Benefici e valore nutritivo dei peperoni

Peperone Si consuma crudo o cotto come verdura. I suoi parenti stretti, come altre varietà di pepe, a volte vengono essiccati e macinati in polvere. In questo caso, si chiama pepe macinato.

È a basso contenuto di calorie ed estremamente ricco di vitamina C e contiene grandi quantità di antiossidanti. 

Valore nutritivo del peperone

La maggior parte dei peperoni freschi e crudi è costituita da acqua (92%). Il resto è costituito da carboidrati e piccole quantità di proteine ​​e grassi.

La tabella seguente mostra tutti i nutrienti essenziali nei peperoni.

Fatti nutrizionali: peperone dolce, dolce, crudo - 100 grammi

carboidrato

PeperoneLa maggior parte del contenuto calorico totale di carboidratoconsiste di abbronzatura. Un bicchiere (149 grammi) di tritato peperone rosso Contiene 9 grammi di carboidrati.

I carboidrati sono principalmente zuccheri come il glucosio e il fruttosio responsabili della dolcezza dei peperoni maturi. Peperone fornisce anche una piccola quantità di fibra fino al 2% del suo peso fresco.

Vitamine e minerali

PeperoneContiene anche una varietà di vitamine e minerali ed è estremamente ricco di vitamina C.

Vitamina C.

Una taglia media peperoneè una delle fonti alimentari più ricche di questo nutriente

Vitamina B6

La piridossina è il tipo più comune di vitamina B6, uno dei nutrienti importanti per la formazione dei globuli rossi.

Vitamina K1

È una forma di vitamina K nota anche come fillochinone. È importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa.

potassio

È un minerale essenziale che migliora la salute del cuore se consumato in quantità sufficienti.

folati

L'acido folico è anche noto come folacina o vitamina B9, il folato ha varie funzioni nel corpo. Un adeguato apporto di acido folico è molto importante durante la gravidanza.

Vitamina E

Un potente antiossidante è essenziale per la salute dei nervi e dei muscoli. Le migliori fonti alimentari di questa vitamina liposolubile sono oli, noci, semi e verdure.

Vitamina A

I peperoni sono ricchi di vitamina A (beta-carotene).

Altri composti vegetali

PeperoneSono ricchi di una varietà di antiossidanti, in particolare i carotenoidi, e sono molto più abbondanti quando maturano.

capsantino

peperone rossoAbbondante anche in kapsantina, è un potente antiossidante responsabile del suo colore rosso vivo. Gli studi dimostrano che questo carotenoide protegge dal cancro.

Violaxantina

Peperone gialloÈ anche l'antiossidante carotenoide più comune.

Luteina

Luteina, che è abbondante nei peperoni verdi e rossi, peperoniinoltre non esiste. Un'adeguata assunzione di luteina può migliorare la salute degli occhi.

Quercetina

Uno trovato in un'ampia varietà di piante polifenoli è un antiossidante. Gli studi dimostrano che può essere utile per prevenire malattie croniche come malattie cardiache e cancro.

luteolina

La luteolina è un antiossidante polifenolico con effetti benefici sulla salute, simile alla quercetina.

Quali sono i vantaggi dei peperoni?

Buono per gli occhi

Ricco di vitamina A peperone rossoaiuta a sostenere una visione sana, in particolare la visione notturna.

Negli occhi degenerazione maculare È una ricca fonte di carotenoidi chiamati luteina, che aiuta a ridurre il rischio.

La degenerazione maculare degli occhi è la causa più comune di perdita della vista correlata all'età. Peperone Protegge anche gli occhi dalla cataratta grazie ai suoi alti livelli di beta-carotene e vitamina C.

Protegge dal cancro

Ricco di nutrienti antiossidanti e antinfiammatori peperonefornisce molti benefici anti-cancro. Iperinfiammazione cronica e indesiderabile cronica lo stress ossidativo il rischio di cancro aumenta a causa di esso. Questi fattori possono essere bilanciati dal consumo regolare di fitonutrienti con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. 

anche bottiglia farcitaContiene composti di zolfo che promuovono la salute. PeperoneGli enzimi aiutano a prevenire il cancro allo stomaco e all'esofago.

Il licopene carotenoide si è dimostrato efficace nella prevenzione del cancro alla prostata, alla vescica, al collo dell'utero e al pancreas.

Buon per il cuore

peperone rosso, licopene ricchi di sostanze nutritive, rendendoli così perfetti per un cuore sano, peperone verde È una buona fonte di fibre per abbassare il colesterolo. L'aumento dei livelli di omocisteina può portare a un rischio maggiore di malattie cardiache. 

PeperoneContiene vitamina B6 e acido folico, che aiuta a ridurre i livelli di omocisteina. Oltre a questi, le potenti vitamine antiossidanti A e C presenti in questo ortaggio aiutano a distruggere i radicali liberi.

PeperoneIl potassio in esso contenuto abbassa la pressione sanguigna di circa 162 milligrammi, il che è benefico per il cuore.

Supporta il sistema immunitario

Vitamina C.è vitale per costruire un collagene forte per mantenere un sistema immunitario sano e sostenere la pelle e le articolazioni. È efficace per ridurre il rischio di artrite e ridurre l'infiammazione.

La vitamina K aiuta a formare coaguli di sangue. È importante per sviluppare ossa forti e proteggere le cellule dal danno ossidativo.

È una fonte di vitamina B6 e magnesio.

Vitamina B6 La combinazione di minerali e magnesio aiuta a ridurre i livelli di ansia, soprattutto a causa dei sintomi premestruali. Essendo un diuretico naturale, la vitamina B6 aiuta a ridurre il gonfiore e previene l'ipertensione.

Tratta la carenza di ferro

peperone rossosoddisfa quasi il 300 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C è essenziale per il corretto assorbimento del ferro. Pertanto, coloro che soffrono di carenza di ferro dovrebbero consumare peperoncino.

Altri vantaggi dei peperoni

Succo di peperone dolcesi è dimostrato efficace nel trattamento di disturbi gastrointestinali come ulcere, diarrea e dispepsia.

Riduce anche l'incidenza di vari problemi respiratori come enfisema, asma e infezioni polmonari. Bere succo di peperoneÈ una soluzione efficace contro il mal di gola e le epistassi.

Benefici dei peperoni sui capelli

È il sogno di tutti avere capelli sani, lunghi e folti. Tuttavia, uno stile di vita malsano e la mancanza di nutrienti spesso portano a vari problemi ai capelli come diradamento dei capelli, forfora, doppie punte e perdita di capelli. Peperone Può favorire la crescita dei capelli aumentando la circolazione sanguigna al cuoio capelluto. I benefici dei peperoni per i capelli È come segue;

Supporta capelli e unghie

Peperone verdeha un alto contenuto di silicone naturale che può sostenere capelli e unghie sani.

Stimola la crescita dei capelli

Stimolare la circolazione, peperone Aumenta l'efficacia di altre erbe. peperone rosso È uno stimolante naturale della crescita dei capelli e altamente efficace nel migliorare la caduta dei capelli. 

Rafforza i follicoli piliferi

PeperoneUno dei motivi per cui fa bene ai capelli è che è un'ottima fonte di vitamina C, necessaria per la salute dei capelli.

La vitamina C aiuta il ferro ad essere assorbito correttamente, assicurando così che ci sia abbastanza ferro nei globuli rossi per trasportare l'ossigeno ai follicoli piliferi. 

La vitamina C è anche utilizzata nella formazione del collagene. Il collagene è essenziale per la crescita sana e ottimale dei follicoli piliferi, dei vasi sanguigni e della pelle. La carenza di vitamina C può causare capelli secchi e spaccati che si rompono facilmente.

Migliora la crescita e la salute dei capelli

Capelli peperone Lo sfregamento può essere efficace per stimolare la crescita dei capelli migliorando la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto. Lessate alcuni peperoni rossi secchi in acqua e lasciate in infusione per 5-6 minuti. Dopo che si è raffreddato, massaggia il cuoio capelluto con l'aiuto di un dischetto di cotone e lascialo agire per 10-15 minuti. Quindi lavare i capelli. Dovrebbe essere fatto due volte a settimana per ottenere i migliori risultati.

Benefici per la pelle dei peperoni

La pelle sana e luminosa gioca un ruolo importante nel migliorare l'aspetto generale. Alcuni dei problemi della pelle più comuni affrontati da molte persone oggi sono la comparsa di rughe, ispessimento e ridotta elasticità. 

Sebbene la genetica determini in gran parte l'invecchiamento della pelle, potrebbero esserci altre cause, come danni alla pelle e uno stile di vita malsano.

L'ossidazione è un processo chimico in cui i radicali liberi rubano gli elettroni dalle cellule sane e causano danni alla pelle. La maggior parte dei danni alla pelle è causata dal fumo e dall'esposizione alla luce solare.

Combatte il danno ossidativo

Peperoni rossi, verdi e gialli, collagene È ricco di vitamina C, che aiuta nella sua produzione. Il collagene mantiene la pelle compatta e protegge le cellule da ulteriori danni. Aumenta la capacità della pelle di combattere i danni ossidativi.

Ringiovanisce la pelle

Succo di peperone dolceGli antiossidanti e le sostanze fitochimiche in esso contenute mantengono la pelle sana e giovane.

Migliora l'herpes zoster e il piede d'atleta

Grazie alle sue proprietà antimicotiche e antibatteriche peperoneIn combinazione con farmaci appropriati, può alleviare infezioni come l'herpes zoster e il piede d'atleta.

Inverte i segni del tempo

Succo di peperone dolce Il suo consumo aiuta a invertire i segni dell'invecchiamento grazie ai suoi alti livelli di antiossidanti.

PeperoneProtegge la pelle dai radicali liberi che causano danni, favorendo così una pelle dall'aspetto sano e più giovane.

Fa dimagrire il peperone?

peperone rossoaiuta ad attivare la termogenesi e ad aumentare il tasso metabolico. La capsaicina, che aumenta la temperatura di altri peperoni, peperonesi trova anche in quantità molto piccole.

Quindi, a differenza del peperoncino, ha un lieve effetto termogenico che aumenta il metabolismo senza aumentare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. Pertanto, supporta la perdita di peso. 

Quali sono i danni del peperone?

I peperoni sono generalmente sani e ben tollerati, ma possono essere allergici per alcune persone.

Allergia al pepe

Allergia al pepe è raro. Tuttavia, alcune persone con allergia ai pollini sono suscettibili ai peperoni a causa della reattività crociata allergica.

Possono verificarsi reazioni allergiche crociate tra determinati alimenti e polline, poiché questi possono contenere gli stessi allergeni o allergeni simili nella loro struttura.

Di conseguenza;

Peperone È ricco di molte vitamine e antiossidanti, in particolare vitamina C e vari carotenoidi.

Pertanto, mangiarli ha diversi benefici per la salute, come una migliore salute degli occhi e un ridotto rischio di diverse malattie croniche.

Oltre a causare reazioni allergiche in alcune persone, non ha effetti negativi sulla salute.