סידן הוא מינרל חיוני המרכיב את רוב העצמות והשיניים. יש לו משימות כמו בריאות הלב, תפקוד השרירים ויצירת אותות עצביים. כיווץ שרירים, ויסות לחץ דם, הולכה עצבית וקרישת דם יכולים להיחשב כיתרונות של סידן. מזונות המכילים סידן הם יוגורט, חלב, גבינה, ירקות עלים ירוקים, קטניות, זרעי שמן ופירות יבשים.
סידן הוא אחד המינרלים הראשונים שאנו לומדים בילדותנו. "שתה חלב של אמא שלנו, אחרת אתה לא יכול לקבל סידן והעצמות שלך לא יתפתחו," הוא הכריח אותה לשתות חלב. הומלץ לנו לקחת הרבה סידן בצעירותנו, ונאמר שיש צורך להימנע מאוסטיאופורוזיס כשמזדקנים. ההתעקשות של הזקנים שלנו שניקח סידן היא באמת מוצדקת. תבינו זאת טוב יותר לאחר קריאת המאמר.
מה זה סידן?
סידן הוא יסוד כימי חיוני המופיע בגוף האדם כמתכת כסוף-אפורה רכה. מינרל זה מאוחסן בעצמות ובשיניים של בני אדם ובעלי חיים רבים אחרים. העצמות מאחסנות אותו לשחרור לזרם הדם בעת הצורך.
אם אתה חושב שזה הכרחי רק לבריאות העצמות שלנו, אתה טועה. סידן נחוץ להרבה יותר מבריאות העצם. הוא משמש לאכילת מזונות עשירים בסידן, כדי להבטיח תקשורת עצבית בין-תאית, קרישת דם, הפרשת הורמונים והתכווצות שרירים.
יתרון מפתיע נוסף של אכילת מזונות אלו הוא שהם עוזרים לשלוט בתיאבון. אז זה עשוי להקל על הירידה במשקל. סידן, מגנזיום בדם,זרחן veאשלגן חשוב גם לשלוט ברמות.
תפקידי סידן בגוף
סידן משמש להזרמת דם, הזזת שרירים ושחרור הורמונים.
הוא מאפשר להעביר את המסרים מהמוח לחלקים אחרים בגוף.
זה מחזק את השיניים והעצמות.
הזכרנו שסידן מאוחסן בעצמות. אם לא תאכלו מזונות עשירים בסידן, הגוף יספוג את המינרל הזה מהעצמות. באופן זה, העצמות ייחלשו עם הזמן ולא יוכלו לתפקד.
מכיוון שהגוף שלנו לא יכול לייצר סידן, עלינו לקבל את המינרל הזה מהמזון.
הגוף זקוק לוויטמין D כדי לספוג סידן.
סידן חשוב יותר לנשים. כיתסמונת קדם וסתיתמקל על הסימפטומים של PMS.
סידן חיוני גם להתפתחותם של ילדים. ילדים שאינם מקבלים מספיק סידן אינם יכולים לגדול לגובה.
מינרל זה מאוחסן בגופנו בעצמות ובשיניים. לאכילת מזונות המכילים סידן יש תפקיד קריטי בחיזוק והגנה על העצמות. הגוף שלנו זקוק לסידן כדי לתמוך בתפקוד השרירים והעצבים, לאזן את לחץ הדם ואת רמות ההורמונים ולהקל על התקשורת בין התאים. אז אילו מזונות מכילים סידן?מזונות עשירים בסידן הם מוצרי חלב כמו חלב, גבינה ויוגורט. עם זאת, מזונות רבים שאינם חלביים מכילים גם כמויות גבוהות של מינרל זה. בואו נסתכל על מזונות המכילים סידן.
חלב
גבינה: הגבינה עם הכי הרבה סידן היא גבינת פרמזן. גבינות רכות מכילות פחות סידן.
חלבון מי גבינה
יוגורט: בחר יוגורט תוצרת בית עבור תכולת סידן גבוהה.
פירות: זני פירות מסוימים מכילים כמויות טובות של סידן.תפוזlזהו אחד הפירות עם תכולת סידן גבוהה יותר מפירות אחרים. דומדמניות, פטל שחור ופטל נכנס גם לרשימה הזו. תאנים מיובשות הן הפרי היבש עם הכי הרבה סידן.
צרכי סידן יומיים
כמות הסידן הדרושה לעצמות בריאות ושיניים משתנה עם הגיל. דרישת סידן יומית מומלצת למבוגרים:
ייתכן שלא יהיו תסמינים ברורים בשלב מוקדם של סידן נמוך. התסמינים בדרך כלל קלים.
מהו מחסור בסידן?
בהשוואה למינרלים אחרים, אנו זקוקים לכמויות גבוהות יותר של סידן בכל יום. אלו מזונות המכילים סידן.זה עושה את זה מאוד חשוב מסיבות רבות. מה קורה כשאנחנו לא מקבלים מספיק סידן? עלול להתרחש מחסור בסידן.
מה גורם למחסור בסידן?
הסיכון למחסור בסידן עולה ככל שמתבגרים. באופן כללי, אנו יכולים לפרט את הגורמים למחסור בסידן כדלקמן;
מחלות הנראות במחסור בסידן; מצבים כגון אוסטאופורוזיס, נשירת שיער, פסוריאזיס, רככת, אוסטאופורוזיס. השם הרפואי למחסור בסידן הוא היפוקלצמיה.היפוקלצמיה זוהי מחלה המתרחשת כאשר רמות הסידן בדם נמוכות.
ייתכן שלא יהיו תסמינים ברורים בשלב מוקדם של סידן נמוך. התסמינים בדרך כלל קלים. עם זאת, אם זה לא מטופל ומחסור בסידן נמשך לאורך זמן, זה מתחיל להיות מסכן חיים.
מחסור בסידן לטווח ארוך עלול להוביל לשינויים בשיניים, קטרקט, בעיות מוח ואוסטיאופורוזיס. ניתן לראות את המחלות הבאות במחסור בסידן;
הדרך הבריאה ביותר לטפל או למנוע מחסור היא לאכול מזונות המכילים סידן. דרך נוספת לטפל במחסור בסידן היא נטילת תוספי סידן. אני ממליץ לא להשתמש בתוספי סידן ללא התייעצות עם רופא. מכיוון שמינונים מוגזמים של סידן גורמים להיפרקלצמיה, הידועה בשם סידן גבוה.
סידן גבוה מסוכן כמו סידן נמוך. קבלת יותר מדי סידן מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אבנים בכליות ובעיות בריאות חמורות אחרות.
תוסף סידן
אנשים בריאים יכולים לקבל את הכמות שהם צריכים על ידי אכילת מזונות עשירים בסידן. אבל יש אנשים שלא מקבלים מספיק סידן. אנשים אלה עשויים להזדקק ליטול תוספי סידן בהמלצת רופא. אנשים שעשויים להזדקק להשתמש בתוספי סידן כוללים:
דיאטנים טבעוניים
אלה עם אי סבילות ללקטוז
אלה עם עצמות חלשות (אוסטאופורוזיס)
אלה בטיפול ארוך טווח בקורטיקוסטרואידים
אלה עם מחלות מעיים או עיכול שאינם מסוגלים לספוג סידן
נזקי סידן
קבלת הכמות הנכונה של כל מינרל או רכיב תזונתי חשובה מאוד. יותר מדי סידן עלולות לגרום לתופעות לוואי שליליות.
תסמינים כמו עצירות, גזים ונפיחות יכולים להיות סימן לכך שאתה נוטל יותר מדי סידן.
עודף סידן, במיוחד באמצעות תוספי מזוןנטילת זה מגבירה את הסיכון לאבנים בכליות.
במקרים נדירים, יותר מדי סידן עלול לגרום להצטברות של סידן בדם. זֶההיפרקלצמיה זה נקרא.
מינון גבוה של סידן יכול למנוע מהגוף לספוג מינרלים כמו ברזל ואבץ.
