Ezigbo ụlọ ahịa na-edozi ahụ: Uru Egg Yolk bara

nkochi ime akwa bụ akụkụ edo edo dị n'ime akwa ọkụkọ. A na-ejikarị ya esi nri ma nwee uru nri siri ike. nkochi ime akwa bụ nri nwere protein, vitamin (karịsịa A, D, E, K), mineral na abụba. O nwekwara cholesterol, yabụ ekwesịrị ịkpachara anya na oke oriri. 

nkochi ime akwa na-arụ ọrụ dị ka ihe na-agbakwunye ekpomeekpo na udidi mgbe ejiri ya na-esi nri. Enwere ike ijikọ ya na ọcha ma pịa ya na shuga wee mee nri dị iche iche dị ka desserts na ude. A na-ejikwa ya eme Mayonezi, sauces, pastry cream na ice cream. 

Uru nri nke akwa nkochi ime akwa

nkochi ime akwa bụ nri nwere ọtụtụ nri. Nke a bụ ụfọdụ ụkpụrụ nri dị na nkochi ime akwa:

1. protein: nkochi ime akwa nwere protein dị elu nwere amino acid dị mkpa. Otu nkochi ime akwa na-enye ihe dị ka gram isii nke protein.
2. mmanụ: nkochi ime akwa bụ ezigbo isi iyi nke fatty acids dị mma. O nwere omega-3 fatty acids, nke bụ abụba na-adịghị mma. O nwekwara abụba juru eju na cholesterol. 
3. vitamin: nkochi ime akwa nwere vitamin dị iche iche. Ihe kacha pụta ìhè bụ vitamin A, D, E, K, B6, B12 na folate (B9). Vitamin ndị a na-akwado ọtụtụ ọrụ dị mkpa nke anụ ahụ, gụnyere ọrụ usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ọrụ ụbụrụ na mmepe sel ahụike.
4. minerals: nkochi ime akwa nwere ọtụtụ mineral dị ka ígwè, zinc, phosphorus na selenium. Ihe mineral ndị a dị mkpa maka ọrụ dị iche iche nke anụ ahụ, gụnyere mmepụta ume, ahụike ọkpụkpụ, cell metabolism na nchebe antioxidant.
5. Kolin: nkochi ime akwa bụ ihe na-edozi ahụ nke na-akwado ọrụ ụbụrụ yana achọrọ maka ịmepụta membranes cell. choline ọgaranya na okwu nke

Uru oriri nke nkochi ime akwa na-adaberekwa n'ihe ndị ọzọ dị n'aka onye na-azụ ya (ọnọdụ na-eto akwa na nri). Nsen ọhụrụ na organic nwere uru nri dị elu. 

Uru nke akwa nkochi ime akwa

Uru nkochi ime akwa bụ:

1. Ọ bụ isi iyi nke protein na amino acid

nkochi ime akwa nwere nnukwu protein dị mma. Ndị na-edozi ahụ na-enyere aka ịmaliteghachi na ịrụzi anụ ahụ.

2. vitamin na mineral

nkochi ime akwa bara ụba na vitamin na mineral. O nwere ọtụtụ ihe bara uru dị ka vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B12, folate, selenium, iron na zinc. Vitamin na mineral ndị a nwere ọrụ dị iche iche dị mkpa, gụnyere ịkwado ahụike anya, imezi ahụike ọkpụkpụ, ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, na inye aka na mmepụta ume.

3. Ọnụego cholesterol dị elu, mana ọ naghị emerụ ahụ

nkochi ime akwa nwere nnukwu cholesterol. Agbanyeghị, kọlestrọl dị na nri ndị a na-eri anaghị emetụta ọkwa cholesterol dị n'ọbara. N'aka nke ọzọ, ebe cholesterol dị na nkochi ime akwa na-abawanye ọkwa LDL (ọjọọ) cholesterol, ọ na-abawanye ọkwa HDL (ezigbo) cholesterol. Ya mere, ọtụtụ ọmụmụ na-egosi na iri ihe karịrị akwa 7 kwa izu adịghị emetụta ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

4. Na-akwado ahụike anya

nkochi ime akwa nwere nnukwu carotenoids dị ka lutein na zeaxanthin. Ngwakọta ndị a dị mkpa maka idobe ahụike anya. Ọ na-ebelata ohere nke ọrịa anya dị ka mmebi macular degeneration nke afọ na cataracts.

5. Ọ bara uru maka ahụike ụbụrụ

Nri a na-akpọ choline dị n'ime nkochi ime akwa dị mkpa maka ahụike ụbụrụ. Choline na-akwado ọrụ ebe nchekwa, na-achịkwa mmepụta na nnyefe nke neurotransmitters, ma na-enyere aka mee ka mkpụrụ ndụ akwara dị na ụbụrụ dị mma.

6. Na-enye obi ụtọ na ntụrụndụ

nkochi ime akwa, tryptophan O nwere amino acid a na-akpọ . A na-eji tryptophan na-emepụta ihe na-emepụta ihe na-emepụta ihe a na-akpọ serotonin. Serotoninejikọrọ na obi ụtọ, ntụrụndụ na mmetụta uche.

Ị nwere ike iri nkochi ime akwa na nri?

Ee, a pụrụ iri nkochi ime akwa na nri. nkochi ime akwa nwere vitamin, mineral na abụba dị mma. Otú ọ dị, ọ nwere ike ịdị mkpa machichi oriri abụba na nri. Ya mere, ekwesiri ilebara anya na oke nkochi ime akwa a na-eri na nri dị mma. Ọ dịkwa mkpa ịnweta nkwado site n'aka onye na-edozi ahụ tupu ịmalite nri ọ bụla. 

Kedu otu esi eji akwa nkochi ime akwa?

Enwere ike iji ya n'ọtụtụ efere dị iche iche. Ị nwere ike iri nkochi ime akwa dị ka ndị a:

1. Ị nwere ike iji ya maka sauces. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ị na-eme Mayonezi, ị nwere ike ịme ihendori na-atọ ụtọ site na ịgwakọta nkochi ime akwa na mmanụ.
2. Ị nwere ike iji ya na pastries. Ị nwere ike iji nkochi ime akwa, karịsịa maka desserts dị ka achịcha na kuki. nkochi ime akwa na-eme ka ntụ ọka ahụ dị nro ma na-atọ ụtọ karị.
3. Ị nwere ike iji ya mee ude dị ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ezigbo achicha ude, ị nwere ike ime ude site na ịgwakọta nkochi ime akwa na mmiri ara ehi na shuga.
4. Ị nwere ike iji ya na ntụziaka Italian. nkochi ime akwa bụ ihe dị mkpa, karịsịa maka pasta sauces na desserts Ịtali dị ka tiramisu.
5. Ị nwere ike iji ya mee toast French ma ọ bụ akwa akwa. nkochi ime akwa na-atọ achịcha ahụ ụtọ ma nye ya agba mara mma mgbe a na-asa ya.
6. Ị nwere ike ime akwa salad. Ị nwere ike ịmepụta mgbakwasa salad na-atọ ụtọ site na ịgwakọta nkochi ime akwa na mọstad, mmanya mmanya, mmanụ oliv na ihe ndị ọzọ.
7. Ị nwere ike ime ice cream. nkochi ime akwa na-enye ice cream na-agbanwe agbanwe ma na-eme ka uto ya dịkwuo ụtọ.
8. Ị nwere ike ime pudding. nkochi ime akwa na-eme ka pudding ka ude.

Ị nwere ike iji nkochi ime akwa na efere dị iche iche, dịka ọmụmaatụ n'elu. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị ga-eji akwa akwa maka iri nri, jide n'aka na ị ga-ahọrọ akwa dị ọhụrụ ma dị mma iji belata ihe ize ndụ nke ibute ọrịa.

Uru nkochi ime akwa maka akpụkpọ ahụ

nkochi ime akwa nwere ọtụtụ uru maka akpụkpọ ahụ. Nke a bụ uru nkochi ime akwa maka akpụkpọ ahụ:

1. Na-agba mmiri:

nkochi ime akwa nwere oke lipids ma na-edozi ogo mmiri nke akpụkpọ ahụ. N'ụzọ dị otú a, ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mmiri ma dị nro.

2. Mmetụta mgbochi ịka nká:

nkochi ime akwa bara ụba na vitamin na mineral. Site n'inye nri na akpụkpọ ahụ, ọ na-ebelata ọdịdị nke wrinkles na ihe ịrịba ama nke ịka nká. Ọ na-emekwa ka akpụkpọ ahụ dịkwuo elu.

3. ọgwụgwọ otutu

nkochi ime akwa na-enyere aka ibelata ihe otutu na ihe otutu na vitamin A o nwere. Ọ na-ehichakwa akpụkpọ ahụ ma gbochie ịmepụta ihe otutu ekele maka ihe ndị na-egbu egbu.

4. Na-edozi ụda akpụkpọ ahụ

nkochi ime akwa na-enyere aka ịhazi ụda akpụkpọ ahụ. Ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ nwee ụda ọbụna na ahụike.

5. Na-emechi pores

nkochi ime akwa na-eme ka pores dị na akpụkpọ ahụ na protein ndị dị na ya. N'ụzọ dị otú a, ọ na-enyere akpụkpọ ahụ aka inwe ọdịdị dị mma.

6. Mmetụta iwepụ unyi

nkochi ime akwa na-enyere aka ibelata ntụpọ na nsogbu pigmentation na akpụkpọ ahụ na nri ndị dị na ya. Ọ na-ebelata ọdịdị nke ntụpọ na iji ya eme ihe mgbe niile.

A na-atụ aro ka ị na-eji nkochi ime akwa mgbe niile iji hụ uru ọ bara maka akpụkpọ ahụ. Otú ọ dị, n'ọnọdụ ọ bụla allergies ma ọ bụ ọnọdụ akpụkpọ anụ, ọ bara uru ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka anụ ahụ.

Ihe ojoo nke akwa nkochi ime akwa

nkochi ime akwa bụ akụkụ nke akwa nwere uru nri dị elu. A na-erikarị ya maka nri dị mma na nke ziri ezi. Agbanyeghị, iri nkochi ime akwa na-ebute ụfọdụ mmerụ ahụ. Nke a bụ ihe nwere ike imebi nkochi ime akwa:

1. cholesterol dị elu

nkochi ime akwa nwere ọtụtụ cholesterol. Ọ bụ ezie na iri nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị adịghị akpata nsogbu, ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ime ka ọkwa cholesterol dị n'ọbara mụbaa. Nke a nwere ike ibute nsogbu ahụike dịka ọrịa obi.

2. oke abụba ọdịnaya

Ọnụ ọgụgụ nke abụba dị na nkochi ime akwa akwa dị nnọọ elu na ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike iduga ịṅụbiga calorie ókè.

3. Ọrịa salmonella

Enwere ike ịhụ ụfọdụ nje bacteria na nkochi ime akwa. Ọ nwere ike ịkpata ọrịa nje a na-akpọ Salmonella, ọkachasị mgbe ejiri ya dị raw ma ọ bụ esighị ya nke ọma. Ọrịa a nwere ike ịkpata mgbaàmà dịka ọgbụgbọ, ọgbụgbọ, na afọ ọsịsa.

4. mmeghachi omume nfụkasị ahụ

Mmeghachi omume nfụkasị ahụ nwere ike ime na ndị na-enwe nfụkasị nkochi ime akwa. Mmeghachi omume ndị a na-egosipụta onwe ha na mgbaàmà dị ka ọkụ ọkụ anụ ahụ, itching, na nsogbu iku ume.

Na ngwụcha; Dị ka ọ dị n'ihe oriri ọ bụla, ịṅụbiga akwa nkochi ime akwa nwere ike imerụ ahụ. Iji bie ndụ ahụike, ọ dị mkpa ilekọta nri kwesịrị ekwesị na nke dị iche iche.

Nkọwa: 1