अंडे का आहारएक लोकप्रिय सनक आहार है जो तेजी से वजन घटाने का वादा करता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, आहार में अन्य दुबला प्रोटीन, गैर-स्टार्च युक्त सब्जियां और कम कार्ब वाले फलों के साथ एक दिन उबले अंडे की कई सर्विंग शामिल हैं।
अंडे का आहारहालांकि वजन घटाने में सहायता करने का दावा किया गया है, लेकिन यह बहुत ही प्रतिबंधात्मक और पालन करने में मुश्किल है।
लेख में "उबले अंडे का आहार कैसे करें", "अंडे के आहार के क्या लाभ और नुकसान हैं" चलिए आपके सवालों के जवाब देते हैं।
उबला अंडा आहार क्या है?
उबला अंडा आहारएरिले चांडलर द्वारा प्रकाशित 2018 पुस्तक पर आधारित एक पोषण योजना है।
हालांकि आहार के विभिन्न रूप हैं, आमतौर पर हर भोजन में yumurta या दुबला प्रोटीन, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, और प्रति दिन कम कार्ब फलों के एक से दो सर्विंग खाने।
आहार के निर्माता के अनुसार, यह कम कार्ब, कम कैलोरी खाने वाला पैटर्न आपको केवल 2 सप्ताह में 11 किग्रा तक खोने में मदद कर सकता है।
वजन घटाने को बढ़ावा देने के अलावा, आहार में रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार, आंखों के स्वास्थ्य को लाभ और हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूत करने वाले पोषक तत्व प्रदान करने का भी दावा किया जाता है।
उबला अंडा आहार कैसे बनाएं?
उबला अंडा आहारदिन के प्रत्येक भोजन के लिए कुछ खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है, और कभी-कभी स्नैक्स की अनुमति नहीं है।
आपको नाश्ते के लिए कम से कम दो अंडे, टमाटर जैसी गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और अंगूर जैसे कम कार्ब वाले फल खाने चाहिए।
दोपहर के भोजन और रात के खाने में गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और अंडे या एक अन्य प्रकार की लीन प्रोटीन जैसे चिकन या मछली शामिल होनी चाहिए।
हालाँकि योजना के भाग के रूप में व्यायाम आवश्यक नहीं है, लेकिन परिणाम को अधिकतम करने के लिए हल्की शारीरिक गतिविधियाँ जैसे कि साइकिल चलाना, एरोबिक्स या तेज चलना किया जा सकता है।
आहार का एक समय में केवल कुछ हफ्तों तक पालन करने का इरादा है।
अंडा आहार में क्या खाएं?
उबला अंडा आहार इसमें ज्यादातर अंडे, दुबले प्रोटीन और कम कार्ब वाले फल और सब्जियां शामिल हैं।
पानी और असुरक्षित चाय या कॉफी सहित, कैलोरी-मुक्त पेय की अनुमति है। आहार के हिस्से के रूप में अनुशंसित कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
अंडा
अंडे की जर्दी और सफेद
पतला प्रोटीन
स्किनलेस पोल्ट्री, फिश और लीन लैंब, बीफ
बिना स्टार्च वाली सब्जियां
पालक, केल, अरुगुला, ब्रोकोली, बेल मिर्च, तोरी, गोभी और टमाटर
कम कार्ब वाले फल
नींबू, नीबू, नारंगी, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और अंगूर
वसा और तेल
नारियल तेल, मक्खन और मेयोनेज़ - सभी थोड़ी मात्रा में
पेय
पानी, मिनरल वाटर, डाइट सोडा, अनवीटेड चाय और कॉफी
औषधि और मसाले
लहसुन, तुलसी, हल्दी, काली मिर्च, दौनी और अजवायन
योजना के कुछ रूपांतर भी कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे कि स्किम दूध, कम वसा वाले दही और पनीर की अनुमति देते हैं।
अंडा आहार में क्या नहीं खाया जा सकता है?
उबला अंडा आहार, स्टार्च वाली सब्जियां, अनाजघर और कई फलों सहित अधिकांश उच्च-कार्ब खाद्य पदार्थों को सीमित करता है।
मीठे और नमकीन स्नैक्स, प्रोसेस्ड फूड जैसे कि फ्रोजन मील और फास्ट फूड, साथ ही चीनी-मीठा पेय जैसे सोडा, की अनुमति नहीं है।
उबला अंडा आहारखाने के दौरान कुछ खाद्य पदार्थ इस प्रकार हैं:
स्टार्च वाली सब्जियां
आलू, शकरकंद, फलियां, मक्का और मटर
उच्च कार्ब फल
केला, अनानास, आम और सूखे मेवे
अनाज
ब्रेड, पास्ता, क्विनोआ, कूसकस, एक प्रकार का अनाज और जौ
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
तैयार भोजन, फास्ट फूड, चिप्स, बैगल्स, कुकीज़ और डेसर्ट
चीनी-मीठा पेय
सोडा, फलों का रस, मीठी चाय और खेल पेय
अंडा आहार सूची
अंडे का आहारके कई अलग-अलग संस्करण हैं। आप हर दिन अंडे के साथ शुरू करेंगे और पूरे दिन दुबला प्रोटीन खाना जारी रखेंगे। के नीचे एक नमूना अंडा आहार सूची दिया हुआ;
नाश्ता
2 उबले अंडे
पालक और मशरूम के साथ 1 अंगूर या 2 अंडे के साथ आमलेट।
लंच
1/2 चिकन स्तन और ब्रोकोली
रात का खाना
1 मछली और हरी सलाद की सेवा
अंडे का आहारअंडा और अंगूर आहार का एक और संस्करण यह है कि आप प्रत्येक भोजन में आधा अंगूर खा सकते हैं (वैकल्पिक रूप में दिन में दो बार)। आहार के इस संस्करण में नमूना भोजन योजना निम्नानुसार है:
कम प्रचलित अंडा आहारका अंतिम संस्करण "चरम" अंडा आहार है। इस वर्जन में डाइटर्स सिर्फ उबले अंडे खाते हैं और 14 दिनों तक पानी पीते हैं।
आहार के इस रूप को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है क्योंकि इससे अत्यधिक असंतुलन और कुपोषण हो सकता है।
क्या अंडा आहार कमजोर होता है?
उबला अंडा आहारज्यादातर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और कम कार्ब वाले फल शामिल हैं।
इसलिए, आहार का पालन करने से आपको कैलोरी की कमी हो सकती है, जिसका मतलब है कि आप दिन में कम कैलोरी का सेवन करेंगे। हालांकि कई कारक वजन प्रबंधन को प्रभावित करते हैं, वजन कम करने के लिए कैलोरी की कमी पैदा करना महत्वपूर्ण है।
उबला अंडा आहार यह कार्बोहाइड्रेट में भी कम है, जो वजन घटाने को और बढ़ा सकता है।
12 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि अल्पकालिक, कम कार्ब आहार को लागू करने से वजन में काफी वृद्धि हुई है और हृदय रोग के लिए कई अन्य जोखिम कारकों में सुधार हुआ है, जैसे कि रक्तचाप।
25 या उससे अधिक के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) वाले 164 लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि 20 सप्ताह के लिए कम कार्बोहाइड्रेट आहार ने उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार की तुलना में चयापचय और भूख हार्मोन को काफी बढ़ा दिया। ghrelin पाया कि इसने उनके स्तर को कम कर दिया।
हालांकि, ध्यान रखें कि हालांकि आहार शुरू में वजन कम कर सकता है, अगर आप सामान्य आहार के साथ जारी रखते हैं तो आप अपना कोई भी वजन कम कर सकते हैं। जैसे, यह स्थायी, दीर्घकालिक वजन घटाने का सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है।
अंडा आहार के लाभ
उबला अंडा आहारदुबला प्रोटीन, अंडे, फल, और सब्जियों सहित कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं, जो कई विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
आहार में अस्वास्थ्यकर तत्व जैसे कि शक्कर युक्त पेय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।
कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त चीनी में उच्च होने के अलावा, चीनी-मीठे पेय को दाँत क्षय, उच्च रक्तचाप, सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध यह दिखाता है कि यह इस तरह की समस्याओं में योगदान कर सकता है।
इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से मोटापा, हृदय रोग और कैंसर का खतरा अधिक हो सकता है।
व्यंजनों, भोजन योजनाओं और किन खाद्य पदार्थों को खाने और बचने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करता है। उबला अंडा आहारयह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोगी हो सकता है।
अंडे के आहार का नुकसान
उबला अंडा आहार यह अत्यधिक प्रतिबंधक है और थोड़ी विविधता प्रदान करता है, केवल कुछ खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है और सभी खाद्य समूहों को समाप्त करता है।
इससे न केवल लंबी अवधि में आहार का पालन करना मुश्किल हो जाता है, बल्कि पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना भी मुश्किल हो जाता है। क्योंकि केवल कुछ विशेष खाद्य पदार्थों की अनुमति है, पोषक तत्वों की कमी का खतरा बढ़ सकता है - खासकर जब आप लंबे समय तक आहार का पालन करते हैं।
उदाहरण के लिए, साबुत अनाज फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियां विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत होती हैं। आहार पर इनमें से किसी भी खाद्य समूह की अनुमति नहीं है।
क्या अधिक है, आहार कैलोरी में इतना कम है कि यह कई लोगों के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।
लंबे समय तक कैलोरी प्रतिबंध कम ऊर्जा स्तर, बिगड़ा प्रतिरक्षा समारोह, हड्डियों के घनत्व में कमी और मासिक धर्म की गड़बड़ी जैसे गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।
अंडा आहार योजना यह पूरे खाद्य समूहों को नष्ट करके और भोजन के सेवन को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करके अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों को प्रोत्साहित कर सकता है।
परिणामस्वरूप;
उबला अंडा आहारएक कम-कार्ब, कम-कैलोरी आहार योजना है जो तेजी से और प्रभावी वजन घटाने का वादा करती है। यह अत्यधिक प्रतिबंधात्मक, पालन करने में कठिन और निरंतर है।
इसके अलावा, भले ही यह अल्पकालिक वजन कम करने का कारण बनता है, लेकिन जब आप सामान्य आहार पर लौटते हैं तो आप अपने वजन को कम कर सकते हैं।
