Վարսակը ամենաառողջ հացահատիկներից մեկն է։ Այն չի պարունակում սնձան և պարունակում է արժեքավոր վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր և հակաօքսիդանտներ:
պատրաստված վարսակից Գլանված վարսակ օգտակար նույնպես: Այն օգնում է նիհարել, կայունացնում է արյան շաքարը և նվազեցնում սրտի հիվանդությունների վտանգը։
Ինչ է վարսակի ալյուրը:
Վարսակ, Այն ամբողջական հացահատիկ է և գիտականորեն կոչվում է «Avena sativa»: Այս հացահատիկը եփում են ջրով կամ կաթով։ Գլանված վարսակ Այն պատրաստվում է և սովորաբար ուտում են նախաճաշին։ Սա շիլա Կոչվում է նաեւ.
Ո՞րն է վարսակի ալյուրի սննդային արժեքը:
Գլանափաթեթ վարսակՆրա սննդային պրոֆիլը ցույց է տալիս հավասարակշռված բաշխում: ածխաջրածին և հարուստ է մանրաթելերով: Այն պարունակում է շատ արժեքավոր մանրաթել, որը կոչվում է բետա-գլյուկան:
Հացահատիկներից ամենաշատ սպիտակուցն ու ճարպը վարսակն է պարունակում։ Այն ապահովում է բուսական միացություններ, որոնք պարունակում են վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք կարևոր են առողջության համար: Եփած 1 բաժակ ջրի մեջ Գլանված վարսակԴրա բովանդակությունը հետևյալն է.
Կալորիականություն : 140
ձեթ : 2.5 է
նատրիում : 0 մգ
ածխաջրեր : 28g
մանրաթել : 4g
կոնֆետներ : 0 է
Protein : 5g
Գլանափաթեթ վարսակմանգան, ֆոսֆոր, մագնեզիում, պղինձ, երկաթ, ցինկ, ֆոլաթթու, Վիտամին B1Այն պարունակում է վիտամին B5։ Այն նաև ապահովում է կալցիում, կալիում, B3 և B6 վիտամիններ ավելի փոքր քանակությամբ:
Վարսակը պարունակում է բուսական միացություններ, ինչպիսիք են հակաօքսիդանտները և պոլիֆենոլները: Հակաօքսիդանտների եզակի խումբ, որը կոչվում է «Ավենանտրամիդ», հանդիպում է միայն վարսակի մեջ:
Այս հակաօքսիդանտ խումբը նվազեցնում է արյան ճնշումը՝ ավելացնելով նիտրիտ օքսիդի արտադրությունը: Այն լայնացնում է արյան անոթները և հեշտացնում արյան հոսքը։
Ավենանտրամիդն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն և ունի քորը կտրելու հատկություն։
Բետա-գլյուկան մանրաթելերի պարունակությունը
Վարսակի ալյուրի առավելություններըԴրանցից մեկն այն է, որ այն պարունակում է զգալի քանակությամբ բետա-գլյուկան՝ լուծվող մանրաթելի տեսակ: Բետա-գլյուկանը մասամբ ջրում լուծվող է և հաստ աղիքում ձևավորում է գելանման լուծույթ։ Բետա-գլյուկան մանրաթելի առավելությունները հետևյալն են.
Այն նվազեցնում է LDL-ը և ընդհանուր խոլեստերինը:
Այն նվազեցնում է արյան շաքարը՝ հավասարակշռելով ինսուլինը:
Այն տալիս է հագեցվածության զգացում։
Ավելացնում է լավ բակտերիաները մարսողական համակարգում:
Խոլեստերին
բարձր խոլեստերին սրտի հիվանդություններդա առաջացնում է. Բետա-գլյուկանը նվազեցնում է ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ LDL խոլեստերինը:
Բետա-գլյուկանը նաև օգնում է նվազեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինը և հեշտացնել լեղու արտազատումը:
Արյան շաքար
2-րդ տիպի շաքարախտարյան շաքարի բարձր մակարդակով տարածված հիվանդություն է: Այս հիվանդության դեպքում սովորաբար նկատվում է ինսուլինի զգայունություն:
Վարսակի ալյուր ուտելըԱյն հանդուրժում է ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը՝ հավասարակշռելով արյան շաքարը 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց մոտ:
Այս ազդեցությունները պայմանավորված են բետա-գլյուկան մանրաթելի գելային հատկությամբ: Այն ապահովում է ստամոքսի հետաձգված դատարկումը և արյան մեջ գլյուկոզայի կլանումը։
ասթմա երեխաների մոտ
ԱսթմաԴա քրոնիկ հիվանդություն է, որն ավելի հաճախ հանդիպում է երեխաների մոտ։
Ասթմայով հիվանդ երեխաների մոտ առկա են նույն ախտանիշները, ինչպիսիք են կրկնվող հազը, շնչառությունը և շնչառությունը:
Որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ նորածինների մոտ պինդ սննդի ընդունման վաղ անցումը ճանապարհ է հարթում այնպիսի հիվանդությունների համար, ինչպիսին ասթմա է:
Սա ճիշտ չէ վարսակի համար: Իրականում, մինչև վեց ամսական երեխաներին վարսակով կերակրելը նվազեցնում է ասթմայի վտանգը:
Տարեց մարդկանց մոտ աղիքի անկանոն շարժումներովփորկապություն բողոքներն ավելի հաճախ են լինում: Թեև տարեցների մոտ փորկապությունը վերացնելու համար հաճախ օգտագործվում են լուծողականներ, այն կարող է ունենալ վնասակար հետևանքներ։
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մանրաթելերով հարուստ վարսակի թեփի արտաքին շերտը օգնում է ազատվել տարեց մարդկանց մոտ փորկապությունից:
Իրականում, որոշ տարեցներ, ովքեր օգտագործում են լուծողականներ, առանց դրա անհրաժեշտության լուծել են իրենց փորկապության խնդիրները միայն վարսակի թեփով:
Արդյո՞ք վարսակի ալյուրը ձեզ ստիպում է նիհարել:
Քանի որ այն քիչ կալորիական է և ձեզ կուշտ է պահում վարսակի ալյուրի քաշը Դա նվիրելու ամենաարժեքավոր մթերքներից է։
Այն հետաձգում է ստամոքսի դատարկման ժամանակը, իսկ դրա պարունակության մեջ պարունակվող բետա-գլյուկանը մեծացնում է հագեցվածության զգացումը։
Որո՞նք են վարսակի ալյուրի մաշկի առավելությունները:
Վարսակն օգտագործվում է մաշկի խնամքի միջոցներում։ Քանի որ այն ազատում է մաշկի տարբեր խանգարումներից, ինչպիսիք են քորն ու գրգռվածությունը:
Վարսակի վրա հիմնված մաշկի արտադրանք էկզեմաՕգնում է նվազեցնել ախտանիշները
Մաշկի համար վարսակի օգուտն ի հայտ է գալիս մաշկին քսելիս, այլ ոչ ուտելիս:
Որո՞նք են վարսակի ալյուրի կողմնակի ազդեցությունները:
Վարսակը բնականաբար սնձան չպարունակող հացահատիկ է: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն ավելի հեշտ է պահել և մշակել, փաթեթավորման ընթացքում այն կարող է դառնալ առանց սնձան:
celiac հիվանդությունԵթե դուք ունեք սնձան կամ սնձան զգայունություն, համոզվեք, որ գնեք առանց սնձան վարսակի արտադրանք:
Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի ալյուր:
Վարսակի ալյուր ուտելըՕրը սկսելու համեղ և սննդարար միջոց է։ Այն ապահովում է արագ և հեշտ նախաճաշի տարբերակ բուռն առավոտների համար:
վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը
նյութեր
½ բաժակ աղացած վարսակ
250 մլ կաթ կամ ջուր
մի պտղունց աղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Բաղադրիչները վերցրեք 1 կաթսայի մեջ և հասցրեք եռման աստիճանի։
Ժամանակ առ ժամանակ խառնել մինչև փափկի:
Կրակը թուլացնում ենք և վարսակը եփելուց հետո հանում ենք վառարանից։
Գլանափաթեթ վարսակԱյն ավելի համեղ և սննդարար դարձնելու համար կարող եք ավելացնել դարչին, միրգ, ընկույզ կամ մածուն:
