dieta alimentare morbida Come suggerisce il nome, è una dieta in cui vengono consumati cibi morbidi o cibi che vengono ammorbiditi dalla frantumazione. Di tanto in tanto, i medici curano pazienti con determinate condizioni speciali. dieta alimentare morbidaquello che consiglia.
Bene "cos'è la dieta dei cibi morbidi” e perché i medici raccomandano una tale dieta?
dieta alimentare morbida Di solito è raccomandato a persone che hanno un intervento chirurgico al collo, alla testa, allo stomaco o problemi dentali. In questa dieta vengono mangiati solo cibi dalla consistenza morbida che sono facili da masticare, deglutire e digerire.
I cibi morbidi si preparano tritando, sminuzzando o schiacciando. Questi alimenti sono poveri di fibre.
È un programma di dieta a breve termine che rilassa il sistema digestivo. Può essere applicato temporaneamente o permanentemente a seconda delle condizioni mediche della persona.
Cosa mangiare con una dieta soft food?
In questa dieta dovrebbero essere consumati cibi facili da masticare, deglutire e digerire. Questi alimenti dovrebbero anche essere ricchi di sostanze nutritive. dieta alimentare morbidaEcco l'elenco degli alimenti nutrienti che possono essere consumati in:
verdure
- Verdure cotte senza pelle e senza semi
- Purè di patate
- Verdure bollite e schiacciate
- Succo di verdura
Frutta
- Banane
- Avokado
- Succo di frutta
- Salsa di mele
- frutta sciroppata
Proteine
- Uovo Strapazzato Sodo
- insalata di uova
- Carne e pesce cotti macinati o tritati finemente
- Pesce in scatola
- Lenticchie bollite e schiacciate, fagioli
cereali
- polenta di riso bianco
- tagliatelle
- Pane bianco, schiacciato o tritato finemente
- pasta cotta
- avena
Latticini
- Latte e frullati
- yogurt
- Fiocchi di latte
- Gelato
Dolci
- gelatina
- budino
- Crema pasticcera a base di frutta tritata
- torta bagnata
Salse
- Brodo vegetale o di pollo
- Succo d'ossa
Cosa non si può mangiare con una dieta a base di cibi morbidi?
verdure
- broccoliverdure che non si schiacciano facilmente, come carote, sedano e cavolfiore
- Patate fritte
Frutta
- Frutta cruda o sgusciata
- Pera e mela
- Frutta secca
- frutti ricchi di fibre
- Drupacee come more e fragole
Proteine
- Carne grassa e troppo cotta
- Carne e pesce fritti
- Carni lavorate come salsicce e salumi
- Hot dog
- Burro Di Arachidi
- semi
- Lenticchie o fagioli non schiacciati
cereali
- Misir
- Popcorn
- Simit
- pane a lievitazione naturale
- Crostini
- Grani non ammorbiditi
- toast e cracker
Latticini
- formaggi a pasta dura
- Yogurt o gelato con frutta, noci, gocce di cioccolato
Dolci
- torta
- torte secche
Salse
- Salsa amara
- Salsa barbecue
In questa dieta è necessario evitare cibi che irritano lo stomaco o che sono difficili da masticare e deglutire.
Chi dovrebbe seguire la dieta dei cibi morbidi?
Medici nelle seguenti condizioni dieta alimentare morbidacosa consiglia:
- Postoperatorio: Coloro che hanno subito un intervento chirurgico alla testa, al collo o allo stomaco. La chirurgia bariatrica e la gastrectomia sono esempi di tali interventi chirurgici.
- problemi dentali: Per evitare lo sforzo di masticare in casi come l'estrazione del dente del giudizio e l'allentamento della protesi dieta alimentare morbida fare. Ciò impedisce anche al cibo di rimanere bloccato tra i denti e la possibilità di infezione.
- Difficoltà a deglutire: Per coloro che hanno difficoltà a deglutire, il medico consiglia di consumare cibi morbidi. Il fatto che il cibo sia morbido e liquido permette di consumarlo senza sovraccaricare i muscoli che aiutano la deglutizione.
- Trattamento per il cancro: La radioterapia e la chemioterapia provocano infiammazioni dell'apparato digerente. In questa condizione nota come mucosite, i pazienti dieta alimentare morbida si consiglia l'applicazione.
Come si preparano i cibi morbidi?
- Lavare e sbucciare frutta e verdura.
- Tagliare il cibo (carne, uova, formaggio) a pezzetti.
- Cuocere le verdure, la carne, il pesce, le lenticchie e i fagioli finché sono teneri.
- Frullare il cibo con un frullatore.
- Scolare le verdure mentre prepariamo la zuppa.
- Non lasciare grumi nel purè di patate.
- Aggiungere latte, panna o formaggio fuso per preparare le salse.
- Aggiungi del brodo al cibo per diluirlo.
- Immergere il pane con il latte o la zuppa.
Quanto dura la dieta dei cibi morbidi?
dieta alimentare morbida Si applica secondo la raccomandazione del medico ed entro il periodo di tempo determinato. Durante la dieta, fare attenzione a non mangiare nulla di solido che possa esacerbare il dolore o l'infiammazione.
Riferimenti: 1