osikapa basmatiỌ bụ ụdị osikapa a na-ejikarị na nri India na South Asia. osikapa India A makwaara ya dị ka ụdị ọcha na agba aja aja, a makwaara ya maka ísì ụtọ na ísì ụtọ ya.
ọma Osikapa basmati ọ dị mma?? Kedu ihe e ji mara osikapa basmati?? Nke a bụ azịza ndị mebere isi okwu a…
Kedu ụdị osikapa Basmati?
Na-emekarị ụdị abụọ osikapa basmati dị; ọcha na agba aja aja.
osikapa basmati ọcha
osikapa basmati ọchaA na-emepụta ya site na iwepu mpụta nke ọka, nke a na-akpọ bran. Ọ dị obere ahụike karịa ụdị brunette.
Brown Basmati osikapa
Brown Basmati osikapa bụ ọka zuru oke. Bran na-akawanye mma n'ihi na o nwere eriri nri na abụba abụba.
Kedu ihe bara uru osikapa Basmati?
Nri dị n'ime ya, osikapa basmati Dabere n'ụdị ahụ, onye ọ bụla na-eje ozi na-enyekarị carbohydrates na ume, yana folate, thiamine na selenium Ọ dị elu na micronutrients dị ka
Otu iko (gram 163) Ọdịnaya nri nke osikapa basmati ọcha esiri ya bụ dị ka ndị a:
Calories: 210
Protein: gram 4.4
Abụba: 0,5 grams
Carbohydrates: 45.6 grams
Fiber: 0.7 grams
sodium: 399mg
Folate: 24% nke uru kwa ụbọchị (DV)
Thiamine: 22% nke DV
Selenium: 22% nke DV
Niacin: 15% nke DV
Ọla kọpa: 12% nke DV
Ígwè: 11% nke DV
Vitamin B6: 9% nke DV
Zinc: 7% nke DV
Phosphorus: 6% nke DV
Magnesium: 5% nke DV
Ebe, osikapa basmati aja ajadị ntakịrị karịa calorie, carbohydrates na fiber. Na mgbakwunye na magnesium, vitamin E, zincNa-enye potassium na phosphorus.
Kedu uru Basmati Rice dị?
Ọ bụ nri dị mma maka obi
osikapa basmatiỌ bụ ezigbo nri maka obi n'ihi na ọ nwere obere abụba juru eju. Ọdịghị abụba juru eju na-eme ka obi dị mma.
osikapa basmati Ọ bụkwa ọgaranya fiber. Fiber na-egbochi ọrịa obi ka ọ na-ebelata ọbara mgbali na ọkwa cholesterol n'ime ahụ. Ọ na-enye usoro obi obi dị mma.
Nnyocha e mere egosila na iri nri kwesịrị ekwesị nke eriri afọ kwa ụbọchị nwere ike ime ka obi dị mma. osikapa basmatiAbụba na-eju afọ anaghị emetụta cholesterol ọjọọ. Ya mere, ọ na-egbochi mkpụkọ n'ime akwara obi. Ndị nwere nsogbu obi nwere ike ịdị mfe osikapa basmati nwere ike iri nri.
Na-egbochi ọrịa kansa
Nri kachasị mma maka ịlụ ọgụ mkpụrụ ndụ kansa bụ eriri na eriri osikapa basmati Ọ bara ụba na eriri. Brown Basmati osikapanwere nnukwu eriri ọdịnaya.
Fiber na-egbochi ọrịa kansa, ọkachasị kansa eriri afọ. Nke a bụ n'ihi na eriri na-agafe ngwa ngwa site na eriri afọ wee kpochapụ ọrịa cancer niile. Nnyocha e mere egosiwo na ịba ụba nke fiber pụtara obere ohere nke ọrịa cancer eriri afọ.
Hormone estrogen na-ebute ọrịa kansa ara. osikapa basmati Ị nwere ike iwepụ ọrịa kansa ara site na iri ya, n'ihi na ọ na-arụ ọrụ megide estrogen hormone ma na-enyere aka ịkwụsị hormone a.
osikapa basmati Ọ bara ụba na eriri. Ọ na-esiri ahụ ike ịkụda nnukwu eriri. Ya mere, eriri na-achịkwa agụụ ma na-enye mmetụta nke satiety.
Ọzọkwa, osikapa basmati O nwere carbohydrate a na-akpọ amylose. Ọ na-esiri ahụ ike ịgbari amylose, ya mere ọ na-anọ n'ime ahụ ruo ogologo oge ma na-enye mmetụta nke satiety.
Na-echebe ma kwalite ahụike ụbụrụ
osikapa basmati Ọ bụ nri bara uru maka ụbụrụ. O nwere vitamin a na-akpọ thiamine. Thiamine dị mma maka ịrụ ọrụ ụbụrụ. Ọ na-eme ka itinye uche na ebe nchekwa dịkwuo mma. Ọ na-enyekwa aka n'ozuzu ahụike uche.
Thiamine na-abakwa uru maka igbochi ọrịa Alzheimer. Basmati osikapaỊṅụ ọgwụ a mgbe nile na-ebelata ohere nke ọrịa ndị a.
Na-egbochi hemorrhoid
osikapa basmati Na-enyere aka igbochi hemorrhoid. Ntugharị akwara ike na-etinye nrụgide na ikensi na-akpata hemorrhoid. Basmati osikapaeriri dị na akwara ike na-ebelata mmalite nke uru ahụ ike.
Mmiri dị ala na ahụ na-akpata afọ ntachi. Basmati osikapaIhe eriri dị na ya na-edobe ọkwa mmiri n'ime ahụ. Ọ na-emekwa ka stool dị nro ma na-enyere ya aka ịgafe ngwa ngwa n'ime eriri afọ, si otú a na-egbochi afọ ntachi.
Fiber na-egbochikwa afọ mgbu.
Na-achịkwa ọbara mgbali
osikapa basmati Ọ bara ụba na potassium na magnesium. Ihe oriri abụọ a dị mma maka ịchịkwa ọbara mgbali.
Ndị nwere nsogbu ọbara mgbali elu, osikapa basmati Ha ga-ahụ ihe dị iche ma ha rie nri. Brown Basmati osikapaeriri dị na ya na-enyekwara aka ịchịkwa ọbara mgbali.
Na-enyere aka igbochi ọrịa shuga
Ọrịa shuga mellitus bụ nsogbu ahụike ọtụtụ mmadụ. osikapa basmatina-enyere aka igbochi ọrịa shuga. Fiber na-eme ka mmetụta insulin dịkwuo mma. Nnyocha e mere egosila na iri nnukwu eriri afọ na-ebute obere ihe ize ndụ nke ọrịa shuga.
Ọdịnaya arsenic dị obere
Tụnyere ụdị osikapa ndị ọzọ. osikapa basmati Ha na-adịkarị ala na arsenic, ígwè dị arọ nke nwere ike imerụ ahụ ike ma mee ka ohere nke ọrịa shuga, nsogbu obi na ọrịa cancer dịkwuo elu.
Arsenic na-akwakọba na osikapa karịa na ọka ndị ọzọ. nke a na-akpagbu ndị na-eri osikapa mgbe niile.
Agbanyeghị, ụfọdụ ọmụmụ esila na California, India, ma ọ bụ Pakistan. osikapa basmatichọpụtara na na arsenic nwere ọkwa arsenic kachasị dị ala ma e jiri ya tụnyere ụdị osikapa ndị ọzọ.
Ọzọkwa, n'ihi na arsenic na-ewuli elu na akwa akwa bran siri ike. osikapa basmati aja aja iche iche, na arsenic osikapa basmati ọchanwere ike ịdị elu karịa
Emejuru ya na nri
osikapa basmati ọcha a na-enwekarị ụbara ya, nke pụtara na a na-agbakwunye ụfọdụ nri n'oge nhazi iji nyere aka ịbawanye uru nri ya.
Nke a na-eme ka ọ dịkwuo mfe izute mkpa dị iche iche vitamin na mineral dị mkpa.
Karịsịa, osikapa na ọka ndị ọzọ na-enwekarị folic acid, thiamine na niacinỌ mejupụtara ígwè na vitamin B.
Ụdị ụfọdụ bụ ọka zuru oke
Brown Basmati osikapa a na-ewere ya dị ka ọka, nke pụtara na ọ nwere akụkụ atọ nke kernel - germ, bran na endosperm.
Mkpụrụ dum nwere ọtụtụ uru ahụike. Dịka ọmụmaatụ, nyocha nke ọmụmụ 45 jikọtara ọnụ ọgụgụ ọka zuru oke na ihe ize ndụ dị ala nke ọrịa obi, ọrịa kansa, na ọnwụ n'oge.
Nyocha ọzọ, osikapa basmati aja aja O jikọtala oriri nke mkpụrụ osisi dum, gụnyere mmiri ara ehi, nwere obere ihe ize ndụ nke ụdị ọrịa shuga 2.
Nnyocha e mere n'izu asatọ na mmadụ iri asatọ chọpụtara na iji dochie ọka a nụchara anụcha maka ọka zuru oke na-ebelata ọkwa nke ihe nrịbama.
Gluten efu
osikapa basmati Ọ nweghị cholesterol na gluten. N'ihi na, ọrịa celiac Ma ọ bụ ndị na-adịghị anabata gluten nwere ike iri ya ngwa ngwa.
Kedu ihe bụ ihe ọjọọ nke Basmati Rice?
osikapa basmati ọcha Ọ bụ ọka a nụchara anụcha, nke pụtara na a napụrụ ya ọtụtụ nri bara uru n'oge nhazi.
Ụfọdụ nnyocha na-egosi na iri ọka a nụchara anụcha nwere ike imetụta njikwa shuga ọbara n'ụzọ na-adịghị mma ma mee ka ohere nke ụdị ọrịa shuga 2 dịkwuo elu.
Nnyocha e mere ihe karịrị mmadụ 10.000 na-ekwu na iri osikapa ọcha na-eme ka ohere nke ibu ibu dị okpukpu abụọ.
Ọzọkwa, nnyocha e mere ndị mmadụ 26.006 na-egosi na iri osikapa ọcha na-ebuli ohere nke ọrịa metabolic syndrome, nke gụnyere ihe ize ndụ nke ọrịa obi, ọrịa strok, na ụdị ọrịa shuga nke abụọ.
Mmetụta ọjọọ ndị a bụ n'ihi iji osikapa na-acha ọcha atụnyere osikapa agba aja aja ma na-eche na ọ bụ n'ihi nnukwu carbohydrate na ọdịnaya fiber dị ala.
N'ihi na, osikapa basmati aja aja na-echefughị na enwere nhọrọ ka mma, osikapa basmati ọchaỊ nwere ike iri ya nke ọma.
N'ihi ya;
osikapa basmatibụ ụdị osikapa na-esi ísì ụtọ, nke nwere ogologo ọka dị obere na arsenic karịa ụdị osikapa ndị ọzọ. Mgbe ụfọdụ, ọ na-emeju ya na vitamin na mineral ndị dị mkpa.
Ma ụdị ọcha na agba aja aja dị. Ebe ọ bụ na ụdị aja aja dị mma karịa osikapa ọcha. osikapa basmati aja aja kwesịrị ịbụ ọkachamma.
