Questa è una domanda che tutti si stanno ponendo. Generalmente considerato un vegetale carciofoSi usa anche come verdura in cucina, ma in realtà è una specie di cardo.
Questa erba è originaria del Mediterraneo ed è stata utilizzata per secoli per le sue potenziali proprietà medicinali.
“Quali sono i benefici dei carciofi” Se chiedi, i più noti sono che abbassa la glicemia, migliora la digestione e giova alla salute del cuore e del fegato. Perché estratto di carciofoÈ comunemente usato come integratore.
“Quali sono i benefici dei carciofi”, “come si mangiano i carciofi”, “a cosa servono i carciofi”, “il carciofo si indebolisce”, “quali sono gli effetti collaterali del carciofo” Ecco le domande più frequenti e le relative risposte... “cos'è il carciofo” Iniziamo con la risposta alla domanda e diamo una breve informazione su questo utile ortaggio.
Cos'è un carciofo?
carciofonome scientifico diCynara scolymus”, una pianta appartenente alla famiglia dei girasoli. Può sembrare incredibile, ma oltre 40, di cui 140 commerciali varietà di carciofo c'è. meglio conosciuto carciofo verde.
L'arma più potente delle piante è la loro capacità antiossidante. carciofoL'attività antiossidante dei capolini dei capolini è la più alta tra le verdure. Ciò è attribuito al fatto che è ricco di agenti bioattivi apigenina e luteolina.
carciofoSebbene la base sia la parte più consumata, dovresti mangiare anche le foglie. fogliame carciofoÈ la parte in cui sono immagazzinati quasi tutti i nutrienti più potenti del mondo.
Prodotto per la salute del cuore e del fegato integratori di estratto di carciofoÈ prodotto dalle foglie della pianta. Estratti di foglie di carciofo, protegge il fegato ed è anticancerogeno, antiossidantimostra effetti antivirali e antibatterici.
Qual è il valore nutrizionale dei carciofi?
carciofoHa un contenuto di nutrienti che fornisce potenti nutrienti. Carciofi cotti e crudiSebbene il contenuto nutrizionale del dado sia vicino l'uno all'altro, ci sono alcune differenze.
Nella tabella sottostante, una taglia media il carciofo Il contenuto di nutrienti (128 grammi crudo, 120 grammi cotto) è stato confrontato:
carciofi crudi
Carciofi Lessi
carboidrato
13,5 grammi
14,3 grammi
Lif
6,9 grammi
6,8 grammi
Proteine
4 grammi
3,5 grammi
olio
0,2 grammi
0,4 grammi
Vitamina C.
25% della RDI
15% della RDI
Vitamina K
24% della RDI
22% della RDI
tiamina
6% della RDI
5% della RDI
Vitamina B2
5% della RDI
6% della RDI
niacina
7% della RDI
7% della RDI
Vitamina B6
11% della RDI
5% della RDI
folati
22% della RDI
27% della RDI
ferro
9% della RDI
4% della RDI
magnesio
19% della RDI
13% della RDI
fosforo
12% della RDI
9% della RDI
potassio
14% della RDI
10% della RDI
calcio
6% della RDI
3% della RDI
zinco
6% della RDI
3% della RDI
carciofoHa un basso contenuto di grassi, ma è ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Fornisce elevate quantità di folato, vitamina C e vitamina K, oltre a magnesio, fosforo,potassio e minerali importanti come il ferro.
Calorie in un carciofo medio 60, quindi è un ortaggio ipocalorico.
Quali sono i benefici del carciofo?
carciofo Quando lo dici, molte persone pensano ai suoi benefici per il fegato. Sì, carciofo È un ortaggio utile per il fegato. Ma non è tutto. carciofoHa molti altri benefici per il corpo. Richiesta benefici del consumo di carciofi...
Effetto sul colesterolo
Foglia di carciofo l'estratto ha un effetto positivo sul colesterolo. Riduce il colesterolo LDL “cattivo” e i trigliceridi. Regolarmente mangiare i carciofiAumenta il colesterolo "buono" HDL, che è utile aumentare.
Regolazione della pressione sanguigna
Estratto di carciofoabbassa la pressione alta. Perché questa erba è una buona fonte di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna.
Carciofo salute del fegato
Foglia di carciofo L'estratto protegge il fegato dai danni e favorisce la crescita di nuovi tessuti. Aumenta anche la produzione di bile, che aiuta a rimuovere le tossine dannose dal fegato.
Alcuni studi sono stati fatti su questo. In uno studio su persone obese con steatosi epatica non alcolica, ogni giorno per due mesi carciofoestratto Coloro che hanno preso l'estratto hanno avuto una ridotta infiammazione del fegato e un minore accumulo di grasso rispetto a quelli che non hanno preso l'estratto.
La ragione di questo carciofoSi pensa che gli antiossidanti in cinarina e silimarina abbiano un effetto.
Salute digestiva
Ingegnere, nutre i batteri intestinali amici, riduce il rischio di cancro intestinale, allevia la stitichezza e la diarrea. Il meccanismo alla base di questi benefici è che aiuta la digestione ed è una fonte di fibre.
Sebbene tutte le verdure forniscano un po' di fibra, contenuto di fibre dei carciofi è veramente magnifico.Prebiotico Contiene inulina, un tipo di fibra che agisce come L'inulina migliora i batteri intestinali. Questo a sua volta allevia i sintomi di indigestione come gonfiore, nausea e bruciore di stomaco.
Persone con questa condizione estratto di foglie di carciofoSe consumano questo succo, noteranno che i sintomi della malattia sono ridotti.
Abbassare lo zucchero nel sangue
carciofo ve estratto di foglie di carciofo aiuta a ridurre la glicemia. Abbassare la glicemia è molto importante per i diabetici.
Per esempio; in un piccolo studio, bollito in un pasto mangiare i carciofi, riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina 30 minuti dopo un pasto.
effetto antitumorale
carciofoUno dei vantaggi più notevoli è che inibisce la crescita del cancro. La routine trovata nell'impianto, quercetinaSi ritiene che alcuni antiossidanti, come la silimarina e l'acido gallico, abbiano il potenziale per prevenire il cancro. Ad esempio, la silimarina può aiutare a prevenire e curare il cancro della pelle.
Dimagrante con Carciofo
carciofo È ricco di fibre. Questo è molto importante quando si tratta di perdere peso perché la fibra libera il corpo da scorie, zucchero, tossine e colesterolo in eccesso. Lo sai che tutto questo causa aumento di peso?
Un'altra caratteristica della fibra è che può espandersi nell'intestino. Ciò significa che ti manterrà pieno per molto tempo.
attenuazione della fibraCi sono anche altri effetti. Uno di questi è accelerare il metabolismo. Quando il metabolismo accelera, aumenta la combustione dei grassi.
aumentare l'immunità
Quando pensiamo all'immunità Vitamina C. reddito. carciofoHa anche molta vitamina C.
carciofo Inoltre, poiché è una buona fonte di prebiotici, rafforza la flora intestinale e il rafforzamento della flora intestinale migliora anche l'immunità.
carciofodi ferro e le proteine Il suo contenuto è importante anche nell'immunità. Rafforza le difese dell'organismo contro le malattie e assicura la rigenerazione delle cellule.
rinforzare le ossa
minerale di fosforolavora con il calcio per rafforzare le ossa. carciofoSi trovano anche questi due importanti minerali. Sono anche antiossidanti noti per mantenere le ossa forti. luteina e zeaxantina È anche ricco in termini di
Funzione cerebrale
carciofotrovato anche Vitamina K protegge i neuroni nel cervello dai danni. Questo ha un effetto significativo sul corpo, riducendo il rischio di Alzheimer.
carciofo Aiuta a dilatare i vasi sanguigni, cioè consente a più ossigeno di raggiungere il cervello.
Il piombo è un metallo pesante pericoloso che può influire negativamente sulla salute umana. Si accumula nel fegato, nei reni e in altri organi; Può causare disturbi fisici, mentali e riproduttivi.
Studi con ratti, carciofoÈ stato determinato che l'attività antiossidante del farmaco aiuta a ridurre la concentrazione di piombo nel sangue e nel fegato.
Benefici del carciofo per la pelle
carciofoÈ una super fonte di antiossidanti. L'antiossidante più importante che fornisce è la vitamina C. I benefici di questo per la pelle sono i seguenti;
- carciofo Aiuta nella disintossicazione, che migliora l'aspetto della pelle mentre le tossine vengono rimosse dal corpo.
– Rende la pelle giovane.
- carciofoantiossidanti per la salute della pelle lo stress ossidativo Previene.
- Estratto di foglie di carcioforiduce i danni causati dai raggi UV.
Benefici del carciofo per i capelli
carciofoRivitalizza i capelli e dona loro un aspetto brillante. Richiesta carciofo Una ricetta per la maschera per capelli preparata con;
Maschera per capelli al carciofo
foglie di carciofo verdeFar bollire per mezz'ora. Fate raffreddare e poi filtrate. Massaggia il cuoio capelluto con questa miscela.
Lascialo sui capelli durante la notte e lavalo via con acqua tiepida al mattino. Questa maschera migliora l'aspetto dei capelli; crusca e allevia la secchezza del cuoio capelluto.
Come mangiare i carciofi?
carciofoLa pulizia e la cottura possono sembrare difficili, soprattutto per i principianti, ma non è così difficile come sembra.
Bollire, grigliare, friggere o saltare in padella, carciofo Sono modi diversi di cucinare. riempiendolo di riso, carciofi ripieni si può anche fare.
"Su internet"ricette di carciofi” Puoi trovare molte deliziose ricette durante la ricerca.
carciofoPuoi mangiare sia le foglie che la testa. Dopo la cottura, si possono togliere le foglie esterne e intingerli nel sugo e mangiare.
Tè al carciofo
tè ai carciofi, carciofoViene prodotta con foglie, steli e radici di tè ai carciofi Sebbene possa sembrare distante e diverso, il tè di questo ortaggio veniva usato dagli antichi greci e romani come rimedio per le condizioni di salute.
Come fare il tè ai carciofi?
preparazione del tè ai carciofi ci vuole un po' di tempo.
- Precedente a carciofoAprire e tagliare, lasciando solo la verdura. carciofoButtali dentro e fai bollire l'acqua. Far bollire per circa 20 minuti.
– Chiudere il coperchio mentre bolle. Al termine della cottura, aprire il coperchio e carciofoImmergeteli in acqua per altri 20 minuti. Ciò consente a più nutrienti di uscire.
- Più tardi carcioforimuovili.
– Spremere il succo di un limone e aggiungerlo al tè. Puoi anche usare il miele o un altro dolcificante. Puoi aggiungere un rametto di rosmarino per aumentare il sapore generale.
- tè ai carciofi Può essere bevuto al massimo due volte al giorno. Non rimane in frigorifero per più di tre giorni.
Succo Di Carciofo
Succo di carciofo È un'ottima fonte di vitamina C. Inoltre previene la formazione di tossine nel fegato.
In termini di benefici per il fegato carciofo Per chi vuole consumare succo di carciofo è un'altra alternativa. Succo di carciofoHa anche un effetto diuretico.
Mentre i benefici per la salute sono abbondanti, non ti piacerà il sapore, piuttosto amaro. Può essere miscelato con altri succhi di verdura.
Per spremere il succo di carciofoMettilo nello spremiagrumi insieme alle altre verdure ed estrai il succo. La scelta delle verdure dipende solo da te.
Come scegliere e conservare i carciofi?
Selezione di carciofi
il miglior carciofola testa è solida. La base deve essere carnosa.
Conservazione dei carciofi
carciofopuò essere conservato in frigorifero. La verdura dovrebbe essere avvolta liberamente in una pellicola di plastica o di alluminio.
carciofi freschi Durerà fino a una settimana in frigorifero, tuttavia, dovrebbe essere consumato il prima possibile. ti lavi carciofoNon metterli in frigorifero perché l'umidità farà marcire le verdure.
Quali sono i danni del carciofo?
Mangiare i carciofi generalmente sicuro ma pillola di estratto di carciofoL'assunzione può causare alcuni effetti collaterali. Pillola e capsula di estratto di carciofoGli effetti collaterali sono i seguenti;
Potenziali allergie
Alcune persone carciofoPuò essere allergico a uno o ai suoi estratti. Il rischio è maggiore per chiunque sia allergico alle piante della stessa famiglia, come camomilla, girasole, crisantemo e calendula.
Donne incinte o che allattano
Poiché la sua sicurezza nelle donne in gravidanza o in allattamento non è nota capsula di carciofiSi consiglia di evitarlo.
Persone con ostruzione del dotto biliare o calcoli biliari
Quelli con queste condizioni, in quanto può favorire il movimento della bile carciofoestrattodovrebbe evitare.
