hvítt te oft gleymast meðal vinsælli teafbrigða. Hins vegar hefur það alveg jafn marga heilsufarslegan ávinning og aðrar tegundir af tei og hefur áberandi sætt og milt bragð.
Næringarefnasniðið er venjulega grænt te Það er einnig kallað „ljósgrænt te“ vegna svipaðs útlits.
Það veitir marga kosti, þar á meðal heilaþroska, æxlunar- og munnheilsu; Það lækkar kólesteról og flýtir fyrir fitubrennslu.
hér "Hver er notkun hvítt te", "Hver er ávinningur af hvítu tei", "Hver er skaðlegt hvítt te", "Hvenær á að drekka hvítt te", "Hvernig á að undirbúa hvítt te" svör við spurningum þínum…
Hvað er hvítt te?
hvítt te, Camellia sinensis Það er gert úr laufum plöntunnar. Þetta er sama jurtin og notuð til að búa til aðrar tegundir af tei, eins og grænt eða svart te.
Það er að mestu safnað í Kína en er einnig framleitt á öðrum svæðum eins og Tælandi, Indlandi, Taívan og Nepal.
Hvers vegna hvítt te segjum við? Þetta er vegna þess að brum plöntunnar eru með þunna, silfurhvíta víra.
Magn koffíns í hvítu tei, miklu minna miðað við svart eða grænt te.
Þessi tegund af tei er eitt súrasta teið. Plöntan er uppskorin á meðan hún er enn fersk, sem leiðir til mjög áberandi bragðs. Bragðið af hvítu tei Því er lýst sem viðkvæmu og örlítið sætu og er mun léttara þar sem það oxast ekki eins og aðrar tegundir af tei.
Eins og aðrar tegundir af tei hvítt te da fjölfenólÞað inniheldur mikið af katekínum og andoxunarefnum. Þess vegna veitir það ávinning eins og að brenna fitu og fjarlægja krabbameinsfrumur.
Eiginleikar hvítt te
andoxunarefni
hvítt teMagn andoxunarefna í grænu tei er svipað og í grænu og svörtu tei.
Epigallocatechin Gallate og önnur katekín
hvítt teInniheldur ýmis virk katekín, þar á meðal EGCG, sem er mjög gagnlegt í baráttunni við langvinna sjúkdóma eins og krabbamein.
Tannín
hvítt teÞrátt fyrir að tannínmagnið sé lægra en í öðrum afbrigðum, er það samt gagnlegt til að koma í veg fyrir margar aðstæður.
Theaflavins (TF)
Þessi pólýfenól stuðla beint að beiskju og þéttleika tes. hvítt teMagn TF sem finnst í tei er lægst miðað við svart og grænt te. Þetta gefur teinu sætt bragð.
Thearubigins (TRs)
Örlítið súr tearúbígin eru ábyrg fyrir lit svarts tes. hvítt teÞau finnast einnig í minna magni en svart og grænt te.
Hver er ávinningurinn af hvítu tei?
Veitir mikið magn andoxunarefna
hvítt teÞað er hlaðið andoxunarefnum sem hjálpa til við að eyða skaðlegum sindurefnum og vinna gegn oxunarálagi á frumum.
Fram kemur að þessi gagnlegu efnasambönd dragi úr hættu á langvinnum sjúkdómum eins og kransæðasjúkdómum, krabbameini og sykursýki.
Sumar rannsóknir hvítt te og uppgötvaði að grænt te inniheldur sambærilegt magn af andoxunarefnum og pólýfenólum. Grænt te inniheldur ógrynni af andoxunarefnum og er jafnvel talið ein af þeim fæðutegundum sem hafa mest andoxunarefni.
Það er gagnlegt fyrir munnheilsu
hvítt te, pólýfenól og með tanníninu þínur Það inniheldur mörg efnasambönd sem geta hjálpað til við að efla munnheilsu, þar á meðal plöntusambönd eins og
Þessi efnasambönd geta hjálpað til við að draga úr skellumyndun með því að hindra vöxt baktería.
Getur drepið krabbameinsfrumur
Þökk sé háum styrk andoxunarefna, sumar rannsóknir hvítt teUppgötvaði að það gæti haft krabbameinsvörn.
í krabbameinsvarnarannsóknum Rannsókn í tilraunaglasi sem birt var í þykkni úr hvítu tei Hann meðhöndlaði lungnakrabbameinsfrumur með
Önnur tilraunaglasrannsókn þykkni úr hvítu teisýnt að hægt er að stöðva útbreiðslu ristilkrabbameinsfrumna og vernda heilbrigðar frumur fyrir skemmdum.
fleiri en eitt verk, hvítt teÞað hefur komist að því að það getur hjálpað til við að bæta æxlunarheilbrigði og auka frjósemi, sérstaklega hjá körlum.
Í dýrarannsókn, rottur með sykursýki hvítt te Hann komst að því að frjóvgun kom í veg fyrir oxunarskemmdir í eistum af völdum sindurefna og hjálpaði til við að viðhalda gæðum sæðisfrumna.
Verndar heilsu heilans
Rannsóknir, hvítt teÞað sýnir að kannabis getur hjálpað til við að vernda heilaheilbrigði vegna hás katekíninnihalds.
Rannsókn í tilraunaglasi frá háskólanum í San Jorge á Spáni árið 2011, þykkni úr hvítu teisýndi að heilafrumur rotta vernduðu á áhrifaríkan hátt gegn oxunarálagi og eiturverkunum.
í rannsóknum á taugaeitrun Önnur tilraunaglasrannsókn frá Spáni birt þykkni úr hvítu teiÞað hefur komið í ljós að það kemur í veg fyrir oxunarskemmdir í heilafrumum.
hvítt te það inniheldur einnig svipað andoxunarefni og grænt te, sem hefur verið sýnt fram á að bætir vitræna virkni og dregur úr hættu á vitrænni hnignun hjá öldruðum.
Lækkar kólesterólmagn
Kólesteról er fitulíkt efni sem finnast í blóði. Þó að líkami okkar þurfi kólesteról getur of mikið af því valdið því að veggskjöldur safnast upp í slagæðum og valda því að slagæðarnar þrengjast og harðna.
hvítt teÞað gagnast hjartanu með því að lækka kólesteról. Í dýrarannsókn, sykursýkis mýs þykkni úr hvítu tei Meðferð með LDL leiddi til lækkunar á heildarmagni og slæmu LDL kólesteróli.
lækka kólesterólsem aðrar leiðir eru náttúrulega hollar omega 3 fitusýrur og meiri trefjafæða og sykurneysla, hreinsuð kolvetni, transfitu og takmarka áfengi.
Getur hjálpað til við að meðhöndla sykursýki
Með breyttum lífsháttum og versnandi lífsstílsvenjum er sykursýki því miður að verða algengara fyrirbæri.
Rannsóknir, hvítt tea varpar jákvæðu ljósi á getu sína til að meðhöndla eða jafnvel koma í veg fyrir sykursýki.
Mannlegar tilraunir í rannsókn í Kína reglulega hvítt te sýndi að neysla þess getur gagnast fólki með sykursýki verulega.
Portúgalsk rannsókn benti til þess að neysla hvíts tes gæti verið náttúruleg og hagkvæm leið til að vinna gegn skaðlegum áhrifum forsykursýkis á æxlun karla.
Hjálpar til við að draga úr bólgu
Katekín gegna stóru hlutverki hér – þau draga úr bólgum og draga einnig úr hættu á sjúkdómum sem tengjast langvinnri bólgu (svo sem krabbameini, sykursýki og æðakölkun).
Japönsk rannsókn leiddi í ljós að katekín bældu vöðvabólgu og flýtti fyrir bata eftir æfingar.
Þeir hafa einnig reynst bæla niður áhrif þátta sem valda bandvefsmyndun (venjulega ör í bandvef vegna meiðsla).
hvítt teEGCG hefur framúrskarandi bólgueyðandi eiginleika. Það meðhöndlar skylda kvilla eins og kvef og flensu og drepur einnig ýmsar bakteríur og vírusa, þar á meðal veiruna sem veldur inflúensu. EGCG berst einnig gegn æðakölkun af völdum bólgu vegna umhverfismengunarefna.
Hagstætt fyrir hjartað
hvítt teÍ ljós kom að te inniheldur mest andoxunarefni miðað við aðrar tegundir af tei. hvítt teKatekinin sem finnast í hunangi draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum þar sem þau lækka kólesterólmagn, lækka blóðþrýsting og bæta starfsemi æða.
Gefur orku og eykur athygli
hvítt te Það fer í minnstu vinnslu miðað við aðrar tegundir af tei og hefur því hæsta styrk L-theanine (amínósýra sem eykur árvekni og hefur róandi áhrif á hugann).
hvítt teÞað inniheldur minna koffín en annað te og er rakaríkara fyrir vikið - þetta hjálpar til við að viðhalda orku.
Bandarísk rannsókn leiddi í ljós að L-theanine, ásamt litlu magni af koffíni, getur aukið árvekni og dregið úr þreytu.
Fjölmargar rannsóknir hafa einnig komist að því að sameining L-theanine með lítið magn af koffíni getur dregið úr kvíðastigum. Amínósýran getur einnig bætt minni og viðbragðstíma.
hvítt teL-theanine getur einnig dregið úr andlegu og líkamlegu álagi. Í ljós hefur komið að amínósýran eykur framleiðslu serótóníns og dópamíns í heilanum, sem eru í raun taugaboðefni sem lyfta skapi og halda þér ánægðum og vakandi.
Getur gagnast nýrun
Í pólskri rannsókn sem gerð var árið 2015, drekka hvítt tehefur verið tengt við að draga úr skaðlegum áhrifum á mannslíkamann, þar með talið nýru.
Önnur rannsókn í Chandigarh á Indlandi sýndi fram á hlutverk katekína (vegna andoxunarvirkni þeirra) við að vernda gegn nýrnabilun.
Kínversk rannsókn á rottum komst að þeirri niðurstöðu að katekín gæti verið hugsanleg meðferð við nýrnasteinum í mönnum.
Bætir heilsu lifrar
hvítt teÍ ljós hefur komið að katekín, sem einnig er að finna í
Kínversk rannsókn leiddi í ljós að katekin te komu í veg fyrir lifrarbólgu B sýkingu. Bandarísk rannsókn hefur einnig staðfest veirueyðandi áhrif katekína, sem geta hjálpað til við að hindra lífsferil lifrarbólgu B veirunnar.
Hjálpaðu til við meltingu
Einn bolli hvítt teÞað veitir tafarlausa léttir frá magakrampa og ógleði og dregur úr magasýrustigi á stuttum tíma.
Gott fyrir tennur
hvítt teinniheldur flúoríð, flavonoids og tannín, sem öll geta verið gagnleg fyrir tennur á margvíslegan hátt.
Samkvæmt rannsókn sem gerð var á Indlandi getur flúoríð í tei hjálpað til við að draga úr holum.
Tannín hindra myndun veggskjölds og flavonoids hindra vöxt veggskjöldsbaktería. Það er annar punktur sem þarf að hafa í huga hér - hvítt te inniheldur tannín, en aðeins í minna magni. Því er ólíklegt að litur tannanna breytist eins mikið og önnur te (nema grænt og jurtate).
Hvítt te hefur einnig reynst óvirkja vírusa og eyðileggja bakteríur sem valda holum í tönnum.
Í einni rannsókn var útdrætti úr hvítu tei bætt við ýmis tannkrem og niðurstöðurnar juku bakteríudrepandi og veirueyðandi áhrif tannkrems.
Hjálpar til við að meðhöndla unglingabólur
Unglingabólur eru ekki skaðlegar eða hættulegar, en þær líta ekki fallegar út.
Samkvæmt rannsókn sem gerð var við Kingston háskólann í London hvíta teið þitt Það hefur sótthreinsandi og andoxunareiginleika.
Flestir húðsjúkdómalæknar segja að andoxunarefni vernda húðina gegn frumuskemmdum af völdum sindurefna og halda henni heilbrigðum.
Reglulega tveir bollar á dag hvítt te fyrir. hvítt teAndoxunarefni í líkama okkar fjarlægja eiturefni úr líkama okkar, uppsöfnun þessara eiturefna getur haft slæm áhrif á húðina og valdið unglingabólum.
Það hefur áhrif gegn öldrun
Með tímanum lækkar húð okkar og losnar vegna nærveru sindurefna í líkama okkar. Þetta flýtir fyrir öldrun húðarinnar.
Reglulega drekka hvítt te Það getur hjálpað til við að koma í veg fyrir hrukkum og lausri húð. hvítt teÞað er ríkt af pólýfenólum sem hjálpa til við að hlutleysa sindurefna.
Þetta ótrúlega te hefur einnig andoxunareiginleika og endurnýjar húðina og stöðvar ótímabæra öldrun.
Ávinningurinn af hvítu tei fyrir húð og hár
hvítt te Það er stútfullt af andoxunarefnum og bólgueyðandi eiginleikar þessara andoxunarefna styrkja bandvef, samkvæmt læknastöð háskólans í Maryland. bran eða exem Hjálpar til við að draga úr ofnæmi eins og
Andoxunarefni geta einnig hjálpað til við að meðhöndla hártengda kvilla eins og hárlos og þess háttar.
hvítt teInniheldur EGCG. Samkvæmt kóreskri rannsókn getur EGCG aukið hárvöxt hjá mönnum. Bandarísk rannsókn hefur einnig sannað virkni EGCG við að stuðla að lifun hárfrumna.
EGCG er einnig talið uppspretta æsku fyrir húðfrumur, psoriasis, hrukkum, rósroða og hefur reynst gagnast húðsjúkdómum eins og sárum.
hvítt teÞað styrkir húðina og kemur í veg fyrir hrukkum með því að styrkja elastín og kollagen (mikilvæg prótein sem finnast í bandvef) vegna mikils fenólmagns.
Hvernig léttist hvítt te?
Hindrar myndun nýrra fitufrumna
Rannsóknir, hvítt teÞað sýnir að lyfið hamlar á áhrifaríkan hátt myndun nýrra fitufrumna sem kallast fitufrumur. Eftir því sem myndun nýrra fitufrumna minnkar minnkar þyngdaraukning líka.
Virkjar olíurnar
Það virkjar fituna úr þroskuðum fitufrumum og hjálpar til við að fjarlægja umframfitu úr líkamanum. Vísindamenn kalla þetta "áhrif gegn offitu." Þetta takmarkar einnig fitugeymslu í líkamanum.
örvar fitusundrun
hvítt te Það blokkar ekki aðeins og virkjar fitu, heldur örvar það einnig fitusundrun, fitubrennsluferlið í líkamanum. Þannig er umframfita í líkamanum brennd á skilvirkan hátt og hjálpar til við að losa sig við umframþyngd.
Koffein innihald
hvítt te Inniheldur koffín. Koffín hjálpar einnig við þyngdartap.
Flýtir fyrir umbrotum
ríkur af andoxunarefnum hvítt teflýtir fyrir efnaskiptum líkamans. Hröðun efnaskipta auðveldar þyngdartap.
Takmarkar fituupptöku
hvítt te Það hjálpar einnig við að takmarka upptöku fitu í fæðu í líkamanum. Þar sem fita frásogast ekki eða geymist ekki í líkamanum hjálpar hún óbeint við að léttast og takmarkar þyngdaraukningu.
drekka hvítt te bælir matarlystina. Þetta hjálpar til við að halda þyngd í skefjum.
hvítt te Með öllum þessum eiginleikum hjálpar það að léttast. Hins vegar einn drekka hvítt te gefur ekki undraverðan árangur.
Rétt hollt mataræði ætti að fylgja ásamt reglulegri hreyfingu til að hámarka árangur og ávinning af þessu tei.
Koffínmagn í hvítu tei
hvítt teeru mikið af heilsueflandi andoxunarefnum, tannínum, pólýfenólum, flavonoidum og katekínum.
vel hvítt teda koffein er þar? Eins og flest önnur te inniheldur það lítið magn af koffíni. Hins vegar er koffíninnihaldið í þessu lægra en í öðrum tetegundum, eins og svart eða grænt te.
Það inniheldur 15-20 mg af koffíni í hverjum bolla, sem er lægra en grænt og svart te.
Munurinn á hvítu tei frá grænu og svörtu tei
Svart, hvítt og grænt te koma öll frá sömu plöntunni, en hvernig þau eru unnin er mismunandi sem og næringarefnin sem þau veita.
hvítt te, Það er safnað á undan grænu eða svörtu tei og er minnsta unnin af te. Grænt te er minna unnið en svart eða aðrar tegundir af tei og gengur ekki undir sama visnunar- og oxunarferli.
Grænt te hefur almennt örlítið jarðbundið bragð, en hvítt te er sætara og glæsilegra. Svart te hefur sterkara bragð.
Réttara er að bera saman hvítt og grænt te með tilliti til næringargildis. Bæði eru rík af gagnlegum pólýfenólum, andoxunarefnum og flavonoidum og rannsóknir sýna að þau innihalda einnig svipað magn af katekínum.
Grænt te inniheldur aðeins meira magn af koffíni, en samt lítið miðað við magnið sem er í svörtu tei.
Að auki eru kostir hvíts og græns tes svipaðir. Það brennir fitu og lækkar kólesterólmagn, á meðan bæði berjast gegn krabbameinsfrumum.
Svart te er einnig tengt mörgum heilsubótum, allt frá því að bæta hjartaheilsu til að drepa bakteríur.
Þó að það sé smá munur á bragði, næringu og vinnsluaðferðum í öllum þremur teunum, þá er gott að neyta hóflegs magns fyrir heilsuna.
Hvernig á að brugga hvítt te?
hvítt teÞú getur auðveldlega fundið það í mismunandi vörumerkjum á mörgum mörkuðum. Margar tegundir eru fáanlegar, þar á meðal lífrænt hvítt te.
hvítt te Bruggun með heitu vatni getur dregið úr bragði þess og jafnvel tæmt næringarefnin sem finnast í teinu. Til að ná sem bestum árangri skaltu sjóða vatnið þar til það er freyðandi, láta það standa í nokkrar mínútur og hella því síðan yfir telaufin.
Hvít telauf eru ekki eins þétt og þétt og önnur telauf og því er best að nota að minnsta kosti tvær teskeiðar af laufum í 250 ml af vatni.
Því lengur sem teið er dreypt, því sterkara bragðið og þéttari næringarefni mun það veita.
Er hvítt te skaðlegt?
Aukaverkanir af hvítu tei Það er aðallega vegna koffíninnihalds þess og getur valdið svefnleysi, svima eða meltingarvandamálum.
Þungaðar konur ættu ekki að taka meira en 200 milligrömm af koffíni á dag til að forðast skaðleg áhrif. Hins vegar er hættan á skaðlegum einkennum lítil hjá flestum.
Fyrir vikið;
hvítt te, Camellia sinensis kemur úr laufum plöntunnar, það er minna unnið en aðrar tegundir af tei, svo sem grænt eða svart te.
Ávinningur af hvítu tei endurbætur á heila-, æxlunar- og munnheilsu; lágt kólesterólmagn; auka fitubrennslu; og hefur eiginleika gegn krabbameini.
