A cikk tartalma
Bár a világ fava babként ismeri, ahogy mi ismerjük lóbab A vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fehérjék széles tárháza.
Bezelye és babcsalád lóbab Gazdag fehérjetartalmának köszönhetően az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszer a világon.
Lenyűgöző előnyei vannak, például javítja a motoros funkciókat és erősíti az immunrendszert. Magas folsavtartalma miatt a terhes nők számára fontos tápanyag. Arról nem is beszélve, hogy megelőzi a lelki problémákat...
Mi a széles bab tápértéke?
lóbab Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú élelmiszer. Különösen a növényi fehérjék, folat és egyéb vitaminok és ásványi anyagok. Oldható rostot tartalmaz, amely segíti az emésztést és csökkenti a koleszterinszintet.
Egy csésze (170 gramm) főzve bab A tápanyagtartalom a következő:
- kalória bab: 187 kalória
- szénhidrát: 33 gramm
- Zsír: kevesebb, mint 1 gramm
- Fehérje: 13 gramm
- Rost: 9 gramm
- Folsav: a napi érték (DV) 40%-a
- Mangán: a DV 36%-a
- Réz: a DV 22%-a
- Foszfor: a DV 21%-a
- Magnézium: a DV 18%-a
- Vas: a DV 14%-a
- Kálium: a DV 13%-a
- Tiamin (B1-vitamin) és cink: a DV 11%-a
Ezen kívül minden egyéb B-vitamin, kalcium és szelén Ez biztosítja.
Milyen előnyei vannak a széles babnak?
Parkinson-kór
- lóbab Gazdag levodopában (L-dopa), amelyet a szervezet dopamin neurotranszmitterré alakít át.
- A Parkinson-kór a dopamintermelő agysejtek pusztulását okozza. Ez remegéshez, motoros működési problémákhoz és járási nehézségekhez vezet. Ezeket a tüneteket általában L-dopát tartalmazó gyógyszerekkel kezelik.
- Noha korlátozott a kutatás, rendszeresen babot enniHatékonyan csökkenti a Parkinson-kór tüneteit.
A születési rendellenességek megelőzése
- hüvelyek magas folsavtartalom.
- A folsav olyan tápanyag, amely támogatja a baba fejlődését az anyaméhben.
- A folsav kritikus szerepet játszik a sejtek és szervek felépítésében.
- A várandós anyáknak több folsavra van szükségük, hogy csökkentsék a neurális csőhibákat, valamint a baba agyának és gerincvelőjének fejlődésével kapcsolatos problémákat.
- 170 gramm bab Tekintettel arra, hogy a napi folsav érték 40%-át, a zöldséget teljesíti terhes nők Kiderül, hogy tökéletes
Szabad gyökök károsodása
- A mangán antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek eltávolítják a szabad gyököket az emberi szervezetből.
- A szabad gyökök sejtkárosodást okoznak, ami rák és más krónikus betegségek kialakulásához vezet.
- lóbab Mangánban gazdag ételek fogyasztása, mint pl
az immunitás fokozása
- rendszeresen babot ennierősíti az immunrendszert. Különösen gazdag olyan vegyületekben, amelyek antioxidáns hatást biztosítanak.
- lóbab, erős antioxidáns az emberi sejtekben glutationNöveli a liszt képességét, és olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek késleltetik a sejtek öregedését.
Előnyök a csontok egészségére
- lóbab mangán és réz gazdag benne Ez a két tápanyag nagyon fontos a csontok egészségéhez.
- Kalciummal és cinkkel mangán és a réz megakadályozza a csontvesztést egészséges idősebb nőknél.
megelőzi a vérszegénységet
- lóbab Vasban gazdag. enni rendszeresen vérszegénység tüneteicsökkenti azt.
- A vas szükséges a hemoglobin termeléséhez, amely fehérje lehetővé teszi, hogy a vörösvértestek oxigént szállítsanak a szervezetben. vashiány fáradtság, szédülés és légszomj, és különösen vérszegénység.
- Itt van egy megjegyzés. A glükóz-6-foszfát-dehidrogenáz-hiány genetikai rendellenességében szenvedők lóbab nem szabad enni. Mert ez egy másik vérproblémához, az úgynevezett hemolitikus anémiához vezethet.
a magas vérnyomás csökkentése
- lóbabVannak olyan tápanyagok is, amelyek elősegítik a szív egészségét.
- Konkrétan ellazítja az ereket és magas vérnyomás Magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek megelőzhetik
- lóbab Más magnéziumban és káliumban gazdag élelmiszerek, például magnézium és kálium fogyasztása csökkenti a vérnyomást és javítja a szív egészségét.
koleszterinszint csökkentése
- hüvelyekben A talált rostok többsége oldható, ami azt jelenti, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
- Az oldható rostok felszívják a vizet a belekben, gélszerű anyagot képezve és lágyítják a székletet, elősegítve a bélmozgást.
Energiat ad
- lóbabA B-vitaminok energiát adnak.
- lóbabJó vasforrás, amely szükséges a szervezet vörösvérsejtek és az ATP energiaegység (adenozin-trifoszfát) termeléséhez.
- A vashiány fáradtságot okoz.
Az alvás minőségének javítása
- triptofán Alvást biztosító nyugtató hatása van.
- Az álmatlanság memóriazavarokat, figyelemhiányt, depressziót, súlygyarapodást, izomfájdalmakat okoz.
- lóbabSzerepet játszik az alvás minőségének javításában, mivel triptofán forrása.
Gyengíti a babot?
- 170 gramm kalória a babban a 187. 13 gramm fehérjét és 9 gramm rostot biztosít.
- Azok, akik fehérjében és rostban gazdagok táplálkoznak, jobban érzik magukat, és kevesebb kalóriát fogyasztanak.
- Mindezek a tényezők hatásosak a fogyásban.
Milyen ártalmak vannak a széles babnak?
- B6-vitamin hiány: lóbabtúlzott fogyasztása esetén depressziót okozhat. Ennek oka az L-dopa jelenléte, amely bár jótékony hatással van az egészségre, túlzott bevitel esetén B6-vitamin-hiányt okozhat.
- Gyógyszerkölcsönhatások: Egyes gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet. A depresszió ellen gyógyszert szedőknek ki kell kérniük orvos véleményét ebben a kérdésben.
- G6PD hiány: G6PD-hiányban szenvedők lóbab nem szabad enni.
- Allergia: lóbab, Néhány embernél allergiás reakciót válthat ki.