Quali sono i vantaggi di frutta e verdura di colore viola?

Grazie alla sua alta concentrazione di potenti composti vegetali, naturali cibi viola Offre un'ampia varietà di benefici per la salute.

Sebbene il colore viola sia più comunemente associato alla frutta, molti, compresi verdure e cereali cibo viola Ci sono tipi.

qui benefici della frutta viola e delle verdure viola ...

Cosa sono i frutti e le verdure viola? 

mora

Blackberry è il più conosciuto frutti violaè tana. Questo frutto succoso è ricco di potenti pigmenti antociani.

Antociani, un tipo che conferisce al cibo il loro colore viola, blu o rosso polifenoli composto. Si trovano in alte concentrazioni in altri frutti, verdure e cereali in questo elenco.

Agisce come potenti antiossidanti nel corpo, proteggendo le cellule dai danni e riducendo l'infiammazione, che altrimenti potrebbe causare conseguenze negative per la salute.

Le more contengono anche altri potenti antiossidanti polifenolici, Vitamina C.Contiene fibre e micronutrienti come acido folico, magnesio, potassio e manganese. 

Cavolfiore viola

Il cavolfiore viola è un ortaggio visivamente delizioso. A differenza delle varietà di colore bianco, il cavolfiore viola contiene antociani grazie a una mutazione genetica che conferisce loro un'intensa tonalità viola.

Il cavolfiore viola non solo aggiunge colore a qualsiasi piatto, ma fornisce anche benefici antinfiammatori e protegge da alcuni tipi di cancro, incluso il cancro del colon-retto.

Riso nero

Riso nero ( Oryza sativa L. indica ) è una varietà di riso unica che diventa viola scuro una volta cotta. A differenza di altre varietà di riso, è un'ottima fonte di antociani che combattono il cancro.

Gli antociani del riso nero hanno dimostrato di inibire la crescita delle cellule tumorali e indurre la morte delle cellule tumorali in studi su provette e animali.

Patata dolce viola

Patata dolceÈ un alimento estremamente nutriente che fornisce molte vitamine e minerali, tra cui vitamina C, provitamina A, potassio e vitamine del gruppo B. 

La patata dolce viola fornisce antiossidanti antociani oltre a questi nutrienti. Studi in provetta e su animali dimostrano che la patata dolce viola può avere proprietà antinfiammatorie e proteggere da alcuni tipi di cancro, incluso il cancro al colon.

melanzana

melanzana È disponibile in una varietà di colori, ma quelli viola sono i più conosciuti. Sebbene non siano così nutrienti come altri alimenti in questo elenco, le melanzane sono ricche di antiossidanti e manganese, un minerale essenziale per la salute delle ossa e il metabolismo.

La pelle della melanzana viola è particolarmente concentrata nella nasunina antocianica, che ha dimostrato di possedere proprietà antinfiammatorie e cardioprotettive in studi su animali e in provetta.

Carota viola

Carota violaè un ortaggio dolce che contiene un'ampia varietà di antiossidanti polifenolici, inclusi antociani, acido cinnamico e acido clorogenico. Le carote viola contengono più antiossidanti polifenolici rispetto ad altre varietà di carote.

Frutto della passione

Passiflora, frutto della passione cresce su una vite tropicale. Il frutto della passione maturo ha una buccia gialla o viola che copre la sua polpa morbida. 

Il frutto della passione contiene uno speciale antiossidante polifenolico chiamato piceatannolo, che ha dimostrato di essere eccezionalmente benefico e può essere particolarmente benefico per la salute della pelle.

Mangostano viola

Frutto del mangostanoha un guscio esterno duro, viola scuro. Questo frutto contiene un folato di vitamina B e fibre che sono essenziali per molti processi importanti nel nostro corpo, inclusa la produzione di DNA e globuli rossi. 

Questo frutto unico contiene un antiossidante chiamato xantone, che ha dimostrato in alcuni studi di fornire proprietà antinfiammatorie, neuroprotettive e antitumorali.

Asparagi viola

sebbene asparagoSebbene il colore verde di questo ortaggio sia per lo più noto, ci sono anche quelli bianchi e viola di questo ortaggio.

Gli asparagi viola offrono vitamine ricche, minerali e potenti composti vegetali, aggiungendo fascino visivo e benefici nutrizionali alle ricette. È un'ottima fonte di antociani.

L'asparago viola è una varietà di asparagi con la più alta concentrazione di routine, un pigmento vegetale polifenolico con potenti proprietà cardioprotettive e antitumorali. 

cavolo viola

Tutte le varietà di cavolo sono eccezionalmente nutrienti. Tuttavia, cavolo viola Contiene antociani, che esaltano ulteriormente i benefici di questo ortaggio.

Il cavolo viola contiene fibre, provitamina A e vitamina C. Fornisce un potente effetto antinfiammatorio grazie ai potenti composti vegetali presenti nelle sue foglie.

Bacca di acai

Bacca di acaiè un frutto viola scuro che contiene antociani. Questo delizioso frutto viola fa bene alla salute in molti modi. Può aumentare il contenuto di antiossidanti nel sangue e aiutare a ridurre il colesterolo alto, i livelli di zucchero nel sangue e l'infiammazione. 

frutto del drago

rosso frutto del dragoHa una polpa viola rossastra lucida con minuscoli semi neri commestibili. Questo frutto tropicale ha la consistenza di un kiwi ed è generalmente delicato nel gusto.

Il frutto del drago è a basso contenuto di calorie e ricco di fibre, vitamina C e magnesio. Il frutto del drago rosso contiene anche alte concentrazioni di antiossidanti protettivi.

La ricerca in provetta mostra che l'estratto dal frutto del drago rosso può fermare la crescita di alcune cellule tumorali umane, incluso il cancro al seno, e causare la morte delle cellule tumorali.

Orzo viola

Arpaè un cereale disponibile in una varietà di colori, tra cui nero, blu, giallo e viola.

Tutti i tipi di orzo sono ricchi di fibre e minerali come manganese, ferro, magnesio e selenio. Insieme a questi nutrienti, l'orzo viola è ricco di antociani, rendendolo un'ottima scelta per un ingrediente ricco di sostanze nutritive.

L'orzo è anche ricco di beta-glucano, un tipo di fibra legata a una serie di benefici per la salute. Gli studi dimostrano che il beta-glucano può migliorare la salute dell'apparato digerente, ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache e migliorare la risposta immunitaria.

Inoltre, le diete ricche di cereali integrali come l'orzo viola hanno tassi più bassi di malattie, come il diabete di tipo 2, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

Quali sono i vantaggi di Purple Food?

Un fatto scientificamente provato è che più scuro è il cibo, maggiore è il livello di antiossidanti. Gli antiossidanti hanno la capacità di eliminare i radicali liberi e fornire un aspetto più giovane.

Pertanto, i cibi scuri con pigmento viola, come cipolle viola, cavolo viola, fichi neri, prugne e more, hanno incredibili poteri curativi.

Il pigmento viola in tutti questi frutti e verdure contiene flavonoidi, incluso il resveratrolo, che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Resveratrolaiuta a rilassare le pareti delle arterie, allevia la pressione nelle arterie e favorisce una migliore circolazione. Cibo violacontiene una varietà di polifenoli che possono ridurre la risposta infiammatoria nel corpo.

I cibi viola prevengono il cancro

Il resveratrolo, che si trova nell'uva viola, nei mirtilli, nei mirtilli e nel succo d'uva, è stato in grado di prevenire la diffusione del cancro del colon-retto negli studi sugli animali.

Altri studi promettenti mostrano anche che il resveratrolo può causare la morte delle cellule tumorali in caso di cancro alla prostata, al seno, alla pelle, al fegato, ai polmoni e al sangue.

I cibi viola combattono le ulcere

In uno studio del 2011, gli antociani presenti nelle more hanno ridotto la formazione di ulcere gastriche nei ratti.

I ricercatori hanno notato che ciò è dovuto al fatto che gli antiossidanti nelle more prevengono l'ossidazione e si trovano naturalmente nel corpo. glutatione altri importanti antiossidanti come esso ne aumentano l'attività.

I cibi viola sono benefici per il fegato

Contiene antociani come i mirtilli cibi violariduce i danni causati dall'eccessiva assunzione di alcol al fegato.

I cibi viola fanno bene al cuore

Il ribes nero può abbassare il colesterolo LDL "cattivo" fino al 13% aumentando il colesterolo HDL "buono". Il colesterolo basso riduce il rischio di malattie cardiache. Ribes nero e mirtilli contengono elevate quantità di antociani. 

Gli alimenti viola prevengono le infezioni del tratto urinario

Verdure come cavolfiore viola, carote viola e cavolo viola contengono antociani, lo stesso pigmento vegetale responsabile del potere del mirtillo rosso per combattere le infezioni del tratto urinario.

Studi di laboratorio dimostrano che i composti antociani combattono l'H. Pylori, il batterio che promuove le ulcere gastriche e le infezioni del tratto urinario.

Di conseguenza;

Frutta viola e verdure viola Fornisce molti benefici per la salute e aggiunge colore ai pasti. Questi forniscono l'antiossidante antocianico. Questo antiossidante ha molti vantaggi.