Što je to što jedete guleći ljuske iz papirnate vrećice tako vruće da ih je teško držati u ruci, dok snježne pahulje padaju odozgo po hladnom vremenu? znaš kesten...
Jedna je od najpopularnijih uličnih poslastica u Turskoj. na štednjaku iskočio kestenNe mogu se zasititi okusa. posebno kandirani kesten...
Jeste li znali da je ovo ukusno voće jednako hranjivo i korisno koliko i ukusno?
Ima mnoge dobrobiti od poboljšanja probave do jačanja kostiju. kesten Recimo vam što vas zanima.
Što je kesten?
kesten ili Castaneaje skupina grmova koji pripadaju istoj obitelji kao hrast i bukva. Uvelike se konzumira diljem svijeta kestenU našoj zemlji najviše raste u mramornim i egejskim krajevima.
orašasto voće Iako se konzumira kao povrće, tehnički je voće jer raste iz cvjetnice.
kao što su Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama i Mahmutmolla. sorte kestena najpoznatiji.
vodeni kestenMožda ste čuli i za pojmove poput divljeg kestena. u njihovim imenima kesten iako su ovi kesten različite nesrodne vrste.
Koji se vitamini nalaze u kestenu?
Neka vam ne smeta njegova mala veličina, nutritivna vrijednost kestena Kao nutritivno bogata hrana. 84 pečenja, što je u prosjeku 10 grama vitamini u kestenu je kako slijedi:
kestenkao i vitamin K, vitamin B5 i B3 fosfor ve magnezij Također sadrži mnoge druge vitamine i minerale kao npr
Budući da ima malo masti u usporedbi s mnogim drugim orašastim plodovima kalorija kestena je također nizak.
Koje su dobrobiti kestena?
Dobrobit za probavu; kesten bogat vlaknima. Lif Ublažava zatvor, potiskuje apetit, uravnotežuje šećer u krvi i hrani korisne bakterije u našim crijevima.
Sadržaj antioksidansa; kestenSadrži dobru količinu antioksidansa, kao i obilje vitamina i minerala. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale koji oštećuju stanice te sprječavaju kronične bolesti.
Štiti srce;kesten Ima zaštitni učinak na srce jer sadrži antioksidanse koji štite zdravlje srca i smanjuju upale.
Uravnotežuje šećer u krvi;Osobito uravnotežen šećer u krvi skriveni bombon ve dijabetesvažno za prevenciju kesten To je namirnica koja stabilizira šećer u krvi jer sadrži manje ugljikohidrata od većine orašastih plodova i bogata je vlaknima.
Jača imunitet; kestenVitamin C, antioksidativni spojevi, minerali u tragovima poput bakra, koji se nalaze u visokim koncentracijama u koži, imaju učinak jačanja imuniteta. Posebno Vitamin C Ne samo da potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica, već djeluje i kao antioksidans koji sprječava ulazak slobodnih radikala u tijelo. Time se jača imunološki sustav, čime se lakše odupire bolestima.
Krvni tlak; Bitan mineral za krvni tlak kalijKontrolira kretanje vode u tijelu, smanjuje djelovanje natrija i povećava protok krvi. Kalij ne samo da uravnotežuje krvni tlak, već i jača zdravlje kardiovaskularnog sustava te smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. kesten Dobar je izvor kalija.
Pokreće li kesten crijeva; Vlakna su tvari koje povećavaju masu stolice i sprječavaju zatvor. kesten Budući da se radi o namirnici s visokim udjelom vlakana, sprječava zatvor radom crijeva.
Zdravlje kostiju; u kestenu smješten manganVažan je mineral za zdravlje kostiju. Njegova svojstva za izgradnju kostiju sprječavaju gubitak koštane mase kod starijih osoba.
zdravlje mozga; kestentakođer, tiamin, Vitamin B6Obiluje raznim vitaminima B, poput riboflavina i folata. Ovi vitamini štite mozak od bolesti kao što je Alzheimerova bolest.
skorbut; skorbutBolest koja se javlja kada u organizmu nedostaje vitamina C i pokazuje simptome kao što su umor, bolovi u rukama i nogama te bolesti desni. Jedini način za oporavak je uzimanje vitamina C. kestenVrlo je bogat vitaminom C, stoga sprječava razvoj skorbuta.
kesten, namirnica s različitim svojstvima za mršavljenje. Dugo vas drži sitima s visokim sadržajem vlakana. Također ima malo masti i kalorija. Prema istraživanju jedenje kestena, Uz snižavanje kolesterola Trbušno salotakođer smanjuje.
Kako jesti kestene?
kestenIako okus hrane dolazi do izražaja eksplodiranjem na štednjaku, danas kuhati kestene Postoje različite metode koje se koriste za kestenMožete ga kuhati u vodi, možete ga kuhati na žeravici, u pećnici ili u loncu. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici ili na pari također je metoda.
Biram najlakši i kuhanje kestena u pećniciDajem ti recept. Možete saznati kako koristiti druge metode pretraživanjem interneta.
Peći na 20 stupnjeva 30-200 minuta. kestenovi Znat ćete da je kuhano kada kore popucaju i poprime zlatnu boju.
Izvadite iz pećnice i ostavite par minuta da se ohladi, jedite dok je još vruće da bude najbolje.
U nekim kuhinjama diljem svijeta kestenZdrobi se ili izmrvi i posipa po mesnim jelima i salatama.
kestenTakođer se radi od kestenovog šećera. Jedan od istaknutih okusa Burse kandirani kestenAko ste u prilici, jedite na licu mjesta u Bursi.
kestenBrašno se također dobiva mljevenjem. Zato što je bez glutena kestenovo brašno To je alternativa za one koji ne mogu jesti gluten, koju mogu koristiti umjesto bijelog brašna u receptima.
Kestene nemojte jesti nekuhane jer ljuska sadrži biljni spoj poput tanične kiseline koji ima štetne učinke na zdravlje.
kestenmože izazvati teške alergijske reakcije. Ljudi s alergijama na orašaste plodove obično kestenIma i alergije.
Alergija na kesten uzrokuje simptome kao što su svrbež, oteklina, hripanje i crvenilo. kesten Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma nakon jela, prestanite jesti i idite u bolnicu.
Kao što smo rekli gore, kestenKorisna je namirnica za dijabetičare jer osigurava kontrolu šećera u krvi. Ali ako se prejedete, gubite tu kontrolu. Prejedanje kestenamože uzrokovati neželjene skokove šećera u krvi.
