יתרונות השקד - ערך תזונתי ונזקי השקד

בין היתרונות של השקדים, נוכל למנות חומרים רבים כמו הורדת כולסטרול, מניעת סרטן, חיזוק העצמות והגנה על בריאות הלב. אגוז מועיל זה נמצא לראשונה בצפון אפריקה, מערב אסיה ובאזורי הים התיכון. גידולו החל לפני 3000 שנה בסין ולפני 2500 שנה ביוון. כיום, בקליפורניה יש כמעט 80% מתוצרת השקדים בעולם. 

השקדים עשירים בויטמינים ומינרלים, מכילים סיבים ושומנים חד בלתי רוויים. בדרך זו, הוא מגן על הלב מפני מחלות.

אגוזים המשמשים בצורה מגוונת, קמח שקדים, שמן שקדים, חלב שקדים, זהו חומר הגלם של מוצרים רבים כגון משחת שקדים. ישנם שני סוגים של שקדים, מתוק ומר.

מה זה שקד?

היתרונות של השקדים, שהם בין האגוזים הפופולריים בעולם, נובעים מאופיים התזונתי. הוא עשיר בשומנים בריאים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

שקד, "Prunus dulcis" הנקרא עץ שקד זהו הזרע האכיל של הצמח. הוא נמכר גולמי או צלוי.

שקדים עשירים בחומרים מזינים כמו חומצות שומן חד בלתי רוויות (MUFAs), חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs) וסיבים. זהו גם מחסן של מינרלים וויטמינים. הוא מכיל סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, נחושת, ברזל, אבץ, מנגן, תיאמין, ויטמין B, ויטמין E ופיטונוטריינטים שונים.

מסיבה זו, היתרונות של השקדים משמשים לשיפור מצבים כמו סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב והיפרליפידמיה.

ערך תזונתי שקדים

לשקדים יש פרופיל תזונתי מרשים. הערך התזונתי של 28 גרם שקדים הוא כדלקמן:

• קלוריות: 161
• סיבים: 3.5 גרם
• חלבון: גרם 6
• שומן: 14 גרם (מתוכם 9 חד בלתי רוויים)
• ויטמין E: 37% מה-RDI
• מנגן: 32% מה-RDI
• מגנזיום: 20% מה-RDI

גם כמות טובה נחושתהוא מכיל ויטמין B2 (ריבופלבין) וזרחן.

ערך פחמימות שקדים

מנה אחת של שקדים מספקת 6.1 גרם פחמימות. זה מקור טוב לסיבים. האינדקס הגליקמי שלו נמוך מאגוזים רבים אחרים.

שמנים בשקדים

כמות השמן גבוהה למדי. רוב השומן שהוא מכיל הוא שומן חד בלתי רווי, בעל תכונות הגנה על הלב. במנה של שקדים יש קצת יותר מ-1 גרם שומן רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי ו-3,5 גרם שומן רב בלתי רווי.

ערך חלבון שקדים

אגוזים אלו הם מקור טוב לחלבון צמחי, המכילים כמויות קטנות של כל חומצות האמינו החיוניות והלא חיוניות. יש 28 גרם חלבון ב-6 גרם שקדים.

ויטמינים ומינרלים בשקדים 

28 גרם שקדים מספקים 37% מהצריכה היומית של ויטמין E, 8% מכמות הסידן היומית המומלצת ו-6% מכמות הברזל.

לוויטמין E יש תכונות נוגדות חמצון. תומך בתפקוד החיסוני. סידן חיוני לשמירה על מבנה השיניים והעצמות. ברזל מסייע בייצור הורמונים מסוימים ובהעברת חמצן לשרירים. 

שקדים הם מקור עשיר של מנגן ומגנזיום. מנגן חיוני בחילוף החומרים של פחמימות, חומצות אמינו וכולסטרול. מגנזיום מבצע יותר מ-300 פונקציות, כולל פונקציות מבניות כגון ייצור אנרגיה, סינתזת חלבון, איתות תאים ויצירת עצם.

היתרונות של שקד

מוריד כולסטרול

• שקד, שומנים חד ורב בלתי רווייםזה מקור טוב ל
• זה מוריד את הכולסטרול הרע (LDL). זה מעלה את הכולסטרול (הטוב) HDL.

מונע סרטן

• סיבים, התורמים ליתרונות השקדים, מסייעים בניקוי הגוף. 
• זה מאפשר למזון לעבור דרך מערכת העיכול בצורה יעילה יותר. תהליך זה מנקה את מערכת העיכול. 
• בשל תכולת הסיבים הגבוהה, השקדים נמצאים ברשימת המזונות המונעים סרטן המעי הגס. 
• זהו גם מחסן מצוין של ויטמין E, השולט בהתקדמות תאי סרטן השד.

מוריד את רמת הסוכר בדם

• לשקדים אינדקס גליקמי נמוך. מחקרים מראים שיש לו את היכולת לשלוט בעליית הסוכר בדם לאחר ארוחה.
• לפיטונוטריינטים המצויים באגוז זה יש תכונות נוגדות חמצון המפחיתות נזקי חמצון.
• זה גם שולט ברמת הסוכר בדם. זה מעלה את רמת ה-HDL. לוכד מולקולות LDL במחזוריות. הוא נלחם בלחץ חמצוני ומעורר שובע. עם תכונות אלה, זה מפחית את הסיכון למחלות לב אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

נותן אנרגיה

• מנגןהשקדים מספקים אנרגיה לגוף מכיוון שהם עשירים בריבופלבין ונחושת.

משפר את המוח

• מחקרים מדעיים שחקרו את היתרונות של שקדים קבעו שהוא מכיל חומרים מזינים המסייעים לתאי מוח לגדול, כמו ריבופלבין ו-L-קרניטין. 
• זהו גם חומר כימי לחיזוק המוח התומך בתפקודים קוגניטיביים. פנילאלנין הוא מכיל.

מחזק עצמות ושיניים

• מיקרו-נוטריינטים כמו סידן וזרחן, המונעים אוסטאופורוזיס ומחזקים את העצמות והשיניים, מספקים את היתרונות של השקדים. 
• הוא מכיל גם חומרים מזינים המגבירים את צפיפות המינרלים של העצם ומחזקים את מערכת השלד.

מונע אנמיה

• אנמיה מתרחשת כאשר תאי דם אדומים נושאים מעט חמצן. 
• נחושת, הפועלת כזרז בסינתזה של המוגלובין, ברזל וויטמינים אחרים.
• לכן, צריכת אגוז זה עוזרת למנוע אנמיה.

מגן על בריאות הלב

• זה מפחית את הסיכון למחלות לב על ידי הורדת כולסטרול עם תכולת השומן הבלתי רווי שלו.

מועיל לעצבים ולשרירים

• תכולת המגנזיום שלו מועילה למערכת העצבים ולהתכווצות השרירים. כי המינרל הזה ממלא תפקיד בשתי הפונקציות. 
• זה גם תורם לחילוף חומרים בריא ולרקמת עצם.

מכיל נוגדי חמצון

• מכיוון ששקדים מכילים ויטמין E, יש להם תכונות נוגדות חמצון המגנות על הרקמות מפני נזקי חמצון. 
• ויטמין E הוא נוגד חמצון המנטרל רדיקלים חופשיים.

מאיץ את העיכול ואת חילוף החומרים

• אחד היתרונות של השקדים הוא שהם מקלים על העיכול. לפיכך, זה הופך את הפרעות העיכול לא לבעיה. 
• זה מבטיח סילוק רעלים לא רצויים ולא בריאים מהגוף. זֶה, קצב חילוף החומריםמגדיל אותו. 

משפר את הזיכרון

• שקד הוא מקור טבעי לטוקופרול, חומצות שומן חומצות שומן חד ורב בלתי רוויות ופוליפנולים. חומרים מזינים אלו מונעים או אפילו מעכבים את הופעתן של הפרעות קוגניטיביות הקשורות לגיל ואמנזיה.

 מאזנת לחץ דם

• מחקרים מראים שלחץ הדם עולה במחסור במגנזיום. 
• לחץ דם גבוה עלול לגרום ליתר לחץ דם כרוני. זה יכול גם להוביל להתקף לב ושבץ. 
• עם תכולת המגנזיום שלו, השקדים מגנים מפני סיכונים אלו. 

האם שקדים נחלשים? 

• נהוג לחשוב שתכולת הקלוריות הגבוהה של השקדים תגרום לעלייה במשקל. זה בעצם לא ככה. 
• שקדים אינם גורמים לעלייה במשקל. להיפך, עם הסיבים הבריאים ותכולת החלבון הגבוהה, הוא שומר על קיבה מלאה ובכך מאפשר ירידה במשקל. 
• כל עוד לא מפספסים את המידה כמובן. 

היתרונות של שקד לעור

היתרונות של שקדים מופיעים גם על העור. היתרונות של אגוז זה עבור העור הם כדלקמן;

• זה מסיר עור מת מהעור. הוא מחדש את תאי העור ומבהיר את העור.
• זה מפחית עיגולים שחורים מתחת לעיניים.
• זה מונע מהעור להתייבש.
• מכיל ויטמין E, המקל על סימני הזדקנות.
• זה הופך את העור לחלק ובהיר.
• זה מטפל באקנה.
• הוא מונע נזק לעור הנגרם מחשיפה לאור שמש וקרני UV.
• עוזר לשפר את גוון העור.

איך להשתמש בשקדים לעור?

הודות לתכולה הגבוהה של ויטמין E, רטינול ונוגדי חמצון, הוא הופך את העור לרך וללא פגמים. אז איך להשתמש בשקדים לטיפוח העור? עכשיו בואו ניתן לכם מתכונים של מסכות שקדים שתוכלו להשתמש בהן לבעיות עור שונות.

מסכת שקדים לעור יבש

שימוש קבוע במסכת שקדים מזין ומעניק לחות לעור.

• משרים חמישה שקדים למשך הלילה.
• מקלפים בעדינות את הקליפות. מועכים עד שנוצרת משחה חלקה.
• מוסיפים לו שתי כפות שיבולת שועל ומערבבים היטב.
• מערבבים כף של שמנת חלב על ידי הוספה לעיסה כך שלא יהיו גושים.
• מרחו את המסכה באופן שווה על הפנים.
• תן לזה להישאר על הפנים שלך לפחות חצי שעה. ואז לשטוף אותו.
• אתה יכול להיפטר מעור יבש על ידי מריחת מסכה זו מדי יום.

מסכת שקדים לאקנה

• משרים חמישה שקדים למשך הלילה.
• מסירים את הקליפה ומועכים אותה לקבלת עיסה חלקה.
• הוסיפו לו שתי כפות קצף ורבע כף כורכום וערבבו.
• מרחי את המסכה באופן שווה על כל אזורי הפנים.
• תן לזה להישאר על הפנים שלך לפחות 20 דקות. ואז לשטוף אותו.
• יש למרוח מסכה זו פעמיים בשבוע לקבלת תוצאות.

מסכת שקדים לעור רגיש

חלב גולמי, בשילוב עם היתרונות של שקדים, מנקה ומסיר באופן טבעי תאי עור מתים.

• משרים חמישה שקדים למשך הלילה. מועכים עד לקבלת מרקם חלק.
• מוסיפים שתי כפות חלב גולמי ומערבבים עד שאין גושים.
• מרחו את המסכה באופן שווה על כל הפנים.
• שטפו אותו במים קרים לאחר 15 דקות.

מסכת שקדים לעור זוהר

מסכה זו העשויה עם שקדים ודבש מתקנת תאים פגומים ומאיצה היווצרות תאים חדשים. זוהי מסכה שגורמת לעור זוהר.

• משרים חמישה שקדים למשך הלילה.
• לאחר הכתישה מערבבים אותו עם כף דבש.
• ניתן להוסיף מי ורדים לערבוב קל.
• מרחו את התערובת באופן שווה על הפנים והצוואר.
• שטפו את הפנים לאחר 15 דקות.
• אתה יכול למרוח מסכה זו כל יום.

מסכת שקדים להבהרת העור

• פודרים כף אגוזי מלך עם כף שקדים.
• משרים את התערובת הזו ערב קודם.
• מוסיפים חלב עד שנוצרת משחה חלקה.
• מרחו את המשחה באופן שווה על הפנים.
• שטפו אותו לאחר 15 דקות.

מסכת אלוורה ושקדים

שמן שקדים מעניק לחות לעור שלך וג'ל אלוורה מרכך את העור.

• מועכים בננה.
• מערבבים שתי כפות של ג'ל אלוורה שזה עתה מופק עם בננה.
• לבסוף מוסיפים שתי כפות שמן שקדים לקבלת עיסה חלקה.
• מרחו את התערובת באופן שווה על הפנים והצוואר.
• תן לזה להישאר על הפנים שלך במשך 15 דקות. ואז לשטוף אותו.

מסכת שקדים לעיגולים כהים

תפוחי אדמה בשילוב שקדים מפחיתים עיגולים שחורים.

• משרים חמישה שקדים למשך הלילה.
• מועכים את השקדים עד שנוצרת עיסה חלקה.
• הוסף שתי כפות מיץ תפוחי אדמה לקבלת עיסה חלקה.
• מרחו את המשחה על הפנים ומסביב לעיניים.
• תן לזה להישאר כחצי שעה.
• לאחר מכן שטפו את הפנים במים חמים.
• אתה יכול ליישם אותו כל יום.

מסכת שקדים לייפות העור

• טוחנים את השקדים לאבקה דקה.
• מערבבים כף אבקת שקדים, ¼ כפית כורכום ושתי כפות קמח חומוס.
• מוסיפים מים עד שנוצרת משחה חלקה.
• מרחו את המשחה באופן שווה על כל הפנים.
• לאחר המתנה של 15 דקות, שטפו את הפנים במים קרים.

היתרונות של שקד לשיער

• זה מונע האפירה מוקדמת של שיער.
• מגביר את עובי וחוזק השיער.
• זה מונע נשירת שיער. זה גם מקדם את הצמיחה של שיער חדש.
• זה מסיר קשקשים.
• מגן על השיער מפני נזקים.

איך להשתמש בשקדים לשיער?

שקד הוא אחד המרכיבים היעילים בטיפוח השיער. אתה יכול להכין מסכות שיער תוצרת בית, בדרך כלל על ידי השרייתן במים והוספת כמה מרכיבים. המתכון של מסכת שיער שקדים שאתן לכם עכשיו מחזק את השיער ומעניק לחות לשיער היבש. הנה המתכון למסכה:

• משרים ארבעה או חמישה שקדים במים לכמה שעות. אז הוא יתרכך ויתפורר בקלות.
• אפשר לכתוש את השקדים במכתש או לשים בבלנדר.
• מועכים בננה לתוך רסק השקדים ומערבבים אותה. כעת הוסף שתי כפיות יוגורט לתערובת זו.
• מערבבים עד לקבלת מרקם דמוי משחה.
• חלק את השיער שלך ומרח את המסכה הזו על כל גדיל. כסה כל אזור, כולל שורשי שיער.
• שים כובע על השיער שלך. לאחר המתנה של 15-20 דקות, שטפו את השיער במים חמים.
• מרחי מסכה זו באופן קבוע כדי להקל על יובש השיער ולהעניק לחות.

היתרונות של שקדים במהלך ההריון

יתרונות לתינוק

• אכילת שקדים במהלך ההריון מועילה מאוד לבריאות התינוק. תכולת החלבון הגבוהה מבטיחה התפתחות בריאה של מסת השריר של התינוק הגדל. 
• זה עוזר לתינוק להגיע למשקל לידה בריא.
• תכולת ויטמין E עוזרת להיווצרות שיער ועור התינוק להתקדם בצורה בריאה.
• אחד היתרונות של שקדים במהלך ההריון הוא שהם עוזרים לצבור את הסידן הדרוש לבניית שיניים ועצמות.
• המגנזיום בתכולתו מבטיח את היווצרות ותפקוד מערכת העצבים המרכזית של התינוק.
• ריבופלבין, לעומת זאת, עוזר להתפתחות הקוגניטיבית של התינוק.
• הפולאט, או ויטמין B9, המצוי בשקדים הוא קריטי להיווצרות בריאה של המוח ומערכת העצבים המרכזית. פולאט גם מגן על התינוק הגדל מפני פגמים בצינור העצבי.

הטבות לאם

• עשוי מהאגוז המועיל הזה, חלב שקדים עשיר בנוגדי חמצון. הוא מכיל ויטמין E, בעל תכונות נוגדות חמצון. זה עוזר למנוע מתח חמצוני במהלך ההריון. 
• הוא מכיל גם כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3, השומרות על בריאות הלב. חלב שקדים הוא חלופה בריאה לחלב פרה.
• שקדים עשירים בויטמינים ומינרלים חיוניים כמו סידן, ויטמין A, ויטמין B12 וויטמין D. 
• העצמות זקוקות לחומרים מזינים נוספים כאשר את בהריון. לכן, יש צורך לאכול תזונה עשירה בסידן במהלך ההריון. שקדים הם מקור מצוין לסידן. זה תומך בבריאות העצמות.
• לחץ דם גבוה הוא דאגה רצינית במהלך ההריון מכיוון שהוא יכול להוביל לרעלת הריון. הסידן בשקדים שומר על לחץ הדם בשליטה.

היתרונות של שקדים מושרים

שקדים נאכלים בעיקר חיים או קלויים. היתרונות של שקדים מושרים הם גם יוצאי דופן. נאמר שהוא עדיף על שקדים גולמיים מבחינת טעם ותכולה תזונתית. 

תהליך ההשריה של השקדים מרכך את השכבה החיצונית ומבטיח שהחומרים התזונתיים בה מתעכלים בצורה בריאה. השריית שקדים מצויים בקליפתו ויש להם נזק מסוים. טאנינים ve חומצה פיטית ממזער את התוכן שלו. עכשיו בואו נדבר על היתרונות של שקדים מושרים.

מקלה על העיכול

• לשקדים מרקם קשה וקשה לעיכול. הרטבתו הופכת אותו לרך ומקלה על פירוקו בגוף.

מגביר את הספיגה של חומרים מזינים

• מכיוון ששקדים שהושרו במים נלעסים ביתר קלות, זמינות החומרים התזונתיים בגוף עולה.
• מחקרים מראים כי פירוק השקד לחתיכות קטנות מקלה על ספיגת חומרי הזנה.

משפיע על הטעם והמרקם

• שקדים גולמיים הם קשים ומרירים. כשהוא יושב במים הוא מתרכך והמרירות פוחתת.

עוזר לרדת במשקל

• אכילת שקדים ספוגים בבוקר בדיאטה דלת קלוריות מסייעת לירידה במשקל תוך הורדת הכולסטרול הרע. זה מפחית את השומן סביב המותניים. 

שימושי בהריון

• שקדים הם מקור עשיר לפולאט. תוספת פולאט מונעת מומי צינור עצבי ומומי לב מולדים אצל התינוק. 
• תהליך ההשריה מקל על ספיגת חומר תזונתי זה בגוף.

תומך בבריאות הלב

• שקדים הם מקור לאשלגן ומגנזיום יחד עם חלבונים מהצומח. מזונות אלו יעילים מאוד במניעת מחלות לב.
• השריית שקדים מספקת פוליפנולים ונוגדי חמצון שעשויים למנוע מחלות לב.

מוריד כולסטרול

• שקדים ספוגים במים מכילים חומצות שומן חד בלתי רוויות (MUFA) המפחיתות את כמות הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, כלומר הכולסטרול הרע, בזרם הדם.

נותן אנרגיה

• אכילת שקדים ספוגים מספקת אנרגיה על ידי האצת חילוף החומרים. אגוז מועיל זה מכיל ריבופלבין ואשלגן, המסייעים להגביר את חילוף החומרים האנרגטי.

מוריד לחץ דם

• תכולת הנתרן הנמוכה ותכולת האשלגן הגבוהה של שקדים ספוגים מונעים את עליית לחץ הדם.
• לַחַץ יֶתֶר; זהו אחד הגורמים החשובים ביותר לשבץ מוחי והתקף לב. 
• המגנזיום בשקדים גם עוזר להפחית את הסיכון לחסימות עורקים.

מועיל לחולי סוכרת

• השריית שקדים במים עוזרת לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה. 

מקל על עצירות

• הסיבים הבלתי מסיסים המצויים בשקדים ספוגים מסייעים בטיפול בעצירות. זה מסדיר את יציאות ומספק הקלה בעצירות.

היתרונות של שקדים מושרים לעור

צריכה קבועה של שקדים ספוגים גם מועילה לעור.

• זה מונע הזדקנות. ויטמין E ונוגדי חמצון אחרים באגוז זה הורסים רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף. כתוצאה מכך, תהליך ההזדקנות מתעכב והעור נראה צעיר יותר לאורך זמן. 
• הוא מטפל בדלקת בעור. זה מפחית גירוד וגירוי.

היתרונות של שקדים ספוגים לשיער

משרים כמה שקדים במים למשך הלילה. טוחנים אותו למחרת בבוקר. לבסוף, הכינו מסכה לשיער על ידי ערבוב שלה עם כמות מספקת של שמן זית. זה יפעל כמרכך טבעי. 

אכילת שקדים ספוגים או הכנת משחה ומריחה על הקרקפת מזין ומחזק את השיער.

איך להשרות שקדים?

• שמים את השקדים בקערה. הוסף מספיק מים חמימים כדי לכסות אותו לחלוטין. מפזרים כ-1 כפית מלח על כל 140 כוס (1 גרם) של שקדים.
• מכסים את הקערה, הניחו לה לשבת לילה או 8-12 שעות.
• לשטוף לאחר ניקוז המים. אתה יכול גם לאכול אותם על ידי קילוף אם אתה רוצה.
• לייבש אותו ואז לאכול אותו.

איך לאחסן שקדים מושרים?

אפשר לאחסן את השקדים המושרים בכלי אטום במקרר עד חמישה ימים. לאחר זמן זה, צבעו ישתנה. זכור לייבש לפני האחסון.

כמה שקדים אוכלים ביום?

מומלץ לאכול עשרה או שנים עשר שקדים מושרים ביום, מכיוון שהם מספקים רכיבי תזונה יקרי ערך לגוף.

נזקי השקד

שקדים הם בין האגוזים הבריאים ביותר. אבל יותר מדי מכל דבר זה רע. כמובן, אכילת אגוז מועיל זה יותר מדי עלולה לגרום לכמה תופעות לוואי.

עלול לגרום לעצירות

• השקדים עשירים בסיבים. למרות שזה טוב, צריכה מוגזמת של סיבים גורמת לעצירות. אם צריכת סיבים לא משולבת עם צריכת מים מספקת, זה יכול להוביל למספר בעיות במערכת העיכול.
• תסמינים אחרים במערכת העיכול הנגרמים מאכילת כמויות מוגזמות של שקדים נְפִיחוּת, גזים, התכווצויות בטן ושלשולים.

מקטין את ספיגת החומרים התזונתיים

• עודף סיבים עלול להיקשר למינרלים אחרים (כגון סידן, מגנזיום, אבץ וברזל) ולהפריע לספיגתם בזרם הדם. 
• צרכו אותם כחטיף או בין הארוחות כדי לנצל את מלוא היתרונות של השקדים.

עלול לגרום לעלייה במשקל

• 28 גרם שקדים זה בערך 161 קלוריות. אמנם זו אינה בעיה בפני עצמה, אך היא עלולה לגרום לעלייה במשקל בשילוב עם צריכת קלוריות עודפת ותזונה לא בריאה.

עלול לגרום לאלרגיות

• אמנדין, חלבון בשקדים, זוהה כאלרגן.
• לכן, זה יכול לגרום לתסמונת אלרגיה אוראלית אצל אנשים מסוימים. 
• תסמיני האלרגיה כוללים גירוד בפה, גירוד בגרון ובלשון, נפיחות של הפה והשפתיים.

עלול לגרום לאבנים בכליות

• שקדים עלולים לגרום לאי ספיקת כליות ואבנים בכליות. אוקסלט הוא עשיר בתרכובות. 

מגביר את הרעלים בגוף

• שקדים, במיוחד הגרסאות המרירות, עלולים לגרום להרעלת ציאניד. 
• רמת HCN בשקד מר גבוה פי 40 מאשר בשקד מתוק.
• לאחר הידרוליזה אנזימטית, חומצה הידרוציאנית (HCN) עלולה לגרום לבעיות נשימה, התמוטטות עצבים, חנק ואפילו מוות. 
• לכן, נשים בהריון ומניקות לא צריכות לצרוך שקדים מרים. 

לסכם;

הורדת כולסטרול, איזון לחץ דם, שיפור הזיכרון ועוד הרבה הם בין היתרונות של השקדים. תכולת החומרים התזונתיים היא אגוז בעל ערך רב. הוא מכיל מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות. לרבות מהתרכובות הללו יש תכונות נוגדות חמצון המועילות לגוף.

אנחנו יודעים ששקדים בריאים להפליא. אבל כמו בכל מזון, יש לצרוך אותו במידה. כי לאכילת יתר יש כמה חסרונות.

הפניות: 1, 2, 3, 4