חלב שיבולת שועל הוא חלב צמחי העשוי משיבולת שועל. הוספת מימד חדש לחלב צמחים, היתרונות של חלב שיבולת שועל כוללים הורדת כולסטרול, שיפור בריאות העצם וחיזוק חסינות.
יתרונות חלב שיבולת שועל
חלב שיבולת שועל פופולרי יותר ויותראי סבילות ללקטוז זהו חלופה לחלב פרה לסובלים מאלרגיות לחלב. חלב קוקוס,חלב קשיו, חלב סויה,חלב שקדים זה אחד מהחלבים הצמחיים.
מהו חלב שיבולת שועל?
חלב שיבולת שועל הוא מוצר חלב שאינו מצמחי חלב, המיוצר על ידי ערבוב שיבולת שועל עם מים ולאחר מכן סינון. עם זאת, חלב שיבולת שועל אינו מזין כמו שיבולת שועל עצמה. לכן מיוצר באופן מסחריסידןהוא מועשר בחומרים מזינים כמו אשלגן, ברזל, ויטמינים A ו-D.
ערך תזונתי של חלב שיבולת שועל
לחלב שיבולת שועל יש תכולת סיבים גבוהה למדי. זה גם מספק ויטמינים ומינרלים רבים. הערך התזונתי של כוס אחת (240 מ"ל) של חלב שיבולת שועל מועשר לא ממותק הוא כדלקמן:
קלוריה: 120
חלבון: גרם 3
שומן: 5 גרם
פחמימות: 16 גרם
סיבים: 2 גרם
ויטמין B12: 50% מהערך היומי (DV)
ריבופלבין: 46% מה-DV
סידן: 27% מה-DV
זרחן: 22% מה-DV
ויטמין D: 18% מה-DV
ויטמין A: 18% מה-DV
אשלגן: 6% מה-DV
ברזל: 2% מה-DV
יתרונות חלב שיבולת שועל
הוא ללא צמחי מרפא וללא לקטוז
שיבולת שועל ומכיוון שהוא עשוי ממים, חלב שיבולת שועל הוא ללא לקטוז. מכיוון שהוא צמחי, זהו חלב שניתן לצרוך על ידי טבעונים.
חלב שיבולת שועל זמין מסחרית מכיל ויטמין B2 וויטמין B12 מועשר בויטמיני B כגון לוויטמינים מקבוצת B יש יתרונות בריאותיים רבים. לדוגמה, הוא משפר את מצב הרוח, מונע מתח חמצוני, שומר על בריאות השיער, הציפורניים והעור.
מוריד את הכולסטרול בדם
חלב שיבולת שועל מכיל בטא גלוקן, סיב מסיס בריא ללב. בטא גלוקן יוצר חומר דמוי ג'ל במעיים שיכול לקשור את הכולסטרול ולהפחית את ספיגתו. זה עוזר להוריד את הכולסטרול בדם.
זה מועיל לבריאות העצם
חלב שיבולת שועל, מועשר בסידן ובוויטמין D, המועילים לעצמות. סידן חיוני לבריאות העצם. מחסור בסידן גורם לעצמות להפוך לחלולות ולהישבר.
כמות מספקת של ויטמין D מסייעת בספיגת סידן.מחסור בוויטמין D זה מונע מהגוף לקבל מספיק סידן. זה גורם להחלשת העצמות ולהגביר את הסיכון לשברים.
מונע אנמיה
אנמיההוא חוסר בתאי דם אדומים בגוף. זה נגרם על ידי מחסור בחומרים מזינים כמו ברזל וויטמין B12. צמחונים וטבעונים נמצאים בסיכון לאנמיה עקב מחסור בחומרים מזינים אלו. חלב שיבולת שועל מכיל גם ברזל וגם ויטמין B12.
מחזק את החסינות
חלב שיבולת שועל מכיל ויטמין D, המחזק את החסינות ומגן מפני מחלות.ויטמין A יש תוכן.
האם חלב שיבולת שועל גורם לך לרדת במשקל?
הבטא-גלוקנים בחלב צמח זה מאטים את העיכול. זה גורם לך להרגיש שובע במשך זמן רב. בדרך זו, זה עוזר לרדת במשקל.
איך מייצרים חלב שיבולת שועל?
הכנת חלב שיבולת שועל בבית אינה קשה במיוחד. הנה המתכון לחלב שיבולת שועל...
קח את שיבולת השועל בקערה עמוקה. הוסף לו מים רותחים.
סתום את הפה. תן לזה לשבת ככה במשך 15 דקות.
שיבולת שועל תספוג מים ותתפח. מוסיפים לו מים קרים ומעבירים אותו דרך הבלנדר.
לאחר מכן מסננים אותו עם בד גבינה ושופכים אותו לתוך הבקבוק.
ניתן לאחסן אותו בבקבוק זכוכית במקרר עד חמישה ימים.
אפשר להוסיף רבע כפית מלח, כפית וניל או קינמון, סירופ מייפל או דבש כדי לשפר את טעמו.
