anabataghị gluten Ọ bụ ọnọdụ a na-ahụkarị. Mmeghachi omume na-adịghị mma na-eme na gluten, protein dị na ọka wit, ọka bali na rye.
ọrịa celiac, anabataghị glutenỌ bụ ụdị kachasị njọ nke. Ọ bụ ọrịa autoimmune nke na-emetụta ihe dịka 1% nke ndị mmadụ ma nwee ike imebi usoro nri nri.
Otú ọ dị, 0.5-13% nke ndị mmadụ nwere ike inwe mmetụta uche na-abụghị celiac gluten, ụdị dị nro nke gluten allergies.
ebe a anabataghị gluten Ihe ị ga-amata maka…
Kedu ihe bụ Gluten Intolerance?
A na-ekewakwa Gluten dị ka protein nkịtị n'ihi ụdị ngbanwe ya pụrụ iche.
Ọtụtụ nchọpụta egosila na nsogbu ahụike na-egbu mgbu ma na-emerụ ahụ nke gluten na-ebute site na nhazi kemịkalụ nke protein.
anabataghị glutenMmeghachi omume kemịkalụ na-apụta n'ime usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nke onye na-arịa ya n'ihi na usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-amata ihe ahụ dị ka ihe na-egbu egbu ọ bụghị dị ka protein, na-ebute mmeghachi omume ọjọọ nke na-emebi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.
anabataghị gluten Otu n'ime isi ihe mere ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga ji dụọ ọdụ ka ha gbanwee gaa na nri na-enweghị gluten bụ na mmeghachi omume kemịkal nke protein na-akpata ọ bụghị nanị na-emetụta afọ, kamakwa na-ebute mgbanwe na-enweghị nkọwa n'akụkụ dị iche iche nke ahụ.
Mgbanwe ndị a nwere ike ịkpalite mmeghachi omume nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-adịghị mma maka ụdị nri dị iche iche na ihe nfụkasị ahụ, na-ebute mmetụta ahụike na mgbagwoju anya karị.
anabataghị gluten, nke bụ mmeghachi omume ọjọọ nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na nri ndị nwere gluten enweghị celiac gluten ekweghị ibe nọrọ A na-akpọkwa ya.
Ihe na-akpata anabataghị Gluten
Ihe na-akpata anabataghị gluten n'etiti; Ihe oriri nke onye ahụ n'ozuzu ya na njupụta nke nri, mmebi nke osisi eriri afọ, ọnọdụ mgbochi, ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa na nguzozi nke hormonal.
Eziokwu ahụ bụ na gluten na-akpata mgbaàmà dị iche iche n'ọtụtụ ndị mmadụ metụtara, nke mbụ, na mmetụta ya na usoro nsị na eriri afọ.
A na-ewere Gluten dị ka "ihe na-edozi ahụ" ya mere ọ na-esiri ike ịgbari ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ niile, ma ọ bụ gluten anabataghị ma ọ bụ na ọ bụghị.
Antinutrients bụ ụfọdụ ihe ndị a na-ahụkarị na nri osisi, gụnyere ọka, mkpo, mkpụrụ, na mkpụrụ.
Osisi nwere ihe na-edozi ahụ dị ka usoro nchebe arụnyere; Dịka mmadụ na anụmanụ, ha nwere ihe dị mkpa dị ndụ iji dị ndụ ma mụta nwa.
Ebe ọ bụ na ihe ọkụkụ apụghị ichebe onwe ha pụọ n’aka ndị na-eri anụ site n’ịgba ọsọ, ha malitere iji chebe ụdị ha site n’ibu “nsị” na-edozi ahụ́.
Gluten bụ ụdị ọgwụ mgbochi a na-ahụ na ọka nke nwere mmetụta ndị a mgbe mmadụ riri ya:
- Ọ nwere ike igbochi mgbari nri nkịtị ma mee ka ọgbụgbọ, gas, afọ ntachi na afọ ọsịsa n'ihi mmetụta ya na nje bacteria na-ebi na eriri afọ.
- Site n'imebi elu nke eriri afọ, n'ọnọdụ ụfọdụleaky gut syndromena” ma nwee ike ibute mmeghachi omume autoimmune.
- Ọ na-ejikọta na ụfọdụ amino acid (protein), vitamin na mineral ndị dị mkpa, na-eme ka ha ghara ịmị.
Kedu ihe mgbaàmà nke anabataghị gluten?
Ọzịza
Ọzịza, bụ ọzịza nke afọ mgbe erichara nri. Nke a na-akpata ahụ erughị ala. Ọ bụ ezie na bloating bụ ihe a na-ahụkarị ma nwee ọtụtụ nkọwa, ọ dịkwa anabataghị glutenO nwere ike ịbụ akara nke.
Ọzịza, anabataghị glutenỌ bụ otu n'ime mkpesa na-emekarị megide. Otu nnyocha gosiri na 87% nke ndị mmadụ na-enyo enyo na-abụghị celiac gluten sensitivity nwetara bloating.
Ọrịa afọ ọsịsa na afọ ntachi
na-eme site n'oge ruo n'oge afọ ọsịsa ve ntachi Ọ bụ ihe nkịtị, mana ọ bụrụ na ọ na-eme mgbe niile, ọ nwere ike bụrụ ihe kpatara nchegbu. Ndị a bụkwa ihe mgbaàmà nkịtị nke anabataghị gluten.
Ndị nwere ọrịa celiac na-enweta mbufụt na eriri afọ mgbe ha riri gluten.
Nke a na-emebi eriri eriri afọ ma na-eduga n'inweta nri na-adịghị mma, na-ebute nnukwu ahụ erughị ala mgbari na-abụkarị afọ ọsịsa ma ọ bụ afọ ntachi.
Otú ọ dị, gluten nwekwara ike ịkpata mgbaàmà mgbaze na ụfọdụ ndị na-enweghị ọrịa celiac. Ihe karịrị 50% nke ndị mmadụ na-enwe mmasị na gluten na-enweta afọ ọsịsa mgbe niile, na 25% na-enweta afọ ntachi.
Ọzọkwa, ndị mmadụ nwere ọrịa celiac nwere ike ịnweta stool na-acha odo odo ma na-esi ísì ụtọ n'ihi nnabata nri na-adịghị mma.
Ọ nwere ike ịkpata ụfọdụ nnukwu nsogbu ahụike dịka afọ ọsịsa ugboro ugboro, mfu electrolyte, akpịrị ịkpọ nkụ na ike ọgwụgwụ.
Afọ mgbu
Ime mgbu Ọ bụ ihe a na-ahụkarị ma nwee ike ịnye ọtụtụ nkọwa maka mgbaàmà a. Otú ọ dị, n'otu oge ahụ anabataghị glutenỌ bụkwa ihe mgbaàmà kachasị nke Ndị nwere anabataghị gluten83% nke ndị America na-enweta mgbu afọ na ahụ erughị ala mgbe ha risịrị gluten.
Isi ọwụwa
Ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe isi ọwụwa ma ọ bụ migraine. MigraineỌ bụ ọnọdụ a na-ahụkarị nke ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mgbe nile. Ọmụmụ ihe, anabataghị gluten gosiri na ndị nwere ọnọdụ a nwere ike ịdị na-enwekarị migraine karịa ndị ọzọ.
Ọ bụrụ na ị na-enwe isi ọwụwa ma ọ bụ migraines n'enweghị ihe kpatara ya, ị nwere ike ịmasị gluten.
Mmetụta ike gwụrụ
ike ọgwụgwụ Ọ bụ ihe a na-ahụkarị ma ọ bụghị n'ihi ọrịa ọ bụla. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ike gwụrụ gị mgbe niile, enwere ike ịnwe ihe kpatara ya.
anabataghị gluten Ndị nwere ọnọdụ a na-enwe ike ọgwụgwụ, ọkachasị mgbe ha richara nri nwere gluten. Nnyocha egosiwo na 60-82% nke ndị na-anabata gluten na-enweta ike ọgwụgwụ na ike ọgwụgwụ.
Ọzọkwa, anabataghị gluten Ọ nwekwara ike ịkpata anaemia erughi ígwè, nke na-akpatakwu ike ọgwụgwụ na ike ọgwụgwụ.
Nsogbu akpụkpọ
anabataghị gluten O nwekwara ike imetụta akpụkpọ ahụ. Akpụkpọ anụ na-egbuke egbuke nke a na-akpọ dermatitis herpetiformis bụ ngosipụta akpụkpọ anụ nke ọrịa celiac.
Onye ọ bụla nwere ọrịa ahụ na-enwe mmetụta nke gluten, ma ihe na-erughị 10% nke ndị ọrịa na-egosi mgbaàmà mgbaze nke na-egosi ọrịa celiac.
Na mgbakwunye, ọtụtụ ọnọdụ akpụkpọ anụ ndị ọzọ gosipụtara mmụba mgbe ha gbasịrị nri na-enweghị gluten. Ọrịa ndị a bụ ndị a:
Psoriasis
Ọ bụ ọrịa mkpali nke akpụkpọ ahụ nke e ji mbelata na ọbara ọbara nke akpụkpọ ahụ mara.
Alopecia areata (ringworm)
Ọ bụ ọrịa autoimmune nke na-egosipụta dị ka ntutu isi na-adịghị ahapụ ọnya.
urticaria na-adịghị ala ala
Ọnọdụ akpụkpọ ahụ nke na-eme ugboro ugboro, itching, pink ma ọ bụ ọbara ọbara ọnya nwere ebe na-acha uhie uhie.
Nsogbu
Nsogbu Ọ na-emetụta ihe dịka 6% nke ndị okenye kwa afọ.
Ndị nwere nsogbu mgbari nri na-egosi na ha na-enwekarị nchekasị na ịda mbà n'obi, ma e jiri ya tụnyere ndị nwere ahụike.
Nke a na-adịkarị n'etiti ndị nwere ọrịa celiac. anabataghị glutenEnwere echiche dị iche iche gbasara ka nchekasị nwere ike isi kpata ịda mbà n'obi:
ọkwa nke serotonin na-adịghị mma
Serotonin bụ neurotransmitter na-enye ohere ka mkpụrụ ndụ nwee ike ịkparịta ụka. A na-akpọkarị ya dị ka otu n'ime homonụ "obi ụtọ". Mbelata ego na-ejikọta ya na ịda mbà n'obi.
Gluten exophins
A na-emepụta peptides ndị a n'oge mgbari nke ụfọdụ protein gluten. Ha nwere ike na-egbochi usoro ụjọ ahụ nke etiti, nke nwere ike ịbawanye ohere ịda mbà n'obi.
Mgbanwe na osisi intestinal
Ịba ụba nke nje bacteria na-emerụ ahụ na mbelata nke nje bacteria bara uru nwere ike imetụta usoro nhụjuanya nke etiti ma mee ka ịda mbà n'obi dịkwuo elu.
Ọtụtụ nchọpụta akọpụtala onwe ha anabataghị gluten Ndị dara mbà n'obi nwere ike ịchọ ịnọgide na-eri nri na-enweghị gluten ka ọ dịkwuo mma, ọ bụrụgodị na mgbaàmà mgbari ha adịghị edozi.
Ọ, anabataghị glutenNke a na-egosi na afọ ọsịsa nwere ike ịkpata mmetụta ịda mbà n'obi n'onwe ya, n'agbanyeghị mgbaàmà mgbari nri.
Mbelata ibu na-akọwaghị
Mgbanwe arọ a na-atụghị anya ya na-atụkarị ụjọ. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ime n'ihi ọtụtụ ihe kpatara ya, oke ibu na-enweghị atụ bụ mmetụta nkịtị nke ọrịa celiac na-adịghị achọpụta.
N'otu nnyocha nke ndị ọrịa nwere ọrịa celiac, ụzọ abụọ n'ụzọ atọ tụfuru ibu n'ime ọnwa isii. Enwere ike ịkọwa mbelata ibu na mgbakwunye nri na-adịghị mma site na mgbaàmà dị iche iche nke mgbari nri.
Anaemia n'ihi ụkọ ígwè
Anaemia n'ihi ụkọ ígwèỌ bụ ụkọ nri a na-ahụkarị n'ụwa. Enweghị ụkọ ígwè na-akpata mgbaàmà dị ka ụda ọbara dị ala, ike ọgwụgwụ, mkpụmkpụ ume, isi ọwụwa, isi ọwụwa, icha mmirimmiri na adịghị ike.
Na ọrịa celiac, nnabata nri na-edozi ahụ na eriri afọ na-emebi, na-ebute mbelata nke ígwè a na-etinye na nri. Anaemia n'ihi ụkọ ígwè nwere ike so na mgbaàmà mbụ nke ọrịa celiac nke dọkịta kọrọ.
Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya na-egosi na ụkọ ígwè nwere ike ịdị mkpa ma ụmụaka ma ndị okenye nwere ọrịa celiac.
Nchegbu
NchegbuỌ nwere ike imetụta 3-30% nke ndị mmadụ n'ụwa niile. Ọ na-agụnye mmetụta nke nchekasị, mgbakasị ahụ, enweghị nchekasị, na mkpasu iwe. Ọzọkwa, a na-ejikọtakarị ya na ịda mbà n'obi.
anabataghị gluten Ndị nwere ọrịa a na-egosi na ọ na-enwekarị nchekasị na nsogbu ụjọ karịa ndị nwere ahụike.
Na mgbakwunye, otu nnyocha chọpụtara na a na-akọ onwe ya anabataghị glutenE gosipụtara na 40% nke ndị nwere nchekasị na-enwe nchekasị mgbe niile.
Ọrịa Celiac bụ ọrịa autoimmune nke na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ wakpoo usoro nri gị mgbe ị richara gluten.
Inwe ọrịa autoimmune a na-eme ka ị nwee ike ibute ọrịa autoimmune ndị ọzọ, dị ka ọrịa autoimmune thyroid.
Ọzọkwa, autoimmune thyroid ọrịa nwere ike ịbụ ihe ize ndụ maka ịzụlite mmetụta uche na ịda mbà n'obi.
Nke a bụkwa ụdị ọrịa shuga 1Ọ na-eme ka ọrịa celiac na-adịkarị na ndị nwere ọrịa autoimmune ndị ọzọ, dị ka ọrịa imeju autoimmune na ọrịa bowel na-egbuke egbuke.
Mgbu na nkwonkwo na akwara
Enwere ọtụtụ ihe kpatara na mmadụ nwere ike ịnwe mgbu nkwonkwo na akwara. Enwere echiche na ndị ọrịa celiac nwere usoro ụjọ na-ahụ maka mkpụrụ ndụ ihe nketa.
Ya mere, enwere ike ịnwe ọnụ ụzọ dị ala maka ịgbalite neurons nke na-akpata mgbu na mọzụlụ na nkwonkwo.
Na mgbakwunye, ikpughe na gluten nwere ike ibute mbufụt na ndị nwere mmetụta gluten. Mbufụt nwere ike ịkpata mgbu zuru oke, gụnyere nkwonkwo na mọzụlụ.
Ụkwụ ma ọ bụ ogwe aka
anabataghị glutenIhe mgbaàmà ọzọ na-eju anya nke neuropathy bụ neuropathy, nke bụ nhụjuanya ma ọ bụ nkwụsị na ogwe aka na ụkwụ.
Ọnọdụ a na-adịkarị na ndị nwere ọrịa shuga na ụkọ vitamin B12. Enwere ike ịkpata ya site na nsi na ịṅụ mmanya.
Otú ọ dị, ndị nwere ọrịa celiac na ndị na-adịghị anabata gluten na-egosi na ha nwere nnukwu ihe ize ndụ nke ịnweta nkwụsị ụkwụ ma e jiri ya tụnyere ìgwè ndị na-ahụ maka ahụike.
Ọ bụ ezie na a maghị kpọmkwem ihe kpatara ya, ụfọdụ na-enweta mgbaàmà a. anabataghị gluten Ekwuru na ọnụnọ nke ụfọdụ ọgwụ mgbochi ọrịa metụtara
Ụbụrụ ụbụrụ
"Ụbụrụ ụbụrụ" na-ezo aka na mmetụta nke mgbagwoju anya nke uche. A kọwara nchefu dị ka echiche siri ike ma ọ bụ ike ọgwụgwụ nke uche.
Inwe ụbụrụ ụbụrụ anabataghị glutenỌ bụ ihe mgbaàmà nkịtị nke gluten ma na-emetụta ihe ruru 40% nke ndị na-adịghị anabata gluten.
Ihe mgbaàmà a nwere ike ime na nzaghachi nye ụfọdụ ọgwụ mgbochi ọrịa na gluten, mana amabeghị ihe kpatara ya.
Nsogbu iku ume na-adịghị ala ala
Ụkwara dị ukwuu, rhinitis, nsogbu iku ume, otitis na akpịrị akpịrị anabataghị gluten gịnị kpatara o ji bụrụ.
anabataghị gluten na nsogbu iku ume, na-achọpụta na ndị nwere ọrịa celiac nwere ihe ize ndụ nke asthma ugboro abụọ ma e jiri ya tụnyere ndị na-enweghị nsogbu ahụ Na akwụkwọ akụkọ nke Allergy na Clinical Immunology E mere ka ọ pụta ìhè na akụkọ nke 2011.
Ọkpụkpụ
Iri nri na ngwaahịa nwere gluten nwere ike ịdị njọ maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, nke nwere ike ibute ọtụtụ nsogbu ahụike yana mmeghachi omume sistemu ahụ.
Usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-arụ ọrụ iji chebe ahụ pụọ na ihe ndị na-egbu egbu na ihe ndị na-emerụ ahụ site n'imeghachi omume na iyi egwu antigen.
A na-akpọ protein ndị sitere na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dị ka antigens.
A na-ahụ ihe ndị a n'ime ime sel na n'elu nje, nje bacteria na fungi.
Naanị mgbe ha achọpụtaghị ma kpochapụ ihe nwere antigen ka antigens ga-emeghachi omume ọjọọ wee malite ịwakpo mkpụrụ ndụ ahụike.
Nsogbu eze
Dị ka otu nnyocha ọmụmụ na isiokwu e bipụtara na 2012, gluten kpebisiri ike ime ka ahụ na-emeghachi omume na-ezighị ezi na otu n'ime isi mmalite nke protein na-akwado eze enamel mmepụta n'ihi na protein na-arapara ezé n'ụzọ dị mfe na-aghọ ogige maka microorganisms.
Enweghị ahaghị nhata na ọkwa Hormone
Karịsịa na ụmụ nwanyị anabataghị gluten Ọ bụ ihe na-akpatakarị ndakpọ nke hormonal. Nke a na-eme n'ihi gliadin, protein dị na ọka dị iche iche nwere gluten.
Amụghị nwa
anabataghị gluten O nwekwara ike ịkpata nsogbu dị iche iche enweghị ọmụmụ, ime ọpụpụ, na ịhụ nsọ nsọ; Nke a na-emekarị n'ihi na gluten nwere ike imebi nguzozi nke hormonal.
Anaphylaxis
N'okwu ụfọdụ dị oke ụkọ ma dị oke njọ. anabataghị gluten Ndị nwere ọnọdụ a nwere ike ịnweta anaphylaxis na-egbu egbu na nke na-alọghachi azụ, nke bụ isi ihe kpatara gliadin.
Dabere na akụkọ nyocha nke Ngalaba Dermatology na Mahadum Helsinki bipụtara, gliadin, protein soluble nke a chọtara na allergens na ọka wit, anabataghị gluten E kwubiri na ọ nwere ike ịkpata anaphylaxis na ndị nwere ọrịa shuga.
Olee otú ịghọta Gluten ekweghị ibe nọrọ?
anabataghị glutenNchọpụta ziri ezi dị ezigbo mkpa.
Mmetụta Gluten na-eme mgbe usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nwere mmeghachi omume na-adịghị mma ma ọ bụ nke na-adịghị mma na gluten ma na-emepụta ọgwụ mgbochi iji lụso protein a maara dị ka gliadin.
Enwere ike ikpebi ọgwụ mgbochi ndị a site na nyocha ọbara na nyocha stool.
Nzaghachi nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na nri na-abụkarị na tract intestinal, na mgbatị afọ bụ nanị ụzọ isi wepụ nri n'ime eriri afọ, ya mere ule stool dị nnọọ mma mgbe a na-anwale ọrịa celiac.
Nwere ike anabataghị gluten Ọ bụrụ na ọrụ ọbara onye mmadụ egosighi ọgwụ mgbochi ndị a kpọtụrụ aha n'elu, ọ ga-ekwe omume na tract intestinal nke onye ahụ nwere residues gliadin, ya mere ndị dọkịta ga-ebu ụzọ tụọ ule stool iji gosi na ọ bụla nchoputa.
nyocha stool
Nnwale ọgwụ mgbochi ọrịa dị maka mmadụ niile site na nyocha ọbara. anabataghị gluten enweghị ike ịchọpụta.
Mgbe ụfọdụ, nyocha ọbara nwere ike ibute nchọpụta na-ezighi ezi, nke nwere ike ibute ọtụtụ nsogbu ahụike ndị ọzọ.
Dị ka akụkọ nyocha sayensị siri kwuo, enwere ike iji stool mmadụ chọpụta ihe mgbochi antigliadin na onye ọrịa a na-ajụ ajụjụ. ihe mgbaàmà nke anabataghị gluten enwere ike iji ya mee ihe nke ọma maka gliadin ma ọ na-amalite igosi mgbaàmà ma ọ bụ na ọ maliteghị.
Selụ na-alụso ọrịa ọgụ nke afọ na-echebe ma kwadokwa nnukwu anụ ahụ dị n'ime ahụ gị.
Anụ ahụ a na-arụ ọrụ dị ka ọta megide nje bacteria, nje na ndị mwakpo si mba ọzọ, nke a makwaara dị ka antigens.
Ihe nchebe bụ isi nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nwere megide antigens ndị a bụ nzuzo nke IgA n'ime lumen intestinal, oghere dị n'ime afọ gị ebe ọgwụ mgbochi nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-ejikọta iji kpochapụ ndị na-awakpo mba ọzọ.
Ebe ọ bụ na ahụ agaghị enwe ike imeghachi ọgwụ mgbochi ndị a, a na-ewepụ ha site na mmegharị afọ, nke bụ isi ihe kpatara ule stool.
Biopsy nke eriri afọ
Ọbara na-akọ ọrịa celiac ma ọ bụ anabataghị gluten Nzọụkwụ ọzọ bụ ime biopsy nke eriri afọ eriri afọ iji kwado ọrụ ọbara, mana anabataghị glutenEnwere ike enyo enyo naanị ma ọ bụrụ na ewepụghị ihe nfụkasị nke ọka wit na ọrịa celiac.
Kedu ka esi emeso ekweghị ibe nọrọ Gluten?
Kacha mma na naanị ọgwụgwọ dị maka ndị nwere mmetụta gluten bụ izere kpamkpam nri nwere gluten.
anabataghị gluten Ọ bụ ọrịa autoimmune na enweghị ọgwụgwọ. Enwere ike ijikwa ya naanị site na ịzere nri ma ọ bụ ngwaahịa nwere gluten.
Ịchọpụta anabataghị gluten Onye ahụ metụtara ga-agbaso nri na-enweghị gluten nke dọkịta kpebiri.
Nri ị ga-ezere na enweghị ndidi Gluten
anabataghị gluten Na mgbakwunye na ịzere ọka dị ka ọka wit, rye, na ọka bali, ị kwesịrị ị na-ezere ụfọdụ nri ndị a na-atụghị anya ya nke nwere ike ịnwe gluten, ya mere lelee akara na nri ndị a:
– Mkpọ ofe
– Beer na malt ihe ọṅụṅụ
- Iberibe ụtọ na crackers
- Nri salad
- Ngwakọta ofe
– nri ndị a zụrụ n’ụlọ ahịa
- Soy ihendori
– Anụ ụtọ / esichara
– Ala ngwa nri
– Ụfọdụ mgbakwunye
Kedu ihe ị ga-eri na enweghị ndidi Gluten?
Ụfọdụ nri ndị na-enweghị gluten sitere n'okike nke bara ụba na nri gụnyere:
- Quinoa
- Buckwheat
– osikapa agba aja aja
– Sorghum
- tef
- ọka na-enweghị Gluten
– Millet
– Akụ na mkpụrụ
- Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri
- Agwa na mkpo
– Akwa organic anụ na anụ ọkụkọ
– Anụ ọhịa
- ngwaahịa mmiri ara ehi raw/fermented dị ka kefir
anabataghị glutenỌ bụrụ na ị chere na ị nwere ya, anwala ịchọpụta ya n'onwe gị.
Ọ bụrụ na ị na-eche na ị na-enwe mmetụta nke gluten, dịka ọmụmaatụ ọ bụrụ na ị na-enwe ihe ịrịba ama na mgbaàmà, hụ dọkịta ozugbo.
N'ihi isi ihe ndị a anabataghị gluten Ị ga-ahụ dọkịta maka:
- Ọ bụrụ na ị na-enwe nsogbu afọ na-adịghị ala ala dị ka afọ ọsịsa, ma ọ bụrụ na ị na-eche na ị na-atụfu ibu ma ọ bụ ọ bụrụ na ị na-enwe afọ ntachi ma ọ bụ mgbu afọ. Ihe ndị a niile, anabataghị glutenbụ ihe mgbaàmà dị mkpa nke .
- Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa celiac ma hapụ ya n'enweghị ọgwụgwọ, ọ nwere ike ịkpata adịghị ike n'ọtụtụ nri na vitamin ma nwee ike imebi obere eriri afọ.
- Onye n'ime ezinụlọ gị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ anabataghị gluten Ọ bụrụ na achọpụtara ya, hụ dọkịta ozugbo.
Ị nwere nnabata gluten? Kedu ụdị ọnọdụ ị na-eche ihu? Mee ka anyị mara nsogbu ndị ị na-enwe na nkwupụta.
