Beli papar Jede se sirova ili kuhana kao povrće. Kao i njezini bliski srodnici, druge sorte paprike, ponekad se suši i melje u prah. U ovom slučaju, to se naziva mljevena paprika.
Niskokalorična je, a izuzetno bogata vitaminom C te sadrži velike količine antioksidansa.
Nutritivna vrijednost paprike
Većina svježe, sirove paprike sastoji se od vode (92%). Ostatak se sastoji od ugljikohidrata i malih količina proteina i masti.
Donja tablica prikazuje sve bitne hranjive tvari u paprici.
Beli paparprvenstveno većinu ukupnog kalorijskog sadržaja karbohidratsastoji se od 149 šalica (XNUMX grama) nasjeckanog crvena paprika Sadrži 9 grama ugljikohidrata.
Ugljikohidrati su uglavnom šećeri poput glukoze i fruktoze koji su zaslužni za slatkoću zrele paprike. Beli papar također daje malu količinu vlakana, do 2% svoje svježe težine.
Vitamini i minerali
Beli paparSadrži i razne vitamine i minerale te je izuzetno bogat vitaminom C.
Vitamin C
srednje veličine zvonasta paprikaje jedan od najbogatijih izvora hrane ovim nutrijentom
Vitamin B6
Piridoksin je najčešća vrsta vitamina B6, jednog iz obitelji hranjivih tvari važnih za stvaranje crvenih krvnih stanica.
Vitamin K1
To je oblik vitamina K, također poznat kao filokinon. Važan je za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.
kalij
To je važan mineral koji poboljšava zdravlje srca kada se konzumira u odgovarajućim količinama.
folna kiselina
Također poznat kao folacin folne kiseline ili vitamin B9, folat ima nekoliko funkcija u tijelu. Adekvatan unos folne kiseline vrlo je važan tijekom trudnoće.
Vitamin E
Snažan antioksidans neophodan je za zdrave živce i mišiće. Najbolji prehrambeni izvori ovog vitamina topljivog u mastima su ulja, orašasti plodovi, sjemenke i povrće.
Vitamin A
Paprike su bogate vitaminom A (beta-karoten).
Ostali biljni spojevi
Beli paparbogati su raznim antioksidansima, posebice karotenoidima, a puno su obilniji kada su zreli.
kapsantin
crvena paprikaKapsantin je snažan antioksidans koji je odgovoran za njegovu jarko crvenu boju. Studije pokazuju da ovaj karotenoid štiti od raka.
žuta paprikaTo je najčešći karotenoidni antioksidans.
Lutein
Lutein, kojim obiluje zelena i crvena paprika, paprike babureniti je tamo. Adekvatan unos luteina može poboljšati zdravlje očiju.
kvercetin
Nalazi se u velikom broju biljaka polifenola To je antioksidans. Studije pokazuju da može biti koristan za prevenciju kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka.
luteolin
Luteolin je, slično kvercetinu, polifenolni antioksidans s blagotvornim zdravstvenim učincima.
Koje su prednosti paprike?
Blagotvorno za oči
bogato vitaminom A crvena paprikaPomaže u održavanju zdravog vida, posebno noćnog vida.
u očima makularna degeneracija Bogat je izvor karotenoida zvanih lutein, koji pomaže smanjiti rizik od
Makularna degeneracija u očima je najčešći uzrok gubitka vida povezanog sa starenjem. Beli papar također štiti oči od katarakte zbog visoke razine beta-karotena i vitamina C.
Štiti od raka
Bogat antioksidativnim i protuupalnim nutrijentima zvonasta paprikapruža mnoge prednosti protiv raka. Kronična prekomjerna upala i kronična neželjena oksidativni stres povećava rizik od raka. Ti se čimbenici mogu uravnotežiti redovitom konzumacijom fitonutrijenata s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
također babura paprikaSadrži r spojeve sumpora koji promiču zdravlje. Beli paparEnzimi u njemu pomažu u sprječavanju raka želuca i raka jednjaka.
Utvrđeno je da je karotenoid likopen učinkovit u prevenciji raka prostate, mokraćnog mjehura, vrata maternice i gušterače.
Blagotvorno za srce
crvena paprika, likopen bogati su hranjivim tvarima, što ih čini savršenim za zdravo srce, zeleni papar u zrnu Dobar je izvor vlakana koja snižavaju kolesterol. Povećane razine homocisteina mogu dovesti do većeg rizika od srčanih bolesti.
Beli paparsadrži vitamin B6 i folat, koji pomažu u snižavanju razine homocisteina. Osim toga, snažni antioksidansi vitamini A i C, koji se nalaze u ovom povrću, pomažu u eliminaciji slobodnih radikala.
Beli paparKalij, koji se nalazi u cedru, snižava krvni tlak za oko 162 miligrama, što je korisno za srce.
Podržava imunološki sustav
Vitamin COd vitalnog je značaja za održavanje zdravog imunološkog sustava, izgradnju snažnog kolagena za podršku koži i zglobovima. Učinkovito smanjuje rizik od artritisa i smanjuje upalu.
Vitamin K pomaže u stvaranju krvnih ugrušaka. Važan je za razvoj jakih kostiju i zaštitu stanica od oksidativnog oštećenja.
Izvor vitamina B6 i magnezija
Vitamin B6 Kombinacija magnezija i magnezija pomaže u smanjenju razine tjeskobe, posebice zbog predmenstrualnih simptoma. Budući da je prirodni diuretik, vitamin B6 pomaže smanjiti nadutost i sprječava hipertenziju.
crvena paprikazadovoljava gotovo 300 posto dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin C neophodan je za pravilnu apsorpciju željeza. Stoga bi oni koji pate od manjka željeza trebali konzumirati crvenu papriku.
Druge dobrobiti paprike
sok od paprikeDokazano je učinkovito u liječenju gastrointestinalnih poremećaja kao što su čirevi, proljev i dispepsija.
Također smanjuje učestalost raznih respiratornih problema poput emfizema, astme i infekcija pluća. Pijenje soka od paprikeUčinkovito je rješenje protiv upale grla i krvarenja iz nosa.
Prednosti paprike za kosu
Imati zdravu, dugu i bujnu kosu svačiji je san. No, nezdrav način života i nedostatak hranjivih tvari često dovode do raznih problema s kosom poput stanjivanja kose, prhuti, ispucalih vrhova i gubitka kose. Beli papar Može pospješiti rast kose povećanjem cirkulacije krvi u vlasištu. Prednosti papra za kosu To je kao što slijedi;
Podržava kosu i nokte
zeleni papar u zrnuIma visok sadržaj prirodnog silicija koji može održati zdravu kosu i nokte.
Potiče rast kose
Poticanjem cirkulacije, zvonasta paprika Povećava učinkovitost drugih biljaka. crvena paprika To je prirodni stimulans rasta kose i vrlo učinkovit u liječenju gubitka kose.
Jača folikule dlake
Beli paparJedan od razloga zašto je dobar za kosu je taj što je odličan izvor vitamina C koji je neophodan za zdravlje kose.
Vitamin C pomaže u pravilnoj apsorpciji željeza, čime se osigurava dovoljno željeza u crvenim krvnim stanicama za prijenos kisika do folikula dlake.
Vitamin C također se koristi u stvaranju kolagena. Kolagen je neophodan za zdrav i optimalan rast folikula dlake, krvnih žila i kože. Nedostatak vitamina C može uzrokovati suhu, ispucalu kosu koja se lako lomi.
Poboljšava rast i zdravlje kose
dlaka zvonasta paprika Trljanje može biti učinkovito u pokretanju rasta kose poboljšavajući cirkulaciju krvi u vlasištu. Nekoliko suhih crvenih paprika prokuhajte u vodi i ostavite 5-6 minuta. Nakon hlađenja izmasirajte vlasište uz pomoć pamučnog jastučića i ostavite 10-15 minuta. Zatim operite kosu. To bi trebalo biti učinjeno dva puta tjedno za najbolje rezultate.
Prednosti paprike za kožu
Zdrava i blistava koža igra važnu ulogu u poboljšanju cjelokupnog izgleda. Neki od uobičajenih problema s kožom s kojima se danas suočavaju mnogi ljudi su pojava bora, zadebljanje i smanjena elastičnost.
Iako genetika uvelike određuje kako koža pokazuje znakove starenja, mogu postojati i drugi uzroci, poput oštećenja kože i nezdravog načina života.
Oksidacija je kemijski proces u kojem slobodni radikali kradu elektrone zdravim stanicama i uzrokuju oštećenje kože. Većina oštećenja kože uzrokovana je pušenjem i izlaganjem sunčevoj svjetlosti.
Bori se protiv oksidativnog oštećenja
Crvena, zelena i žuta paprika, kolagen Bogata je vitaminom C koji pomaže u proizvodnji Kolagen održava kožu zategnutom i štiti stanice od daljnjeg oštećenja. Povećava sposobnost kože da se bori protiv oksidativnog oštećenja.
Pomlađuje kožu
sok od paprikeAntioksidansi i fitokemikalije u njemu održavaju kožu zdravom i mladolikom.
Liječi herpes zoster i atletsko stopalo
Zbog svojih antigljivičnih i antibakterijskih svojstava zvonasta paprikamože ublažiti infekcije kao što su herpes zoster i atletsko stopalo, zajedno s odgovarajućim lijekovima.
Uklanja znakove starenja
sok od paprike Njegova konzumacija pomaže poništiti znakove starenja zbog visoke razine antioksidansa.
Beli paparštiti kožu od slobodnih radikala koji uzrokuju štetu, potičući tako zdravu i mlađu kožu.
Gubi li paprika na težini?
crvena paprikapomaže aktivirati termogenezu i povećati brzinu metabolizma. Kapsaicin, koji povisuje temperaturu drugih paprika, zvonasta paprikatakođer je prisutan u vrlo malim količinama.
Stoga, za razliku od kajenskog papra, ima blagi termogeni učinak, ubrzava metabolizam bez povećanja otkucaja srca i krvnog tlaka. Stoga podupire mršavljenje.
Koje su štete od paprike?
Paprike su uglavnom zdrave i dobro se podnose, ali kod nekih ljudi mogu biti alergične.
Alergija na papar
Alergija na papar rijetko je. Međutim, neki ljudi s alergijama na pelud osjetljivi su na papriku zbog alergijske unakrsne reakcije.
Alergijske križne reakcije mogu se pojaviti između određenih namirnica i peludi jer mogu sadržavati iste alergene ili alergene slične strukture.
Kao rezultat toga;
Beli papar Bogata je brojnim vitaminima i antioksidansima, posebice vitaminom C i raznim karotenoidima.
Kao takva, njihova konzumacija ima nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući poboljšano zdravlje očiju i smanjen rizik od nekoliko kroničnih bolesti.
Osim što kod nekih ljudi izazivaju alergijske reakcije, nemaju štetnih učinaka na zdravlje.
