इलायची की चाय कैसे बनाएं? लाभ और हानि क्या हैं?

तुर्की के लोगों के रूप में, हमें चाय बहुत पसंद है। काली चाय हालांकि यह हमारी पसंदीदा है, विभिन्न प्रकार की चाय जैसे कि हरी और सफेद चाय और यहां तक ​​कि हर्बल चाय का हमारे जीवन में महत्वपूर्ण स्थान है।

हम दिन-ब-दिन अलग-अलग चाय से मिलते हैं। उन्हीं में से एक है इलायची की चाय...

"इलायची की चाय कैसे बनाते हैं और इसके क्या फायदे हैं?" यदि आप उत्सुक हैं, तो पढ़ते रहें।

इलायची की चाय क्या है?

इलायची की चायइसे पिसी हुई इलायची के बीजों को चाय की पत्तियों के साथ पानी में उबालकर बनाया जाता है।

इलायचीयह श्रीलंका, भारत, नेपाल, इंडोनेशिया, ग्वाटेमाला और तंजानिया जैसे देशों में उगाया जाने वाला एक सुगंधित मसाला है।

यह भारतीय और लेबनानी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इलायची चाय का पोषण मूल्य क्या है?

इलायची की चायशक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ आवश्यक फेनोलिक एसिड और स्टेरोल होते हैं।

इलायची में एंटीकैंसर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीप्रोलिफेरेटिव, एंटीडायबिटिक, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीहाइपरटेन्सिव और मूत्रवधक इसमें पाइनिन, सेबिनीन, लिमोनेन, सिनेओल, लिनालूल, टेरपीनोलीन और मायसीन होते हैं, जिनका शक्तिशाली प्रभाव होता है।

इलायची चाय के क्या फायदे हैं?

पाचन को सुचारू करता है

• इलायची वाली चाय पीनायह भारी भोजन के बाद होने वाली अपच और सूजन को रोकता है।
• मतलीयह मतली और मतली के साथ तीव्र पेट में ऐंठन से राहत देता है।

हृदय स्वास्थ्य और परिसंचरण

• इलायची की चायपाइनिन, लिनालूल, जो उच्च रक्तचाप का कारण बनने वाले मुक्त कणों को कम करता है, लाइमीन यह फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध है जैसे कि
• चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बदले बिना रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है।
• रक्त वाहिकाओं के माध्यम से स्वतंत्र रूप से घूमता है, हृदय और पोत की दीवारों पर कम तनाव डालता है। 
• यह हृदय की सुरक्षा सुनिश्चित करता है और हृदय रोगों से बचाता है।

फ्लू के खिलाफ प्रभावी

• इलायची की चायगले में खराश और सूखी खांसी व्यवहार करता है। इम्युनिटी को मजबूत करके, यह फ्लू जैसे माइक्रोबियल संक्रमण या पराग एलर्जी जैसे अतिसंवेदनशीलता के कारण होने वाले कफ को साफ करता है।
• फेफड़ों और संबंधित अंगों में अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया जैसी स्थितियों में सूजन की गंभीरता को कम करता है।

सांसों की दुर्गंध और दांतों की समस्या

• इलायची की चाय, मुंह से दुर्गंधयह nu (हैलिटोसिस) को दूर करता है।
• मसूड़ों में कुछ फंगल या बैक्टीरियल संक्रमण सांसों की दुर्गंध का कारण बन सकते हैं।
• इलायची के एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी घटक, जैसे कि कॉर्नियो और पिनीन, इन जीवाणुओं को मारते हैं, रक्तस्राव और संक्रमित मसूड़ों को ठीक करते हैं।

डिटॉक्स प्रभाव

• इलायची की चायरक्त में परिसंचारी सभी अपशिष्टों को साफ करने के सक्रिय घटक।
• ये घटक रक्त से मुक्त कणों, विषाक्त मध्यवर्ती और भारी धातु आयनों को मूत्र में बहा देते हैं।
• अपने हल्के मूत्रवर्धक और लिपोलाइटिक गतिविधि के कारण, यह चाय ऊतकों और जोड़ों में सूजन और एडिमा को कम करती है, और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकती है।
• ये सभी कारक वजन घटाने में योगदान करते हैं।

सूजनरोधी

• सूजन कई बीमारियों का कारण बनती है। इलायची की चायइसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक जैसे फेनोलिक एसिड, टेरपेनोइड्स, फाइटोस्टेरॉइड्स, विटामिन और खनिज होते हैं जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
• ये फाइटोकेमिकल्स गठिया का कारण बनते हैं, टाइप 2 मधुमेह, दमायह विभिन्न पुरानी और तीव्र सूजन संबंधी बीमारियों जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), मांसपेशियों में ऐंठन, मनोभ्रंश, अल्जाइमर, पेट के अल्सर और जिल्द की सूजन को रोकता है।

त्वचा के लिए इलायची की चाय के फायदे

• नियमित इलायची वाली चाय पीने से, फ्लेवोनोइड और ग्लूटेथिओन स्तर बढ़ाता है। फ्लेवोनोइड्स शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो रक्त में मुक्त कणों को परिमार्जन करते हैं।
• इलायची की चाय यह अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ चकत्ते, घाव और खरोंच का इलाज करता है।

बालों के लिए इलायची की चाय के फायदे

• इलायची अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कमजोर बालों को मजबूत करती है। इस प्रकार, सिरों को तोड़ना और बालों का झड़नायह रोकता है।
• यह खोपड़ी के संक्रमण को ठीक करता है।
• इलायची की चायइसके एंटीसेप्टिक गुण खुजली से राहत दिलाते हैं। यह खोपड़ी को सूखापन और सूजन से बचाता है।

क्या इलायची की चाय कमजोर होती है?

• इलायची की चायशरीर की पाचन प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। इस फीचर के साथ यह वजन घटाने में तेजी लाता है। 
• इलायची लीवर को अपशिष्ट उत्पादों को तेजी से संसाधित करने में मदद करती है, जबकि वसा संचय को रोकती है।

इलायची की चाय कैसे तैयार करें?

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
• 4 पानी का गिलास
• शहद या चीनी 

इलायची की चाय की रेसिपी

• केतली में पानी उबाल लें।
• पानी में उबाल आने पर इलायची को छीलकर बीज निकाल दीजिए.
• एक मोर्टार के साथ पीसकर एक महीन पाउडर बना लें। इस चूर्ण को उबलते पानी में डालें।
• 15 मिनट उबलने के बाद आंच से उतार लें. इसे दो मिनट तक पकने दें।
• मिश्रण को प्याले में छान लें।
• शहद या चीनी डालें।
• वापस बैठो और आनंद लो! अपने भोजन का आनंद लें!

इलायची की चाय पीने के क्या दुष्प्रभाव हैं?

इलायची की चाय इसके साथ जुड़े बहुत कम जोखिम और दुष्प्रभाव हैं।

• अगर आपको पित्त पथरी है, तो भोजन की थोड़ी मात्रा में इलायची को मसाले के रूप में लेना ठीक है, लेकिन चाय एक समस्या हो सकती है। यह दर्दनाक और गंभीर ऐंठन पैदा कर सकता है जो घातक हो सकता है।
• यदि आपको जीनस एलेटेरिया और अमोमम से एलर्जी है, इलायची की चाय पीना एलर्जी का कारण हो सकता है। यह बहुत कम होता है, लेकिन इससे जी मिचलाना, दस्त, जिल्द की सूजन और होंठ, जीभ और गले में सूजन हो सकती है।
• ऐसा कहा जाता है कि इलायची (चाय के रूप में) की अधिक मात्रा गर्भवती महिलाओं में गर्भपात का कारण बन सकती है और नवजात शिशु के लिए स्तन के दूध और गर्भ में घातक हो सकती है।