Cayenne pipar eða oftar þekktur sem chilipipar, er krydd sem er búið til með því að þurrka heita rauða piparinn. Það er hægt að duft og nota það sem krydd í máltíðir og hægt að borða það í heild.
Heilsuávinningurinn sem tengist beiskt bragði af cayenne pipar er venjulega vegna efnisins sem kallast „capsaicin“ í innihaldi þess.
Hvað er Cayenne pipar?
Cayenne piparer heit pipar sem notaður er til að bæta bragði við rétti. Hann er yfirleitt horaður og rauður, 10 til 25 cm langur og með bogadreginn odd.
Cayenne piparinniheldur mikið magn af capsaicin, sem er ábyrgt fyrir flestum ávinningi þess. Þetta efni er einnig ábyrgt fyrir bragðið af pipar.
Saga Cayenne Pepper
Þessi pipar er þekktur fyrir að eiga uppruna sinn í Mið- og Suður-Ameríku og var upphaflega notaður sem skraut – löngu áður en fólk áttaði sig á mikilvægi þess sem krydd og lyf.
Christopher Columbus uppgötvaði þessa pipar á ferðalagi í Karíbahafinu. Hann kom með þær til Evrópu og í dag eru þær ræktaðar um allan heim.
Cayenne pipar næringargildi
Mikilvæg næringarefni sem finnast í þessari papriku eru C-vítamín, B6, E, kalíum, mangan og flavonoids. teskeið Cayenne pipar Það hefur eftirfarandi næringarinnihald:
17 hitaeiningar
2 milligrömm af natríum
1 grömm af fitu
3 grömm af kolvetnum
1 grömm af sykri
1 gramm af matartrefjum (6% af daglegu gildi)
1 gramm af próteini (1% af daglegu gildi)
2185 ae af A-vítamíni (44% af daglegu gildi)
6 milligrömm af E-vítamíni (8 prósent af daglegu gildi)
4 milligrömm af C-vítamíni (7% af daglegu gildi)
1 milligrömm af B6 vítamíni (6% af daglegu gildi)
2 míkrógrömm af K-vítamíni (5% af daglegu gildi)
1 milligrömm mangan (5% af daglegu gildi)
106 milligrömm af kalíum (3% af daglegu gildi)
Það er ekkert kólesteról í cayenne pipar.
Hver er ávinningurinn af Cayenne pipar?
Capsaicinið sem er að finna í þessari pipar veitir nokkra kosti. Það flýtir fyrir efnaskiptum og bætir heilsu hjartans. Það er einnig þekkt fyrir að létta liðverki og aðra bólgusjúkdóma. Þegar það er notað sem krydd er það gott fyrir húð og hár. Beiðni Kostir cayenne pipar...
Hversu heilbrigð þú ert fer eftir gæðum meltingarstarfsemi þinnar. Cayenne pipar, flýta fyrir blóðrásinni Það hefur slíkan hæfileika - flýtir þannig fyrir meltingarferlinu.
Það bætir einnig getu magans til að verjast sýkingum og eykur framleiðslu á meltingarsafa. Allt eru þetta mjög gagnleg ferli fyrir meltingarheilbrigði.
Lækkar blóðþrýsting
Sumar heimildir Cayenne piparHann tekur fram að capsaicin efnið í því geti lækkað blóðþrýsting á nóttunni. Pipar opnar æðar og það eykur blóðflæði. Þegar blóðflæði eykst lækkar blóðþrýstingur náttúrulega.
Capsaicin hefur einnig áhrif á skyntaugarnar sem vinna með taugahormónakerfinu, sem aftur lækkar blóðþrýsting. En þessi cayenne pipar kemur ekki í staðinn fyrir blóðþrýstingslyf.
Dregur úr sársauka
Samkvæmt University of Maryland Medical Center getur capsaicin dregið úr sársauka. Efnasambandið hefur öfluga verkjastillandi eiginleika.
Capsaicin dregur úr magni efnisins P (efni sem sendir sársaukaboð til heilans). Fyrir vikið finnurðu léttir. Þetta er ástæðan fyrir því að jafnvel flest verkjasmyrsl innihalda capsaicin.
Þegar capsaicin er borið á húðina bregst heilinn við með því að losa dópamín, gott hormón sem gefur tilfinningu fyrir umbun og ánægju.
Cayenne pipar Það er einnig áhrifaríkt við mígreni. Það dregur úr blóðflögusöfnunarstuðlinum (einnig þekktur sem PAF) sem veldur mígreni.
Cayenne pipar Það er einnig notað til að meðhöndla krampa. Capsaicin getur endurstillt taugavöðvasamskipti með því að sjokkera. Þetta hjálpar til við að létta krampa.
Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein
Margar rannsóknir hafa bent á getu capsaicins til að framkalla frumudauða (dauða krabbameinsfrumna). Það takmarkar einnig getu krabbameinsfrumna til að komast inn í líkamann.
Verndar hjartaheilsu
Cayenne piparMiðað við að það bætir heilbrigði æða og lækkar blóðþrýsting má líka segja að það verndar hjartað. Það er einnig áhrifaríkt til að koma í veg fyrir hjartaáföll með því að koma í veg fyrir blóðtappa.
Capsaicin hreinsar út lípíðútfellingar sem þrengja að slagæðum.Rannsóknir sýna að það er einnig áhrifaríkt við að meðhöndla blóðrásarvandamál, hjartsláttartruflanir (óreglulegur hjartsláttur) og hjartsláttarónot.
Cayenne pipar Það er einnig gagnlegt til að koma í veg fyrir sykursýki tengda hjartasjúkdóma. Og meira áhugavert, það getur hjálpað til við að draga úr veggskjöldu (og lækka kólesteról líka).
Eyðir stíflunni
Cayenne pipargetur hjálpað til við að hreinsa þrengsli í kinnholum. Capsaicinið í pipar þynnir út slímið og örvar sinus. Þetta léttir að lokum nefstíflu með því að aðstoða við loftflæði.
Capsaicin hefur einnig jákvæð áhrif á nefslímubólgu, sjúkdóm með einkennum eins og nefstíflu.
Cayenne pipar Það léttir einnig þrengslum af völdum berkjubólgu. sinus sýkingar, hálsbólga og hjálpar einnig við meðferð barkabólgu. Það getur jafnvel hjálpað til við að meðhöndla kvef, flensu og önnur skyld ofnæmi.
Dregur úr liðverkjum
Rannsóknir hafa sýnt að krem sem innihalda capsaicin á sársaukafulla liði bætir sársauka.
Þessi cayenne pipar hefur bólgueyðandi eiginleika sem geta hjálpað til við að létta liðagigt og liðverki. Staðbundið capsaicin við slitgigtarverkjum og vefjagigt Það getur líka verið árangursríkt fyrir
Það hefur örverueyðandi eiginleika
Cayenne piparÞökk sé bakteríudrepandi eiginleika þess getur það komið í veg fyrir sýkingu ef meiðsli verða. Það hefur einnig sveppaeyðandi eiginleika.
Styrkir friðhelgi
Þó ekki séu margar rannsóknir á þessu þá styrkja andoxunarefnin í pipar ónæmi manns. Þegar pipar er borðað hækkar hitastig líkamans sem styrkir ónæmiskerfið.
læknar tannpínu
Að nota pipar við tannpínu er gömul lækning, en það mun virka. Pipar virkar sem ertandi og hjálpar til við að draga úr dýpri tannpínu. Það eykur einnig staðbundið blóðflæði.
Bætir heilsu húðar og hárs
Þó að það séu litlar rannsóknir á þessu, eru nokkrar skýrslur Cayenne piparÞar kemur fram ávinningur þess fyrir húð og hár. Capsaicin í pipar róar húðroða (bólgueyðandi eiginleika) og meðhöndlar mislitun húðar vegna unglingabólur.
En ekki nota pipar einn. Blandið skeið af pipar með kakódufti og hálfu þroskuðu avókadó þar til það er slétt. Berið það á andlitið og skolið eftir 15 mínútur.
Cayenne piparVítamínin í því bæta einnig heilsu hársins. Blandið piparnum saman við hunang og berið á hársvörðinn.. Hyljið hárið með hettu. Þvoið af eftir 30 mínútur.
Þú getur líka bætt þremur eggjum og ólífuolíu við þessa blöndu og notað sama ferli fyrir sterkara hár. Þessi lausn bætir einnig rúmmáli og glans í hárið þitt.
Gerir Cayenne pipar þig veikan?
Rannsóknir, pipar flýtir fyrir efnaskiptum og sýnir jafnvel að það bælir hungur. Þessi eiginleiki er vegna capsaicins (einnig þekkt sem hitamyndandi efni). Þetta efnasamband er þekkt fyrir að mynda aukahita í líkama okkar og brenna meiri fitu og kaloríum í því ferli.
Rannsóknir sýna okkur að neysla capsaicin-ríkrar fæðu getur aukið efnaskiptahraða líkamans um 20 prósent (í allt að 2 klukkustundir).
Rannsókn frá 2014 leiddi í ljós að fólk sem neytti papriku í hverri máltíð hafði minni matarlyst og hafði meiri seddutilfinningu. Svo þessi heita rauða pipar hjálpar til við að léttast.
Skaðar og aukaverkanir af Cayenne pipar
erting
Cayenne pipar getur valdið ertingu hjá sumum. Þetta felur í sér ertingu í húð, ertingu í augum, maga, hálsi og nefi.
Lifur eða nýrnaskemmdir
Að neyta óhóflegs magns af þessum chilipipar getur valdið nýrna- eða lifrarskemmdum.
Áhrif á börn
Börn yngri en 2 ára ættu að halda sig frá chilipipar.
Blæðing
Capsaicin getur aukið blæðingar meðan á og eftir aðgerð stendur yfir. Því má ekki nota það að minnsta kosti tveimur vikum fyrir áætlaða aðgerð.
