עם 20 גרם חלבון, 15 גרם שומן ואפס פחמימות למנה, דגי מקרלזהו מזון מצוין שיכול לספק ירידה במשקל. 

מהם יתרונות העור של מקרל?

• עם הרבה חומצות שומן אומגה 3 ותכולת סלניום דגי מקרל עונה על כל צרכי טיפוח העור. 
• חומרים אלו פועלים כנוגדי חמצון בגוף, ומפחיתים את הלחץ החמצוני ואת ההשפעות של רדיקלים חופשיים.
• מפחית את המראה של קמטים וכתמי גיל.
• פסוריאזיס ve אקזמה מקל על כמה מצבים דלקתיים כגון

מהם היתרונות של מקרל לשיער?

• מקרל דגים מכילים חומרים מזינים רבים שהם קריטיים לטיפוח השיער, כגון חלבון, ברזל, אבץ וחומצות שומן אומגה 3.
• צריכה קבועה של חומרים מזינים אלו משפרת את הברק והמראה של השיער. 
• מחזק קווצות שיער ו סובין זה מפחית את ההשפעות של בעיות בקרקפת כגון

מה הנזקים של מקרל?

• הסובלים מאלרגיות לדגים אוכל מקרלצריך להימנע. 
• מקרלהיסטמין יכול לגרום לרעילות היסטמין בצורה של הרעלת מזון, שעלולה לגרום לתסמינים כמו בחילות, כאבי ראש ונפיחות. 
• מקרל למרות הקשורים ליתרונות בריאותיים רבים, לא כל הסוגים מועילים לבריאות. למקרל קינג יש תכולת כספית גבוהה והוא אפילו ברשימת הדגים שאסור לאכול.
• נשים בהריון צריכות לעקוב בקפידה אחר צריכת הכספית שלהן כדי להפחית את הסיכון לעיכוב התפתחותי ומומים מולדים.