formaggio ParmigianoÈ uno dei formaggi più sani a base di latte vaccino. Ha un sapore deciso e leggermente salato. Questo formaggio italiano passa attraverso un processo di produzione tradizionale di 1000 anni.
Viene grattugiato e utilizzato in alimenti come spaghetti, pizza e insalata Caesar. formaggio ParmigianoHa molti benefici per la salute.
È il ricco contenuto nutrizionale del formaggio che rivela questi benefici per la salute.
Cos'è il parmigiano?
parmigianoÈ un formaggio italiano a pasta dura. Subisce in media un lungo processo di invecchiamento di circa due anni. È anche possibile trovare varietà di formaggio dal gusto extra piccante che hanno aspettato tre o anche quattro anni.
"parmigiano” è il nome inglese per il formaggio. nome italiano originale Parmigiano Reggiano'Stop.
Valore nutritivo del Parmigiano Reggiano
100 g di parmigiano Sono 431 calorie. Il contenuto nutrizionale è il seguente:
29 g di grasso totale,
88 mg di colesterolo,
1.529 mg di sodio,
125 mg di potassio,
4.1 g di carboidrati totali,
38 grammi di proteine,
865 UI di vitamina A,
1.109 mg di calcio,
21 UI di vitamina D,
2.8 mcg di vitamina B12,
0.9 mg di ferro
38 mg di magnesio.
Quali sono i vantaggi del parmigiano?
Naturalmente senza lattosio
Il lattosio è una parte essenziale della produzione del formaggio. parmigiano quasi senza lattosio.
Circa il 75% della popolazione mondiale non riesce a digerire il lattosio, che è il principale tipo di carboidrati nel latte.
a questa situazione intolleranza al lattosio è chiamato. Le persone con questa condizione sperimentano diarrea, dolore addominale, gas e gonfiore dopo che il lattosio è entrato nei loro corpi.
formaggio Parmigiano, la porzione da 100 calorie contiene un massimo di 0.10 mg di lattosio, quindi chi è intollerante al lattosio può tranquillamente mangiarlo.
formaggio Parmigianofino a 100 mg per 1.109 grammi di calcio si trova che; questo è un tasso molto alto.
Con un contenuto di calcio così alto, rafforza ossa e denti.
Funziona anche con il calcio per raggiungere la massa ossea più alta e mantenere la salute delle ossa. Vitamina D include anche.
costruzione muscolare
formaggio Parmigianocontiene la quantità necessaria di proteine per riparare e mantenere i tessuti e i muscoli del corpo.
Proteine, pelle, muscoli, organi, cioè si trova in ogni cellula del nostro corpo. È molto importante per le funzioni rigenerative e il mantenimento del corpo.
sonno salutare
formaggio Parmigianotriptofano include. Il corpo usa il triptofano per produrre niacina, serotonina e melatonina. Dunque mangiare parmigianomigliora la qualità del sonno.
La serotonina favorisce un sonno sano. Melatonina fornisce uno stato d'animo felice. Questo riduce il livello di stress e rilassa. Di conseguenza, è più facile addormentarsi.
Salute degli occhi
formaggio Parmigiano100 grammi di esso contengono 865 UI di vitamina A. Vitamina A È molto importante per la salute degli occhi.
Il corpo umano ha bisogno di vitamina A per la salute della pelle e dei capelli, un sistema immunitario forte, una crescita sana e per ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
Secondo la ricerca, ottenere alti livelli di antiossidanti come la vitamina A insieme allo zinco, degenerazione maculare legata all'etànu riduce il rischio di sviluppo.
Sistema nervoso
formaggio ParmigianoUn altro vantaggio è che aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente.
Questo perché svolgono un ruolo importante nella produzione di globuli rossi e nel funzionamento del cervello. Vitamina B12 è il contenuto.
formaggio Parmigianoaiuta nella crescita dei batteri intestinali probiotici e ricco di sostanze nutritive.
Un intestino sano combatte efficacemente le infezioni batteriche e migliora la digestione.
Cancro al fegato
Secondo la ricerca effettuata, formaggio Parmigianocontiene un composto chiamato spermidina, che inibisce la proliferazione delle cellule epatiche danneggiate.
Con questa caratteristica, previene il cancro al fegato.
Il parmigiano è nocivo?
formaggio Parmigianoha un alto contenuto di sodio. Se consumato in eccesso, pressione alta, osteoporosi, calcoli renaliaumenta il rischio di ictus e malattie cardiache.
formaggio Parmigiano Poiché la caseina è un prodotto caseario ricco di proteine, non è adatta a persone con allergia alla caseina o al latte vaccino.
In caso di allergia alla caseina si verificano sintomi come eruzioni cutanee, irritazione cutanea, problemi respiratori, attacchi di asma, problemi gastrointestinali, shock anafilattico.
Chi è allergico alla caseina o al latte vaccino, formaggio Parmigiano non dovrebbe mangiare latte e latticini come
