Երիկամի տեսք ունեցող լոբի օգտակարության շարքում ամենակարևորն այն պաշտպանությունն է սրտի հիվանդություններից։ Դա մթերք է, որը շաքարախտով հիվանդները հեշտությամբ կարող են օգտագործել։ Այն օգտակար է հղիության ընթացքում և օգնում է նիհարել։
Երիկամի լոբի օգուտները
Լոբի լոբին լոբազգիների տեսակ է: Այն սպիտակուցի կարևոր աղբյուր է, որն ամենաշատն է սպառվում ամբողջ աշխարհում: Կան տարբեր սորտեր՝ տարբեր նախշերով և գույներով։ Օրինակ; սպիտակ, կրեմ, սև, կարմիր, մանուշակագույն, բծավոր, գծավոր և բծավոր…
Ինչ է երիկամային լոբի:
Երիկամային լոբին երիկամի նմանվող լոբի տեսակ է: Այն հարուստ է սպիտակուցներով։ Նրա պարունակած սպիտակուցը հարուստ բուսական սպիտակուց է, որն օգնում է մկանային զանգվածի կառուցմանը: Լոբի մեջ պարունակվող մանրաթելը բարելավում է մարսողությունը և պաշտպանում քաղցկեղից, ինչպիսին է կոլոռեկտալ քաղցկեղը: Այն պարունակում է էական սննդանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, պղինձը, ֆոլաթթուն և մանգանը, որոնք օգնում են կատարել մարմնի տարբեր կենսական գործառույթներ:
Երիկամային լոբի սննդային արժեքը
Երիկամի հատիկները հիմնականում կազմված են ածխաջրերից և մանրաթելից։ Դա նաև լավ էՍպիտակուցներ աղբյուրն է։ 90 գրամ եփած լոբի սննդային արժեքը հետևյալն է.
Կալորիաներ՝ 113.5
Ճարպեր՝ 0.5 գ
Նատրիում - 198 մգ
Ածխաջրեր՝ 20 գ
մանրաթել՝ 6.7 գ
Շաքարավազ՝ 0.3 գ
Սպիտակուցներ՝ 7.8 գ
Երկաթ՝ 2.6 մգ
Կալիում - 356.7 մգ
Ֆոլաթթու՝ 115.1 մկգ
Վիտամին K՝ 7.4 մկգ
Երիկամային լոբի սպիտակուցի արժեքը
Երիկամային հատիկները հարուստ են սպիտակուցներով։ Մեկ բաժակ խաշած լոբի (177 գ) պարունակում է մոտ 27 գրամ սպիտակուց, որը կազմում է ընդհանուր կալորիականության 15%-ը։ Լոբի սպիտակուցների սննդային որակը ցածր է կենդանական սպիտակուցներից: Լոբի ամենահայտնի սպիտակուցը «ֆազեոլինն» է, որը զգայուն մարդկանց մոտ կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել: Այն նաև պարունակում է սպիտակուցներ, ինչպիսիք են լեկտինները և պրոթեզերոնի ինհիբիտորները:
Երիկամային լոբի ածխաջրերի արժեքը
Երիկամի հատիկները հիմնականում կազմված են ածխաջրերից։ այս հատիկաընդեղենումածխաջրերՕսլա, որը կազմում է ընդհանուր կալորիականության մոտ 72%-ը։ Օսլան հիմնականում կազմված է ամիլոզից և գլյուկոզայի երկար շղթաներից, որոնք կոչվում են ամիլոպեկտին: Երիկամների օսլան դանդաղ մարսվող ածխաջրեր է: Այն մարսելու համար ավելի երկար է տևում և ապահովում է արյան շաքարի ավելի ցածր և աստիճանական բարձրացում, քան օսլայի այլ տեսակներ, ինչը հատկապես օգտակար է դարձնում լոբին շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար: Երիկամի լոբի գլիկեմիկ ինդեքսը նույնպես ցածր է:
Երիկամային լոբի մանրաթելերի պարունակությունը
Այս հատիկաընդեղենը հարուստ է մանրաթելերով: կարևոր դեր է խաղում քաշի կորստի գործում դիմացկուն օսլա ներառում է. Այն նաև պարունակում է չլուծվող մանրաթելեր, որոնք հայտնի են որպես ալֆա-գալակտոզիդներ, որոնք կարող են որոշ մարդկանց մոտ առաջացնել լուծ և գազ:
Դիմացկուն օսլա և ալֆա-գալակտոզիդներ,նախաբիոտիկ գործում է որպես Օգտակար բակտերիաների կողմից խմորվելով՝ նրանք անցնում են մարսողական տրակտով, մինչև հասնում են հաստ աղիք՝ նպաստելով դրանց աճին։ Այս առողջ մանրաթելերի խմորումը հանգեցնում է կարճ շղթայի ճարպաթթուների ձևավորմանը, ինչպիսիք են բուտիրատը, ացետատը և պրոպիոնատը: Սա բարելավում է հաստ աղիքի առողջությունը և նվազեցնում հաստ աղիքի քաղցկեղի վտանգը:
Վիտամիններ և հանքանյութեր լոբի մեջ
Երիկամային հատիկները հարուստ են տարբեր վիտամիններով և հանքանյութերով;
Մոլիբդեն: Այն հետքի տարր է, որը հայտնաբերված է հատկապես սերմերում, հացահատիկային և հատիկավոր հատիկներում:մոլիբդեն բարձրի առումով։
Ֆոլաթթու: Ֆոլաթթու Ֆոլաթթուն, որը նաև հայտնի է որպես վիտամին B9 կամ վիտամին BXNUMX, հատկապես կարևոր է հղիության ընթացքում:
Երկաթ: Դա կարևոր հանքանյութ է, որը շատ կարևոր գործառույթներ ունի մարմնում։ԵրկաթԱյն շատ վատ է ներծծվում լոբի մեջ ֆիտատի պարունակության պատճառով:
Պղինձ: Այն հակաօքսիդանտ հետքի տարր է, որը հաճախ հանդիպում է ցածր մակարդակներում: Լոբի հետ միասին,պղնձից Սննդի լավագույն աղբյուրներն են ենթամթերքը, ծովամթերքը և ընկույզը:
Մանգան: Այն հիմնականում հանդիպում է հացահատիկի, հատիկաընդեղենի, մրգերի և բանջարեղենի մեջ։
Կալիում: Դա էական սննդանյութ է, որը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ սրտի առողջության վրա:
Վիտամին K1: Վիտամին K1-ը, որը նաև հայտնի է որպես ֆիլոկինոն, կարևոր է արյան մակարդման համար:
Ֆոսֆոր: Այն հանքանյութ է, որն առկա է գրեթե բոլոր մթերքներում։
Բուսական միացություններ, որոնք հայտնաբերված են լոբի մեջ
Երիկամային հատիկները պարունակում են բոլոր տեսակի կենսաակտիվ բույսերի միացություններ, որոնք կարող են ունենալ տարբեր առողջական ազդեցություններ:
Իզոֆլավոններ. Դրանք հակաօքսիդանտներ են, որոնք հայտնաբերված են սոյայի մեջ մեծ քանակությամբ: Քանի որ դրանք նման են իգական սեռական հորմոն էստրոգենինֆիտոէստրոգեններ դասակարգված է որպես.
Անտոցիանիններ. Գունավոր հակաօքսիդանտների ընտանիք, որը հայտնաբերված է լոբի կեղևում: Կարմիր լոբի գույնը հիմնականում պայմանավորված է անտոցիանինով, որը հայտնի է որպես պելարգոնիդին:
Ֆիտոհեմագլուտինին. Հում լոբի մեջ, հատկապես կարմիրլեկտին առկա է մեծ քանակությամբ։ Խոհարարության հետ անհետանում է։
Ֆիտիկ թթու. Ֆիտիկ թթուն (ֆիտատ), որը պարունակվում է բոլոր ուտելի սերմերում, խանգարում է տարբեր հանքանյութերի, ինչպիսիք են երկաթը և ցինկը, կլանումը: թրջող լոբիֆիտիկ թթու նվազեցնում է դրա բովանդակությունը.
Օսլայի արգելափակումներ. Լեկտինների դաս, որը նաև հայտնի է որպես ալֆա-ամիլազի ինհիբիտորներ: Այն արգելակում կամ հետաձգում է ածխաջրերի կլանումը մարսողական տրակտում, սակայն պասիվ է դառնում կերակուր պատրաստելիս:
Երիկամային լոբի օգուտները
Օգնում է բուժել շաքարախտը
Լոբի լոբի առավելություններից մեկը արյան շաքարի մակարդակի կարգավորումն է։ Այն նաև պարունակում է լուծվող և չլուծվող մանրաթելեր, որոնք երկուսն էլ կանխում են արյան շաքարի բարձրացումը։ Չլուծվող մանրաթելն իջեցնում է խոլեստերինը։ Բարձր խոլեստերինը դիաբետիկների մեկ այլ խնդիր է: Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ լոբին այն մթերքներից է, որը կարող են ուտել դիաբետիկները։
Լոբի լոբին նվազեցնում է սրտի հիվանդության վտանգը. Այն նվազեցնում է վատ խոլեստերինը, որը սրտի հիվանդության ռիսկի գործոն է: Բացի այդ, այն բարձրացնում է լավ խոլեստերինը: Այն նաև հարուստ է կալիումով՝ մեկ այլ կարևոր սննդանյութ, որը կարգավորում է արյան ճնշումը։
Կանխում է քաղցկեղը
Երիկամային հատիկները հակաօքսիդանտների ակնառու աղբյուր են, որոնք օգնում են պայքարել քաղցկեղի դեմ: Այն պարունակում է մանրաթել, որն օգնում է պայքարել մարսողական քաղցկեղի տարբեր տեսակների դեմ: Հետազոտությունները կապում են ֆլավոնոլի բարձր ընդունումը քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման հետ: Երիկամային հատիկները օգտակար են քաղցկեղով հիվանդների համար, քանի որ դրանք պարունակում են ֆլավոնոլների բարձր կոնցենտրացիաներ: Լոբի մեջ առկա լիգնաններն ու սապոնինները օժտված են քաղցկեղի դեմ պայքարելու հատկությամբ:
ամրացնում է ոսկորները
Լոբի մեջ պարունակվող կալցիումը և մագնեզիումը ամրացնում են ոսկորները և կանխում օստեոպորոզը: Միջուկում գտնվող ֆոլաթթուն օգնում է պահպանել հոդերի առողջությունը:
Օգտակար է բոդիբիլդինգում
Քանի որ լոբին հարուստ է ածխաջրերով, նրանք ապահովում են կայուն էներգիա մարզման ընթացքում: Այն պարունակում է սպիտակուց՝ սնուցիչ, որն օրգանիզմին մատակարարում է էական ամինաթթուներ:
Երիկամային հատիկները կալորիական են, ինչը մեծ պլյուս է բոդիբիլդերների համար: Նրա մեջ պարունակվող մագնեզիումը կարևոր դեր է խաղում սպիտակուցի սինթեզի մեջ։ Սնուցիչը նաև օգնում է մկանների կծկմանը և թուլացմանը:
Լոբի օգուտները հղիության ընթացքում
Լոբի լավագույն մասն այն է, որ դրանք պարունակում են սպիտակուցներ, մանրաթելեր, երկաթ և հակաօքսիդանտներ: Այս բոլոր սննդանյութերը շատ կարևոր և անհրաժեշտ են հատկապես հղիության ընթացքում:
Հղիության ընթացքում արյան ծավալը մեծանում է. Հետեւաբար, ավելի շատ երկաթ է անհրաժեշտ ավելի շատ հեմոգլոբին արտադրելու համար: Ֆոլաթթվի հետ մեկտեղ երկաթը նաև աջակցում է երեխայի ճանաչողական զարգացմանը:
Լոբի մեջ պարունակվող մանրաթելն ապահովում է հղի կանանց մարսողական համակարգի կանոնավոր աշխատանքը: Բջջանյութը վերացնում է փորկապությունը, որը բնորոշ է հղի կանանց:
Լոբի օգուտները մաշկի համար
Երիկամային լոբի լավ ցինկ է աղբյուրն է։ Հետեւաբար, լոբի կանոնավոր ուտելը պաշտպանում է մաշկի առողջությունը:
Քրտինարտադրության համար պատասխանատու ճարպագեղձերի ակտիվության բարձրացումը հանգեցնում է պզուկների: Այս խնդիրը վերացնում է ցինկով, որը պարունակվում է լոբի մեջ: Այն օգնում է որոշ գեղձերի ճիշտ աշխատանքին:
Լոբի մեջ հայտնաբերված ֆոլաթթուն օգնում է մաշկի բջիջների կանոնավոր ձևավորմանը:
Այն օգնում է կանխել մազաթափությունը, քանի որ այն հարուստ է ինչպես սպիտակուցներով, այնպես էլ երկաթով:
Պարունակում է բիոտին, որը հեշտացնում է մազերի աճը։
Այն նվազեցնում է մազերի կոտրվածքը։
Արդյո՞ք լոբին թուլանում է:
Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ բջջանյութը դրական ազդեցություն ունի քաշի կորստի վրա։ Մանրաթելն այն լիարժեք է պահում: Այն նաև մեծացնում է սննդի ջերմային ազդեցությունը (սնունդը քայքայելու համար պահանջվող էներգիան): Լոբի լոբին սպիտակուցի աղբյուր է, որն ավելի հագեցնող է և կարող է օգնել քաշի կորստին:
Երիկամային լոբի կորուստ
Հեմագգլուտինինի թունավորում
Երիկամային հատիկները պարունակում են հեմագլուտինին, հակամարմին, որը կարող է առաջացնել արյան կարմիր բջիջների կուտակում: Այս միացության չափազանց մեծ քանակությունը կարող է առաջացնել փորլուծություն, սրտխառնոց, որովայնի ցավ և փսխում: Սակայն վտանգը միայն հում լոբին է, քանի որ այս նյութը եփելու ժամանակ քնած է դառնում։
մարսողական խնդիրներ
Այս հատիկաընդեղենում առկա մանրաթելը կարող է աշխատել երկու ձևով: Լոբի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել գազեր, փորլուծություն և աղիների խցանումներ:
օրգանների վնաս
Թեև լոբի մեջ պարունակվող երկաթը օգտակար է, դրա ավելցուկը կարող է սրտի և ուղեղի վնաս պատճառել:
Ամփոփել;
Լոբին բուսական սպիտակուցի ամենահարուստ աղբյուրներից մեկն է: Բջջանյութով և հիմնական հանքանյութերով հարուստ լոբի առավելություններն են՝ մկանային զանգվածի ձևավորում, ոսկորների ամրացում, մարսողության բարելավում և արյան շաքարի վերահսկում: Լինելով երկաթի և ֆոլաթթվի լավ աղբյուր՝ այս սննդարար հատիկեղենը նաև օգտակար է առողջ հղիության համար: Բացի քաշի կորստին օգնելուց, այն նաև պաշտպանում է սրտի և ուղեղի առողջությունը: Ցավոք, նման օգտակար մթերքն ունի նաև որոշ թերություններ. Այս վնասները առաջանում են չափից ավելի սպառման արդյունքում։ Երիկամային հատիկները պարունակում են միացություն հեմագգլուտինին, որը կարող է առաջացնել փորլուծություն, սրտխառնոց կամ որովայնի ցավ, երբ չափից ավելի օգտագործվի:
