La caffeina è una sostanza stimolante. Questo stimolante naturale è uno degli ingredienti più comunemente usati al mondo. Gli effetti negativi sono spesso menzionati. Ma ci sono anche studi che rivelano che la caffeina ha dei benefici.
Cos'è la caffeina?
Caffeina; comunemente usato in tè, caffè eKakaoÈ uno stimolante naturale. Stimola il cervello e il sistema nervoso centrale. Aiuta a rimanere svegli e fornisce energia.
benefici della caffeina
Si pensa che sia stato scoperto da un pastore etiope che notò l'energia che il caffè dona alle sue capre.Le bevande analcoliche contenenti caffeina arrivarono sul mercato alla fine del 1800, seguite dalle bevande energetiche. Oggi l'80% della popolazione mondiale consuma ogni giorno un prodotto contenente caffeina.
Cosa fa la caffeina?
Quando la caffeina viene consumata, viene rapidamente assorbita, passando dall'intestino al flusso sanguigno. Da lì va al fegato e viene convertito in composti che influenzeranno la funzione di vari organi.
L'effetto di questa sostanza stimolante è visto nel cervello. Blocca gli effetti dell'adenosina, un neurotrasmettitore che stimola il cervello e ti fa sentire stanco. I livelli di adenosina aumentano durante il giorno. Questo fa sì che la persona si senta stanca e voglia dormire.
La caffeina si lega ai recettori dell'adenosina nel cervello, permettendoti di rimanere sveglio senza attivarli. In altre parole, riduce l'affaticamento inibendo gli effetti dell'adenosina.
Colpisce anche l'attività cerebrale dei neurotrasmettitori dopamina e norepinefrina aumentando il livello di adrenalina nel sangue. Poiché colpisce il cervello, la caffeina è spesso definita una droga psicoattiva.
Inoltre, caffeina, mostra il suo effetto molto rapidamente. Ad esempio, la quantità in una tazza di caffè raggiunge il flusso sanguigno in 20 minuti. Ci vuole circa un'ora per raggiungere la piena efficacia.
Cosa c'è nella caffeina?
Questa sostanza stimolante si trova naturalmente nei semi o nelle foglie di alcune piante. Queste risorse naturali quindi cibi e bevande contenenti caffeina raccolto e lavorato per produrre Cosa c'è nella caffeina?
espresso
Kahve
tè compagno
Bevande energetiche
tè
Bevande analcoliche
Caffè decaffeinato
bevanda al cacao
Latte al cioccolato
Farmaci da prescrizione e da banco, come raffreddore, antidolorifici e farmaci per l'allergia
Integratori alimentari per aiutare la perdita di peso
Benefici della caffeina
Migliora l'umore
Uno dei vantaggi della caffeina è la sua capacità di inibire la molecola di segnalazione cerebrale adenosina. Ciò provoca un aumento delle molecole di segnalazione di dopamina e norepinefrina.
Questo cambiamento nella messaggistica cerebrale favorisce l'umore e la funzione cerebrale.
Bere da 3 a 5 tazze di caffè al giorno riduce del 28-60% il rischio di malattie cerebrali come l'Alzheimer e il Parkinson.
Aiuta a perdere peso
La perdita di peso è un altro vantaggio della caffeina.
La caffeina, con la sua capacità di stimolare il sistema nervoso centrale, accelera il metabolismo.
Il consumo di 300 mg di caffeina al giorno fornisce ulteriori 79 calorie bruciate al giorno. Questo importo può sembrare piccolo, ma a lungo termine fa la differenza.
Migliora le prestazioni durante l'esercizio
I benefici della caffeina compaiono anche durante l'esercizio.
Durante l'esercizio, permette di utilizzare i grassi come combustibile.
Migliora anche le contrazioni muscolari. Riduce la fatica.
Protegge dalle malattie cardiache e dal diabete di tipo 2
Gli studi hanno stabilito che coloro che bevono da 1 a 4 tazze di caffè al giorno hanno una riduzione del 16-18% del rischio di malattie cardiache.
I benefici della caffeina vengono alla ribalta anche con il suo effetto protettivo sul diabete. Gli studi hanno scoperto che coloro che bevono più caffè hanno un rischio inferiore del 2% di sviluppare il diabete di tipo 29.
Allevia le occhiaie sotto gli occhi
Cerchi scuri È causato da vari fattori come disidratazione, allergie, insonnia o genetica.
Mentre i benefici della caffeina non influenzano le occhiaie ereditarie, le sue proprietà antinfiammatorie riducono il gonfiore e l'infiammazione associati alle occhiaie.
La caffeina riduce anche l'accumulo di sangue sotto gli occhi che accentua le occhiaie.
Supporta il trattamento della rosacea
La caffeina riduce il rossore costringendo i vasi sanguigni.
Se applicato localmente, funziona come un diuretico. Aiuta la circolazione sanguigna. È anche un potente antiossidante.
Pertanto, lenisce l'irritazione e la pelle arrossata causata dai danni del sole e dalla rosacea.
È efficace nel trattamento della caduta dei capelli.
Gli uomini spesso soffrono degli effetti dell'ormone maschile DHT, che colpisce i loro follicoli piliferi sensibili.perdita di capelli vite.
Di conseguenza, i follicoli si restringono e alla fine scompaiono, causando la calvizie.
Questa condizione, nota come indebolimento dei follicoli piliferi, influisce negativamente sulle fasi di crescita dei capelli.
In questo senso, i benefici della caffeina si manifestano quando viene applicata localmente. Penetra nelle radici dei capelli e li stimola.
Oltre a prevenire la calvizie e la caduta dei capelli negli uomini, stimola anche i follicoli piliferi nel cuoio capelluto delle donne.
Protegge il fegato
Il caffè riduce il rischio di danni al fegato (cirrosi) dell'84%.
Rallenta la progressione della malattia, aumenta la risposta al trattamento e riduce il rischio di morte prematura.
Prolunga la vita
I benefici della caffeina fanno bene a molte cose, dal prolungamento della vita. Per esempio; È stato stabilito che bere caffè riduce il rischio di morte prematura fino al 30%, soprattutto per donne e diabetici.
2-4 tazze di caffè al giorno riducono il rischio di cancro al fegato del 64% e il rischio di cancro del colon-retto del 38%.
Protegge la pelle
I benefici della caffeina mostrano anche il suo effetto sulla nostra pelle. Bere almeno 4 tazze di caffè al giorno riduce del 20% il rischio di cancro della pelle.
Riduce il rischio di SM
I bevitori di caffè hanno fino al 30% in meno di rischio di sviluppare la sclerosi multipla (SM).
Supporta la salute intestinale
Bere 3 tazze di caffè al giorno per almeno 3 settimane aumenta la quantità e l'attività dei batteri intestinali benefici.
Allevia l'infiammazione
Uno dei benefici della caffeina è che riduce l'infiammazione e il rossore della pelle.
L'uso della caffeina nei prodotti per la cura della pelle previene infiammazioni e arrossamenti.
Quantità di caffeina richiesta giornalmente
Sia il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) affermano che 400 mg di caffeina al giorno sono sicuri. Ciò equivale a 2-4 tazze di caffè al giorno.
Tuttavia, si dice che anche l'assunzione di 500 mg di caffeina alla volta possa essere fatale. Pertanto, la quantità che consumi in una volta non deve superare i 200 mg. Le donne incinte, invece, dovrebbero limitare il consumo giornaliero di caffeina a 200 mg.
Danni della caffeina
Abbiamo parlato dei benefici della caffeina. Ma nella parte posteriore della nostra mente, "La caffeina è dannosa?" la questione rimane.
Gli studi dimostrano che la caffeina è sicura se consumata in quantità da basse a moderate. Ma alte dosi di caffeina possono causare pericolosi effetti collaterali.
Gli studi hanno dimostrato che la nostra risposta alla caffeina è influenzata dai nostri geni. Alcuni possono consumare caffeina senza sperimentare i suoi effetti negativi. Coloro che non sono abituati alla caffeina possono avvertire alcuni sintomi negativi anche dopo aver consumato livelli moderati. Ora parliamo dei danni della caffeina.
Può causare ansia
Un consumo eccessivo di caffeina può causare seri problemi di ansia.
Le persone con problemi di ansia provano irritabilità e irrequietezza anche in condizioni normali. La caffeina peggiora questa situazione.
Può scatenare l'insonnia
La caratteristica più nota della caffeina è che aiuta le persone a rimanere sveglie. Tuttavia, il consumo di grandi quantità di caffeina rende difficile dormire.
Gli studi indicano che un'elevata assunzione di caffeina aumenta il tempo necessario per addormentarsi.
Tuttavia, un consumo basso o moderato di caffeina non ha tale effetto.
La caffeina impiega diverse ore per fare effetto. Pertanto, il suo consumo a fine giornata scatena l'insonnia. È necessario prestare attenzione alla quantità di caffeina assunta e alla sua tempistica in modo che non disturbi il ritmo del sonno.
Colpisce la digestione
Bere una tazza di caffè al mattino favorisce la motilità intestinale.
L'effetto lassativo del caffè accelera l'attività dell'ormone gastrina prodotto dallo stomaco nel colon.
La caffeina stimola i movimenti intestinali facendo passare il cibo attraverso il tratto digestivo.
Dato questo effetto, non sorprende che grandi dosi di caffeina possano causare diarrea in alcune persone.
Può creare dipendenza
Nonostante i benefici della caffeina, non bisogna trascurare che diventa un'abitudine.
Può causare dipendenza psicologica o fisica, soprattutto a dosi elevate.
Può aumentare la pressione sanguigna
Le persone con ipertensione dovrebbero fare attenzione alla quantità di caffeina che consumano quotidianamente.
La caffeina è nota per aumentare la pressione sanguigna per un breve periodo.
Sebbene non abbia tale effetto a lungo termine, si ritiene che peggiori la condizione nelle persone con ritmo cardiaco irregolare.
Impulso rapido
Consumare troppa caffeina fa battere il cuore più velocemente grazie al suo effetto stimolante.
Contiene anche alte dosi di caffeina. Bevande energetiche La fibrillazione atriale, cioè, modifica il ritmo del battito cardiaco nei giovani che la consumano.
fatica
La caffeina dà energia. Tuttavia, dopo aver lasciato il sistema, ha l'effetto opposto causando affaticamento.
Per massimizzare i benefici della caffeina sull'energia e prevenire l'affaticamento, consumare dosi moderate piuttosto che alte.
Minzione frequente
La minzione frequente è un effetto collaterale del consumo eccessivo di caffeina.
Potresti aver notato che quando bevi più caffè o tè del solito, devi urinare frequentemente.
Può provocare disturbi allo stomaco
Gli acidi della caffeina stimolano lo stomaco a produrre più acido. Può scatenare il reflusso gastroesofageo.
Troppa caffeina può causare disturbi di stomaco come nausea, crampi, diarrea e gonfiore.
Può causare aborto spontaneo
Un consumo eccessivo di caffeina può portare ad aborto spontaneo e ad altre complicazioni prenatali. Pertanto, le donne incinte dovrebbero consumare caffeina con cautela.
La caffeina passa facilmente attraverso il flusso sanguigno. Poiché è uno stimolante, può causare un rapido aumento della frequenza cardiaca e del metabolismo del bambino.
Uno degli effetti collaterali di troppa caffeina è che ritarda lo sviluppo del bambino nel grembo materno.
Le madri che allattano non dovrebbero consumare più di due tazze di caffè al giorno. Perché colpisce direttamente il bambino provocando irritabilità fisica.
Aumenta il rischio di osteoporosi
Il consumo di grandi quantità di caffeina aumenta il rischio di osteoporosi.
Può causare assottigliamento osseo, specialmente nelle donne anziane con un basso consumo di calcio.
Aumenta il rischio di cisti al tessuto mammario
Secondo uno studio pubblicato, le donne che consumano più di 500 mg di caffeina al giorno hanno il doppio del rischio di sviluppare cisti del tessuto mammario rispetto a quelle che assumono 31-250 mg di caffeina.
Colpisce i diabetici
In caso di diabete, la caffeina dovrebbe essere consumata in modo limitato.
Aumenta il rischio di complicanze del diabete. Interrompe il metabolismo del glucosio.
Inibisce la produzione di collagene nella pelle
Caffeina nella pelle umana collagene trovato per ridurre la produzione.
Limitare la quantità consumata risolve facilmente questo problema.
Il consumo eccessivo di caffè provoca l'acne. La caffeina aumenta gli ormoni dello stress. Lo stress è una causa di acne.
Può provocare allergie
Sebbene l'allergia alla caffeina sia estremamente rara, in alcune persone può verificarsi ipersensibilità.
Possono verificarsi sintomi allergici come eruzioni cutanee, orticaria e dolore.
Come viene eliminata la caffeina in eccesso?
Gli effetti della caffeina durano per diverse ore. Una volta che è nel corpo, non c'è molto che puoi fare per sbarazzarti della caffeina. L'unico modo per sbarazzarsene è aspettare che si schiarisca naturalmente. Tuttavia, puoi fare alcune cose per ridurre gli effetti collaterali osservati.
Smetti di prendere la caffeina non appena noti i suoi effetti collaterali.
Se noti sintomi fastidiosi come tremori, smetti immediatamente di bere caffeina.
Aspettare
Gli effetti stimolanti della caffeina sono evidenti entro i primi 45 minuti. Il suo effetto può durare 3-5 ore. Ci vogliono 10 ore per cancellarlo completamente dal sistema. Per evitare problemi di sonno, smetti di consumare caffeina 6-8 ore prima di coricarti.
Per l'acqua
Gli studi indicano che l'acqua potabile può alleviare l'irritabilità indotta dalla caffeina, anche se con scarso effetto. Pertanto, bevi molta acqua mentre aspetti che la caffeina venga espulsa dal sistema.
Mossa
Fai una passeggiata leggera per alleviare l'ansia e la tensione.
Respira profondamente
Se ti senti ansioso, fai respiri lenti e profondi per 5 minuti.
Mangia cibi ricchi di fibre
Mangiare rallenta il rilascio di caffeina nel flusso sanguigno. Mangia cibi a digestione lenta e ricchi di fibre come cereali integrali, fagioli, lenticchie, verdure amidacee, noci e semi.
La caffeina causa carenza di ferro?
Gli alimenti e le bevande contenenti caffeina sono tra gli indispensabili di oggi. Si ritiene che gli alimenti contenenti caffeina, uno stimolante naturale, inibiscano l'assorbimento del ferro. Per questo motivo, le persone a rischio di carenza di ferro dovrebbero consumare caffeina con cautela. Ora "la caffeina causa carenza di ferro?" Rispondiamo alla domanda.
La caffeina può interferire con l'assorbimento del ferro
Studi sulle bevande contenenti caffeinaassorbimento del ferroscoperto che potrebbe ridursi Per esempio; Più forte è il contenuto di caffeina nel caffè o nel tè, minore è l'assorbimento del ferro. Tuttavia, la caffeina da sola non impedisce l'assorbimento del ferro. Devono entrare in gioco anche altri fattori.
Altre sostanze che influenzano l'assorbimento del ferro
caffeinaNon è l'unica sostanza che inibisce l'assorbimento del ferro. I polifenoli nel caffè e nel tè inibiscono anche l'assorbimento del ferro. Si trova anche nel tè nero e nel caffètanniniha un tale effetto. Questi composti si legano al ferro durante la digestione, rendendone difficile l'assorbimento.
I suoi effetti sull'assorbimento del ferro sono dose-dipendenti. In altre parole, all'aumentare del contenuto di polifenoli del cibo o della bevanda, l'assorbimento del ferro diminuisce.
Le bevande contenenti caffeina influenzano fortemente l'assorbimento del ferro dai cibi vegetali. Tuttavia, non ha alcun effetto sul ferro eme presente negli alimenti di origine animale.
In definitiva, le tue scelte alimentari e il tipo di ferro che consumi determinano l'effetto del caffè e delle bevande contenenti caffeina sull'assorbimento del ferro.
Chi soffre di carenza di ferro dovrebbe consumare caffeina?
Gli studi hanno dimostrato che la caffeina può essere utilizzata in persone sane che non sono a rischio di carenza di ferro.carenza di ferroMostra perché no. Tuttavia, coloro che sono a rischio di carenza di ferro dovrebbero fare attenzione. Tuttavia, queste persone non hanno bisogno di eliminare completamente la caffeina. Si consiglia alle persone a rischio di prestare attenzione a questi suggerimenti utili:
Bere caffè e tè tra i pasti.
Aspetta almeno un'ora dopo un pasto prima di bere caffè o tè.
Aumentare l'assunzione di ferro eme attraverso carne, pollame o frutti di mare.
Aumentare il consumo di vitamina C durante i pasti.
Mangia cibi ricchi di ferro.
Questi limitano gli effetti delle bevande contenenti caffeina sull'assorbimento del ferro.
Effetto della caffeina sull'assorbimento delle vitamine
L'effetto della caffeina sull'assorbimento del ferro è stato menzionato sopra. La caffeina influisce sull'assorbimento di alcuni nutrienti se assunta insieme. Soprattutto coloro che assumono quotidianamente integratori multivitaminici sono a rischio in questo senso.
Molte persone non sanno che l'assunzione contemporanea di vitamine con una tazza di caffè o tè può interferire con l'assorbimento dei nutrienti essenziali da parte del corpo. Ecco le vitamine e i minerali il cui assorbimento viene bloccato se assunti con cibi e bevande contenenti caffeina.
calcio
La caffeina fa sì che il calcio venga escreto nelle urine e nelle feci. Questo effetto si verifica anche ore dopo il consumo di caffeina.
Previene anche la quantità di calcio assorbita dal tratto intestinale e riduce la quantità trattenuta dalle ossa.
Vitamina D
Caffeina, che limita la quantità da assorbire Vitamina D bloccarne i recettori. La vitamina D è importante nell'assorbimento e nell'uso del calcio nella formazione ossea.
In questo caso, il rischio di osteoporosi aumenta al diminuire della densità minerale ossea.
Vitamine del gruppo B.
La caffeina ha un lieve effetto diuretico che aumenta la minzione.
Le vitamine idrosolubili, come le vitamine del gruppo B, possono essere esaurite a causa della perdita di liquidi.
Inoltre, interferisce con il metabolismo di alcune vitamine del gruppo B, come la vitamina B1.
L'unica eccezione a questa regola è la vitamina B12. La caffeina stimola la produzione di acido gastrico, che aiuta il corpo ad assorbire B12.
Altre vitamine e minerali
La caffeina può ridurre l'assorbimento di manganese, zinco e rame. Aumenta anche l'escrezione di minerali di magnesio, potassio, sodio e fosfato.
Astinenza da caffeina
La caffeina è la sostanza psicoattiva più consumata al mondo. Agisce come stimolante del sistema nervoso centrale. Colpisce l'attività neurale nel cervello e aumenta la vigilanza riducendo l'affaticamento.
Se il corpo è diventato dipendente da questa sostanza, i sintomi di astinenza compaiono entro 12-24 ore dopo aver smesso. L'astinenza da caffeina è una diagnosi medica riconosciuta. Colpisce chiunque consumi regolarmente caffeina.
Cos'è l'astinenza da caffeina?
caffeinamodifica i livelli di alcuni neurotrasmettitori come l'adenosina e la dopamina. I cambiamenti in questi neurotrasmettitori influenzano la vigilanza, l'attenzione e l'umore.
Le persone che consumano regolarmente caffeina sviluppano una tolleranza ai suoi effetti. È anche fisicamente e comportamentalmente coinvolgente.
Coloro che smettono bruscamente dopo aver consumato caffeina sperimentano regolarmente sintomi come mal di testa e irritabilità. I medici chiamano questa sindrome da astinenza da caffeina. La gravità e la durata dell'astinenza da caffeina variano da persona a persona. I sintomi compaiono entro 12-24 ore dall'interruzione della caffeina e possono durare fino a 9 giorni.
Sintomi di astinenza da caffeina
mal di testa
mal di testaè il sintomo più comune di astinenza da caffeina. Il consumo di caffeina consente ai vasi sanguigni di aprirsi e aumentare il flusso sanguigno al cervello.
L'astinenza da caffeina provoca mal di testa, poiché il cervello non può adattarsi al cambiamento del flusso sanguigno a causa di questo improvviso cambiamento nel flusso sanguigno.
fatica
Il caffè viene spesso bevuto per dare energia. Il consumo di caffeina dà energia, mentre smettere provoca stanchezza.
ansia
La caffeina è uno stimolante che aumenta la frequenza cardiaca, la pressione sanguigna e gli ormoni dello stress cortisolo ed epinefrina.
ansiaÈ un sintomo comune nelle persone che interrompono il loro consumo regolare di caffeina.
L'ansia è peggiore in coloro che bevono bevande contenenti caffeina con zucchero, come caffè o tè.
Difficoltà a concentrarsi
Caffè, tè oBevande energetiche Uno dei motivi più importanti per cui preferiscono consumare caffeina è aumentare la concentrazione.
La caffeina aumenta la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. Attivando il cervello, fornisce una maggiore vigilanza e una migliore concentrazione.
L'astinenza da caffeina influisce negativamente sulla concentrazione poiché il tuo corpo cerca di abituarsi a lavorare senza caffeina.
Umore depresso
La caffeina migliora l'umore.
Se lasciato, sorge il rischio di depressione. Il tuo umore è influenzato negativamente da questa situazione.
Irritabilità
È normale che i bevitori abituali di caffè siano irritabili prima di bere il caffè del mattino.
La caffeina nel caffè è lo stimolante che contribuisce a questo nervosismo.
brividi
Sebbene non siano così comuni come altri sintomi, coloro che sono fortemente dipendenti dalla caffeina possono avvertire tremori in caso di astinenza da caffeina.
I tremori associati all'astinenza da caffeina si verificano spesso nelle mani. Ci vogliono dai due ai nove giorni.
Bassa energia
Le bevande contenenti caffeina forniscono l'energia di cui una persona ha bisogno durante il giorno. Una tazza di caffè o una bevanda energetica aumenta la concentrazione, accelera la frequenza cardiaca e aumenta la glicemia.
Questi effetti portano alla dipendenza da caffeina. Pertanto, la bassa energia è una lamentela comune delle persone che riducono o smettono di assumere caffeina.
costipazione
La caffeina stimola le contrazioni del colon e dell'intestino. Queste contrazioni aiutano a trasportare cibo e materiali di scarto fuori dal tratto gastrointestinale.
Le persone che consumano regolarmente caffeina possono sentirsi miti dopo aver ridotto l'assunzione di caffeina.costipazione fattibile.
Come ridurre i sintomi dell'astinenza da caffeina?
I sintomi di astinenza da caffeina compaiono 24-51 ore dopo l'astinenza da caffeina. L'intensità dei sintomi dura da due a nove giorni. Sebbene questi sintomi siano generalmente di breve durata, sono scomodi e influenzano la vita quotidiana di una persona. Per evitare queste spiacevoli situazioni, prova questi suggerimenti per alleviare i sintomi di astinenza da caffeina.
Riduci lentamente la caffeina
L'abbandono della caffeina sconvolge improvvisamente il corpo. Provoca il peggioramento dei sintomi di astinenza.
I sintomi di astinenza sono meno comuni se si procede riducendo gradualmente la caffeina.
Riduci le bevande contenenti caffeina
Se sei un forte bevitore di caffè, passa prima al tè a basso contenuto di caffeina.
Per l'acqua
È molto importante bere abbastanza acqua mentre si elimina la caffeina. La disidratazione peggiora i sintomi di astinenza come mal di testa e affaticamento.
Dormire a sufficienza
Cerca di dormire dalle sette alle nove ore a notte per ridurre l'affaticamento causato dall'astinenza da caffeina.
Aumenta la tua energia in modo naturale
Se la tua energia è diminuita dopo aver smesso di assumere caffeina, prova a compensare esercitandoti e mangiando cibi ricchi di nutrienti.
Riassumere;
La caffeina è lo stimolante più consumato al mondo. I benefici della caffeina includono dare felicità, aiutare a perdere peso, aumentare l'attenzione e proteggere dalle malattie cardiache. Non vanno dimenticati gli effetti nocivi che richiedono attenzione così come i benefici. La caffeina può creare dipendenza e quando si smette si manifestano sintomi di astinenza come mal di testa, affaticamento e irritabilità.
Tutto dovrebbe essere consumato con moderazione. Così è la caffeina. Se vuoi vedere i benefici, è sufficiente consumare un massimo di 400 mg di caffeina al giorno. Troppo sarà dannoso. L'assunzione giornaliera di caffeina nelle donne in gravidanza non deve superare i 200 mg.
