Սև պղպեղը համեմունք է, որն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ամբողջ աշխարհում հազարավոր տարիներ: Սև պղպեղի օգուտը, որը սննդամթերքին համ է հաղորդում, գալիս է նրա հզոր հակաօքսիդանտ հատկություններից: Սև պղպեղը բարելավում է մարսողությունը՝ մեծացնելով սննդանյութերի կլանումը։ Այն նաև օգնում է թողնել ծխելը։
Սև պղպեղը, որը կոչվում է համեմունքների արքա, ստացվում է Հնդկաստանում հայտնաբերված սև պղպեղի բույսի (Piper nigrumun) չորացրած, չհասունացած պտուղներից։ Սննդի մեջ լայնորեն օգտագործվում են ինչպես սև պղպեղը, այնպես էլ աղացած սև պղպեղը։
Սև պղպեղի առավելությունները
սև պղպեղի առավելությունները
Այն հզոր հակաօքսիդանտ է
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սև պղպեղն օրգանիզմում գործում է որպես հակաօքսիդանտ։ ՀակաօքսիդիչներԱյն պայքարում է ազատ ռադիկալներ կոչվող անկայուն մոլեկուլներից առաջացած բջջային վնասների դեմ: Ազատ ռադիկալները ձևավորվում են այնպիսի պատճառներով, ինչպիսիք են թերսնումը, արևի ազդեցությունը, ծխելը, աղտոտող նյութերը:
Սև պղպեղը, որը պարունակում է պիպերին, պարունակում է նաև այլ հակաբորբոքային միացություններ, ինչպիսիք են լիմոնենը և բետա-կարիոֆիլենը, որոնք պաշտպանում են բորբոքումից, բջջային վնասներից և հիվանդություններից:
Բարձրացնում է սննդանյութերի կլանումը
Սև պղպեղի առավելություններից մեկն այն է, որ այն հեշտացնում է որոշակի սննդանյութերի և օգտակար միացությունների կլանումը: Մասնավորապես, այն ունի հակաբորբոքային ազդեցությունcurcumin քրքումի մեջ մեծացնում է կլանումը.
Պահպանում է մարսողական առողջությունը
Սև պղպեղը օգտակար է ստամոքսի և մարսողության առողջության համար։ Այն խթանում է ֆերմենտների արտազատումը, որոնք օգնում են մարսել ճարպերն ու ածխաջրերը ենթաստամոքսային գեղձի և աղիքների մեջ:
Կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները պարզել են, որ սև պղպեղը կարող է կանխել փորլուծությունը՝ արգելակելով մարսողական տրակտում մկանային սպազմը և դանդաղեցնելով սննդի մարսողությունը: Ստամոքսի աշխատանքի վրա իր դրական ազդեցության պատճառով այն օգտակար է մարսողական խնդիրներ ունեցողների և փորլուծություն ունեցողների համար:
Կանխում է քաղցկեղը
Սև պղպեղը պաշտպանում է քաղցկեղի բազմաթիվ տեսակներից: Այն նաև մեծացնում է աղիներում այլ սննդանյութերի կլանումը, որոնք կենսական նշանակություն ունեն աղիների առողջության և քաղցկեղի կանխարգելման համար:
իջեցնում է արյան ճնշումը
Պիպերինի միացությունը, որն ապահովում է սև պղպեղի օգուտները, օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը: Որպեսզի այս ազդեցությունն առաջանա, պիպերինը պետք է օգտագործվի քրքումում հայտնաբերված կուրկումինի հետ միասին: Որովհետև դա մեծացնում է նրա կենսահասանելիությունը:
Ազատում է մրսածությունը և հազը
Սև պղպեղը խթանում է արյան շրջանառությունը և լորձի արտահոսքը: Մեղրի հետ խառնվելիս այն բնականաբար վերացնում է հազը։ Մի թեյի գդալ աղացած սև պղպեղը խառնեք 2 ճաշի գդալ մեղրի հետ։ Բաժակը լցնել եռման ջրով։ Ծածկեք այն և թողեք եփվի մոտ 15 րոպե։ Ըմպելիքը քամելու համար։ Սա կարող եք խմել օրական երեք անգամ՝ սինուսները մաքրելու համար։
Սև պղպեղը նաև վերացնում է ասթմայի ախտանիշները։ Այն մաքրում է շնչառական ուղիները և թեթևացնում շնչառական այլ հիվանդությունները, ինչպիսիք են կապույտ հազը:
Օգտակար է ուղեղի համար
Սև պղպեղի օգուտներն ակնհայտ են նաև ուղեղի առողջության վրա: Դրա պիպերինը արգելակում է ֆերմենտը, որը քայքայում է հանգստացնող նեյրոհաղորդիչ սերոտոնինը: Այս ֆերմենտը խաթարում է նաև մելատոնին կոչվող մեկ այլ հորմոնի աշխատանքը, որը կարգավորում է քնի և արթնության ցիկլը:
Սև պղպեղը նաև հետաձգում է ուղեղի ծերացումը և օգնում է կանխել Ալցհեյմերի հիվանդությունը։Դա օգնում է։ Այն նաև պաշտպանում է նյարդային բջիջները և կանխում բջիջների վաղաժամ մահը:
Պայքարում է վարակների դեմ
Սև պղպեղի հակաբակտերիալ հատկությունները օգնում են կանխել վարակները և կանխել հիվանդությունների տարածումը:
Բարելավում է բերանի խոռոչի առողջությունը
Սև պղպեղն ունի հակաբորբոքային հատկություն, որն օգնում է լնդերի բորբոքմանը: Հավասար քանակությամբ աղ և պղպեղ խառնեք ջրի հետ։ Խառնուրդը քսեք լնդերին։ Ատամի ցավի դեպքում կարող եք սև պղպեղը խառնել մեխակի յուղի հետ և քսել վնասված հատվածին։
Օգնում է թողնել ծխելը
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սև պղպեղի գոլորշի ներշնչելը կարող է նվազեցնել ախտանշանները, որոնք կարող են առաջանալ ծխելուց հրաժարվելու հետևանքով: Սև պղպեղի գոլորշի ներշնչած անձանց մոտ ծխախոտի հանդեպ հակումը զգալիորեն նվազել է:
Հավասարակշռում է արյան շաքարը
Սև պղպեղի օգտակար հակաօքսիդանտներն օգնում են կայունացնել արյան շաքարի մակարդակը:
պայքարում է կնճիռների դեմ
Հակաօքսիդանտները, որոնք ապահովում են սև պղպեղի օգուտները, պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք առաջացնում են ծերացման նշաններ և վնասում մաշկը: Սև պղպեղը կանխում է վաղաժամ ծերացման նշանները, ինչպիսիք են կնճիռները, բարակ գծերը և նույնիսկ մուգ բծերը:
Հեռացնում է թեփը
Սև պղպեղը արդյունավետորեն օգտագործում է թեփը վերացնելու համար։ Կաթնաշոռի ամանի մեջ մի թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ ավելացրեք: Կիրառեք այն ձեր գլխամաշկին և սպասեք մոտ 30 րոպե: Լվանալ ջրով։ Մի օգտագործեք շամպուն: Ցանկության դեպքում կարող եք լվանալ շամպուն հաջորդ օրը։
Զգույշ եղեք, որ սև պղպեղը չափից շատ չօգտագործեք, քանի որ այն այրելու է գլխամաշկը և ծայրահեղ անհարմարություն կառաջացնի:
Վերականգնում է մազերը
Խառնեք մեկ թեյի գդալ կիտրոնի և աղացած սև պղպեղի սերմերը։ Կիրառեք ձեր գլխամաշկին և մազերին: Սա կվերակենդանացնի ձեր մազերը և կհաղորդի փայլ և փափկություն: Թողեք խառնուրդը մնա 10-15 րոպե, ապա լվացեք սառը ջրով։
Կարող եք նաև մեկ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղը խառնել հավասար քանակությամբ մեղրի հետ և քսել մազերին։ Սա կուժեղացնի մազերի ֆոլիկուլները և նույնիսկ կօգնի կանխել մազաթափությունը:
Սև պղպեղի վնասը
Սև պղպեղն անվտանգ է մարդկանց օգտագործման համար սննդի մեջ օգտագործվող քանակով: Անվտանգ են նաև հավելումները, որոնք պարունակում են 5-20 մգ պիպերին մեկ դոզայի համար: Սև պղպեղի չափից շատ օգտագործումը կարող է առաջացնել կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են.
Մեծ քանակությամբ սև պղպեղի օգտագործումը կարող է առաջացնել բացասական կողմնակի բարդություններ, օրինակ՝ կոկորդի կամ ստամոքսի այրման սենսացիա:
Սև պղպեղը կարող է մեծացնել որոշ դեղամիջոցների կլանումը, ինչպիսիք են հակահիստամինները, որոնք օգտագործվում են ալերգիայի ախտանիշները թեթևացնելու համար: Թեև սա օգտակար է վատ ներծծվող դեղերի համար, այն կարող է նաև հանգեցնել այլ դեղամիջոցների վտանգավոր բարձր կլանման:
Եթե դուք մտածում եք պիպերինի հավելում օգտագործելու մասին, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ դեղերի հնարավոր փոխազդեցությունների մասին:
Սև պղպեղի ալերգիա
Սև պղպեղի ալերգիա ունեցող մարդիկ արձագանքում են սև պղպեղի փոշին կամ հատիկները: Փռշտոցի զգացումը, որն առաջանում է այս համեմունքի հոտից, նորմալ է, սակայն ալերգիայով տառապողները այս համեմունքի հետ շփվելիս, կուլ տալիս, ներշնչելիս կամ ֆիզիկական շփման ժամանակ դրսևորում են հետևյալ ախտանիշները.
Այս սովորական համեմունքից հեռու մնալը մի փոքր դժվար է: Եթե կարծում եք, որ ալերգիկ եք սև պղպեղից, դիմեք բժշկի։
Ինչպես օգտագործել սև պղպեղը
Սև պղպեղը կարող եք օգտագործել տարբեր ձևերով։
Դուք կարող եք այն օգտագործել որպես բաղադրատոմսերի բաղադրիչ՝ միսին, ձկանը, բանջարեղենին, աղցանների սոուսներին, ապուրներին, ֆրիին, մակարոնին և այլն համ և համեմունք ավելացնելու համար:
Սև պղպեղը սառը, չոր տեղում պահելու դեպքում ունի երկու-երեք տարի պահպանման ժամկետ:
Արդյո՞ք սև պղպեղը ձեզ թուլացնում է:
Սև պղպեղը նիհարելու գործընթացումօգնել այրել ճարպը Դա համեմունք է։ Սև պղպեղը, ինչպես նաև բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ, որոշվել է նաև հետազոտության արդյունքում, որն օգնում է քաշի կորստին: Այս ցածր կալորիականությամբ համեմունքը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր, առողջ ճարպեր և բջջանյութ:
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սև պղպեղի նիհարեցնող հատկությունը կանխում է ճարպային բջիջների տարբերակումը,արագացնելով նյութափոխանակությունը և ցույց է տալիս, որ դա պայմանավորված է պիպերինի միացությամբ, որը մեծացնում է սնուցիչների արդյունավետ օգտագործումը մարմնում:
Արդյո՞ք սև պղպեղը ձեզ ստիպում է նիհարել:
Ինչպե՞ս օգտագործել սև պղպեղը նիհարելու համար:
Նիհարելու համար կարող եք սև պղպեղ օգտագործել տարբեր ձևերով.
Սև պղպեղի յուղ. Գնեք 100% մաքուր սև պղպեղի յուղ դեղատնից և ավելացրեք 1 կաթիլ այս յուղից մեկ բաժակ ջրի մեջ։ Նախաճաշելուց առաջ. Կարող եք նաև յուղը քսել ձեր մաշկին՝ մաշկի վարակները բուժելու համար:
Սև պղպեղով թեյ. Սև պղպեղով թեյը, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել, սև պղպեղով նիհարելու լավագույն և ամենահայտնի միջոցներից մեկն է։ Թեյը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կոճապղպեղ, կիտրոն, մեղր, դարչին կամ կանաչ թեյի տոպրակներ։ Օգտագործեք կես կամ 1 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ և խմեք նախաճաշից առաջ։ Բաղադրատոմսի մանրամասները դուք կգտնեք ավելի ուշ հոդվածում:
Սև պղպեղի ըմպելիք. Սև պղպեղը կարող եք օգտագործել բանջարեղենի կամ մրգային հյութերի մեջ։ Սև պղպեղի սուր հոտը և տարբերվող համը ձեր ըմպելիքն ավելի լավը կդարձնեն։ Կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նիհարել, գեղեցկացնում է մաշկը և կանխում աղիների հետ կապված խնդիրները։
Ուղղակի սպառում. Սև պղպեղը կարող եք ուղղակիորեն օգտագործել՝ ամեն առավոտ ծամելով 2-3 հատ սև պղպեղ։ Դա պետք է անեն միայն այն մարդիկ, ովքեր կարող են հանդուրժել սեւ պղպեղի ջերմությունը:
Որքա՞ն սև պղպեղ պետք է օգտագործեք նիհարելու համար:
Նիհարելու համար կարելի է օրական 1-2 թեյի գդալ սև պղպեղ օգտագործել։ Եթե դուք այն մարդ չեք, ով նախկինում շատ էր օգտագործում սև պղպեղ, դանդաղ ավելացրեք օրական չափաբաժինը։
Մի օգտագործեք շատ սև պղպեղ, քանի որ այն առաջացնում է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ, ստամոքսի գրգռում, աչքերում այրվող սենսացիա և շնչառական խնդիրներ:
Ե՞րբ է անհրաժեշտ սև պղպեղը նիհարելու համար:
Սև պղպեղով թեյ և սև պղպեղի յուղ (1 բաժակ ջրով նոսրացված) պետք է օգտագործել նախաճաշից առաջ։
Բացի այդ, եթե նախընտրում եք սև պղպեղ ծամել, դա արեք առավոտյան դետոքսը խմելուց հետո՝ առավոտյան նախաճաշից անմիջապես առաջ:
Երեկոյան կարող եք խմել մեկ բաժակ բանջարեղենի կամ մրգային հյութ՝ ավելացնելով սև պղպեղ։
Նիհարեցնող սև պղպեղի բաղադրատոմսեր
Սև պղպեղ և մեղր
նյութեր
մի բաժակ ջուր
մի թեյի գդալ մեղր
Կես թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Եռացնել մի բաժակ ջուր։
Ավելացնել մեղր և սև պղպեղ։
Լավ խառնել և խմելուց առաջ թողնել սենյակային ջերմաստիճանի։
սև պղպեղ-մեղր-կիտրոն
նյութեր
250 մլ ջուր
Մի թեյի գդալ սև պղպեղ
Չորս թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
մի թեյի գդալ մեղր
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Ջրի մեջ ավելացնել սև պղպեղը, կիտրոնի հյութը և մեղրը։
Խմեք այն ամեն առավոտ դատարկ ստամոքսին։
Սև պղպեղով և կաղամբով սմուզի
նյութեր
Մեկ բաժակ թակած կաղամբ
Մի թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
Կես կիտրոնի հյութ
Ինչպե՞ս է դա արվում:
Թակած կաղամբը լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև պյուրեը:
Ավելացնել կիտրոնի հյութ և սև պղպեղ և լավ խառնել։
Խմելուց առաջ խառնել։
սև պղպեղով թեյ
նյութեր
Կես թեյի գդալ սև պղպեղ
կոճապղպեղի արմատ
1 կանաչ թեյի տոպրակ
մի բաժակ ջուր
Ինչպե՞ս պատրաստել սև պղպեղով թեյ:
Մանրացրեք կոճապղպեղի արմատը։
Եռացնել մի բաժակ ջուր և ավելացնել մանրացրած կոճապղպեղը։
Եռացնել ևս հինգ րոպե և լցնել բաժակի մեջ։
Կանաչ թեյի տոպրակը երկու-երեք րոպե թրմեք այս ջրի մեջ։
Ավելացնել սեւ պղպեղ եւ խմելուց առաջ լավ խառնել։
Օգտակար հուշում!!!
Սև պղպեղ օգտագործելուց հետո խմեք առնվազն կես բաժակ ջուր։ Կարող եք նաև կես բաժակ անյուղ յոգուրտ օգտագործել՝ աղիների պատերը հանգստացնելու համար։
Նիհարելու համար չի կարելի հույս դնել սեւ պղպեղի նիհարեցնող հատկությունների վրա։ Սև պղպեղը արագացնում է գործընթացը։ Նիհարելու համար պետք է հետևել առողջ սննդակարգին և մարզվել։
