Che cos'è una dieta lenta a base di carboidrati e come si fa?

Dieta lenta a base di carboidrati (dieta a basso contenuto di carboidrati) è stata portata all'ordine del giorno da Timothy Ferriss, l'autore del libro "The 4-Hour Body".  Dieta chetogenica Come una dieta a basso contenuto di carboidrati. Si basa su cinque regole determinate dall'autore. 

Per sei giorni, puoi mangiare cibi consentiti nella dieta. Un giorno alla settimana fai un cheat day all you can eat. Nei giorni di dieta, dovresti limitarti a quattro pasti al giorno. Non dovresti consumare carboidrati raffinati, frutta o bevande ipercaloriche. 

Ogni pasto che mangi dovrebbe essere composto dai primi tre gruppi di alimenti desiderati e da una piccola quantità degli ultimi due gruppi. Inoltre, la dieta consiglia di assumere integratori alimentari per rafforzare il processo di perdita di peso. Ma questo non è obbligatorio. 

Dieta lenta a base di carboidratiLa logica è aumentare il consumo di proteine ​​e mangiare meno carboidrati. Pertanto, la combustione dei grassi accelera, la sensazione di sazietà aumenta e si verifica la perdita di peso.

cos'è una dieta a base di carboidrati lenta

Quali sono le regole della dieta slow carb?

Questa dieta si basa su cinque semplici regole.

Regola n. 1: evitare i carboidrati bianchi: Tutti i tipi di carboidrati trasformati a base di farine raffinate, come pasta, pane e cereali, dovrebbero essere evitati.

Regola 2: mangia gli stessi piatti: Ci sono pochissimi alimenti che aiutano a perdere peso rispetto a una dieta. Tutto quello che devi fare è mescolare e abbinare gli alimenti di ogni gruppo alimentare per preparare i pasti. Questo per ripetere i piatti ogni giorno.

Regola 3: Non bere calorie: Dovresti bere molta acqua durante il giorno. Altre bevande consigliate includono tè, caffè o altre bevande senza calorie. 

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Regola 4: Non mangiare frutta: Secondo questa dieta, i frutti non sono utili per la perdita di peso. Si afferma che il fruttosio nella frutta aumenta i livelli di grasso nel sangue, riduce la capacità di bruciare i grassi e ritarda la perdita di peso.

Regola 5: Cheat day una volta alla settimana

Dieta lenta a base di carboidrati Ti permette di scegliere un giorno alla settimana dove puoi mangiare tutto quello che vuoi. 

Cosa mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Questa dieta si basa su cinque gruppi di alimenti: proteine, legumi, verdure, olio e spezie. Secondo il fondatore della dieta, più opzioni hai tra cui scegliere, più è probabile che devi deviare dalla dieta o smettere.

Sotto, Ecco un elenco di alimenti consentiti in questa dieta:

Proteine

  • bianco d'uovo
  • Petto di pollo
  • manzo
  • Pesci
  • Proteine ​​del siero di latte in polvere senza lattosio

legumi

  • lenticchia
  • Fagioli rossi
  • Barbunya
  • soia

verdure

  • spinaci
  • Verdure crocifere come broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori e cavoli
  • asparagi
  • piselli
  • Fagioli verdi

oli

  • burro
  • olio d'oliva
  • Noci come mandorle
  • Crema: senza lattosio e solo 1-2 cucchiaini (5-10 ml) al giorno

Baharat

  • sale
  • sale all'aglio
  • Sale marino al tartufo bianco
  • Erbe aromatiche

Cosa non si può mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati?

dieta a basso contenuto di carboidrati Alcuni degli alimenti che non dovrebbero essere consumati nella dieta sono:

Frutta: La frutta non è consentita in questa dieta. Il fruttosio che contengono contiene zucchero semplice che può aumentare i livelli di grassi nel sangue. Dieta, fruttosio nell'uomo assorbimento del ferroSuggerisce che può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e abbassare i livelli di altri minerali, come il rame. Tuttavia, puoi mangiare frutta il giorno degli imbroglioni.

  Quali frutti sono ricchi di calorie?

Latte: latte, dieta lenta a base di carboidratinon è raccomandato. Perché fa aumentare il livello di insulina.

Cibi fritti: È vietato mangiare cibi fritti nei giorni di dieta. Cibi fritti Ha calorie e un basso valore nutritivo. Puoi mangiarlo solo il giorno dell'imbroglio.

Come fare un cheat day?

Fare una giornata cheat accelera il metabolismo. Le calorie non vengono conteggiate in questo giorno. Non è necessario preoccuparsi di ciò che si sta mangiando. Il cheat day di questa dieta viene utilizzato per il suo effetto sui cambiamenti ormonali che promuovono la perdita di peso.

Uso di integratori in una dieta a basso contenuto di carboidrati

Dieta lenta a base di carboidrati consiglia di assumere alcuni integratori alimentari. Dato che questa dieta può causare un'eccessiva disidratazione, si consiglia di integrare gli elettroliti persi con i seguenti integratori:

  • potassio
  • magnesio
  • calcio

Dieta lenta a base di carboidrati Raccomanda quattro supplementi aggiuntivi che possono aiutare il processo di perdita di peso:

  • policosanolo
  • Acido alfa lipoico
  • Flavonoidi del tè verde (decaffeinato)
  • estratto di aglio

L'assunzione di questi integratori dovrebbe essere sei giorni a settimana, saltando una settimana ogni due mesi.

Riferimenti: 1

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