Cos'è una dieta soft food, come prepararla, cosa mangiare?

dieta alimentare morbida Come suggerisce il nome, è una dieta in cui vengono consumati cibi morbidi o cibi che vengono ammorbiditi dalla frantumazione. Di tanto in tanto, i medici curano pazienti con determinate condizioni speciali. dieta alimentare morbidaquello che consiglia.

Bene "cos'è la dieta dei cibi morbidi” e perché i medici raccomandano una tale dieta?

dieta alimentare morbida Di solito è raccomandato a persone che hanno un intervento chirurgico al collo, alla testa, allo stomaco o problemi dentali. In questa dieta vengono mangiati solo cibi dalla consistenza morbida che sono facili da masticare, deglutire e digerire.

I cibi morbidi si preparano tritando, sminuzzando o schiacciando. Questi alimenti sono poveri di fibre.

È un programma di dieta a breve termine che rilassa il sistema digestivo. Può essere applicato temporaneamente o permanentemente a seconda delle condizioni mediche della persona.

cos'è la dieta dei cibi morbidi

Cosa mangiare con una dieta soft food?

In questa dieta dovrebbero essere consumati cibi facili da masticare, deglutire e digerire. Questi alimenti dovrebbero anche essere ricchi di sostanze nutritive. dieta alimentare morbidaEcco l'elenco degli alimenti nutrienti che possono essere consumati in:

verdure

  • Verdure cotte senza pelle e senza semi
  • Purè di patate
  • Verdure bollite e schiacciate
  • Succo di verdura

Frutta

  • Succo di frutta
  • Salsa di mele
  • frutta sciroppata

Proteine

  • Uovo Strapazzato Sodo
  • insalata di uova
  • Carne e pesce cotti macinati o tritati finemente
  • Pesce in scatola
  • Lenticchie bollite e schiacciate, fagioli

cereali

  • polenta di riso bianco
  • tagliatelle
  • Pane bianco, schiacciato o tritato finemente
  • pasta cotta
  • avena

Latticini

  • Latte e frullati
  • yogurt
  • Fiocchi di latte
  • Gelato

Dolci

  • gelatina
  • budino
  • Crema pasticcera a base di frutta tritata
  • torta bagnata
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Salse

  • Brodo vegetale o di pollo
  • Succo d'ossa

Cosa non si può mangiare con una dieta a base di cibi morbidi?

verdure

  • broccoliverdure che non si schiacciano facilmente, come carote, sedano e cavolfiore
  • Patate fritte

Frutta

  • Frutta cruda o sgusciata
  • Pera e mela
  • Frutta secca
  • frutti ricchi di fibre
  • Drupacee come more e fragole

Proteine

  • Carne grassa e troppo cotta
  • Carne e pesce fritti
  • Carni lavorate come salsicce e salumi
  • Hot dog
  • Burro Di Arachidi
  • semi
  • Lenticchie o fagioli non schiacciati

cereali

  • Simit
  • pane a lievitazione naturale
  • Crostini
  • Grani non ammorbiditi
  • toast e cracker

Latticini

  • formaggi a pasta dura
  • Yogurt o gelato con frutta, noci, gocce di cioccolato

Dolci

  • torta
  • torte secche

Salse

  • Salsa amara
  • Salsa barbecue

In questa dieta è necessario evitare cibi che irritano lo stomaco o che sono difficili da masticare e deglutire.

Chi dovrebbe seguire la dieta dei cibi morbidi?

Medici nelle seguenti condizioni dieta alimentare morbidacosa consiglia:

  • Postoperatorio: Coloro che hanno subito un intervento chirurgico alla testa, al collo o allo stomaco. La chirurgia bariatrica e la gastrectomia sono esempi di tali interventi chirurgici.
  • problemi dentali: Per evitare lo sforzo di masticare in casi come l'estrazione del dente del giudizio e l'allentamento della protesi dieta alimentare morbida fare. Ciò impedisce anche al cibo di rimanere bloccato tra i denti e la possibilità di infezione.
  • Difficoltà a deglutire: Per coloro che hanno difficoltà a deglutire, il medico consiglia di consumare cibi morbidi. Il fatto che il cibo sia morbido e liquido permette di consumarlo senza sovraccaricare i muscoli che aiutano la deglutizione.
  • Trattamento per il cancro: La radioterapia e la chemioterapia provocano infiammazioni dell'apparato digerente. In questa condizione nota come mucosite, i pazienti dieta alimentare morbida si consiglia l'applicazione.
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Come si preparano i cibi morbidi?

  • Lavare e sbucciare frutta e verdura.
  • Tagliare il cibo (carne, uova, formaggio) a pezzetti.
  • Cuocere le verdure, la carne, il pesce, le lenticchie e i fagioli finché sono teneri.
  • Frullare il cibo con un frullatore.
  • Scolare le verdure mentre prepariamo la zuppa.
  • Non lasciare grumi nel purè di patate.
  • Aggiungere latte, panna o formaggio fuso per preparare le salse.
  • Aggiungi del brodo al cibo per diluirlo.
  • Immergere il pane con il latte o la zuppa.

Quanto dura la dieta dei cibi morbidi?

dieta alimentare morbida Si applica secondo la raccomandazione del medico ed entro il periodo di tempo determinato. Durante la dieta, fare attenzione a non mangiare nulla di solido che possa esacerbare il dolore o l'infiammazione.

Riferimenti: 1

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