મોરિંગાના પાંદડા અને બીજ હજારો વર્ષોથી ગંભીર બીમારીઓની સારવાર અને ઘાને મટાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પાંદડા માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી પૌષ્ટિક સંયોજનોથી ભરપૂર છે.
મોરિંગા છોડ તાજેતરમાં તેના વિશે વધુ સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે અને છોડના ફાયદાઓ બહાર આવી રહ્યા છે.
અહીં “મોરિંગા ચા શું માટે સારી છે”, “મોરિંગા ચાના ફાયદા શું છે”, “મોરિંગા ચાના નુકસાન શું છે”, “મોરિંગા ચા કેવી રીતે બનાવવી”, “મોરિંગા ચા ક્યારે પીવી” તમારા પ્રશ્નોના જવાબો…
મોરિંગા વૃક્ષ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં મૂળ છે. તે મોટાભાગે ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ફિલિપાઈન્સ, ઈન્ડોનેશિયા, પાકિસ્તાન, નેપાળ અને તાઈવાનમાં પણ આ વૃક્ષની ખેતી કૃષિ અને ઔષધીય હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે.
મોરિંગા ચાશુદ્ધ ગરમ પાણીમાં મોરિંગાના પાંદડા પલાળીને બનાવવામાં આવતી હર્બલ ચા છે. મોરિંગા લીફ પાવડર અને ટી બેગનો ઉપયોગ કરીને પણ ચા બનાવી શકાય છે. સ્વાભાવિક રીતેકેફીન તેમાં સમાવિષ્ટ નથી અને તે દિવસના કોઈપણ સમયે પી શકાય છે.
મોરિંગા ચાતેનો સ્વાદ ગ્રીન ટી જેવો જ છે. તે લીલી ચાની મોટાભાગની જાતો કરતાં ઓછી કડવી હોય છે અને તેને ઊંચા તાપમાને અને લાંબા સમય સુધી ઉકાળી શકાય છે. ચા તેના સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે મોટે ભાગે મધ, ફુદીનો અને ફુદીનાથી બનાવવામાં આવે છે.તજ સાથે સ્વાદ.
મોરિંગા ચા પોષક મૂલ્ય
મોરિંગા બીજ તેલ, મોરિંગાના મૂળ અને મોરિંગાના પાંદડામાં આવશ્યક વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો હોય છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મોરિંગાના પાંદડામાં છોડના અન્ય ભાગોની તુલનામાં સૌથી વધુ પોષક મૂલ્ય હોય છે.
મોરિંગાનું પાન એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન એ, વિટામિન સી (એસ્કોર્બિક એસિડ) અને છેવિટામિન બી 6સ્ત્રોત છે.
મોરિંગા છોડના પાંદડા પણ છેબીટા કેરોટિન અને તેમાં એમિનો એસિડ જેવા આવશ્યક પોષક તત્ત્વોની ઉચ્ચ માત્રા હોય છે. 100 ગ્રામ મોરિંગાના પાંદડામાં લગભગ 9 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
મોરિંગા ચાના ફાયદા શું છે?
આ ચા ઉબકા, અપચો, ઝાડા, ડાયાબિટીસ અને અન્ય ઘણા રોગો સામે લડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સરળતાથી આ ચાનું સેવન કરી શકે છે કારણ કે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.
સામાન્ય રીતે, તે આરોગ્યની સ્થિતિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. મોરિંગા ચાતે વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.
તે શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે. નિયમિતપણે મોરિંગા ચા પીવી, શરીર ઝડપથી રક્ષણાત્મક પોષક તત્વોને શોષી શકે છે.
કુપોષણ સામે લડે છે
એશિયા અને આફ્રિકામાં, મોરિંગા વૃક્ષને ઘણીવાર "જીવનનું વૃક્ષ" અથવા "ચમત્કાર વૃક્ષ" કહેવામાં આવે છે. તે એટલા માટે કારણ કે દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ વૃક્ષની પોષક સામગ્રી અને સખ્તાઈ તેને સૌથી ગરીબ વિસ્તારોમાં મુખ્ય ખોરાક બનાવે છે. છોડનો ઉપયોગ પશુધનને ખવડાવવા માટે કરી શકાય છે અને અમુક પરિસ્થિતિઓમાં પાણીને શુદ્ધ કરવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘણા ગરીબ દેશો કુપોષિત છે. આ યુદ્ધ, સ્વચ્છ પાણીનો અભાવ, નબળી ખેડાણ અને પૌષ્ટિક ખોરાકની નબળી પહોંચ સહિતના ઘણા પરિબળોને કારણે થઈ શકે છે.
મોરિંગાના પાંદડા કુપોષિત વ્યક્તિઓની મૂળભૂત વિટામિન અને ખનિજ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, જે ભૂખ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે
મોરિંગાના પાંદડા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલા હોય છે જે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.એન્ટીoxકિસડન્ટો શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં અને ઓક્સિડેટીવ તણાવની શરૂઆતને રોકવામાં મદદ કરે છે.ઓક્સિડેટીવ તણાવગંભીર બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે, હૃદય રોગથી લઈને અલ્ઝાઈમર રોગ સુધી અમુક પ્રકારના કેન્સર સુધી.
મોરિંગાના પાંદડામાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સમાં બીટા કેરોટીન અને વિટામિન સીનો સમાવેશ થાય છે. આ ઘટકોની એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિએ પ્રાણીઓના અભ્યાસ અને માનવ પ્રયોગો બંનેમાં પ્રતિરક્ષા વધારી છે.
મોરિંગાના પાંદડાઓમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે જે કેટલાક લોકોમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.ક્યુરેસ્ટીન તે સમાવે છે.
તે બળતરા ઘટાડે છે
બળતરા એ શરીરમાં ઉત્તેજનાની એક મહત્વપૂર્ણ પ્રતિક્રિયા છે. ક્રોનિક બળતરા; ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ક્રોનિક પીડા અને સ્ટ્રોકનું વધુ જોખમ.
મોટાભાગના વનસ્પતિ અને વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાં બળતરા વિરોધી સંયોજનો હોય છે. આ સંયોજનોને તેમની રાસાયણિક રચનાના આધારે અલગ રીતે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, અને કેટલાક બળતરામાં વધુ અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
મોરિંગા ચા અને મોરિંગા પાઉડરમાં બળતરા સામે લડતા એજન્ટો હોય છે જેને આઇસોથિયોસાયનેટ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
આર્સેનિક ઝેરી અસર અટકાવે છે
ઘણા ગરીબ દેશોમાં આર્સેનિક પાણી પુરવઠામાં મોટી સમસ્યા છે. આ રસાયણ ભૂગર્ભજળમાં પ્રવેશી શકે છે અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોને દૂષિત કરી શકે છે.
આર્સેનિક ઝેરના લક્ષણોમાં પેટમાં દુખાવો, ઉલટી અને પાણીયુક્ત અથવા લોહિયાળ ઝાડાનો સમાવેશ થાય છે.
તીવ્ર આર્સેનિક ઝેર ઘાતક બની શકે છે કારણ કે તે સંપૂર્ણ અંગ નિષ્ફળતાનું કારણ બને છે.
કેટલાક નાના અભ્યાસો આર્સેનિક ઝેરને રોકવા માટે મોરિંગાના ઉપયોગ તરફ ધ્યાન દોરે છે.
એશિયા પેસિફિક જર્નલ ઓફ ટ્રોપિકલ બાયોમેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મોરિંગાના પાંદડાઓ સાથે આહાર પૂરવણીઓ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ અને ગ્લુકોઝમાં આર્સેનિક-સંબંધિત વધારાને અટકાવે છે.
પાંદડાઓએ ઉંદરમાં આર્સેનિક ઝેર દરમિયાન જોવા મળતા કોલેસ્ટ્રોલના ફેરફારોને પણ અટકાવ્યા.
તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
એસ્કોર્બિક એસિડ અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉચ્ચ સ્તરો આ ચાને શરદી અને ફ્લૂના લક્ષણો સામે રક્ષણ આપવા માટે ઉત્તમ પીણું બનાવે છે.
વિટામિન સી શ્વેત રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તાણ અને પરિણામે નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
મોરિંગા ચાતેમાં બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતી અસરો છે, જે ડાયાબિટીસના જોખમ ધરાવતા લોકો માટે સંભવિતપણે મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, તેથી ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. તદુપરાંત મોરિંગા ચાતેમાં રહેલું ક્લોરોજેનિક એસિડ ડાયાબિટીસ સામે કુદરતી રક્ષણ પૂરું પાડે છે. આ અસરોની પુષ્ટિ કરવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.
હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે
તેની નોંધપાત્ર પોટેશિયમ સામગ્રી આ ચાને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે ઉત્તમ સ્ત્રોત બનાવે છે.
પોટેશિયમ એક વેસોડિલેટર છે જે ધમનીઓ અને રક્ત વાહિનીઓમાં તણાવને દૂર કરી શકે છે, મોરિંગાનું સેવન એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
રોગોના ઉપચારની સુવિધા આપે છે
મોરિંગા ચાવિટામિન સી માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જ નહીં, પણ શરીરમાં નવા કોષોના નિર્માણ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ઉચ્ચ એસ્કોર્બિક એસિડ સ્તરનો અર્થ વધુ કોલેજન રચના અને લોહી ગંઠાઈ જવાનો સમય ઘટે છે.
આ ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે પરવાનગી આપે છે, ખાસ કરીને કોઈ વ્યક્તિ જે ઈજા અથવા લાંબા ગાળાની બીમારીમાંથી સ્વસ્થ થઈ રહી છે.
જ્ઞાનાત્મક શક્તિ સુધારે છે
મોરિંગા ચાતેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને અન્ય ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો મગજને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ ચામાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા છે, જે મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક શક્તિને અસર કરી શકે છે.
સંતુલન હોર્મોન્સ
એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર મોરિંગા ચાહોર્મોન્સનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે. તે રજોનિવૃત્તિ પછીના સમયગાળામાં હોર્મોન અસંતુલનની ગૂંચવણોને રોકવા માટે ઉપચારાત્મક ક્ષમતા ધરાવે છે. તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને પણ નિયંત્રિત કરે છે અને હાઇપરથાઇરોઇડિઝમને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
માસિક સ્ત્રાવના ખેંચાણમાં રાહત આપે છે
લોક પ્રથા અનુસાર, એક કપ મોરિંગા ચા પીવી તે માસિક ચક્ર દરમિયાન માસિક ખેંચાણ, ઉબકા, પેટનું ફૂલવું, મૂડ સ્વિંગ અને માઇગ્રેનને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. પાંદડાના રસમાં પીડાનાશક ગુણધર્મો હોય છે અને તે પીડાને દૂર કરે છે.
એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે
સંશોધન દર્શાવે છે કે તે મજબૂત એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. મોરિંગા ચાચોક્કસ પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામે અસરકારક હોઈ શકે છે.
ચા ઉકાળો, ત્વચા ચેપ, સામાન્ય પાચન સમસ્યાઓ, લોહીની અશુદ્ધિઓ અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
આ પીણું પણ છે રમતવીરનો પગએવું માનવામાં આવે છે કે તે વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયલ, ફંગલ, વાયરલ અને પરોપજીવી ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે શરીરની ગંધ અને પેઢાના રોગ (જીન્ગિવાઇટિસ).
દરરોજ સવારે એક કપ મોરિંગા ચા પીવાથી શરીરને શક્તિ મળે છે અને આખો દિવસ સક્રિય રહેવામાં મદદ મળે છે.
પાચનમાં મદદ કરે છે
મોરિંગા ચાખોરાકનું યોગ્ય રીતે પાચન થાય છે તેની ખાતરી કરે છે. યોગ્ય પાચન પેટની તકલીફને અટકાવે છે.
ઉત્સર્જન કાર્યને મજબૂત બનાવે છે
શક્તિ આપનારું મોરિંગા ચાતે કિડની અને લીવરને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
શું મોરિંગા ચા તમને નબળા બનાવે છે?
અભ્યાસ, મોરિંગા ચાતે દર્શાવે છે કે તે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. ચયાપચય પર તેની ઉત્તેજક અસર શરીરને ઝડપથી કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. ચા આંતરડા દ્વારા શોષાય છે.
મોરિંગા ચાના નુકસાન અને આડ અસરો
હર્બલ ટી પીતા પહેલા હંમેશા તબીબી સલાહ લો અને હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો. હર્બલ ટી કેટલીક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે અને સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે આડઅસરો પેદા કરી શકે છે.
મોરિંગા ચા તમારે ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક બાબતો છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ઉપયોગ કરો
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ મોરિંગા ઉત્પાદનોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે મોરિંગા રાઇઝોમ્સ અને ફૂલોમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે સંકોચન અને અકાળ જન્મ અથવા કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે.
ડ્રગની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
મોરિંગાના પાંદડામાં એલ્કલોઇડ્સ હોય છે જે હૃદયના ધબકારા ઘટાડી શકે છે અને બ્લડ પ્રેશરને અસર કરી શકે છે. જો તમે બ્લડ પ્રેશરની દવા લઈ રહ્યા છો અથવા તમને હૃદયની સ્થિતિ છે, મોરિંગા ચા પીતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
મોરિંગા ચા કેવી રીતે ઉકાળવી?
સામગ્રી
- 300 મિલી પાણી
- 1 ચમચી મોરિંગા ચાના પાંદડા
- મધ અથવા રામબાણ જેવી સ્વીટનર (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
- કીટલીમાં પાણી ઉકાળો.
- ચાના પાંદડાને ગરમ પાણીમાં નાખી દો.
- તેને 3 થી 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો અને સ્ટવ પરથી ઉતારી લો.
