સફેદ ચા શું છે અને તે કેવી રીતે બને છે? લાભો અને નુકસાન

લેખની સામગ્રી

સફેદ ચા શું છે?
સફેદ ચાના ગુણધર્મો
સફેદ ચાના ફાયદા શું છે?
ત્વચા અને વાળ માટે સફેદ ચાના ફાયદા
વ્હાઇટ ટી વજન કેવી રીતે ઘટાડે છે?
સફેદ ચામાં કેફીનનું પ્રમાણ
લીલી અને કાળી ચાથી સફેદ ચાનો તફાવત
વ્હાઇટ ટી કેવી રીતે ઉકાળવી?
શું સફેદ ચા હાનિકારક છે?

સફેદ ચા ઘણી વખત વધુ લોકપ્રિય ચાની જાતોમાં અવગણવામાં આવે છે. જો કે, તે અન્ય પ્રકારની ચા જેટલા જ સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે અને તેનો વિશિષ્ટ મીઠો અને હળવો સ્વાદ છે.

પોષક પ્રોફાઇલ સામાન્ય રીતે છે લીલી ચા તેના સમાન દેખાવને કારણે તેને "લાઇટ ગ્રીન ટી" પણ કહેવામાં આવે છે.

તે મગજના વિકાસ, પ્રજનન અને મૌખિક સ્વાસ્થ્ય સહિત ઘણા લાભો પૂરા પાડે છે; તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને ચરબી બર્નિંગને વેગ આપે છે.

અહીં “વ્હાઈટ ટીનો ઉપયોગ શું છે”, “વ્હાઈટ ટીના ફાયદા શું છે”, “વ્હાઈટ ટીના શું નુકસાન છે”, “વ્હાઈટ ટી ક્યારે પીવી જોઈએ”, “વ્હાઈટ ટી કેવી રીતે બનાવવી” તમારા પ્રશ્નોના જવાબો…

સફેદ ચા શું છે?

સફેદ ચા, કેમેલીઆ સિનેનેસિસ તે છોડના પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ એ જ ઔષધિ છે જેનો ઉપયોગ અન્ય પ્રકારની ચા બનાવવા માટે થાય છે, જેમ કે લીલી અથવા કાળી ચા.

તે મોટાભાગે ચીનમાં લણવામાં આવે છે પરંતુ થાઈલેન્ડ, ભારત, તાઈવાન અને નેપાળ જેવા અન્ય પ્રદેશોમાં પણ તેનું ઉત્પાદન થાય છે.

શા માટે સફેદ ચા શું આપણે કહીએ છીએ? આનું કારણ એ છે કે છોડની કળીઓ પાતળા, ચાંદી-સફેદ વાયર ધરાવે છે.

સફેદ ચામાં કેફીનનું પ્રમાણ, કાળી અથવા લીલી ચાની સરખામણીમાં ઘણી ઓછી.

આ પ્રકારની ચા સૌથી ઓછી એસિડિક ચામાંની એક છે. છોડની લણણી હજુ પણ તાજી હોવા પર કરવામાં આવે છે, પરિણામે તે ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્વાદમાં પરિણમે છે. સફેદ ચાનો સ્વાદ તેને નાજુક અને થોડી મીઠી તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે અને તે ઘણી હળવી હોય છે કારણ કે તે અન્ય પ્રકારની ચાની જેમ ઓક્સિડાઇઝ થતી નથી.

અન્ય પ્રકારની ચાની જેમ સફેદ ચા da પોલિફીનોલ્સતેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કેટેચીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. તેથી, તે ચરબી બર્ન કરવા અને કેન્સરના કોષોને દૂર કરવા જેવા ફાયદા પ્રદાન કરે છે.

સફેદ ચાના ગુણધર્મો

એન્ટીoxકિસડન્ટો

સફેદ ચાગ્રીન ટીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનું સ્તર ગ્રીન અને બ્લેક ટી જેવું જ હોય છે.

એપીગાલોકેટેચીન ગેલેટ અને અન્ય કેટેચીન્સ

સફેદ ચાEGCG સહિત વિવિધ સક્રિય કેટેચીન ધરાવે છે, જે કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગો સામે લડવામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

ટેનીન

સફેદ ચાજો કે ટેનીનનું સ્તર અન્ય જાતોની તુલનામાં ઓછું છે, તેમ છતાં તે ઘણી પરિસ્થિતિઓને રોકવામાં ફાયદાકારક છે.

Theaflavins (TFs)

આ પોલિફીનોલ્સ ચાની કડવાશ અને કડવાશમાં સીધો ફાળો આપે છે. સફેદ ચાકાળી અને લીલી ચાની સરખામણીમાં ચામાં જોવા મળતા TFનું પ્રમાણ સૌથી ઓછું છે. આ ચાને મીઠો સ્વાદ આપે છે.

Thearubigins (TRs)

કાળી ચાના રંગ માટે સહેજ એસિડિક થેરુબિજિન્સ જવાબદાર છે. સફેદ ચાતે કાળી અને લીલી ચા કરતાં પણ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે.

સફેદ ચાના ફાયદા શું છે?

એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉચ્ચ સ્તર પ્રદાન કરે છે

સફેદ ચાતે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે જે હાનિકારક મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરવામાં અને કોષો પર ઓક્સિડેટીવ તાણનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

એવું કહેવામાં આવે છે કે આ ફાયદાકારક સંયોજનો કોરોનરી હૃદય રોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

કેટલાક સંશોધનો સફેદ ચા અને શોધ્યું કે લીલી ચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફીનોલ્સના તુલનાત્મક સ્તરો છે. લીલી ચામાં ઘણા બધા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે અને તે ઉચ્ચતમ એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તરો ધરાવતા ખોરાકમાંના એક તરીકે પણ ગણવામાં આવે છે.

તે ઓરલ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે

સફેદ ચા, પોલિફીનોલ્સ અને તમારા ટેનીન સાથેr તે ઘણા સંયોજનો ધરાવે છે જે મૌખિક સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરી શકે છે, જેમ કે છોડના સંયોજનો સહિત

આ સંયોજનો બેક્ટેરિયાના વિકાસને અવરોધિત કરીને તકતીની રચનાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

કેન્સરના કોષોને મારી શકે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉચ્ચ સાંદ્રતા માટે આભાર, કેટલાક અભ્યાસો સફેદ ચાશોધ્યું કે તેમાં કેન્સર સામે લડવાના ગુણો હોઈ શકે છે.

કેન્સર નિવારણ સંશોધનમાં માં પ્રકાશિત થયેલ ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસ સફેદ ચાનો અર્ક તેમણે ફેફસાના કેન્સરના કોષોની સારવાર કરી

અન્ય ટેસ્ટ ટ્યુબ અભ્યાસ સફેદ ચાનો અર્કદર્શાવે છે કે આંતરડાના કેન્સરના કોષોના પ્રસારને રોકવા અને તંદુરસ્ત કોષોને નુકસાનથી બચાવવા શક્ય છે.

ખોરાક કે જે આયર્નનું શોષણ વધારે છે અને ઘટાડે છે

પ્રજનન કાર્ય સુધારે છે

એક કરતાં વધુ કામ, સફેદ ચાતે જાણવા મળ્યું છે કે તે પ્રજનન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને પ્રજનનક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને પુરુષોમાં.

પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં, પ્રિડિયાબિટીક ઉંદરો સફેદ ચા તેમણે જોયું કે ગર્ભાધાનથી મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા ટેસ્ટિક્યુલર ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને અટકાવવામાં આવે છે અને શુક્રાણુની ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ મળે છે.

મગજના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે

સંશોધન, સફેદ ચાતે દર્શાવે છે કે કેનાબીસ તેની ઉચ્ચ કેટેચિન સામગ્રીને કારણે મગજના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

2011 માં સ્પેનની યુનિવર્સિટી ઓફ સાન જોર્જ દ્વારા ટેસ્ટ ટ્યુબ અભ્યાસ, સફેદ ચાનો અર્કદર્શાવે છે કે ઉંદરના મગજના કોષો અસરકારક રીતે ઓક્સિડેટીવ તાણ અને ઝેરી અસર સામે રક્ષણ આપે છે.

ન્યુરોટોક્સિસિટી સંશોધનમાં સ્પેનનો બીજો ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસ પ્રકાશિત થયો છે સફેદ ચાનો અર્કએવું જાણવા મળ્યું છે કે તે મગજના કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અટકાવે છે.

સફેદ ચા તેમાં લીલી ચાની સમાન એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોફાઇલ પણ છે, જે જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરવા અને વૃદ્ધોમાં જ્ઞાનાત્મક ઘટાડાનું જોખમ ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

તે કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે

કોલેસ્ટ્રોલ લોહીમાં જોવા મળતો ચરબી જેવો પદાર્થ છે. જો કે આપણા શરીરને કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર હોય છે, પરંતુ તેની વધુ માત્રા ધમનીઓમાં તકતીનું નિર્માણ કરી શકે છે અને ધમનીઓ સાંકડી અને સખત થઈ શકે છે.

સફેદ ચાતે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરીને હૃદયને ફાયદો કરે છે. એક પ્રાણી અભ્યાસમાં, ડાયાબિટીક ઉંદર સફેદ ચાનો અર્ક એલડીએલ સાથેની સારવારના પરિણામે કુલ અને ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થયો.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવુંઆ અન્ય રીતો કુદરતી રીતે સ્વસ્થ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ અને ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક અને ખાંડનું સેવન છે, શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વધારાની ચરબી અને દારૂ મર્યાદિત કરો.

ડાયાબિટીઝની સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે

બદલાતી જીવનશૈલી અને બગડતી જીવનશૈલીની આદતો સાથે, ડાયાબિટીસ કમનસીબે વધુ સામાન્ય ઘટના બની રહી છે.

અભ્યાસ, સફેદ ચાડાયાબિટીસની સારવાર અથવા તો અટકાવવાની તેની ક્ષમતા પર સકારાત્મક પ્રકાશ પાડે છે.

ચીનમાં એક અભ્યાસમાં માનવ પ્રયોગો નિયમિતપણે કરે છે સફેદ ચા દર્શાવે છે કે તેનું સેવન ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને નોંધપાત્ર રીતે લાભ આપી શકે છે.

એક પોર્ટુગીઝ અભ્યાસ સૂચવે છે કે સફેદ ચાનો વપરાશ એ પુરૂષ પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય પર પૂર્વ-ડાયાબિટીસની હાનિકારક અસરોનો સામનો કરવા માટે કુદરતી અને આર્થિક રીત હોઈ શકે છે.

બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

કેટેચીન્સ અહીં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે - તેઓ બળતરા ઘટાડે છે અને ક્રોનિક સોજા (જેમ કે કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ) સાથે સંકળાયેલા રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.

એક જાપાનીઝ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેટેચિન્સ સ્નાયુઓની બળતરાને દબાવી દે છે અને કસરત પછી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ કરે છે.

તેઓ ફાઇબ્રોસિસ (સામાન્ય રીતે ઇજાને કારણે જોડાયેલી પેશીઓના ડાઘ) નું કારણ બને તેવા પરિબળોની અસરોને દબાવી દેતા હોવાનું પણ જાણવા મળ્યું છે.

સફેદ ચાEGCG ઉત્તમ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે શરદી અને ફ્લૂ જેવી સંબંધિત બિમારીઓની સારવાર કરે છે અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાનું કારણ બને તેવા વાયરસ સહિત વિવિધ બેક્ટેરિયા અને વાયરસને પણ મારી નાખે છે. EGCG પર્યાવરણીય પ્રદૂષકોને કારણે બળતરાને કારણે થતા એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે પણ લડે છે.

હૃદય માટે ફાયદાકારક છે

સફેદ ચાએવું જાણવા મળ્યું કે ચામાં અન્ય પ્રકારની ચાની સરખામણીમાં સૌથી વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. સફેદ ચામધમાં જોવા મળતા કેટેચીન્સ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને રક્ત વાહિનીઓની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.

શક્તિ આપે છે અને ધ્યાન વધારે છે

સફેદ ચા તે અન્ય પ્રકારની ચાની તુલનામાં સૌથી ઓછી પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે અને તેથી તેમાં L-theanine (એક એમિનો એસિડ જે સતર્કતા વધારે છે અને મન પર શાંત અસર કરે છે) ની સૌથી વધુ સાંદ્રતા ધરાવે છે.

સફેદ ચાતે અન્ય ચા કરતાં ઓછી કેફીન ધરાવે છે અને પરિણામે તે વધુ હાઇડ્રેટિંગ છે - આ ઊર્જાને ટકાવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

એક અમેરિકન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે L-theanine, થોડી માત્રામાં કેફીન સાથે, સતર્કતાનું સ્તર વધારી શકે છે અને થાક ઘટાડી શકે છે.

અસંખ્ય અભ્યાસોમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે એલ-થેનાઇનને થોડી માત્રામાં કેફીન સાથે જોડવાથી ચિંતાનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. એમિનો એસિડ મેમરી અને પ્રતિક્રિયા સમયને પણ સુધારી શકે છે.

સફેદ ચાL-theanine માનસિક અને શારીરિક તાણ પણ ઘટાડી શકે છે. એમિનો એસિડ મગજમાં સેરોટોનિન અને ડોપામાઇનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, જે મૂળભૂત રીતે ન્યુરોટ્રાન્સમીટર છે જે મૂડને વધારે છે અને તમને ખુશ અને સજાગ રાખે છે.

કિડનીને ફાયદો થઈ શકે છે

2015 માં હાથ ધરવામાં આવેલા પોલિશ અભ્યાસમાં, સફેદ ચા પીવીકિડની સહિત માનવ શરીર પર પ્રતિકૂળ અસરો ઘટાડવા સાથે સંકળાયેલ છે.

ચંદીગઢ, ભારતમાં અન્ય એક અભ્યાસમાં કિડનીની નિષ્ફળતા સામે રક્ષણ આપવામાં કેટેચીનની ભૂમિકા (તેમની એન્ટિઓક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિને કારણે) દર્શાવવામાં આવી હતી.

ઑસ્ટિયોપોરોસિસ શું છે, તે શા માટે થાય છે? ઑસ્ટિયોપોરોસિસના લક્ષણો અને સારવાર

ઉંદરો પરના એક ચાઈનીઝ અભ્યાસમાં તારણ આવ્યું છે કે કેટેચીન્સ મનુષ્યમાં કિડની પત્થરો માટે સંભવિત સારવાર હોઈ શકે છે.

યકૃત આરોગ્ય સુધારે છે

સફેદ ચાએવું જાણવા મળ્યું છે કે કેટેચીન્સ, જેમાં પણ જોવા મળે છે

ચાઇનીઝ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચાના કેટેચીન્સ હેપેટાઇટિસ બીના ચેપને અટકાવે છે. એક અમેરિકન અભ્યાસે પણ કેટેચીનની એન્ટિવાયરલ અસરોની પુષ્ટિ કરી છે, જે હેપેટાઇટિસ બી વાયરસના જીવન ચક્રને અવરોધિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

પાચનમાં મદદ કરે છે

એક કપ સફેદ ચાતે પેટની ખેંચાણ અને ઉબકાથી તાત્કાલિક રાહત આપે છે અને થોડા સમયમાં પેટની એસિડિટી ઘટાડે છે.

દાંત માટે સારું

સફેદ ચાફ્લોરાઈડ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ટેનીન ધરાવે છે, જે તમામ દાંત માટે વિવિધ રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

ભારતમાં થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ચામાં રહેલું ફ્લોરાઈડ પોલાણ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ટેનીન પ્લેકની રચનાને અટકાવે છે અને ફ્લેવોનોઈડ્સ પ્લેક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે. અહીં નોંધવા જેવી બીજી વાત છે - સફેદ ચામાં ટેનીન હોય છે, પરંતુ માત્ર થોડી માત્રામાં. તેથી, તે અસંભવિત છે કે દાંતનો રંગ અન્ય ચા (લીલી અને હર્બલ ટી સિવાય) જેટલો બદલાશે.

સફેદ ચા વાઇરસને નિષ્ક્રિય કરે છે અને દાંતમાં પોલાણ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે.

એક અભ્યાસમાં, વિવિધ ટૂથપેસ્ટમાં સફેદ ચાના અર્ક ઉમેરવામાં આવ્યા હતા અને તારણોએ ટૂથપેસ્ટની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ અસરોમાં વધારો કર્યો હતો.

ખીલની સારવારમાં મદદ કરે છે

ખીલ હાનિકારક અથવા ખતરનાક નથી, પરંતુ તે સુંદર લાગતું નથી.

લંડનની કિંગ્સ્ટન યુનિવર્સિટીમાં કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ તમારી સફેદ ચા તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે.

મોટાભાગના ત્વચારોગ વિજ્ઞાનીઓ જણાવે છે કે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ત્વચાને મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા સેલ્યુલર નુકસાનથી બચાવે છે અને તેને સ્વસ્થ રાખે છે.

દિવસમાં નિયમિતપણે બે કપ સફેદ ચા માટે સફેદ ચાઆપણા શરીરમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આપણા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે, આ ઝેરી તત્વોના સંચયથી ત્વચા પર વિપરીત અસર થાય છે અને ખીલ થાય છે.

તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર છે

સમય જતાં, આપણા શરીરમાં મુક્ત રેડિકલની હાજરીને કારણે આપણી ત્વચા ઝૂમી જાય છે અને ખીલે છે. આ ત્વચાની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

નિયમિતપણે સફેદ ચા પીવી તે કરચલીઓ અને ઢીલી ત્વચાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. સફેદ ચાતે પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે જે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે.

આ અદ્ભુત ચામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે અને તે ત્વચાને કાયાકલ્પ કરે છે અને અકાળ વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે.

ત્વચા અને વાળ માટે સફેદ ચાના ફાયદા

સફેદ ચા તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, અને યુનિવર્સિટી ઓફ મેરીલેન્ડ મેડિકલ સેન્ટરના જણાવ્યા અનુસાર, આ એન્ટીઑકિસડન્ટોના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો જોડાયેલી પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે. થૂલું અથવા ખરજવું જેવી એલર્જી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટો વાળ સંબંધિત બિમારીઓ જેમ કે વાળ ખરવા વગેરેની સારવારમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

સફેદ ચાEGCG સમાવે છે. કોરિયન અભ્યાસ અનુસાર, EGCG મનુષ્યમાં વાળના વિકાસમાં વધારો કરી શકે છે. એક અમેરિકન અભ્યાસે વાળના કોષોના અસ્તિત્વને પ્રોત્સાહન આપવા માટે EGCG ની અસરકારકતા પણ સાબિત કરી છે.

EGCG ને ચામડીના કોષો માટે યુવાનીનો સ્ત્રોત પણ ગણવામાં આવે છે, સorરાયિસસ, કરચલીઓ, રોસાસા અને ઘા જેવી ત્વચાની સ્થિતિઓને લાભ આપે છે.

સફેદ ચાતે ત્વચાને મજબૂત બનાવે છે અને તેની ઉચ્ચ ફિનોલ સામગ્રીને કારણે ઇલાસ્ટિન અને કોલેજન (સંયોજક પેશીઓમાં જોવા મળતા મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન) ને મજબૂત કરીને કરચલીઓ અટકાવે છે.

વ્હાઇટ ટી વજન કેવી રીતે ઘટાડે છે?

નવા ચરબી કોષોની રચનાને અટકાવે છે

અભ્યાસ, સફેદ ચાતે દર્શાવે છે કે દવા અસરકારક રીતે એડિપોસાઇટ્સ તરીકે ઓળખાતા નવા ચરબી કોષોની રચનાને અટકાવે છે. જેમ જેમ નવા ફેટ સેલનું નિર્માણ ઘટે છે તેમ તેમ વજનમાં પણ ઘટાડો થાય છે.

તેલને સક્રિય કરે છે

તે પરિપક્વ ચરબી કોષોમાંથી ચરબીને સક્રિય કરે છે અને શરીરમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વૈજ્ઞાનિકો આને "સ્થૂળતા વિરોધી અસરો" કહે છે. આ શરીરમાં ચરબીના સંગ્રહને પણ પ્રતિબંધિત કરે છે.

લિપોલીસીસને ઉત્તેજિત કરે છે

સફેદ ચા તે માત્ર ચરબીને અવરોધે છે અને સક્રિય કરે છે, પરંતુ લિપોલીસીસને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, શરીરમાં ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા. આમ, શરીરની વધારાની ચરબી અસરકારક રીતે બર્ન થાય છે અને વધારાનું વજન ઉતારવામાં મદદ કરે છે.

કેફીન સામગ્રી

સફેદ ચા કેફીન સમાવે છે. કેફીન વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

તે ચયાપચયની ગતિ વધારે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ સફેદ ચાશરીરના ચયાપચયને વેગ આપે છે. ચયાપચયની પ્રવેગકતા વજન ઘટાડવાની સુવિધા આપે છે.

ચરબીના શોષણને પ્રતિબંધિત કરે છે

સફેદ ચા તે શરીરમાં આહાર ચરબીના શોષણને મર્યાદિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ચરબી શરીરમાં શોષાતી નથી અથવા સંગ્રહિત થતી નથી, તેથી તે આડકતરી રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન વધવા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે.

સ્કૉલપ શું છે, તે શું કરે છે? ફાયદા અને નુકસાન

ભૂખની કટોકટી ઘટાડે છે

સફેદ ચા પીવી ભૂખને દબાવી દે છે. આ વજનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.

સફેદ ચા આ તમામ સુવિધાઓ સાથે, તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, એકલા સફેદ ચા પીવી ચમત્કારિક પરિણામો આપતા નથી.

આ ચાના મહત્તમ પરિણામો અને ફાયદાઓ મેળવવા માટે નિયમિત કસરતની સાથે યોગ્ય સ્વસ્થ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

સફેદ ચામાં કેફીનનું પ્રમાણ

સફેદ ચાઆરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ટેનીન, પોલીફેનોલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને કેટેચીન્સની માત્રા વધારે છે.

સારી સફેદ ચાda કેફીન ત્યાં છે? મોટાભાગની અન્ય ચાની જેમ, તેમાં થોડી માત્રામાં કેફીન હોય છે. જો કે, આમાં કેફીનનું પ્રમાણ અન્ય પ્રકારની ચા, જેમ કે કાળી અથવા લીલી ચા કરતાં ઓછું છે.

તેમાં કપ દીઠ 15-20 મિલિગ્રામ કેફીન હોય છે, જે લીલી અને કાળી ચા કરતાં ઓછી હોય છે.

લીલી અને કાળી ચાથી સફેદ ચાનો તફાવત

કાળી, સફેદ અને લીલી ચા એક જ છોડમાંથી આવે છે, પરંતુ તેમની પ્રક્રિયા કરવાની રીત તેમજ તેઓ જે પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે તે અલગ છે.

સફેદ ચા, તે લીલી અથવા કાળી ચા પહેલાં લણવામાં આવે છે અને તે ચાનું સૌથી ઓછું પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપ છે. ગ્રીન ટી કાળી અથવા અન્ય પ્રકારની ચા કરતાં ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તે જ રીતે સુકાઈ જવાની અને ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થતી નથી.

લીલી ચામાં સામાન્ય રીતે થોડો માટીનો સ્વાદ હોય છે, જ્યારે સફેદ ચા મીઠી અને વધુ ભવ્ય હોય છે. કાળી ચા વધુ મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે.

પોષક મૂલ્યના સંદર્ભમાં સફેદ અને લીલી ચાની તુલના કરવી વધુ યોગ્ય છે. બંને ફાયદાકારક પોલિફીનોલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફ્લેવોનોઈડ્સમાં સમૃદ્ધ છે, અને અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તેઓ સમાન પ્રમાણમાં કેટેચીન પણ ધરાવે છે.

ગ્રીન ટીમાં કેફીનનું પ્રમાણ થોડું વધારે હોય છે, પરંતુ કાળી ચામાં જોવા મળતી માત્રાની સરખામણીમાં તે હજુ પણ ઓછું છે.

વધુમાં, સફેદ અને લીલી ચાના ફાયદા સમાન છે. તે ચરબી બાળે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જ્યારે બંને કેન્સરના કોષો સામે લડે છે.

કાળી ચા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાથી લઈને બેક્ટેરિયાને મારવા સુધીના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે પણ સંકળાયેલી છે.

જો કે આ ત્રણેય ચામાં સ્વાદ, પોષણ અને પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિમાં થોડો તફાવત છે, પરંતુ આરોગ્ય માટે મધ્યમ માત્રામાં તેનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે.

વ્હાઇટ ટી કેવી રીતે ઉકાળવી?

સફેદ ચાતમે તેને ઘણા બજારોમાં વિવિધ બ્રાન્ડ્સમાં સરળતાથી શોધી શકો છો. ઓર્ગેનિક વ્હાઇટ ટી સહિત ઘણી જાતો ઉપલબ્ધ છે.

સફેદ ચા ગરમ પાણી સાથે ઉકાળવાથી તેનો સ્વાદ ઓછો થઈ શકે છે અને ચામાં મળતા પોષક તત્વો પણ ઓછા થઈ શકે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, જ્યાં સુધી તે પરપોટા ન થાય ત્યાં સુધી પાણીને ઉકાળો, તેને થોડીવાર રહેવા દો, અને પછી તેને ચાના પાંદડા પર રેડો.

સફેદ ચાના પાંદડા અન્ય ચાના પાંદડા જેટલા કોમ્પેક્ટ અને ગાઢ હોતા નથી, તેથી 250 મિલી પાણી દીઠ ઓછામાં ઓછા બે ચમચી પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

ચા જેટલી લાંબી પલાળવામાં આવે છે, તેટલી મજબૂત સ્વાદ અને વધુ કેન્દ્રિત પોષક તત્વો તે પ્રદાન કરશે.