Benefis nan chokola nwa - Èske chokola nwa pèdi pwa?

Chokola, ki se renmen pa tout moun soti nan 7 a 70, te sijè a nan rechèch anpil. Chokola nwa, ke yo rele tou chokola nwa konsantre sou. Rezilta yo nan rechèch la te plezi pou rayisab chokola ak moun ki di "Mwen pa ka abandone chokola menm si mwen rejim". Yo deklare ke osi lontan ke bon chwa a fè ak manje nan ti kantite, li se yon manje ki ta dwe konsome chak jou epi li gen anpil benefis sante. Benefis ki genyen nan chokola nwa parèt kòm akselere sikilasyon san, pwoteje kont maladi kè, anpeche kansè, ranfòse sèvo a e menm bay kontantman.

Li se yon manje nourisan ki ka afekte pozitivman sante nou. Pwodui nan grenn pye bwa kakawo a, chokola se youn nan pi bon sous antioksidan.

Ki sa ki se Chokola nwa?

Chokola nwa pwodui lè yo ajoute grès ak sik nan kakawo. Li diferan de chokola lèt paske li pa gen lèt ditou. Kantite sik nan chokola nwa se mwens pase lòt chokola, men metòd preparasyon an se menm bagay la. Pou konprann si yon chokola se nwa oswa ou pa, li nesesè gade nan rapò a kakawo. Chokola ki gen yon kontni kakawo nan 70% oswa plis yo nwa.

Valè nitrisyon chokola nwa

Chokola nwa ak kontni kakawo bon jan kalite gen gwo kantite fib ak mineral. Valè nitrisyonèl 70 gram chokola nwa ki gen 85-100% kakawo se jan sa a;

• Fib: 11 gram 
• Iron: 67% nan RDI a
• Manyezyòm: 58% nan RDI a
• Copper: 89% nan RDI
• Manganèz: 98% nan RDI a

Li gen ladan tou potasyòm, fosfò, zenk ak Selenyòm. Natirèlman, 100 gram se yon gwo kantite epi li pa yon bagay ou ka konsome chak jou. Kalori nan 100 gram chokola nwa ak kontni sik modere ak tout eleman nitritif sa yo se 600.

Kakawo ak chokola nwa gen yon pwofil ekselan an tèm de asid gra. Li gen ti kantite grès poliensature ansanm ak grès satire ak monoensature. An menm tan an, konpare ak kafe, kontni li yo kafeyin ak estimilan tankou teobromin yo prezan nan pi piti kantite.

Benefis Chokola nwa

• Gen antioksidan pwisan

Chokola nwa gen konpoze òganik ki biyolojik aktif epi ki aji kòm antioksidan. Sa yo polifenol, flavanol, katechin. Chokola nwa yo te montre yo rich nan konpoze sa yo, kòm polifenol ak aktivite antioksidan. ramase epi li gen pi fò pwopriyete antioksidan pase acai.

• Akselere sikilasyon san

Flavols yo nan chokola nwa ankouraje venn yo pwodwi oksid nitrique, yon gaz. Youn nan travay oksid nitrique a se voye siyal nan atè yo detann; sa a bese rezistans nan sikilasyon san ak Se poutèt sa se tansyon an tou bese.

• Pwoteje kont oksidasyon LDL

Manje chokola nwa elimine kèk nan faktè ki ka mete ou nan risk pou maladi kè. Li siyifikativman diminye kolestewòl LDL oksidize. Li ogmante kolestewòl HDL tou.

• Pwoteje kont maladi kè

Konpoze yo nan chokola nwa yo pwoteksyon kont oksidasyon LDL. Nan tèm long la, sa pèmèt pou yon rediksyon nan kolestewòl transmèt nan atè yo ak yon pi ba risk pou maladi kè.

• Pwoteje kont kansè

Kakawo gen antioksidan polifenol ak pwopriyete antioksidan. Antioksidan polifenol pwoteje kò a kont radikal gratis. Pwoteksyon sa a ralanti pwosesis aje e menm pwoteje kò a kont kansè ak maladi kè.

• Li bay kontantman

Manje chokola nwa diminye estrès pa deklanche andorfin, menm jan ak fè egzèsis. Nan ti bout tan, li fè ou santi w kontan.

• bese sik nan san

Manje chokola nwa diminye sik nan san. Polifenol kakawo nan chokola nwa afekte dirèkteman rezistans ensilin epi redwi risk pou yo fè dyabèt.

• Pwoteje sante zantray

Bakteri benefisye nan zantray fèrmante chokola nwa epi pwodui konpoze anti-enflamatwa. Flavanol Cocoa ogmante siyifikativman kwasans bakteri nan zantray benefisye. 

• Benefis nan chokola nwa pou sèvo a

Chokola nwa amelyore fonksyon nan sèvo. Nan yon etid ki te fèt ak volontè, yo te jwenn ke moun ki konsome kakawo ak yon kontni segondè flavonol amelyore sikilasyon san nan sèvo a apre 5 jou.

Kakao li tou siyifikativman amelyore fonksyon mantal nan granmoun aje ki gen andikap entelektyèl. Ofri pale vèbal. Youn nan rezon ki fè kakawo amelyore fonksyon nan sèvo a kout tèm se ke li gen estimilan tankou kafeyin ak teobromin.

Benefis chokola nwa pou po

Konpoze bioaktif nan chokola nwa ede pwoteje po a. Flavonol pwoteje kont domaj solèy la. Li amelyore sikilasyon san nan po a ak ogmante idratasyon po a.

Benefis chokola nwa pou cheve

Chokola nwa se moun rich nan kakawo. Kakawo gen proanthocyanidins ke yo rekonèt ankouraje kwasans cheve. Nan etid ak sourit, yo te jwenn proanthocyanidins pou pwovoke faz anagen kwasans cheve. Anagen se faz kwasans aktif nan folikulèr cheve yo, kote pileu cheve a divize rapidman.

Ki jan yo chwazi bon kalite chokola nwa?

Pifò nan chokola yo vann kòm nwa nan mache a yo pa nwa. Ou ta dwe chwazi kalite òganik ak koulè nwa ak 70% oswa plis kontni kakawo. Chokola nwa gen yon ti kantite sik, anjeneral, yon ti kantite. Plis chokola a fonse, mwens kontni sik li genyen.

Chokola ki fèt ak kèk engredyan se pi bon an. Chokola nwa toujou gen likè chokola oswa kakawo kòm premye engredyan. Gen kèk ki ka itilize aditif tankou poud kakawo ak bè kakawo. Sa yo se adisyon akseptab nan chokola nwa.

Pafwa lòt engredyan yo ka ajoute pou pwolonje aparans li, gou ak lavi etajè. Gen kèk nan sibstans sa yo inofansif, pandan ke lòt moun ka afekte bon jan kalite a an jeneral nan chokola a. Engredyan sa yo ka ajoute nan chokola nwa:

• sik
• lesitin
• lèt
• arom
• grès trans

grès trans Pa achte chokola nwa ki genyen Paske grès sa yo se yon faktè risk enpòtan pou maladi kè. Pandan ke li pa komen yo ajoute grès trans nan chokola, manifaktirè yo pafwa ajoute li pou pwolonje lavi etajè li yo. Tcheke lis engredyan yo pou asire ke chokola a pa gen grès trans. Si yon lwil idwojèn oswa pasyèlman idwojene prezan, li gen grès trans.

Nwa Chokola Harms

• Anksyete: Akòz kontni an kafeyin nan chokola nwa, li ka lakòz kèk pwoblèm tankou enkyetid lè konsome twòp. Se poutèt sa, li ta dwe konsome nan modération.

• Aritmi: Chokola nwa gen gwo benefis pou kè a. Sepandan, kafeyin li genyen an ka lakòz yon batman kè iregilye nan moun ki sansib. Gen kèk rechèch ki montre yon lyen ant chokola, kafeyin, ak aritmi.

• Gwosès ak bay tete: Pou fanm ansent ak fanm ki bay tete, chokola nwa (ak lòt chokola) an sekirite nan kantite nòmal. Pa twòp li (akòz kontni an kafeyin). Konsome nan modération.

• Lòt pwoblèm posib ak kafeyin: Kafeyin nan chokola nwa ka vin pi mal tou kondisyon sa yo (moun ki gen kondisyon sa yo ta dwe konsome chokola nwa nan modération):

• Dyare
• Glokòm
• Tansyon wo
• sendwòm entesten chimerik
• Osteyopowoz la

Ki diferans ki genyen ant chokola nwa ak chokola lèt?

Chokola nwa gen anpil kontni kakawo. Se chokola lèt sitou te fè soti nan solid lèt. Chokola nwa se yon ti kras anmè, kontrèman ak kouzen lakte li yo.

Èske chokola nwa gen kafeyin?

Li gen plis kafeyin pase chokola lèt regilye. Sa a se akòz kontni an kakawo segondè nan chokola nwa.

Èske nwa chokola pèdi pwa?

Chokola nwa se yon manje ki an sante paske li gen konpoze benefisye tankou polifenol, flavanol ak katechin. Li se yon kesyon de kiryozite si wi ou non tankou yon manje itil ede pèdi pwa.

Ki jan Chokola nwa pèdi pwa?

Chokola nwa gen anpil benefis potansyèl pou pèdi pwa;

• Li amelyore sansiblite ensilin.
• Li diminye apeti.
• Li amelyore atitid pa kontwole òmòn estrès.
• Li akselere metabolis.
• Li diminye grès nan kò a.
• Li diminye enflamasyon ki lakòz pran pwa.

Bagay ou dwe konsidere lè w konsome chokola nwa pou pèdi pwa

Malgre ke chokola nwa bay pèdi pwa, li ta dwe boule ak prekosyon.

• Premyèman, chokola nwa gen anpil grès ak kalori. 28 gram chokola nwa gen 155 kalori ak apeprè 9 gram grès.
• Gen kèk kalite chokola nwa ki gen gwo kantite sik ki ka danjere pou sante. Anplis ogmante kantite kalori nan pwodui sa a, sik deklannche pwoblèm sante kwonik tankou maladi fwa, maladi kè, ak dyabèt.

Se poutèt sa, pandan faz la pèdi pwa, pran bon kalite chokola nwa epi pa twòp li. Pou pi bon rezilta, pa manje plis pase apeprè 30 gram nan yon moman epi chwazi pwodwi ki ba nan sik ajoute epi ki gen omwen 70% kakawo.

Èske chokola nwa fè ou pran pwa?

Si konsome twòp, li ka lakòz pran pwa. Chokola nwa gen anpil kalori. Yon mwayèn de 30 gram chokola nwa pou chak jou se konsomasyon ase.

Sous: 1, 2