कैसे करें खीरा, कैसे करें वजन कम?

ककड़ी आहारयह एक अल्पकालिक आहार है जो तेजी से वजन घटाने का वादा करता है। आहार के कई संस्करण हैं, लेकिन कई लोग 7 दिनों में 7 किलो वजन कम करने का दावा करते हैं।

ककड़ी हालाँकि यह एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है, ककड़ी आहारक्या आप सोच रहे हैं कि क्या यह वास्तव में काम करता है, क्या यह वजन घटाने में मदद कर सकता है?

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स्लिमिंग ककड़ी आहार

ककड़ी आहार यह एक अल्पकालिक वजन घटाने वाला आहार है। 7 दिनों में 7 किलो तक वजन कम किया जा सकता है। 

आहार में मुख्य रूप से खीरे और कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, चिकन, मछली और नट्स शामिल होते हैं।

आहार कार्यक्रम अधिकांश खाद्य पदार्थों को खीरे से बदलने की सलाह देता है, इसलिए अन्य फलों और सब्जियों को भी न्यूनतम रखा जाना चाहिए।

इसे 14 दिनों से अधिक समय तक लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि आहार में कोई विविधता नहीं होती है। ककड़ी आहारकोई भी अध्ययन इन दावों का समर्थन नहीं करता।

खीरा आहार कैसे बनाया जाता है?

अधिकांश भोजन में खीरे खाने की सिफारिश के अलावा इस आहार पर कोई मानक नियम नहीं हैं। भूख लगने पर आहार में खीरा खाने की सलाह दी जाती है।

तर्क यह है कि चूंकि खीरे में कैलोरी कम होती है, आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं और फिर भी कैलोरी की कमी बनाए रख सकते हैं।

खीरे में प्रोटीन की मात्रा कम होती है, एक पोषक तत्व जिसकी शरीर को त्वचा, मांसपेशियों और जोड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यकता होती है। यही कारण है कि आहार कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ खीरे को जोड़ने की सलाह देता है।

इसके अलावा, टोस्ट भूरा चावल वह आलू या आलू जैसे व्यंजनों में कुछ कार्बोहाइड्रेट जोड़ने की भी सलाह देते हैं।

क्या ककड़ी आहार से आपका वजन कम होता है?

ककड़ी आहारऐसे कोई अध्ययन नहीं हैं जो विशेष रूप से इसका विश्लेषण करते हों हालाँकि, चूँकि इसमें कैलोरी बहुत कम है, इसलिए कैलोरी की कमी हो जाएगी और वजन कम हो जाएगा।

हालाँकि, यह वजन कम होने में केवल 7-14 दिन लगेंगे - आहार की अवधि के दौरान। जब सामान्य आहार लौटाया जाता है, तो वजन का रखरखाव नहीं होगा और खोए हुए वजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वापस आ जाएगा।

लंबे समय तक प्रतिबंधात्मक आहार पर टिके रहना कठिन है। पालन ​​करने में आसान आहार बनाए रखने की अधिक संभावना है।

एक विश्लेषण में पाया गया कि प्रति दिन 800 कैलोरी से कम का बहुत कम कैलोरी वाला आहार लंबे समय तक वजन घटाने के लिए प्रभावी नहीं था। आहार जितना अधिक प्रतिबंधात्मक होगा, चिकित्सकों के लिए इसका पालन करना उतना ही कठिन होगा।

खीरा पोटैशियम, विटामिन सी और विटामिन के यह बहुत कम पोषक तत्व प्रदान करता है। प्रोटीनइसमें वसा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है।

भले ही आप हर भोजन में प्रोटीन शामिल करें, लेकिन खाद्य पदार्थों की सीमित विविधता के कारण यह आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा करने की संभावना नहीं है।

ककड़ी आहार के नकारात्मक पहलू क्या हैं?

ककड़ी आहार आप अस्थायी रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आहार के नुकसान संभावित लाभों से अधिक हैं।

यह बहुत प्रतिबंधात्मक है

ककड़ी आहार अधिकांश खाद्य समूहों को प्रतिबंधित करता है और दो सप्ताह तक लगभग विशेष रूप से खीरे खाने को प्रोत्साहित करता है।

इस आहार में न केवल पोषक तत्वों की कमी है, बल्कि यह खाने के नकारात्मक व्यवहार को भी बढ़ावा देता है, जिससे भोजन के साथ अस्वास्थ्यकर संबंध हो सकता है, जैसे कि अधिक आहार लेना।

शोध से पता चलता है कि प्रतिबंधात्मक आहार अव्यवस्थित भोजन का एक रूप है जो भोजन सेवन को नियंत्रित करने की क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

भोजन पर प्रतिबंध के बावजूद, खाने का यह अव्यवस्थित पैटर्न मोटापे के विकास से अत्यधिक जुड़ा हुआ है।

कम वसा और प्रोटीन

ककड़ीसंतुलित आहार के साथ मिलाने पर यह पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हो सकता है।

हालाँकि, खीरे में स्वाभाविक रूप से कैलोरी के साथ-साथ प्रोटीन और वसा, दो आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स कम होते हैं। 300 ग्राम खीरे से केवल दो ग्राम प्रोटीन और 0.3 ग्राम वसा मिलती है।

प्रोटीन हमारे शरीर में कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन, त्वचा की संरचना का रखरखाव और मांसपेशियों की वृद्धि।

दूसरी ओर, वसा कैलोरी का एक संकेंद्रित स्रोत है, जिसमें प्रति ग्राम 9 कैलोरी होती है। साथ ही, वसा, तंत्रिका कार्य, मस्तिष्क स्वास्थ्य, विटामिन ए, डी, ई और के। वसा में घुलनशील विटामिनयह अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है.

आहार में चिकन या अंडे जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य स्रोतों के साथ खीरे को मिलाने की सलाह दी जाती है, जो कुछ प्रोटीन और वसा प्रदान करेगा।

हालाँकि, शोध से पता चलता है कि मांसपेशियों के रखरखाव और विकास में सहायता के लिए प्रत्येक भोजन में प्रोटीन का सेवन किया जाना चाहिए।

टिकाऊ नहीं

ककड़ी आहार इसे 7-14 दिनों से अधिक समय तक पालन करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है।

यह लंबे समय तक टिकाऊ नहीं है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम है और यह पोषक तत्वों का पूरा स्रोत प्रदान नहीं कर सकता है।

उदाहरण के लिए, ककड़ी आहारएक सामान्य दिन लगभग 800 कैलोरी प्रदान करेगा। इसमें लगभग छह खीरे, एक चिकन या मछली, दो अंडे, एक कप पनीर और कुछ सब्जियां शामिल हैं। आहार के कुछ संस्करण और भी अधिक प्रतिबंधात्मक हैं।

अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध से समय के साथ चयापचय धीमा हो सकता है क्योंकि यह वास्तविक या कथित भूख के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया है।

परिणामस्वरूप, आपका खोया हुआ वज़न पुनः प्राप्त होने की अधिक संभावना है, भले ही आप आहार शुरू करने से पहले की तुलना में कम कैलोरी खाना जारी रखें।

अंततः, भोजन की विविधता को सीमित करना आनंददायक या पौष्टिक नहीं है। जबकि मिठाइयों और अन्य खाद्य समूहों को न्यूनतम रखना महत्वपूर्ण है, लोग भोजन को उसके स्वाद और खुशी के लिए भी पसंद करते हैं।

मछली, साबुत अनाज, सब्जियाँ और फल जैसे प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को सीमित करने का कोई कारण नहीं है।

ककड़ी आहार में क्या खाएं?

ककड़ी आहारप्रत्येक भोजन और अधिकांश नाश्ते में खीरा खाने की आवश्यकता होती है। चूँकि आहार में प्रोटीन कम है, वह प्रत्येक भोजन में प्रोटीन का एक स्रोत जोड़ने की सलाह देती है।

ककड़ी आहार में अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची नीचे दी गई है:

सब्जियों

थोड़ी मात्रा में टमाटर, पालक, अजवाइन और अन्य सब्जियाँ

प्रोटीन

चिकन, लीन बीफ़, मछली, अंडे, दही, पनीर, चेडर चीज़

कार्बोहाइड्रेट

ब्राउन चावल, आलू, साबुत गेहूं की ब्रेड

तेलों

जैतून का तेल

पेय पदार्थों के लिए कोई स्पष्ट दिशानिर्देश नहीं हैं, लेकिन आहार के अधिकांश संस्करण पानी या चाय जैसे कम कैलोरी वाले पेय पदार्थों की सलाह देते हैं।

ककड़ी आहार में परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ

ककड़ी आहारकुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने और अधिकांश खाद्य पदार्थों को खीरे से बदलने के लिए प्रोत्साहित करता है।

ककड़ी आहारजिन खाद्य पदार्थों को नहीं खाना चाहिए उनकी सूची इस प्रकार है:

फल

फलों का सेवन आमतौर पर स्मूदी या छोटे भोजन के हिस्से के रूप में सीमित तरीके से किया जाता है।

खाना पकाने की तकनीक

हालाँकि आहार में बहुत कम प्रोटीन की अनुमति है, लेकिन प्रोटीन को तलने के बजाय भूनने को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि यह कम कैलोरी वाला तरीका है।

उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ

मिठाइयाँ और मीठे पेय जैसे चीनी, मिठाइयाँ और सोडा सीमित होना चाहिए।

ककड़ी आहार नमूना मेनू

यहां ककड़ी आहार यहां इनके लिए तीन दिवसीय नमूना आहार सूची दी गई है:

एक दिन

सुबह का नाश्ता: किनारे पर खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ दो अंडे

स्नैक: दो खीरे

दोपहर का भोजन: नींबू के रस और दही के साथ खीरा 

स्नैक: दो खीरे

रात का खाना: भुना हुआ चिकन और खीरा, ब्राउन राइस पुलाव

एक दिन

सुबह का नाश्ता: खीरे की स्मूदी (हरे सेब और पालक के साथ मिश्रित खीरा)

स्नैक: एक खीरा और एक मुट्ठी बादाम

दोपहर का भोजन: एक खीरा, एक संतरा और पनीर के कुछ टुकड़े

स्नैक: हरी चाय

रात का खाना: एक खीरा और पनीर

एक दिन

सुबह का नाश्ता: साबुत अनाज टोस्ट, खीरा और पनीर

स्नैक: दो खीरे

दोपहर का भोजन: टमाटर और जैतून के तेल के साथ खीरे 

स्नैक: एक हरा सेब

रात का खाना: तला हुआ सामन, खीरा और भुने हुए आलू

इस आहार के सख्त संस्करणों में, आप प्रत्येक नाश्ते में केवल दो खीरे खा सकते हैं।

परिणामस्वरूप;

ककड़ी आहारउत्पाद को कम से कम एक सप्ताह तक लगाने से वजन कम करने में मदद मिलती है। हालाँकि, सामान्य आहार पर लौटने से खोया हुआ वजन वापस आने का जोखिम रहता है।

इसके अलावा, आहार में पोषक तत्वों की कमी है, यह बेहद प्रतिबंधात्मक और अस्थिर है।

लंबी अवधि में वजन कम करने के लिए, आपको एक संतुलित, पोषक तत्व-सघन आहार का पालन करना होगा जो विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का समर्थन करता है और गंभीर कैलोरी प्रतिबंधों से बचाता है।