Hagur og næringargildi papriku

Græn paprika Það er borðað hrátt eða soðið sem grænmeti. Eins og nánir ættingjar hans, önnur paprikuafbrigði, er það stundum þurrkað og malað í duft. Í þessu tilviki er það nefnt malaður pipar.

Það er lágt í kaloríum og einstaklega ríkt af C-vítamíni og inniheldur mikið magn af andoxunarefnum. 

Næringargildi papriku

Meirihluti ferskrar, hrár papriku er úr vatni (92%). Afgangurinn samanstendur af kolvetnum og litlu magni af próteini og fitu.

Taflan hér að neðan sýnir öll nauðsynleg næringarefni í papriku.

Næringargildi: Paprika, sætur, hrár – 100 grömm

kolvetni

Græn paprikafyrst og fremst meirihluti heildar kaloríuinnihalds af kolvetnisamanstendur af 149 bolli (XNUMX grömm) saxaður rauð paprika Það inniheldur 9 grömm af kolvetnum.

Kolvetni eru aðallega sykur eins og glúkósa og frúktósi, sem bera ábyrgð á sætleika þroskaðrar papriku. Græn paprika það gefur einnig lítið magn af trefjum, allt að 2% af ferskri þyngd.

Vítamín og steinefni

Græn paprikaÞað inniheldur einnig ýmis vítamín og steinefni og er einstaklega ríkt af C-vítamíni.

C-vítamín

meðalstærð græn paprikaer ein ríkasta fæðugjafinn þessa næringarefnis

B6 vítamín

Pýridoxín er algengasta gerð B6 vítamíns, ein af fjölskyldu næringarefna sem eru mikilvæg fyrir myndun rauðra blóðkorna.

K1 vítamín

Það er mynd af K-vítamíni, einnig þekkt sem phylloquinone. Það er mikilvægt fyrir blóðstorknun og beinheilsu.

kalíum

Það er mikilvægt steinefni sem bætir heilsu hjartans þegar það er neytt í nægilegu magni.

folat

Einnig þekkt sem fólínsýra fólasín eða vítamín B9, fólat hefur ýmsar aðgerðir í líkamanum. Nægileg inntaka fólínsýru er mjög mikilvæg á meðgöngu.

E-vítamín

Öflugt andoxunarefni er nauðsynlegt fyrir heilbrigðar taugar og vöðva. Bestu fæðugjafir þessa fituleysanlega vítamíns eru olíur, hnetur, fræ og grænmeti.

A-vítamín

Paprika inniheldur mikið af A-vítamíni (beta-karótín).

Önnur plöntusambönd

Græn paprikaeru rík af ýmsum andoxunarefnum, sérstaklega karótenóíðum, og eru miklu meira þegar þau eru þroskuð.

kapsantín

rauð paprikaCapsanthin er öflugt andoxunarefni sem ber ábyrgð á skærrauðum lit sínum. Rannsóknir sýna að þetta karótenóíð verndar gegn krabbameini.

violaxanthin

gul paprikaÞað er algengasta karótenóíð andoxunarefnið.

Lútín

Lútín, sem er mikið í grænni papriku og rauðri papriku, papríkahvorugt er þar. Nægileg inntaka lútíns getur bætt augnheilsu.

quercetin

Finnst í fjölmörgum plöntum fjölfenól Það er andoxunarefni. Rannsóknir sýna að það getur verið gagnlegt til að koma í veg fyrir langvinna sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma og krabbamein.

Lúteólín

Lúteólín, svipað quercetin, er pólýfenól andoxunarefni með jákvæðum heilsufarslegum áhrifum.

Hverjir eru kostir papriku?

Hagstætt fyrir augun

ríkur af A-vítamíni rauð paprikaHjálpar til við að styðja við heilbrigða sjón, sérstaklega nætursjón.

í augum macular hrörnun Það er rík uppspretta karótenóíða sem kallast lútín, sem hjálpar til við að draga úr hættu á

Augnbotnahrörnun er algengasta orsök aldurstengdrar sjónskerðingar. Græn paprika það verndar einnig augun gegn drer vegna mikils beta-karótíns og C-vítamíns.

Verndar gegn krabbameini

Ríkt af andoxunarefnum og bólgueyðandi næringarefnum græn paprikaveitir marga kosti gegn krabbameini. Langvinn óhófleg bólga og langvarandi óæskileg oxunarálag eykur hættuna á krabbameini. Hægt er að jafna þessa þætti með reglulegri neyslu plöntunæringarefna með andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika. 

einnig paprikaInniheldur r heilsueflandi brennisteinssambönd. Græn paprikaEnsímin í því hjálpa til við að koma í veg fyrir magakrabbamein og vélindakrabbamein.

Karótenóíð lycopene hefur reynst árangursríkt til að koma í veg fyrir krabbamein í blöðruhálskirtli, þvagblöðru, leghálsi og brisi.

Hagstætt fyrir hjartað

rauð paprika, lycopene eru rík af næringarefnum, þannig að þau eru fullkomin fyrir heilbrigt hjarta, græn paprika Það er góð uppspretta kólesteróllækkandi trefja. Aukið magn homocysteins getur leitt til aukinnar hættu á hjartasjúkdómum. 

Græn paprikainniheldur B6 vítamín og fólat, sem hjálpa til við að lækka homocysteine ​​​​gildi. Að auki hjálpa öflug andoxunarefni A og C vítamín, sem finnast í þessu grænmeti, við að útrýma sindurefnum.

Græn paprikaKalíum, sem er að finna í sedrusviði, lækkar blóðþrýsting um 162 milligrömm, sem er gagnlegt fyrir hjartað.

Styður ónæmiskerfið

C-vítamínÞað er mikilvægt til að viðhalda heilbrigðu ónæmiskerfi, byggja upp sterkt kollagen til að styðja við húð og liðamót. Það er áhrifaríkt til að draga úr hættu á liðagigt og draga úr bólgu.

K-vítamín hjálpar til við að mynda blóðtappa. Það er mikilvægt til að þróa sterk bein og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.

Uppspretta B6 vítamíns og magnesíums

B6 vítamín Samsetning magnesíums og magnesíums hjálpar til við að draga úr kvíða, sérstaklega vegna einkenna fyrir tíðablæðingar. Þar sem B6 vítamín er náttúrulegt þvagræsilyf hjálpar það að draga úr uppþembu og kemur í veg fyrir háþrýsting.

Meðhöndlar járnskort

rauð paprikauppfyllir næstum 300 prósent af daglegri þörf fyrir C-vítamín. C-vítamín er nauðsynlegt fyrir rétta upptöku járns. Þess vegna ættu þeir sem þjást af járnskorti að neyta rauðs pipar.

Aðrir kostir papriku

piparsafiÞað hefur reynst árangursríkt við meðferð á meltingarfærasjúkdómum eins og sárum, niðurgangi og meltingartruflunum.

Það dregur einnig úr tíðni ýmissa öndunarfæravandamála eins og lungnaþembu, astma og sýkingar í lungum. Drekka paprikusafaÞað er áhrifarík lausn gegn hálsbólgu og blóðnasir.

Ávinningur af papriku fyrir hár

Að vera með heilbrigt, sítt og kjarrgott hár er draumur allra. En óheilbrigður lífsstíll og skortur á næringarefnum leiðir oft til ýmissa hárvandamála eins og hárþynningar, flasa, klofna endar og hárlos. Græn paprika Það getur stuðlað að hárvexti með því að auka blóðrásina í hársvörðinn. Pipar kostir fyrir hárið er sem hér segir;

Styður við hár og neglur

græn paprikaÞað hefur mikið náttúrulegt sílikoninnihald sem getur stutt við heilbrigt hár og neglur.

Örvar hárvöxt

Með því að örva blóðrásina, græn paprika Eykur virkni annarra jurta. rauð paprika Það er náttúrulegt hárvöxtur örvandi og mjög áhrifaríkt við að lækna hárlos. 

Styrkir hársekk

Græn paprikaEin af ástæðunum fyrir því að það er gott fyrir hárið er að það er frábær uppspretta C-vítamíns, sem er nauðsynlegt fyrir heilsu hársins.

C-vítamín hjálpar til við rétta upptöku járns og tryggir þannig að það sé nóg járn í rauðu blóðkornunum til að flytja súrefni til hársekkjanna. 

C-vítamín er einnig notað við myndun kollagens. Kollagen er nauðsynlegt fyrir heilbrigðan og besta vöxt hársekkja, æða og húðar. Skortur á C-vítamíni getur valdið þurru, klofnu hári sem brotnar auðveldlega.

Bætir hárvöxt og heilsu

hár græn paprika Nudd getur verið árangursríkt við að koma hárvexti af stað með því að bæta blóðrásina í hársvörðinni. Sjóðið nokkrar þurrkaðar rauðar paprikur í vatni og látið standa í 5-6 mínútur. Eftir kælingu skaltu nudda hársvörðina með hjálp bómullarpúða og láta hana standa í 10-15 mínútur. Þvoðu síðan hárið. Það ætti að gera það tvisvar í viku til að ná sem bestum árangri.

Ávinningur af papriku fyrir húð

Heilbrigð og glóandi húð gegnir mikilvægu hlutverki við að bæta heildarútlitið. Sum algengustu húðvandamálin sem margir standa frammi fyrir í dag eru útlit hrukka, þykknun og minnkuð mýkt. 

Þó að erfðafræðin ákvarði að miklu leyti hvernig húð sýnir merki um öldrun, geta það líka verið aðrar orsakir, svo sem húðskemmdir og óheilbrigðan lífsstíl.

Oxun er efnafræðilegt ferli þar sem sindurefna stela rafeindum úr heilbrigðum frumum og valda húðskemmdum. Flestar húðskemmdir eru af völdum reykinga og sólarljóss.

Berst gegn oxunarskemmdum

Rauð, græn og gul paprika, kollagen Það er ríkt af C-vítamíni, sem hjálpar til við framleiðslu á Kollagen heldur húðinni þéttri og verndar frumur fyrir frekari skemmdum. Eykur getu húðarinnar til að berjast gegn oxunarskemmdum.

Endurnærir húðina

piparsafiAndoxunarefnin og plöntuefnaefnin í því halda húðinni heilbrigðri og unglegri.

Græðir ristill og fótsvepp

Vegna sveppa- og bakteríudrepandi eiginleika þess græn paprikagetur létta sýkingar eins og ristill og fótsvepp, ásamt viðeigandi lyfjum.

Snýr við öldrunarmerkjum

piparsafi Neysla þess hjálpar til við að snúa við einkennum öldrunar vegna mikils magns andoxunarefna.

Græn paprikaverndar húðina fyrir sindurefnum sem valda skaða og stuðlar þannig að heilbrigðri og yngri húð.

Léttir papriku þyngd?

rauð paprikahjálpar til við að virkja hitamyndun og auka efnaskiptahraða. Capsaicin, sem eykur hitastig annarra papriku, græn paprikaer einnig til staðar í mjög litlu magni.

Þannig, ólíkt cayenne pipar, hefur það væg hitamyndandi áhrif, eykur efnaskipti án þess að auka hjartslátt og blóðþrýsting. Þess vegna styður það þyngdartap. 

Hver er skaðinn af papriku?

Paprika er almennt holl og þolist vel en getur verið með ofnæmi fyrir sumt fólk.

Piparofnæmi

Piparofnæmi það er sjaldgæft. Hins vegar er sumt fólk með frjókornaofnæmi viðkvæmt fyrir papriku vegna ofnæmis krossviðbragða.

Ofnæmisvíxlviðbrögð geta komið fram á milli ákveðinna fæðutegunda og frjókorna vegna þess að þau geta innihaldið sömu ofnæmisvaka eða ofnæmisvaka með svipaða uppbyggingu.

Fyrir vikið;

Græn paprika Það er ríkt af mörgum vítamínum og andoxunarefnum, sérstaklega C-vítamíni og ýmsum karótenóíðum.

Sem slík hefur neysla þeirra nokkur heilsufarsleg ávinningur, þar á meðal bætta augnheilsu og minni hættu á nokkrum langvinnum sjúkdómum.

Annað en að valda ofnæmisviðbrögðum hjá sumum hafa þau engin skaðleg heilsufarsleg áhrif.