uborka más szavakkal uborkaBár gyakran zöldségnek gondolják, valójában gyümölcs.
A jótékony tápanyagok mellett magas a növényi vegyületek és antioxidánsok tartalma, amelyek segíthetnek bizonyos betegségek kezelésében vagy akár megelőzésében.
Ayrıca, kalória az uborkában Alacsony és jó mennyiségű vizet és oldható rostot tartalmaz, ami hidratálja a szervezetet és elősegíti a fogyást.
Ebben a szövegben "mi az uborka”, „az uborka előnyei”, „az uborka tápértéke” ról ről "információk az uborkáról” Ez adott.
Mi az Uborka?
uborka növény tudományosan Cucumis sativus, Nevéről ismert, a sütőtök családjából származik. tökfélék A növénycsaládból származik.
Délkelet-Ázsia különböző részein származnak, de ma már a világ minden táján termesztik.
Mérettől és színváltozattól függően uborkafajták jelentősen változhat, de leginkább hosszú, hengeres alakjáról és élénkzöld bőréről ismert.
Mit csinál az uborka?
uborkaAzt találták, hogy a halakban található flavonoidok és tanninok szabad gyökfogó és fájdalomcsillapító hatással is rendelkeznek.
Hagyományosan ezt a gyógynövényt fejfájásra használják; Vízhajtó, ennek a növénynek a leve tápláló, és akne elleni krémekben használják.
Mivel ez a negyedik legszélesebb körben termesztett "zöldség" (technikailag gyümölcs) a világon, széles körben fogyasztják.
Az uborka tápértéke
Hány kalória van az uborkában?
Uborka kalória Kevés tápanyagot tartalmaz, de sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. 300 gramm hámozatlan nyersen uborka tápanyagtartalma az alábbiak:
Kalória: 45
Összes zsír: 0 gramm
szénhidrát: 11 gramm
Fehérje: 2 gramm
Rost: 2 gramm
C-vitamin: az RDI 14%-a
K-vitamin: az RDI 62%-a
Magnézium: az RDI 10%-a
Kálium: az RDI 13%-a
Mangán: az RDI 12%-a
Uborka vitaminok
Magas víztartalma van, uborka víz aránya körülbelül 96%. Tápanyagtartalmuk maximalizálása érdekében héjukkal együtt kell fogyasztani őket.
A peelingek fogyasztása csökkenti a rostok, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét. Magasan K-vitamin Ez tartalmazza. Az uborka fehérje és cukor aránya nem magas.
Az antioxidánsok szabad gyökökként ismert molekulák, amelyek blokkolják az oxidációt. Ezeknek a káros szabad gyököknek a felhalmozódása többféle krónikus betegséghez vezethet.
A szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt a rákkal, valamint a szív-, tüdő- és autoimmun betegségekkel társították.
uborka A gyümölcsök és zöldségek, például ezek, különösen gazdagok jótékony antioxidánsokban, amelyek csökkenthetik ezen állapotok kockázatát.
Hidratálást biztosít
A víz nagyon fontos szervezetünk működéséhez. Szerepet játszik olyan folyamatokban, mint a hőmérséklet szabályozása, illetve a salakanyagok és tápanyagok szállítása.
A szervezet megfelelő hidratáltsága a fizikai teljesítőképességtől az anyagcseréig mindenre kihat.
Míg a folyadékszükséglet nagy részét ivóvízből és egyéb folyadékokból fedezik, az élelmiszerekből felvett víz a teljes vízbevitel 40%-át teszi ki.
A gyümölcsök és zöldségek különösen jó vízforrást jelentenek.
uborkaMivel körülbelül 96%-ban vízből áll, különösen hatékony a hidratálásban és segít a napi folyadékszükséglet kielégítésében.
Lefogy az uborka?
Különféle módon segíti a fogyást. Először is alacsony a kalóriatartalma. Annyit ehet, amennyit csak akar, anélkül, hogy aggódnia kellene a túl sok kalóriáért. A magas víztartalom a fogyásban is hatásos.
Csökkenti a vércukorszintet
Különféle állat- és csővizsgálatok, az uborka evésének előnyeiKiderült, hogy segíthet csökkenteni a vércukorszintet és megelőzni a cukorbetegség egyes szövődményeit.
Egy állatkísérletben különböző gyógynövények vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálták. az uborkáját Kimutatták, hogy hatékonyan csökkenti és szabályozza a vércukorszintet.
Ezen kívül egy kémcsővizsgálat az uborkáját azt találta, hogy hatékony lehet az oxidatív stressz csökkentésében és a cukorbetegséggel összefüggő szövődmények megelőzésében.
Szabályozza a bélmozgást
uborkát eszikSegíti a rendszeres bélmozgást. A kiszáradás a székrekedés egyik fő kockázati tényezője, mert megváltoztathatja a vízháztartást és megnehezítheti a székletürítést.
Uborka víz aránya Növeli a hidratáltságot. Így a bélmozgás szabályozódik, és a székrekedés csökken.
Ezenkívül rostot is tartalmaz, amely segít a bélmozgás szabályozásában. Különösen a pektin, a benne található oldható rost, segít növelni a székletürítés gyakoriságát.
Az uborka előnyei a bőr számára
Gyulladáscsökkentő hatása miatt az uborka jótékony hatása a bőrre egy étel. Közvetlenül a bőrön alkalmazva szeletelt uborka; Hűsítő és nyugtató hatása van, csökkenti a duzzanatot, az irritációt és a gyulladást.
Házi készítésű arc- és hajmaszkok az extra nedvességért. uborka próbálja meg hozzáadni. A természetes hűsítő hatás frissességet kölcsönöz a bőrnek.
Az uborka gyümölcs vagy zöldség?
Az uborka gyümölcs?
sok ember uborkás zöldség Bár a tudományos meghatározás azt mutatja, hogy ez egyfajta gyümölcs.
Ez a megkülönböztetés elsősorban a biológiai funkción alapul. A botanikában a gyümölcsök lehetővé teszik a virágos növény szaporodását. A virág belsejében lévő petefészekből egy gyümölcs fejlődik, és magokat tartalmaz, amelyek végül új növényekké fejlődnek.
Ezzel szemben a „zöldség” egy olyan kifejezés, amelyet a növény más részeire, például leveleire, száraira vagy gyökereire használnak.
uborkavirágokból nő, és több tucat magot tartalmaz, amelyek felhasználhatók a következő generációs növények termesztésére. Ez az alapfunkció azt jelzi, hogy a tudomány szerint gyümölcs.
A különböző gyümölcsök és zöldségek besorolásában tapasztalható zavarok nagy része a kulináris felhasználásukból adódik. A gyümölcs vagy zöldség kulináris meghatározása gyakran ízprofilján, állagán és egy adott ételen belüli felhasználásán alapul.
Gyümölcse nagyon édes, jellemzően puhább, finomabb állagú. Desszertekben, süteményekben, szószokban és olyan ételekben használják, amelyek ilyen ízeket és textúrákat igényelnek.
Másrészt a zöldségek általában keményebb állagúak és keserűbb ízprofilúak. Általában sós ételekhez, például levesekhez és salátákhoz alkalmas.
uborka Gyakran használják zöldségként a konyhában.
Mik az uborka ártalmai?
túlzott folyadékvesztés
uborka, vizelethajtó Ez a cucurbitin forrása, egy olyan összetevő, amelyről ismert, hogy tulajdonságai vannak. Bár vizelethajtó jellege mérsékelt, túlzott fogyasztása káros.
Nagy mennyiségben fogyasztva ez a vizelethajtó összetevő a folyadék túlzott kiürülését okozza a szervezetben, és megzavarja az elektrolit-egyensúlyt.
A túlzott C-vitamin mellékhatásai
A C-vitamin immunerősítő vitamin. Hatalmas szerepet játszik az influenza és a különféle egészségügyi állapotok megelőzésében és leküzdésében is.
Ez is egy erős antioxidáns. Az ajánlott határértékek túllépése azonban káros hatásokat okoz.
C-vitaminTúlzott mennyiségben fogyasztva prooxidánsként hat természetes antioxidáns szerkezete ellen. Ez beindítja a szabad gyökök növekedését és terjedését.
És amikor a szabad gyökök megkerülik, rákot, pattanásokat, korai öregedést stb. nagyobbak a kockázatok.
A túl sok rossz a szívnek
uborka nagy százalékban tartalmaz vizet. A túl sok étkezés sok vízfelvételt okoz. Minél nagyobb a vízfelvétel, annál nagyobb a nettó vérmennyiség. Ez viszont nyomást gyakorol az erekre és a szívre.
Ennek eredményeként nem kívánt károsodást okoz a szívben és az erekben.
A felesleges víz jelenléte a vér elektrolitszintjének egyensúlyhiányát is okozhatja, ami a sejtek szivárgását okozza. Ez gyakran fejfájást okoz, és zavarja a légzést.
Duzzanat
uborkacucurbitacin nevű összetevőt tartalmaz. Ez emésztési zavarokat válthat ki, különösen érzékeny emésztőrendszerű embereknél.
Ez puffadást okoz. Ha hagymát, káposztát vagy brokkolit eszik, gáz van a gyomrában, uborka fogyasztásis csökkenteni kell.
Arcüreggyulladást okozhat
Ha arcüreggyulladása vagy bármilyen krónikus légúti betegsége van, uborkaTávol kell maradnod tőle. Ennek a zöldségnek a hűtő hatása súlyosbítja az ilyen állapotokat, és komplikációkhoz vezet.
Uborka a terhesség alatt
Bár általában biztonságosnak tartják a terhesség alatt, túlzott fogyasztása esetén bizonyos irritáló állapotok léphetnek fel;
– Ennek a zöldségnek a vizelethajtó jellege gyakori vizelést vált ki.
- UborkaJó rostforrás, ezért túlzott fogyasztása puffadást okozhat. Hasi puffadást is tapasztalhat hasi fájdalommal.
Hogyan tároljuk az uborkát?
uborkahűtőben akár 1 hétig is eltartható.
Ennek eredményeként;
uborka; Ez egy frissítő, tápláló és hihetetlenül sokoldalú zöldség. Alacsony kalóriatartalmú, de sok fontos vitamint és ásványi anyagot, valamint magas víztartalmat tartalmaz.
Számos előnnyel jár, mint például a fogyás, a kiegyensúlyozott hidratálás, az emésztés rendszeressége és az alacsonyabb vércukorszint. Botanikailag gyümölcs, de konyhai felhasználásban zöldségnek számít.
