Kedu ihe akwa White na-eme, calorie ole? Uru na mmerụ ahụ

A na-eju akwa na nri dị iche iche bara uru. Otú ọ dị, uru nsen na-eri nri dịgasị iche iche dabere ma ị na-eri akwa ahụ dum ma ọ bụ naanị akwa ọcha.

n'isiokwu "Gịnị bụ akwa ọcha", "kalori ole dị na akwa akwa", "kedu uru nke akwa ọcha", "bụ protein akwa akwa", "Gịnị bụ uru nri akwa akwa" Ị nwere ike ịchọta azịza nye ajụjụ gị.

Uru nri na-edozi akwa ọcha

Akwa akwabụ mmiri mmiri doro anya, nke siri ike nke gbara nkochi ime akwa nke akwa.

Akwa fatịlaịza nwere akwa mkpuchi iji chebe ọkụkọ na-eto eto pụọ na nje bacteria na-emerụ ahụ. Ọ na-enyekwa ụfọdụ nri maka uto ha.

Akwa akwa O nwere mmiri 90% na protein 10%.

Ọ bụrụ na ị wepụ nkochi ime akwa na dị nnọọ akwa ọcha Ọ bụrụ na ị na-eri akwa, ihe oriri nke àkwá na-agbanwe nke ukwuu.

Chaatị dị n'okpuru na-egosi ọdịiche nri dị n'etiti akwa ọcha na nnukwu akwa zuru ezu:

Kedu uru dị na akwa ọcha?

Obere calorie mana protein dị elu

Akwa akwa, protein Ọ dị elu na nri ma ọ dị obere na calorie. N'ezie, ọ nwere ihe dịka 67% nke protein niile dị na akwa.

Tụkwasị na nke a, protein a bụ protein dị elu, zuru oke. Nke a pụtara na o nwere amino asịd itoolu dị mkpa nke ahụ anyị kwesịrị ịrụ ọrụ nke ọma.

N'ihi nnukwu ọdịnaya nke protein, akwa ọcha Iri ya nwere ụfọdụ uru ahụike. Protein nwere ike inye aka belata agụụ; n'ihi na akwa ọcha Iri nri na-enyere gị aka inwe afọ ojuju ogologo oge.

Iri protein zuru oke dị mkpa maka ịkwado na iwulite ahụ ike, karịsịa maka ndị na-agbalị ịkwụsị ibu.

Ọ dị obere na abụba na enweghị cholesterol

Nsen na-abụbu nri na-ese okwu n'ihi nnukwu ọdịnaya nke abụba juru eju na cholesterol.

Agbanyeghị, kọlesterol niile na abụba dị n'ime akwa na-ahụ n'ime nkochi ime akwa. n'akụkụ aka nke ọzọ akwa ọchaỌ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ protein dị ọcha ma ọ nweghị abụba ma ọ bụ cholesterol.

Ruo ọtụtụ afọ, e chere na ndị ọcha akwa dị mma karịa iri nsen zuru ezu.

Mana ọmụmụ egosila na ọtụtụ mmadụ, cholesterol akwa abụghị nsogbu.

Mana maka ọnụ ọgụgụ dị nta nke ndị mmadụ, ọkwa ọbara ha na-ebili ntakịrị mgbe ha riri cholesterol. A na-akpọ ndị a "ndị na-emebiga ihe ókè."

"Ndị na-azaghachi" nwere mkpụrụ ndụ ihe nketa na-ebute cholesterol dị elu, dịka mkpụrụ ndụ ApoE4. Maka ndị a ma ọ bụ ndị nwere cholesterol dị elu, akwa ọcha O nwere ike ịbụ nhọrọ ka mma.

Na mgbakwunye, akwa ọchaN'iburu n'uche na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba adịghị, akwa ọcha Ọ dị obere na calorie karịa otu akwa.

Nke a na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ndị na-agbalị igbochi calorie ha na-eri ma felata.

Na-enyere aka ime ahụ dị mma

a akwa ọchaNa-enye protein ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ gram anọ. 

Nnyocha e mere iji ghọta mkpa nri kwesịrị ekwesị dị na-achọpụta na ụmụ nwanyị ndị na-eri protein karịa mgbe ha dị ime nwere ụmụ ọhụrụ na-amụbabeghị aka na obere ọmụmụ ma nwee ume karịa.

Na-enye satiety ma na-enyere aka ifelata

Emere ọmụmụ ihe ahụ iji chọpụta ma iri protein na nri ụtụtụ ga-enyere aka ịkwụsị ibu site na ibelata agụụ na nri. Ebumnuche nke ọmụmụ ihe a bụ iji nyochaa mmetụta ịwụ nri ụtụtụ, nke na-adịkarị n'etiti ụmụ agbọghọ na-eto eto. 

Nnyocha ahụ chọpụtara na ndị nọ n'afọ iri na ụma bụ ndị riri nri ụtụtụ nwere protein dị elu nwere mmetụta na-eju afọ nke ukwuu, na-akpata obere nri nri na nhọrọ nri ka mma.

Na-azụlite mọzụlụ

Ahụ chọrọ amino acid dị mkpa iji mepụta protein zuru oke, nke a na-enweta site na ngwakọta anụ na ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọkụkụ dị ka agwa na osikapa. glycine Otu ihe atụ bụ otu akwa ọcha, nke nwere 1.721 milligrams. 

Mgbe ị na-eri protein kwesịrị ekwesị n'oge kwesịrị ekwesị, ị ga-enweta ume n'ihi na akwara na-enweta ihe dị ha mkpa iji rụkwaa ma wughachi ya. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị bụ onye na-eme egwuregwu ma mee mgbatị ahụ siri ike, mmega ahụ a na-etinye nrụgide na mọzụlụ.

Iri protein zuru oke n'ime nkeji iri atọ nke mgbatị ahụ nwere ike inye aka rụkwaa anụ ahụ ngwa ngwa, na-ebute akwara siri ike nke dị njikere maka mgbatị ahụ ọzọ.

Maka ndị na-anọkarị otu ebe, a chọrọ protein maka ike zuru ezu iji rụọ ọrụ kwa ụbọchị n'enweghị mmerụ ahụ, wuo usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ma nọgide na-enwe oxygen na sel ọbara uhie. Akwa akwaỌ kacha mma iri nri kwesịrị ekwesị nke protein, carbohydrates na abụba dị mma.

Na-akwado ọkwa electrolyte

Potassium zuru ezu n'ime ahụ electrolyte O yiri sodium na ọ na-enyere aka hụ na e nwere ya. Nke a na-akwalite ọrụ anụ ahụ nkịtị, na-enyere aka igbochi ọrịa strok ma na-eme ka obi dị mma. 

Na mgbakwunye, electrolytes na-echebe mkpụrụ ndụ dị n'ime ahụ site n'imezigharị ihe mmiri dị n'akụkụ na n'ime ha, nke na-enyere aka ịchịkwa ọbara mgbali elu, karịsịa ma ọ bụrụ na sodium dị ukwuu.

Electrolytes si na potassium. Akwa akwa Na-enye ezigbo potassium. 

Uru nke akwa ọcha maka akpụkpọ ahụ

akwa, akwa ọchaAkpụkpọ anụ nke na-echebe akwa ahụ dị n'èzí akwa ahụ na naanị n'ime shea ahụ kolaji O nwere. 

Akwa akwa Mgbe ejikọtara ya na protein bara uru dị na ya, ọ na-emepụta ihe mkpuchi ihu dị ukwuu.

Emere ọmụmụ ihe iji nyochaa uru nke eggshell membrane hydrolysates na wrinkle, UV na mmiri nchebe na ihe ịchọ mma.

Ọmụmụ ihe ahụ nyochara ọkwa nke hyaluronic acid na mmepụta collagen. Nsonaazụ, akwa ọchaO gosiri na collagen na protein dị na mkpụrụ osisi sunflower na-enyere aka belata wrinkles nke anyanwụ kpatara. 

Kedu ihe na-emerụ Egg White?

Akwa akwa Ọ na-abụkarị nhọrọ nri adịghị mma. Agbanyeghị, ọ na-ebu ụfọdụ ihe egwu.

Allergy akwa

Akwa akwa Ọ dị mma maka ọtụtụ ndị mmadụ, mana allergies nwere ike ime.

Ọtụtụ ihe nfụkasị akwa na-eme na ụmụaka.

Ihe na-akpata nfụkasị akwa bụ n'ihi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-aghọtahie ụfọdụ protein dị na àkwá dị ka ihe na-emerụ ahụ.

Mgbaàmà dị nro na-agụnye ọkụ ọkụ, hives, ọzịza, imi na-agba agba, na anya mmiri na-egbuke egbuke. Ndị mmadụ nwekwara ike ịnwe mgbakasị mgbaze, ọgbụgbọ, na vomiting.

Ọ bụ ezie na ọ dị ụkọ, àkwá nwere ike ịkpata mmeghachi ahụ nfụkasị siri ike nke a maara dị ka ujo anaphylactic.

Nke a na-ebute ụdị mgbaàmà dị iche iche, gụnyere nnukwu ọzịza nke akpịrị na ihu yana mbelata nke ọbara mgbali (nke, mgbe ejikọtara, nwere ike ịnwụ).

Nsi nri Salmonella

akwa akwa akwa Ọzọkwa Salmonella Ọ na-ebu ihe ize ndụ nke nsị nri n'ihi nje bacteria.

Salmonella akwa ma ọ bụ akwa akwaỌrụ ugbo na ihicha ihe nke oge a na-ebelata ihe ize ndụ ahụ.

Isi nri akwa ọcha ruo mgbe ha siri ike nke ukwuu na-ebelata ohere nke nsogbu a.

Mbelata Biotin Absorption

akwa akwa akwaAchọtara ya n'ụdị nri dị iche iche biotin Ọ nwere ike ibelata nnabata nke vitamin a na-akpọ

Nke a bụ vitamin na-agbaze mmiri nke na-ekere òkè dị mkpa na mmepụta ume.

akwa akwa akwaO nwere protein a na-akpọ avidin, nke nwere ike jikọta ya na biotin ma mee ka ọ ghara ịmịnye ya.

Na tiori, nke a nwere ike ịbụ nsogbu. Otú ọ dị, ọ na-ewe iri nnukwu akwa ọcha iji kpata ụkọ biotin. Na mgbakwunye, avidin anaghị enwe otu mmetụta ahụ mgbe emechara akwa ahụ.

Nwere protein karịrị akarị

Maka ndị nwere nsogbu akụrụ, iri nnukwu protein nwere ike ịdị ize ndụ. Ndị nwere ọnụ ọgụgụ nzacha glomerular dị ala (GFR, nke bụ ọnụọgụ mmiri nke akụrụ na-enyocha) nwere ike nweta mmerụ ahụ nnukwu akụrụ n'ihi uru protein akwa dị elu.

Nri protein a na-atụ aro kwa ụbọchị maka ndị nwere arụ ọrụ akụrụ bụ 0.6 ruo 0.8 grams. Otú ọ dị, maka ndị nwere GFR dị ala, ndị dọkịta na-ekwu na 60% nke protein ndị a na-eri kwesịrị si na akwa.

Akwa White na akwa nkochi ime akwa

Akwa ọcha Ka anyị leba anya n’ihe dị iche n’ime nkochi ime akwa na nkochi ime akwa. Agba bụ nke mbụ doro anya dị iche. Akwa akwaO nwere ọrụ ichekwa nkochi ime akwa. 

Albumin, akwa ọchaỌ bụ aha gọọmentị ma ọ dị nkọ. Ọdịdị urukpuru a sitere na carbon dioxide, na ka akwa ahụ na-etolite, carbon dioxide na-agbapụ, na-ahapụ akwa ahụ ka ọ pụta ìhè.

Albumen nwere akwa anọ na-agbanwe n'ụdị siri ike ma dị gịrịgịrị. A na-akpọ ọkpụrụkpụ dị n'ime ya na-acha ọcha. Nsen ndị na-eto eto na-ejigide akwa akwa, mana akwa ndị toro eto na-amalite ịtalata.

N'ihe oriri, ma akwa ọcha Nkochi akwa abụọ na-enye protein dị ukwuu, mana ndị ọcha nwere protein karịa nkochi ime akwa. 

N'ozuzu, akwa, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanineỌ nwere profaịlụ amino acid dị ịtụnanya, gụnyere threonine, tryptophan na valine. 

Akwa akwa Ọ bụ isi iyi nke potassium, niacin, riboflavin, magnesium na sodium. Yolk bara ụba na vitamin A, phosphorus, iron, zinc na vitamin D.

nkochi ime akwa nwere B6 na B12, folic acid, pantothenic acid na thiamine, phosphorus, iron, zinc na vitamin A, D, E na K. 

I Kwesịrị Iri akwa ọcha ma ọ bụ akwa zuru oke?

Akwa akwaỌ bụ ezie na ọ nwere nnukwu protein, ọ dị ntakịrị na calorie, abụba na cholesterol, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nri maka ifelata.

Akwa ọchaỌ nwekwara ike ịba uru nye ndị nwere nnukwu protein chọrọ bụ ndị dị mkpa iji nyochaa calorie ha na-eri, dị ka ndị na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị na-arụ ọrụ ahụ.

Otú ọ dị, e jiri ya tụnyere àkwá zuru ezu, akwa ọcha dị ntakịrị na nri ndị ọzọ. Nsen niile nwere ọtụtụ vitamin, mineral, protein ndị ọzọ na abụba dị mma.

N'agbanyeghị na akwa nwere nnukwu cholesterol, nyocha nke nso nso a achọpụtaghị njikọ dị n'etiti oriri akwa na ihe ize ndụ ọrịa obi.

Otu nyocha ahụ chọpụtara na iri otu akwa kwa ụbọchị nwere ike ibelata ohere nke ọrịa strok.

nkochi ime akwa nwere ihe antioxidant abụọ dị mkpa na-enyere aka igbochi mmebi anya na cataracts. lutein na zeaxanthin Ọ bụ ọgaranya akụ maka.

Ọ bụkwa ihe dị mkpa na-edozi ahụ nke ọtụtụ ndị mmadụ na-enweghị ezuru ya. choline O nwere.

Nsen dum na-eme ka afọ ju gị ma nyere gị aka iri calorie ole na ole.

Nnyocha egosiwo na iri akwa maka nri ụtụtụ nwere ike ịba uru n'ibelata ibu na gburugburu úkwù.

Ọ bụrụ na ị nwere akụkọ ihe mere eme ezinụlọ nke cholesterol dị elu na ọrịa obi ma ọ bụ ọ bụrụ na ị nwere ọkwa cholesterol dị elu, mgbe ahụ akwa ọcha Ọ nwere ike bụrụ nhọrọ kacha mma maka gị.

akwa ọcha Uru ya abụghị naanị ahụ ike anyị. Ọ bụkwa ihe a na-ejikarị eme ihe na mkpuchi akpụkpọ anụ. Ị meberela ihe mkpuchi na akwa ọcha maka nsogbu akpụkpọ gị?