מהו גליצין, מה היתרונות שלו? מזונות המכילים גליצין

"מה זה גליצין?" השאלה היא בין השאלות שנשאלו.

גליצין; זוהי חומצת אמינו שהיא משתמשת בה כדי ליצור את החלבונים שרקמות זקוקות להם לצמיחה, הגנה וייצור של חומרים חשובים כמו הורמונים ואנזימים.

הגוף מייצר באופן טבעי גליצין מחומצות אמינו אחרות. אבל הוא נמצא גם במזונות עשירים בחלבון ויכול לשמש כתוסף תזונה.

"מה זה גליצין?" בואו נבחן את הנושא בפירוט קטן יותר. "מה תועלת גליצין?" "מה מכיל גליצין?" בואו ניתן מקום למידע סקרן כגון.

מה זה גליצין?

הגוף שלך גלוטתיון זוהי אחת משלוש חומצות האמינו שבהן הוא משתמש לייצורו. גלוטתיון הוא אחד מנוגדי החמצון החשובים והיעילים ביותר בגוף.

מספיק גליצין אמינו גוף ללא חומצה, מתח חמצוניהוא מייצר פחות גלוטתיון, אשר לאורך זמן יכול להשפיע לרעה על השליטה בסוכרת.

כמו כן, מכיוון שרמות הגלוטתיון יורדות באופן טבעי עם הגיל, מחסור בגליצין יכול להתרחש ככל שאנו מתבגרים.

• המרכיב של קריאטינין הוא: חומצת אמינו זו גם כן קריאטין זוהי אחת משלוש חומצות אמינו שהיא משתמשת בה לייצור תרכובת הנקראת לקריאטין השפעות מועילות על בריאות העצמות, תפקוד המוח ומצבים נוירולוגיים כמו פרקינסון ואלצהיימר. הגוף יכול לייצר קריאטין באופן טבעי. אפשר להשיג מהמזון. אבל מחסור בגליצין מפחית את ייצור הקריאטין.

• קולגן הוא חומצת האמינו העיקרית: קולגןזהו חלבון מבני עם תכולה גבוהה של גליצין. הוא מספק כוח לשרירים, לעור, לסחוס, לדם, לעצם ולרצועות. חשוב לקבל מספיק גליצין כדי לתמוך בייצור הקולגן בגוף.

מהם היתרונות של גליצין?

"מה זה גליצין?" לאחר שנענה על השאלה, בואו נסתכל על היתרונות של גליצין.

משפר את איכות השינה

• אחד מתפקידיו של גליצין הוא שיש לו השפעה מרגיעה על המוח.
• זה עוזר להירדם על ידי הורדת טמפרטורת הגוף.

מגן על הכבד מפני נזקים הקשורים לאלכוהול

• ליותר מדי אלכוהול יש השפעות מזיקות, במיוחד על הכבד. 
• מחקר אחד קובע כי חומצת אמינו זו עשויה להפחית את ההשפעות המזיקות של אלכוהול על הכבד על ידי מניעת דלקת.

מגן על הלב

• מחקרים מראים שאחד היתרונות של גליצין הוא בכך שהוא מגן מפני מחלות לב.
• חומצת אמינו זו משפרת את יכולת הגוף להשתמש בחנקן תחמוצת, מולקולה חשובה המגבירה את זרימת הדם ומפחיתה את לחץ הדם.

מועיל לסוכרת סוג 2

• סוכרת מסוג 2 יכולה להוביל לרמות גליצין נמוכות. 
• רמות גבוהות יותר של גליצין מספקות סיכון מופחת לסוכרת מסוג 2, גם לאחר שלוקחים בחשבון גורמים אחרים הקשורים למצב, כגון אורח חיים.

מגן מפני איבוד שרירים

• חומצת אמינו זו יכולה להפחית מצב המתרחש כאשר אובדן שרירים, הזדקנות, תת תזונה והגוף נמצאים במתח, למשל עם סרטן או כוויות קשות.

מגן על מפרקים וסחוסים

• יחד עם חומצות אמינו אחרות המצויות במרק עצמות (במיוחד פרולין), גליצין ממלא תפקיד ביצירת קולגן על ידי קידום הצמיחה והתפקוד של מפרקים, גידים ורצועות.
• כשליש מהקולגן מורכב מגליצין. קולגן חיוני לבניית רקמת חיבור השומרת על גמישות המפרקים ויכולה לעמוד בפני זעזועים.

משפר את העיכול

• גליצין עוזר ליצור את שני החומרים החשובים ביותר המרכיבים את רירית המעי: קולגן וג'לטין.
• קולגן וג'לטין עוזרים לאנשים עם אלרגיות למזון ורגישות לסבול מזונות ביתר קלות.

מאט את השפעות ההזדקנות

• גליצין מסייע ביצירת גלוטתיון, נוגד חמצון רב ערך המשמש למניעת נזק תאי וסימני הזדקנות שונים.

אילו מזונות מכילים גליצין?

• מרק עצמות הוא אחד המקורות הגדולים ביותר של גליצין טבעי וחומצות אמינו אחרות.
• למי שאינו יכול לצרוך מרק עצמות, ניתן להשיג חומצה אמינית זו גם ממזונות צמחיים.
• מקורות צמחיים כוללים ירקות כמו שעועית, תרד, ירוקי קולארד, כרובית, קייל ודלעת; פירות כמו בננות וקיווי.
• מלבד מרק עצמות, גליצין נמצא גם במקורות חלבון מלאים (חלבונים מן החי) כגון בשר, מוצרי חלב, עופות, ביצים ודגים.

הפניות: 1