Pepe di cayenna Oppure, meglio conosciuto come peperoncino piccante, è una spezia ottenuta essiccando il peperoncino. Può essere polverizzato e usato come spezia nei pasti e può essere consumato intero.
I benefici per la salute associati al gusto amaro del pepe di Caienna sono solitamente dovuti all'ingrediente chimico chiamato "capsaicina".
Cos'è il pepe di Caienna?
Pepe di cayennaè un peperoncino usato per insaporire i pasti. Di solito magro e rosso, lungo da 10 a 25 cm e ha una punta ricurva.
Pepe di cayennaContiene elevate quantità di capsaicina, responsabile della maggior parte dei suoi benefici. Questa sostanza è anche responsabile del sapore del pepe.
Storia del pepe di Caienna
Noto per essere originario dell'America centrale e meridionale, questo peperone era originariamente usato come decorazione, molto prima che le persone si rendessero conto della sua importanza come spezia e medicinale, ovviamente.
Cristoforo Colombo ha scoperto questo pepe durante un viaggio nei Caraibi. Li ha portati in Europa e oggi sono cresciuti in tutto il mondo.
Valore nutrizionale del pepe di Caienna
I nutrienti importanti trovati in questo peperone includono C, B6, vitamina E, potassio, manganese e flavonoidi. Un cucchiaino Pepe di cayenna Ha il seguente contenuto di nutrienti:
Calorie 17
2 milligrammi di sodio
1 grammi di grasso
3 grammi di carboidrati
1 grammi di zucchero
1 grammo di fibra alimentare (6% del valore giornaliero)
1 grammo di proteine (1% del valore giornaliero)
2185 UI di vitamina A (44% del valore giornaliero)
6 milligrammi di vitamina E (8% del valore giornaliero)
4 milligrammi di vitamina C (7% del valore giornaliero)
1 milligrammo di vitamina B6 (6% del valore giornaliero)
2 microgrammi di vitamina K (5% del valore giornaliero)
1 milligrammo di manganese (5% del valore giornaliero)
106 milligrammi di potassio (3% del valore giornaliero)
Non c'è colesterolo nel pepe di Caienna.
Quali sono i vantaggi del pepe albanese?
La capsaicina contenuta in questo peperone offre numerosi vantaggi. Accelera il metabolismo e migliora la salute del cuore. È anche noto per alleviare i dolori articolari e altre condizioni infiammatorie. Usato come spezia, fa bene alla pelle e ai capelli. Richiesta Benefici del pepe di cayenna...
Quanto sei sano dipende dalla qualità della tua funzione digestiva. Pepe di cayenna, accelerare la circolazione sanguigna - accelerando così il processo digestivo.
Migliora anche la capacità dello stomaco di difendere le infezioni e aumentare la produzione di succhi digestivi. Questi sono tutti processi molto benefici per la salute dell'apparato digerente.
Abbassa la pressione sanguigna
Alcune fonti, Pepe di cayennaAfferma che la capsaicina contenuta può abbassare la pressione sanguigna durante la notte. Il pepe apre i vasi sanguigni e questo accelera il flusso sanguigno. All'aumentare del flusso sanguigno, la pressione sanguigna diminuisce naturalmente.
La capsaicina colpisce anche i nervi sensoriali che lavorano con i sistemi neuro-ormonali, che abbassano la pressione sanguigna. Tuttavia, questo peperoncino piccante non può sostituire i farmaci per la pressione sanguigna.
Riduce il dolore
Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, la capsaicina può ridurre il dolore. Il composto ha forti proprietà antidolorifiche.
La capsaicina riduce la quantità di sostanza P (una sostanza chimica che trasmette messaggi di dolore al cervello). Di conseguenza, proverai sollievo. Ecco perché anche la maggior parte degli unguenti per il dolore contengono capsaicina.
Quando la capsaicina viene applicata sulla pelle, risponde al cervello rilasciando dopamina, un buon ormone che dà una sensazione di ricompensa e piacere.
Pepe di cayenna È anche efficace per l'emicrania. Riduce il fattore di aggregazione piastrinica (noto anche come PAF) che causa l'emicrania.
Pepe di cayenna Viene anche usato per trattare i crampi. La capsaicina può scioccare la comunicazione nervo-muscolo. Questo aiuta ad alleviare i crampi.
Può aiutare a prevenire il cancro
Molti studi hanno scoperto la capacità della capsaicina di indurre l'apoptosi (morte delle cellule tumorali). Limita anche la capacità delle cellule tumorali di entrare nel corpo.
Protegge la salute del cuore
Pepe di cayennaSi può anche dire che protegga il cuore, dato che migliora la salute dei vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna. È anche efficace nella prevenzione degli attacchi di cuore prevenendo i coaguli di sangue.
La capsaicina rimuove i depositi di lipidi che restringono le arterie.Gli studi dimostrano che è anche efficace nel trattamento di problemi di circolazione sanguigna, aritmia cardiaca (battito cardiaco irregolare) e palpitazioni.
Pepe di cayenna È anche utile nella prevenzione delle malattie cardiache legate al diabete. E, cosa più interessante, può aiutare a ridurre le placche (e anche a ridurre il colesterolo).
Elimina la congestione
Pepe di cayennapuò aiutare ad alleviare la congestione nei seni. La capsaicina nel pepe diluisce il muco e stimola i seni. Questo alla fine aiuta con la circolazione dell'aria, alleviando la congestione nasale.
La capsaicina ha anche effetti benefici sulla rinite, una malattia con sintomi come la congestione nasale.
Pepe di cayenna Rimuove anche l'ostruzione causata dalla bronchite. Infezioni sinusali, mal di gola e aiuta a curare la laringite. Può anche aiutare a curare raffreddori, influenza e altre allergie correlate.
Allevia i dolori articolari
Gli studi hanno dimostrato che l'applicazione di creme contenenti capsaicina sulle articolazioni doloranti può migliorare il dolore.
Questo pepe di Caienna ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad alleviare l'artrite e il dolore alle articolazioni. Dolore da artrosi e capsaicina topica fibromialgia Può anche essere efficace per.
Ha proprietà antimicrobiche
Pepe di cayennaGrazie alle sue proprietà antibatteriche, può prevenire l'infezione in caso di lesioni. Ha anche proprietà antifungine.
Rafforza l'immunità
Sebbene non ci siano molti studi su questo, gli antiossidanti nei peperoni rafforzano l'immunità di una persona. Mentre si mangiano i peperoni, la temperatura corporea aumenta, rafforzando il sistema immunitario.
Migliora il mal di denti
Usare il pepe per il mal di denti è una vecchia cura, ma funzionerà. Il pepe agisce come irritante e aiuta a ridurre il mal di denti più profondo. Inoltre aumenta il flusso sanguigno locale.
Migliora la salute della pelle e dei capelli
Sebbene ci siano poche ricerche su questo, alcuni rapporti Pepe di cayennaIndica i benefici della pelle e dei capelli. La capsaicina contenuta nel pepe calma gli arrossamenti della pelle (proprietà antinfiammatorie) e cura lo scolorimento della pelle dovuto all'acne.
Tuttavia, non usare i peperoni da soli. Mescolare un cucchiaio di pepe, un po 'di cacao in polvere e mezzo avocado maturo fino a che liscio. Applicalo sul viso e risciacqua dopo 15 minuti.
Pepe di cayennaLe vitamine in esso contenute migliorano anche la salute dei capelli. Mescolare il pepe con il miele e applicare sul cuoio capelluto. Copriti i capelli con una cuffia. Risciacqua dopo 30 minuti.
Puoi anche aggiungere tre uova e olio d'oliva a questa miscela e fare lo stesso per capelli più forti. Questa soluzione aggiunge anche volume e lucentezza ai tuoi capelli.
Il pepe di Caienna ti rende debole?
Studi, peperoncino accelera il metabolismo e sopprime anche la fame. Questa proprietà è dovuta alla capsaicina (nota anche come sostanza chimica termogenica). Questo composto è noto per generare calore extra nel nostro corpo e bruciare più grassi e calorie nel processo.
Gli studi ci dimostrano che il consumo di cibi ricchi di capsaicina può aumentare il tasso metabolico del nostro corpo del 20% (fino a 2 ore).
Uno studio del 2014 ha rilevato che le persone che consumavano pepe rosso ad ogni pasto avevano meno appetito e una maggiore sensazione di sazietà. Quindi questo peperoncino rosso aiuta a perdere peso.
Danni ed effetti collaterali del pepe albanese
irritazione
Pepe di cayenna può causare irritazione ad alcune persone. Ciò include irritazione della pelle, irritazione degli occhi, stomaco, gola e naso.
Danni al fegato o ai reni
Il consumo di quantità eccessive di questo peperoncino può provocare danni ai reni o al fegato.
Effetto sui bambini
I bambini di età inferiore ai 2 anni dovrebbero stare lontani dai peperoni.
emorragia
La capsaicina può aumentare il sanguinamento durante e dopo l'intervento chirurgico. Per questo motivo, non utilizzarlo almeno due settimane prima dell'intervento programmato.
