Ի՞նչ է կայենյան պղպեղը, որո՞նք են դրա առավելությունները:

կայեն կամ ավելի հայտնի որպես չիլի պղպեղ, համեմունք է, որը պատրաստվում է կծու կարմիր պղպեղը չորացնելու միջոցով: Այն կարելի է փոշիացնել և օգտագործել որպես համեմունք կերակուրներում, ինչպես նաև կարելի է ամբողջությամբ ուտել։ 

Կայենյան պղպեղի դառը համի հետ կապված առողջության օգուտները հաճախ պայմանավորված են նրա պարունակությամբ «կապսաիցին» կոչվող քիմիական նյութով:

Ի՞նչ է կայենյան պղպեղը:

կայենկծու պղպեղ է, որն օգտագործվում է ճաշատեսակներին համ ավելացնելու համար: Այն սովորաբար նիհար է և կարմիր, 10-ից 25 սմ երկարությամբ և ունի կոր ծայր:

կայենպարունակում է մեծ քանակությամբ կապսաիցին, որը պատասխանատու է դրա առավելությունների մեծ մասի համար: Այս նյութը պատասխանատու է նաև պղպեղի համի համար։

Cayenne Pepper-ի պատմությունը

Հայտնի է, որ այն ծագում է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայից, այս պղպեղն ի սկզբանե օգտագործվել է որպես զարդարանք՝ շատ ավելի վաղ, քան մարդիկ գիտակցում էին դրա կարևորությունը որպես համեմունք և դեղամիջոց: 

Քրիստոֆեր Կոլումբոսը հայտնաբերել է այս պղպեղը Կարիբյան ավազանում ճանապարհորդելիս։ Նա դրանք բերեց Եվրոպա, և այսօր դրանք մշակվում են ամբողջ աշխարհում։

Կայենյան պղպեղի սննդային արժեքը

Այս պղպեղի մեջ հայտնաբերված կարևոր սննդանյութերը ներառում են վիտամին C, B6, E, կալիում, մանգան և ֆլավոնոիդներ: մի թեյի գդալ կայեն Այն ունի հետևյալ սննդային բովանդակությունը.

17 կալորիա

2 միլիգրամ նատրիում

1 գրամ ճարպ

3 գրամ ածխաջրեր

1 գրամ շաքարավազ

1 գրամ սննդային մանրաթել (օրական արժեքի 6%)

1 գրամ սպիտակուց (օրական արժեքի 1%)

2185 IU վիտամին A (օրական արժեքի 44%)

6 միլիգրամ վիտամին E (օրական արժեքի 8 տոկոսը)

4 միլիգրամ վիտամին C (օրական արժեքի 7%-ը)

1 միլիգրամ վիտամին B6 (օրական արժեքի 6%-ը)

2 մկգ վիտամին K (օրական արժեքի 5%-ը)

1 միլիգրամ մանգան (օրական արժեքի 5%)

106 միլիգրամ կալիում (օրական արժեքի 3%-ը)

Կայենյան պղպեղի մեջ խոլեստերին չկա։

Որո՞նք են կայենյան պղպեղի օգուտները:

Այս պղպեղի մեջ հայտնաբերված կապսաիցինը մի քանի առավելություններ է տալիս: Այն արագացնում է նյութափոխանակությունը և բարելավում սրտի առողջությունը: Հայտնի է նաև, որ այն թեթևացնում է հոդացավերը և այլ բորբոքային պայմանները: Որպես համեմունք օգտագործելու դեպքում այն ​​օգտակար է մաշկի և մազերի համար։ Հայց Կայեն պղպեղի առավելությունները... 

Բարելավում է մարսողական առողջությունը

Որքան առողջ եք դուք կախված է ձեր մարսողական ֆունկցիայի որակից: կայեն, արագացնել արյան շրջանառությունը Այն ունի նման հատկություն՝ դրանով իսկ արագացնելով մարսողության գործընթացը:

Այն նաև բարելավում է ստամոքսի կարողությունը պաշտպանվելու վարակներից և մեծացնում է մարսողական հյութերի արտադրությունը։ Այս ամենը շատ օգտակար գործընթացներ են մարսողական համակարգի առողջության համար։

իջեցնում է արյան ճնշումը

Որոշ աղբյուրներ կայենՆա նշում է, որ դրա մեջ պարունակվող կապսաիցին նյութը գիշերվա ընթացքում կարող է իջեցնել արյան ճնշումը։ Պղպեղը բացում է արյան անոթները, և դա մեծացնում է արյան հոսքը: Արյան հոսքի աճի հետ արյան ճնշումը բնականաբար նվազում է:

Կապսաիցինը նաև ազդում է զգայական նյարդերի վրա, որոնք աշխատում են նյարդահորմոնալ համակարգերի հետ, ինչն էլ իր հերթին նվազեցնում է արյան ճնշումը: Բայց այս կայենյան պղպեղը չի կարող փոխարինել արյան ճնշման դեղամիջոցներին:

նվազեցնում է ցավը

Մերիլենդի համալսարանի բժշկական կենտրոնի տվյալներով՝ կապսաիցինը կարող է նվազեցնել ցավը: Միացությունն ունի հզոր ցավազրկող հատկություն: 

Կապսաիցինը նվազեցնում է P նյութի քանակը (քիմիկատ, որը ցավի հաղորդագրություններ է ուղարկում ուղեղին): Արդյունքում դուք թեթեւություն եք զգում։ Ահա թե ինչու նույնիսկ ցավազրկող քսուքների մեծ մասը պարունակում է կապսաիցին:

Երբ կապսաիցինը կիրառվում է մաշկի վրա, ուղեղը արձագանքում է՝ ազատելով դոֆամին՝ լավ հորմոն, որը պարգևատրման և հաճույքի զգացում է տալիս: 

կայեն Այն նաև արդյունավետ է միգրենի դեպքում։ Այն նվազեցնում է թրոմբոցիտների ագրեգացման գործոնը (նաև հայտնի է որպես PAF), որը առաջացնում է միգրեն:

կայեն Այն նաև օգտագործվում է սպազմերի բուժման համար։ Կապսաիցինը կարող է վերականգնել նյարդամկանային հաղորդակցությունը՝ ցնցելով: Սա օգնում է թեթևացնել սպազմերը:

Կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը

Բազմաթիվ հետազոտություններ հայտնաբերել են կապսաիցինի կարողությունը՝ հրահրելու ապոպտոզ (քաղցկեղի բջիջների մահ): Այն նաև սահմանափակում է քաղցկեղի բջիջների օրգանիզմ մտնելու հնարավորությունը:

Պաշտպանում է սրտի առողջությունը

կայենՀաշվի առնելով, որ այն լավացնում է անոթների առողջությունը և իջեցնում արյան ճնշումը, կարելի է ասել նաև, որ պաշտպանում է սիրտը։ Այն նաև արդյունավետ է սրտի կաթվածի կանխարգելման համար՝ կանխելով արյան մակարդումը: 

Կապսաիցինը մաքրում է լիպիդային նստվածքները, որոնք նեղացնում են զարկերակները: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այն նաև արդյունավետ է արյան շրջանառության, սրտի առիթմիայի (անկանոն սրտի բաբախյուն) և սրտի բաբախյունի բուժման համար: 

կայեն Այն նաև օգտակար է շաքարախտի հետ կապված սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար: Եվ ավելի հետաքրքիր է, որ դա կարող է օգնել նվազեցնել ատամնափառը (և նվազեցնել խոլեստերինը նույնպես):

Մաքրում է խցանումը

կայենկարող է օգնել մաքրել սինուսների գերբնակվածությունը: Պղպեղում առկա կապսաիցինը նոսրացնում է լորձը և խթանում սինուսները: Սա ի վերջո վերացնում է քթի գերբնակվածությունը՝ նպաստելով օդի շրջանառությանը:

Կապսաիցինը նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի ռինիտի վրա, հիվանդություն, որն ունի ախտանիշներ, ինչպիսիք են քթի գերբնակվածությունը:

կայեն Այն նաև ազատում է բրոնխիտի հետևանքով առաջացած գերբնակվածությունը: սինուսային վարակներ, կոկորդի ցավ և նաև օգնում է լարինգիտի բուժմանը: Այն կարող է նույնիսկ օգնել մրսածության, գրիպի և այլ հարակից ալերգիաների բուժմանը:

Նվազեցնում է հոդացավը

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ցավոտ հոդերի վրա կապսաիցին պարունակող քսուքների կիրառումը լավացնում է ցավը: 

Այս կայենյան պղպեղն ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք կարող են օգնել թեթևացնել արթրիտը և հոդացավերը: Տեղական կապսաիցին օստեոարթրիտի ցավերի և ֆիբրոմիալգիա Այն կարող է արդյունավետ լինել նաև

Այն ունի հակամանրէային հատկություն

կայենԻր հակաբակտերիալ հատկությունների շնորհիվ այն կարող է կանխել վարակը վնասվածքի դեպքում։ Այն ունի նաև հակասնկային հատկություն։

ամրացնում է իմունիտետը

Չնայած այս մասին շատ ուսումնասիրություններ չկան, պղպեղի հակաօքսիդանտները ուժեղացնում են մարդու իմունիտետը։ Պղպեղ ուտելիս մարմնի ջերմաստիճանը բարձրանում է, ինչն էլ ամրապնդում է իմունային համակարգը։

բուժում է ատամի ցավը

Պղպեղ օգտագործելը ատամի ցավի ժամանակ հին բուժում է, բայց այն կաշխատի։ Պղպեղը գործում է որպես գրգռիչ և օգնում է նվազեցնել ատամի ավելի խորը ցավը: Այն նաև մեծացնում է տեղական արյան հոսքը:

Բարելավում է մաշկի և մազերի առողջությունը

Թեև այս մասին քիչ հետազոտություններ կան, որոշ հաղորդումներ կայենԱյն նշում է դրա օգուտները մաշկի և մազերի համար: Պղպեղի մեջ պարունակվող կապսաիցինը հանգստացնում է մաշկի կարմրությունը (հակաբորբոքային հատկություն) և բուժում մաշկի գունաթափումը ակնեի պատճառով: 

Բայց մի օգտագործեք միայն պղպեղը: Մի գդալ պղպեղը խառնեք մի քիչ կակաոյի փոշու և կես հասած ավոկադոյի հետ, մինչև հարթ լինի: Քսեք այն ձեր դեմքին և լվացեք 15 րոպե հետո։

կայենԴրանում պարունակվող վիտամինները նաև բարելավում են մազերի առողջությունը։ Պղպեղը խառնել մեղրի հետ և քսել գլխամաշկին։. Ծածկեք ձեր մազերը գլխարկով. 30 րոպե հետո լվանալ:

Դուք կարող եք նաև ավելացնել երեք ձու և ձիթապտղի յուղ այս խառնուրդին և կիրառել նույն գործընթացը՝ ավելի ամուր մազերի համար: Այս լուծումը նաև ծավալ և փայլ է հաղորդում ձեր մազերին։

Կայենյան պղպեղը ձեզ թուլացնու՞մ է:

Ուսումնասիրություններ, պղպեղ արագացնում է նյութափոխանակությունը և նույնիսկ ցույց է տալիս, որ այն ճնշում է քաղցը: Այս հատկությունը պայմանավորված է կապսաիցինով (նաև հայտնի է որպես ջերմածին քիմիական նյութ): Հայտնի է, որ այս միացությունը լրացուցիչ ջերմություն է առաջացնում մեր մարմնում և այդ գործընթացում ավելի շատ ճարպ և ​​կալորիա է այրում:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կապսաիցինով հարուստ մթերքների օգտագործումը կարող է բարձրացնել մեր մարմնի նյութափոխանակության արագությունը 20 տոկոսով (մինչև 2 ժամ):

 2014 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր օգտագործում են պապրիկա յուրաքանչյուր կերակուրի ժամանակ, ավելի քիչ ախորժակ են ունեցել և ավելի շատ հագեցածության զգացում: Այսպիսով, այս կծու կարմիր պղպեղը օգնում է նիհարել։

Կայենյան պղպեղի վնասներն ու կողմնակի ազդեցությունները

գրգռում

կայեն որոշ մարդկանց մոտ կարող է գրգռվածություն առաջացնել: Սա ներառում է մաշկի գրգռվածություն, աչքերի, ստամոքսի, կոկորդի և քթի գրգռում:

Լյարդի կամ երիկամների վնաս

Այս չիլի պղպեղի չափից ավելի օգտագործումը կարող է երիկամների կամ լյարդի վնաս պատճառել:

Ազդեցություն երեխաների վրա

Մինչեւ 2 տարեկան երեխաները պետք է հեռու մնան չիլի պղպեղից։

Արյունահոսություն

Կապսաիցինը կարող է մեծացնել արյունահոսությունը վիրահատության ընթացքում և դրանից հետո: Հետեւաբար, մի օգտագործեք այն նախատեսված վիրահատությունից առնվազն երկու շաբաթ առաջ։