Pisang merupakan sumber vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kaya. Ada beberapa jenis khusus, beserta jenis pisang yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
Pisang jawa biru adalah salah satunya.
Pisang biru atau pisang jawa biru Ini adalah jenis pisang dengan rasa dan tekstur yang mengingatkan pada es krim vanilla.
Selain rasanya yang khas, ia juga menarik perhatian dengan warna kulitnya yang biru cerah dan dagingnya yang putih krem.
Meski tidak setenar pisang cavendish berwarna kuning dari pasar atau toko serba ada, pisang jawa biruIni banyak ditanam di Asia Tenggara dan dicintai karena rasanya yang alami.
Apa itu pisang jawa biru?
Pisang biruadalah varietas pisang yang terkenal dengan rasa dan penampilannya yang khas.
Berkat senyawa alami yang terdapat pada dagingnya, ia memiliki rasa yang menarik yang sering dicampur dengan es krim atau krim vanila. Karena itu es krim pisang juga dikenal sebagai.
Dagingnya yang lembut dan lembut memberikan tekstur yang mirip dengan makanan penutup populer. Jadi ini adalah alternatif yang sangat baik untuk es krim.
Pohon pisang biru Ini tahan terhadap dingin. Buah ini tumbuh di daerah tropis seperti Hawaii, Amerika Tengah, dan Asia Tenggara. Pisang biru Ukurannya sedang dan interiornya berwarna putih.
Mengapa rasa pisang biru seperti es krim?
Pisang jawa biruBerkat bahan-bahan alami di bagian dagingnya, sering kali rasanya menarik sebanding dengan es krim atau vanilla custard.
Dagingnya yang lembut dan lembut memberikan tekstur yang mirip dengan makanan penutup populer. Oleh karena itu, ini adalah makanan yang bisa dikonsumsi sebagai pengganti es krim.
Karena rasa dan konsistensinya yang unik, pisang jawa biru Ini sering digunakan dalam smoothie, ditambahkan ke makanan penutup, atau digunakan sebagai pengganti pisang lainnya.
Nilai Gizi Pisang Biru
PisangKarena merupakan jenis tepung, sangat mirip dengan varietas pisang lainnya dalam hal profil nutrisinya. Seperti jenis lainnya, ini adalah serat yang sangat baik,manggan dan sumber vitamin B6 dan C.
terutama pisang jawa biru Meskipun informasi nutrisi tidak tersedia untuk diet, pisang berukuran sedang mengandung nutrisi berikut;
Kalori: 105
Protein: 1,5 gram
Karbohidrat: 27 gram
Lemak: 0.5 gram
Serat: 3 gram
Vitamin B6: 26% dari Nilai Harian (DV)
Mangan: 14% dari DV
Vitamin C: 11% dari DV
Tembaga: 10% dari DV
Kalium: 9% dari DV
Asam pantotenat: 8% dari DV
Magnesium: 8% dari DV
Riboflavin: 7% dari DV
Folat: 6% dari DV
Niasin: 5% dari DV
Jenis pisang ini jugabesifosfor, tiamin danselenium Itu menyediakan.
Apa Manfaat Pisang Jawa Biru?
Mirip dengan pisang cavendish, pisang jawa birumemiliki banyak manfaat serupa. Mereka mengandung cukup banyak serat dan beberapa antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mereka kaya vitamin B6 dan C dan mengandung banyak kalium, magnesium, tembaga, mangan, dan protein. di sini manfaat pisang biru...
Membantu menurunkan berat badan
Dengan 105 kalori per porsi, ini adalah alternatif rendah kalori yang bagus untuk makanan manis seperti es krim dan krim.
Alih-alih es krim atau makanan penutup lainnya makan pisang biruMembantu mengurangi asupan kalori dan meningkatkan asupan serat yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Serat meningkatkan rasa kenyang dan mengontrol berat badan serta menurunkan berat badan. Studi juga menunjukkan bahwa memperbanyak konsumsi makanan dengan kandungan serat tinggi dapat bermanfaat untuk mengontrol berat badan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan buah dapat membantu menurunkan berat badan.
Baik untuk kesehatan pencernaan
Selain bermanfaat menurunkan berat badan, serat dalam jenis pisang ini memiliki efek ampuh bagi kesehatan pencernaan.
Serat menambah volume pada tinja dan membantu usus memenuhi fungsinya.
Penelitian, seratambeiensakit maag danpenyakit refluks gastroesofagus(GERD) menunjukkan bahwa itu dapat membantu dalam pengobatan berbagai gangguan pencernaan.
Setiap pisang ukuran sedang menyediakan sekitar 3 gram serat, yaitu sekitar 12% dari asupan harian untuk nutrisi ini.
Kaya akan antioksidan
Pisang jawa biruIni penuh dengan antioksidan, yang merupakan senyawa kuat yang dapat membantu melindungi dari kerusakan sel.
Di antara senyawa antioksidan dalam pisang, asam galat,quercetinasam ferulic dandopamin berada.
Antioksidan diketahui berperan penting dalam mencegah penyakit dan melindungi dari kondisi kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.
Mendukung kesehatan jantung
Kalium sangat penting untuk kesehatan jantung dan pisang jawa biru Mengandung kalium. Mendapatkan cukup kalium dari makanan dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan bahkan mereka yang mengonsumsi kalium dalam jumlah besar ternyata memiliki risiko penyakit jantung 27% lebih rendah.
Meningkatkan mood
Pisang jawa biruIni adalah sumber vitamin B6 yang kaya yang penting untuk membantu tubuh mensintesis serotoninnya sendiri. Satu pisang ukuran sedang mengandung sekitar 0,4 mg vitamin B6.
Apa Saja Kerusakan Pisang Jawa Biru?
Pisang jawa biru Ini bukan buah yang berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Meski lebih tinggi karbohidratnya dibanding jenis buah lainnya, jenis pisang memiliki yang rendahindeks glikemik Artinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Meski demikian, penderita diabetes harus mengkonsumsinya dengan hati-hati karena jumlah karbohidratnya tinggi.
Pisang biru Dapat menyebabkan reaksi alergi pada mereka yang sensitif terhadap lateks. Menurut beberapa laporan, sekitar 30-50% dari mereka yang alergi lateks sensitif terhadap fitonutrien tertentu, termasuk pisang. Oleh karena itu, berhati-hatilah saat mengonsumsi pisang jenis ini jika Anda memiliki alergi lain.
Bagaimana Cara Makan Pisang Jawa Biru?
Anda bisa membuat krim pisang ini dengan memutarnya di dalam food processor sampai memiliki kekentalan yang halus lalu membekukannya.
Juga smoothie,oatmealbisa ditambahkan ke yogurt atau sereal.
Ini dapat digunakan sebagai pengganti jenis pisang lainnya dalam resep seperti roti pisang, pancake, kue atau kue kering. Atau Anda bisa mengupasnya dan memakannya sendiri.
Sebagai alternatif, Anda dapat dengan mudah membawanya dan sebagai camilan sehat pisang jawa biru mentah kamu bisa makan.
Jenis Pisang Lainnya
Pisang Cavendish
Buah pohon pisang cavendish cukup tebal dan berminyak. Buah ini menghasilkan sekitar 50% produksi pisang.
Pisang Manzano
Pisang manzano ditanam pada tingkat yang lebih rendah. Rasa pisang merupakan perpaduan antara manis dan asam, memberikan perpaduan rasa apel dan pisang. Buahnya paling enak dimakan setelah matang.
Nama pisang yang paling banyak diekspor dulunya adalah milik spesies ini. Itu masih dikonsumsi dan diekspor hari ini. Ini adalah spesies yang mirip dengan Cavendish.
Pisang Dwarf Cavendish
Nama pohon pisang Dwarf Cavendish berasal dari struktur tumbuhan yang kecil. Panjang buahnya kira-kira 13 sampai 14 cm. Lapisan luar pisang tebal dan buah berangsur-angsur menipis sampai ke ujung.
jari wanita
Ia memiliki kulit tipis dan kuning muda dan daging manis seperti krim dengan ukuran kecil, rata-rata panjang 10-12.5 cm. jenis pisangroll.
Pisang Merah
Varietas pisang terkenal dengan kulit tebal luar kemerahan hingga ungu. Pisang merah Saat matang dan siap disantap, dagingnya berubah dari warna pink yang lebih krem menjadi merah muda dan menambah rasa manis dan asam pada pisang.
Pisang Robusta
Varietas pisang ini berukuran sedang dan berukuran sekitar 15 hingga 20 cm. Hasil tanaman ini cukup tinggi dengan bobot sekitar 20 kg per tandan buah. Batang tanaman memiliki bintik-bintik mulai dari warna hitam hingga coklat.
Sebagai hasilnya;
Pisang jawa biruIni adalah varietas pisang yang menonjol dengan rasanya yang enak dan konsistensinya seperti es krim.
Seperti jenis pisang lainnya, pisang meningkatkan kesehatan pencernaan dan kaya akan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan penting yang dapat membantu mendukung penurunan berat badan.
Buah unik ini adalah tambahan bergizi dan enak untuk diet seimbang.
