Aminokiseline pomažu u stvaranju proteina koji čine tkiva i organe našeg tijela. Uz ovu kritičnu funkciju, neke aminokiseline imaju i druge specifične uloge.
metioninje aminokiselina koja proizvodi nekoliko važnih molekula u našem tijelu. Te su molekule neophodne za pravilno funkcioniranje stanica.
Što radi metionin?
metioninTo je aminokiselina koja se nalazi u mnogim proteinima, uključujući proteine u hrani i proteine koji se nalaze u tkivima i organima našeg tijela.
Osim što je građevni blok za proteine, ima i mnoga druga jedinstvena svojstva.
Jedan od njih je njegova sposobnost transformacije u molekule koje sadrže sumpor.
Molekule koje sadrže sumpor imaju različite funkcije, poput zaštite tkiva, modificiranja DNK i održavanja pravilnog funkcioniranja stanica.
Ove važne molekule moraju biti napravljene od aminokiselina koje sadrže sumpor. Od aminokiselina koje se koriste za stvaranje proteina u tijelu, samo metionin i cistein sulfid.
Iako naše tijelo samo proizvodi aminokiselinu cistein, metionin mora se dobiti iz hrane.
U Dodatku, metionin Ima ključnu ulogu u pokretanju procesa stvaranja novih proteina u stanicama, budući da se stari proteini razgrađuju i neprestano stvaraju novi.
Na primjer, ova aminokiselina pokreće proces stvaranja novih proteina u vašim mišićima nakon vježbanja koje oštećuje mišiće.
Koje su dobrobiti metionina za tijelo?
Proizvodi molekule ključne za normalno funkcioniranje stanica
u tijelu metionJedna od glavnih uloga lanenog sjemena je da se može koristiti za proizvodnju drugih važnih molekula. Ima ulogu u proizvodnji cisteina, druge aminokiseline koja sadrži sumpor i koristi se za izgradnju proteina u tijelu.
cistein, proteini, glutation ve korida mogu tvoriti različite molekule, uključujući
Glutation se naziva "glavnim antioksidansom" zbog njegove kritične uloge u tjelesnoj obrani. Također igra ulogu u metabolizmu hranjivih tvari u tijelu, te proizvodnji DNK i proteina.
Taurin ima mnoge funkcije koje pomažu u održavanju zdravlja i ispravnom funkcioniranju stanica. jedna od najvažnijih molekula metioninmože se pretvoriti u S-adenozilmetionin ili "SAM".
SAM sudjeluje u mnogim različitim kemijskim reakcijama prenoseći neke od njih na druge molekule, uključujući DNK i proteine.
SAM je također važna molekula za staničnu energiju. kreatin Također se koristi u proizvodnji.
Općenito, metioninBudući da može biti molekula, izravno ili neizravno uključena je u mnoge važne procese u tijelu.
Ima ulogu u metilaciji DNA
Naš DNK sadrži informacije koje pokazuju tko smo. Dok velik dio ovih informacija ostaje isti tijekom cijelog života, čimbenici okoliša mogu promijeniti neke aspekte DNK.
Ovaj, metionTo je jedna od najzanimljivijih uloga čovjeka -- može se pretvoriti u molekulu zvanu SAM. SAM može modificirati DNA dodavanjem metilne skupine (atom ugljika i atomi vodika vezani na njega).
Što dobivamo hranom metionin Količina određuje koliko ovaj proces utječe, ali o tome postoje mnoga neodgovorena pitanja.
Osim toga, ako se te promjene dogode, one mogu biti korisne u nekim slučajevima, ali štetne u drugima.
Na primjer, neke su studije pokazale da visok unos hranjivih tvari koje dodaju metilne skupine u DNK može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
Međutim, druga istraživanja metionin Dokazano je da veći unos shizofrenije pogoršava stanja kao što je shizofrenija.
Može pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva
Prema istraživanju provedenom u Melbourneu u Australiji metioninZajedno s vitaminima B skupine i drugim mineralima, može pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva.
rad, folat, metioninOsim mikronutrijenata kao što su vitamini B6 i B12, promatrali su i hranu koja se jede te onu s antioksidativnim svojstvima poput selena, vitamina E i C te likopena.
Iako su testovi ispitivali većinu ovih vitamina, minerala i aminokiselina odvojeno, podaci metionin podupire zaključak da prehrana koja sadrži sve te mikronutrijente, uključujući
Može smanjiti drhtanje kod pacijenata s Parkinsonovom bolešću
Istraživanje je provedeno na 11 pacijenata s neliječenom Parkinsonovom bolešću. Sudionici dva tjedna do šest mjeseci L metionin Liječen je s tremorom, pokazujući poboljšanje akinezije, što je rezultiralo s manje tremora nego što je normalno.
Ovaj, metioninPokazuje da može biti koristan u liječenju simptoma Parkinsonove bolesti.
Može podržati jetru
Američko društvo za prehranu, dokazi metionin navodi da njegov metabolizam može utjecati na alkoholnu bolest jetre.
Bolest jetre je izraženija u dijelovima svijeta gdje je pothranjenost problem, ali također je problem svugdje gdje je uključena upotreba alkohola.
Međutim, istraživanja pokazuju da uz folat, vitamini B6 i B12 metioninOvo ukazuje na sposobnost ina, posebno SAMe, da vjerojatno pomogne u liječenju učinaka bolesti jetre.
Nizak unos metionina produljuje životni vijek životinja
metioninIako ima važnu ulogu u tijelu, neka istraživanja pokazuju dobrobit uzimanja ove aminokiseline u malim količinama putem hrane.
Neke stanice raka uzimaju hranu iz hrane da bi rasle. metionine ovisan. U tim slučajevima, ograničavanje unosa može biti korisno za sprječavanje proliferacije stanica raka.
Biljnih bjelančevina ima manje od životinjskih bjelančevina metionin Neki istraživači smatraju da bi biljna prehrana mogla biti sredstvo u borbi protiv nekih vrsta raka.
Osim toga, nekoliko studija na životinjama metioninRezultati pokazuju da smanjenje dijabetesa može produžiti životni vijek i poboljšati zdravlje.
U jednoj studiji, niska metionin Utvrđeno je da je očekivani životni vijek kod miševa hranjenih štakorima bio preko 40%.
Ova dugovječnost može biti posljedica otpornosti na stres i održavanja metabolizma, kao i sposobnosti tijela da se razmnožava.
Neki su istraživači zaključili da nizak sadržaj metionina zapravo usporava brzinu starenja kod miševa.
Još nije jasno odnose li se te dobrobiti i na ljude, ali neke studije u epruvetama pokazale su da su niske metionin pokazao prednosti svog sadržaja.
Ipak, potrebna su istraživanja na ljudima prije nego što se mogu izvući bilo kakvi zaključci.
Hrana koja sadrži metionin
Malo u gotovo svim namirnicama koje sadrže proteine metionin iako količina varira od hrane do hrane. Jaja, riba i neka vrsta mesa sadrže velike količine ove aminokiseline.
Oko 8% aminokiselina u bjelanjku sadrži aminokiseline koje sadrže sumpor (metionin i cistein).
Ova vrijednost iznosi 5% u piletini i govedini te 4% u mliječnim proizvodima. Biljni proteini općenito imaju manje količine ove aminokiseline. Hrana koja sadrži metionin To je:
- Bjelanjci
– piletina slobodnog uzgoja
– Divlje ribe kao što su iverak, tuna, bakalar, dupin, vahnja, bijela riba,
- Purica
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, oko 13 miligrama po kilogramu tjelesne težine dnevno za odrasle osobe metioninPotrebna mu je hrana i najbolje je ne pretjerivati jer može uzrokovati zdravstvene probleme ako se previše konzumira redovito. Evo kako su vegani zdravi metionEvo nekoliko namirnica koje im mogu pomoći u konzumiranju:
– Morske alge i spirulina
- Sezam
- Brazilski orah
- Zob
- Suncokretovo ulje
Koje su nuspojave metionina?
možda visoko metionin Glavna briga povezana s unosom je jedna od molekula koje ova aminokiselina može proizvesti.
metioninmože se pretvoriti u homocistein, aminokiselinu povezanu s različitim aspektima bolesti srca.
Iako su neki pojedinci osjetljiviji na ovaj proces od drugih, visoke razine metionin unos može dovesti do povećanja homocisteina.
Zanimljivo je da istraživanja pokazuju da potencijalne opasnosti od visokog unosa metionina mogu biti uzrokovane homocisteinom, a ne samim metioninom.
Tvoje tijelo metioninKako bi procijenili njihov odgovor, istraživači su dali jednu veliku dozu ove aminokiseline i promatrali njezine učinke.
Ova vrsta ispitivanja provedena je 6.000 puta, posebno za manje nuspojave. Te nuspojave uključuju vrtoglavicu, nesanicu i promjene krvnog tlaka.
Velika nuspojava koja se dogodila tijekom jednog od ovih testova bila je da je osoba s visokim krvnim tlakom umrla, a osim toga nisu iskusili nikakve druge zdravstvene probleme.
Međutim, slučajno predoziranje od oko 70 puta veće od preporučene doze može izazvati komplikacije.
Općenito, metioninKod zdravih ljudi nije toksičan za unos hranom.
metionin Iako je uključen u proizvodnju homocisteina, nema dokaza da je tipičan raspon unosa opasan za zdravlje srca.
Kao rezultat toga;
Prvi ga je otkrio 1921. godine američki bakteriolog John Howard Mueller. metioninTo je esencijalna aminokiselina koja se u tijelu koristi za stvaranje proteina i peptida.
tijelo, za stvaranje kreatina metionin Sadrži sumpor i odgovoran je za SAMe, igrajući važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava, neurotransmitera i staničnih membrana.
metioninNjegove dobrobiti uključuju pomoć u smanjenju rizika od raka debelog crijeva, smanjenje tremora kod osoba s Parkinsonovom bolešću, jačanje kostiju, potpomaganje mršavljenja i potporu jetri.
metionin Dugačak je popis namirnica koje uključuju meso i ribu, s najvišim razinama koje dolaze iz izvora mesa i ribe.
