Apa Buah Berwarna Biru dan Manfaatnya?

Buah berwarna biru warna-warna cerah mereka polifenol Dibutuhkan dari senyawa tanaman bermanfaat yang disebut. Ini sangat tinggi antosianin, kelompok polifenol yang memberi mereka warna biru. Senyawa ini memberikan lebih dari sekedar warna.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi antosianin dapat meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko obesitas, diabetes tipe 2, beberapa jenis kanker, dan penyakit lainnya.

di sini "Apakah ada buah biru?" dengan jawaban atas pertanyaan tersebut "Nama dan manfaat buah biru"...

Apa Itu Buah Berwarna Biru?

Blueberry

Blueberryenak dan penuh nutrisi. Meski rendah kalori, ia mengandung serat, mangan, mikronutrien esensial tingkat tinggi seperti vitamin C dan vitamin K.

Buah-buahan lezat ini kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerusakan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.

Menurut sebuah penelitian pada 10 pria sehat, antioksidan yang ditemukan dalam sekitar 2 cangkir (300 gram) blueberry dapat langsung melindungi DNA dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi antosianin yang ditemukan dalam blueberry serta buah dan sayuran lainnya dapat membantu mencegah kondisi otak dan penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, kanker, dan Alzheimer.

blackberry

Blackberry itu manis dan bergizi dengan beragam manfaat kesehatan buah berwarna biru tuadir. 144 gram blackberry mengandung sekitar 8 gram serat, serta 40% dari Nilai Harian (DV) yang direkomendasikan untuk mangan dan 34% DV untuk vitamin C. Jumlah porsi yang sama menyediakan 24% dari DV untuk vitamin K.

Vitamin K Ini penting untuk pembekuan darah dan memainkan peran penting dalam kesehatan tulang.

Sementara hubungan antara vitamin K dan kesehatan tulang masih dalam penyelidikan, para ilmuwan percaya bahwa kekurangan vitamin K dapat menyebabkan osteoporosis, suatu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.

Sementara sayuran hijau mengandung vitamin K tertinggi, beberapa buah seperti blackberry, blueberry, dan prune mengandung banyak vitamin untuk membantu memenuhi kebutuhan harian mereka.

Itu sarat dengan blackberry, serat, mangan, dan vitamin C. Ini juga salah satu dari sedikit buah yang kaya vitamin K, yang berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.

lebih tua

lebih tuaadalah salah satu pengobatan herbal paling populer di dunia. Buah biru-ungu ini memberikan pertahanan terhadap masuk angin dan flu dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini membantu orang pulih dari penyakit ini lebih cepat.

Studi menunjukkan bahwa senyawa tanaman bermanfaat dalam elderberry dapat mengaktifkan sel kekebalan sehat yang membantu melawan virus flu dan flu.

Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak elderberry pekat dapat melawan virus flu dan mencegahnya menginfeksi sel, tetapi ini masih dalam penyelidikan.

Dalam studi 5 hari, mengonsumsi 4 sendok makan (60 ml) sirup elderberry pekat setiap hari membantu penderita flu pulih rata-rata 4 hari lebih cepat daripada mereka yang tidak mengonsumsi suplemen.

Buah Elderberry juga tinggi vitamin C dan B6, dua nutrisi yang diketahui mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Hanya 1 cangkir (145 gram) elderberry menyediakan 6% dan 58% kebutuhan harian untuk vitamin C dan B20.

Ingatlah bahwa mungkin yang terbaik adalah memasak buah-buahan ini. Elderberry mentah bisa menyebabkan sakit perut, terutama jika dimakan belum matang. 

Elderberry adalah buah biru ungu bergizi yang banyak digunakan sebagai obat alami untuk gejala flu dan pilek.

Concord Grape (Anggur Hitam)

Anggur Concord adalah buah biru-ungu yang sehat yang dapat dimakan segar atau digunakan untuk membuat anggur, jus, dan selai.

Ini mengandung senyawa tanaman bermanfaat yang bertindak sebagai antioksidan. Tingkat senyawa anggur Concord lebih tinggi dari anggur ungu, hijau atau merah.

Misalnya, dalam studi 1,5 minggu di mana orang minum 360 gelas (9 ml) jus anggur concord setiap hari, peningkatan jumlah sel kekebalan yang bermanfaat dan tingkat antioksidan darah diamati dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Selain itu, beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa minum jus anggur concord dapat meningkatkan daya ingat, suasana hati, dan kesehatan otak.

Anggur kerukunan ungu-biru dapat meningkatkan kekebalan, suasana hati, dan kesehatan otak, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi hal ini.

Black Currant

Black Currant adalah buah dengan corak ungu kebiruan. Digunakan dalam jus segar, kering atau selai dan buah.

Black Currant, antioksidan terkenal dan kuat Vitamin C sangat tinggi dalam hal Secangkir tunggal (112 gram) kismis segar menyediakan lebih dari dua kali DV untuk vitamin ini.

Sebagai antioksidan, vitamin C melindungi dari kerusakan sel dan penyakit kronis, salah satunya penyakit jantung.

Selain itu, vitamin C berperan penting dalam penyembuhan luka, sistem kekebalan tubuh, dan pemeliharaan kulit, tulang, dan gigi.

Damson Plum

Damson plum digunakan untuk membuat selai atau dimakan dikeringkan. Buah plum adalah pilihan populer untuk masalah pencernaan seperti sembelit.

Ini tinggi serat, 1/2 cangkir (82 gram) mengandung 6 gram serat. Plum juga mengandung beberapa senyawa tanaman yang mendorong pergerakan usus dan sejenis gula alkohol yang disebut sorbitol.

Tomat Biru

Tomat biru kaya akan antosianin. Kandungan antosianin yang tinggi memberikan warna ungu-biru. Juga merupakan senyawa antioksidan yang kuat likopen Itu menyediakan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya antosianin dapat mengurangi peradangan, melindungi dari penyakit jantung, serta meningkatkan kesehatan mata dan otak.

Studi observasi mengaitkan diet kaya likopen dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker prostat.

Tomat biru menyediakan senyawa yang kaya antosianin sekaligus melindungi sejumlah besar senyawa tanaman bermanfaat lainnya yang terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker prostat.

Apa Manfaat Blue Food?

Makanan biru Ini kaya akan antosianin dan resveratrol. Ini adalah fitokimia peningkat kesehatan yang sarat dengan antioksidan. Antioksidan sangat bagus untuk kekebalan tubuh kita.

Pigmen biru dalam blueberry dan makanan biru lainnya berasal dari antosianin, antioksidan yang mengandung polifenol alami.

Semakin gelap buah atau sayur, semakin banyak pigmen yang dikandungnya. Blueberry, misalnya, mengandung 15 antosianin berbeda.

Antosianin bekerja dengan memberi radikal bebas elektron yang memungkinkannya menjadi molekul yang tidak berbahaya sebelum dapat merusak tubuh. 

Radikal bebas menyebabkan tubuh berada di bawah tekanan oksidatif konstan karena mereka selalu mencari elektron bebas yang cocok, dan ketika mereka tidak dapat menemukan pasangannya, mereka merusak sistem tubuh. Oleh karena itu, antosianin secara langsung mengurangi peradangan di dalam tubuh.

Makanan biruJuga ditemukan dalam resveratrol yang dapat membunuh sel kanker. Resveratrol adalah antioksidan dengan sifat anti-penuaan dan pencegah penyakit.

Ini juga baik untuk kesehatan jantung karena membantu mengurangi peradangan dalam tubuh serta kolesterol jahat. Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa antioksidan ini juga membantu mencegah Alzheimer.

Manfaat makanan biru lainnya Ini adalah sebagai berikut:

- Ini berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan dan melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit.

- Mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

- Mendukung kesehatan otak.

- Meningkatkan kadar kolesterol baik (HLD).

- Ini menurunkan tekanan darah.

- Melindungi dari jenis kanker tertentu.

- Melindungi dari diabetes.

- Mencegah masuk angin dan flu.

Sebagai hasilnya;

Selain enak buah biru Memberikan berbagai macam manfaat kesehatan. Ini adalah sumber antioksidan kuat yang padat nutrisi, termasuk vitamin C dan senyawa tanaman bermanfaat yang disebut antosianin.

Karena kandungan antioksidannya yang tinggi, buah-buahan ini mengurangi peradangan dan mencegah kondisi kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.