વિટામિન B3 એ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વ છે જે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી છે. તે જ સમયે નિયાસીન આ વિટામિન, જેને વિટામિન A તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઊર્જા ઉત્પાદનથી લઈને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યો સુધીના ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને સમર્થન આપે છે. જો કે, ક્યારેક વિટામિન B3 ની ઉણપ અસંતુલિત આહાર અથવા અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને કારણે થઈ શકે છે. આ લેખમાં, અમે વિગતવાર ચર્ચા કરીશું કે વિટામિન B3 શું ધરાવે છે અને તેની ઉણપને કેવી રીતે ભરપાઈ કરી શકાય છે.
વિટામિન B3 શું છે?
વિટામીન B3, અથવા નિયાસિન તરીકે તે પણ જાણીતું છે, આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે. બી જટિલ વિટામિન્સ આ પદાર્થ ખોરાક સાથે લેવામાં આવે છે અને આપણા શરીરમાં સંગ્રહિત થતો નથી. તે દરરોજ નિયમિતપણે લેવાની જરૂર છે. વિટામિન B3 ત્રણ સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વમાં છે: નિકોટિનિક એસિડ, નિઆસિનામાઇડ અને ઇનોસિટોલ હેક્સાનીઆસિનેટ.
વિટામિન B3 આપણા શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. તેના સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાંનું એક ઊર્જા ઉત્પાદનમાં યોગદાન આપવાનું છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરીને આપણા ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે.
વિટામિન B3 કુદરતી રીતે ઘણાં વિવિધ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ચિકન, ટર્કી, માછલી, દૂધ, ચીઝ, ઈંડા, મશરૂમ્સ અને આખા અનાજ જેવા ખોરાક વિટામિન B3 ના સારા સ્ત્રોત છે. કેટલાક હર્બલ સ્ત્રોતો પણ આ વિટામિન ધરાવે છે; લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ, ચણા, દાળ અને બદામ ઉદાહરણ તરીકે આપી શકાય છે.
વિટામિન B3 શું કરે છે?
વિટામિન B3 આપણા શરીરમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે નીચેની રીતે શરીરમાં વિવિધ કાર્યો કરે છે:
ઉર્જા ઉત્પાદન: વિટામિન B3 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે. તેથી, તે શરીરની ઊર્જા ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓને ટેકો આપે છે.
નર્વસ સિસ્ટમ આરોગ્ય: ચેતાઓના યોગ્ય કાર્ય અને સંચાર માટે વિટામિન B3 જરૂરી છે.
સ્નાયુ આરોગ્ય: વિટામીન B3 સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને સ્નાયુઓના કાર્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ડીએનએ રિપેર: વિટામિન B3 ડીએનએ રિપેર અને પ્રતિકૃતિમાં ભૂમિકા ભજવે છે. આમ, તે ડીએનએની નકલ કરવામાં અને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ નિયમન: વિટામિન B3 કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL)ને વધારે છે.
ત્વચા આરોગ્ય: તંદુરસ્ત ત્વચા માટે વિટામિન B3 મહત્વપૂર્ણ છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે આભાર, તે ત્વચાના કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને ત્વચાને નુકસાન પહોંચાડે છે.
પાચન તંત્રનું સ્વાસ્થ્ય: વિટામિન B3 પાચન તંત્રના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને પાચન ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે.
વિટામિન B3 ના ફાયદા શું છે?
વિટામિન B3 આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણી અલગ અલગ રીતે લાભ આપે છે. વિટામિન B3 ના ફાયદાઓ વિશે આપણે જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે:
તે ઊર્જા ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે: વિટામિન B3 આપણા શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓને યોગ્ય રીતે ચલાવવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે, તમે વધુ મહેનતુ અનુભવો છો અને તમારી દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ વધુ સરળતાથી કરી શકો છો.
નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: વિટામિન B3 નર્વસ સિસ્ટમ પર તેની સકારાત્મક અસરો માટે જાણીતું છે. તે ચેતા કોષોનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને ચેતા વહનને નિયંત્રિત કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે: વિટામિન B3 LDL તરીકે ઓળખાતા "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે. તે "સારા" કોલેસ્ટ્રોલને પણ વધારે છે, જે HDL તરીકે ઓળખાય છે.
ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: વિટામિન B3 ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરો, ત્વચા પરના ડાઘ અને કરચલીઓ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.
રક્ત પરિભ્રમણને નિયંત્રિત કરે છે: વિટામિન B3 રક્ત વાહિનીઓને વિસ્તરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને નિયંત્રિત કરે છે. આ રીતે, રક્ત પ્રવાહ વધે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો મળે છે.
તાણનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે: વિટામિન B3 તણાવ અને ચિંતા ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તે નર્વસ સિસ્ટમને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે અને મગજના કાર્યોને ટેકો આપે છે.
પ્રોટીન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે: વિટામિન B3 શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે. આ રીતે, તે સ્નાયુ વિકાસ અને સમારકામ પ્રક્રિયાઓ માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.
તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે: વિટામિન B3 રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી શરીરની રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધે છે.
તે પાચનતંત્રને નિયંત્રિત કરે છે: વિટામિન B3 પાચનતંત્રમાં ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે અને આમ પાચનમાં સુધારો કરે છે.
વાળ અને નખના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: વિટામિન B3 વાળ અને નખની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે. તે વાળ ખરવાનું ઘટાડે છે અને નખને મજબૂત કરવામાં ફાળો આપે છે.
ત્વચા માટે વિટામિન B3 ના કેટલાક ફાયદા નીચે મુજબ છે:
મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અસર: વિટામિન B3 ત્વચાની ભેજ અવરોધને મજબૂત બનાવે છે અને પાણીની ખોટ ઘટાડે છે. ત્વચા વધુ ભેજવાળી અને મુલાયમ બને છે.
ખીલ સારવાર: વિટામિન B3 બળતરા ઘટાડવા અને ખીલની રચનાને રોકવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તે છિદ્રોને પણ સાફ કરે છે અને સીબુમ ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરીને ખીલની રચનાને અટકાવે છે.
ત્વચા ટોન સંપાદિત કરો: વિટામિન B3 ત્વચાના મેલાનિન ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે અને ત્વચાને વધુ એકસરખી બનાવે છે. તે ત્વચાના ડાઘ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાનો સ્વર વધુ સંતુલિત બનાવે છે.
વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર: ત્વચામાં વિટામિન B3 કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનનું ઉત્પાદન વધારે છે. આ ત્વચાને કડક બનાવવામાં અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
લાલાશ ઘટાડવી: વિટામિન B3 ત્વચાની લાલાશ અને બળતરા ઘટાડે છે. તે ત્વચાને શાંત અને વધુ હળવા દેખાવમાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને સંવેદનશીલ ત્વચા પર.
વિટામિન B3 ચામડીના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોવા છતાં, તે ત્વચાની સમસ્યાઓની સારવાર માટે તેના પોતાના પર પૂરતું નથી. આવી સમસ્યાઓની સારવાર માટે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
વિટામિન B3 માં શું છે?
વિટામિન B3 એ એક વિટામિન છે જે શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તો, વિટામિન B3 શું જોવા મળે છે? અહીં વિટામિન B3 ના સ્ત્રોતો છે:
ચિકન: ચિકન માંસ વિટામિન B3 માં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. સ્તન માંસ, ખાસ કરીને સફેદ માંસ, તમારી વિટામિન B3 જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
માછલી: ખાસ કરીને સૅલ્મોન, ટુના અને સારડીન જેવી તૈલી માછલીઓ વિટામીન B3 થી સમૃદ્ધ ખોરાકમાં છે. તેઓ તંદુરસ્ત આહાર માટે પણ મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, કારણ કે તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી: સ્પિનચ, chardપરસ્લેન જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પણ વિટામિન B3 હોય છે. તે જ સમયે, આ શાકભાજી તંદુરસ્ત આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે કારણ કે તે અન્ય ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.
દૂધ અને દૂધની બનાવટો: દૂધ, ચીઝ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનો પણ વિટામિન B3 ના સ્ત્રોત છે. ખાસ કરીને ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનોમાં વધુ વિટામિન B3 હોય છે.
ઇંડા:ઇંડાઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ઉપરાંત, તે વિટામિન B3 નો સારો સ્ત્રોત પણ છે. ઈંડાની જરદી ખાસ કરીને વિટામીન B3 થી ભરપૂર હોય છે.
બદામ અને બીજ: હેઝલનટ, અખરોટ અને બદામ જેવા અખરોટ વિટામિન B3 ધરાવતા ખોરાકમાં સામેલ છે. આ ઉપરાંત, ફ્લેક્સસીડ, તલ અને કોળાના બીજ જેવા બીજ પણ વિટામિન B3 માં સમૃદ્ધ છે.
વિટામિન B3 પૂરક
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આપણા રોજિંદા ખોરાકમાંથી પૂરતું વિટામિન B3 મેળવવું શક્ય નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, વિટામિન B3 પૂરક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપ ધરાવતા લોકો ડૉક્ટરની સલાહ લઈને ઉણપને દૂર કરવા માટે વિટામિન B3 સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
વિટામિન B3 પૂરક માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિ વિટામિન ગોળીઓ અથવા ગોળીઓ છે. આ પૂરક સામાન્ય રીતે ફાર્મસીઓ અને આરોગ્ય બજારોમાંથી ઉપલબ્ધ હોય છે. જો કે, તમે પૂરકનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો તે પહેલાં, તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ અને યોગ્ય માત્રા નક્કી કરવી જોઈએ. કારણ કે દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે અને વિટામિન B3નું વધુ પડતું સેવન આડઅસરનું કારણ બની શકે છે.
વિટામિન B3 સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી વખતે તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ તે અન્ય એક મુદ્દો એ છે કે કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી પૂરતું વિટામિન B3 મેળવવું. માછલી, ચિકન, ટર્કી, બીફ, કઠોળ, બદામ, મકાઈ અને મશરૂમ્સ જેવા ખોરાકમાં વિટામિન B3 ભરપૂર હોય છે. તેથી જ વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનું સેવન કરવું અને સંતુલિત આહારનું આયોજન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન B3 ના નુકસાન વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
વિટામિન B3 શરીરમાં સંગ્રહિત થતું ન હોવાથી, તે દરરોજ પૂરતી માત્રામાં લેવું જરૂરી છે. જો કે, જો કે તે અગત્યનું છે, વિટામિન B3 જ્યારે વધારે માત્રામાં લેવામાં આવે ત્યારે તે અમુક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વિટામિન B3 ના નુકસાન વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે:
લીવર સમસ્યાઓ: વિટામિન B3 ની વધુ માત્રા લેવાથી યકૃતને નુકસાન થઈ શકે છે. તે યકૃતમાં ચરબીના સંચય અને યકૃતના કાર્યોમાં બગાડનું કારણ બની શકે છે.
ત્વચા પ્રતિક્રિયાઓ: કેટલાક લોકોને ત્વચા પર ફોલ્લીઓ થાય છે જ્યારે તેઓ વિટામિન B3 ની વધુ માત્રા લે છે. ખંજવાળતમે બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા જેવી પ્રતિક્રિયાઓ અનુભવી શકો છો. આવી પ્રતિક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે અસ્થાયી હોય છે અને જ્યારે વિટામિન B3 ની માત્રા ઘટાડવામાં આવે ત્યારે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
પાચન સમસ્યાઓ: જ્યારે વિટામિન બી3ને વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે પાચનતંત્ર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા જેવી પાચન સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
બ્લડ સુગરમાં ફેરફાર: વિટામિન B3 શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન અને રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે. જો કે, જ્યારે ઉચ્ચ માત્રામાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ફેરફાર લાવી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
વેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ: વિટામિન B3 ની વધુ માત્રા, જ્યારે બહારથી લેવામાં આવે છે, ત્યારે વેસોડિલેટેશન અને વેસ્ક્યુલર દિવાલો નબળી પડી શકે છે. અદ્યતન કિસ્સાઓમાં, આ વેસ્ક્યુલર અવરોધો અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો તરફ દોરી શકે છે.
યાદ રાખો, દરેક વિટામિનની જેમ, વિટામિન B3 નું સંતુલિત સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. દરરોજ ભલામણ કરેલ ડોઝથી વધુ ન લેવાનો પ્રયાસ કરો અને આવા નુકસાનથી પોતાને બચાવવા માટે નિષ્ણાતની સલાહ લેવાનું ભૂલશો નહીં.
વિટામિન B3 ની ઉણપ શું છે?
ઘણા લોકોને તેમના શરીરને સ્વસ્થ રીતે કાર્ય કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની જરૂર હોય છે. આમાંથી એક વિટામિન B3 છે, એટલે કે નિયાસિન. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, એવા લોકો હોઈ શકે છે જેઓ આ વિટામિનને પૂરતી માત્રામાં લઈ શકતા નથી અથવા શોષણની સમસ્યાઓ ધરાવે છે. આ લોકો વિટામિન B3 ની ઉણપ અનુભવે છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપ સામાન્ય રીતે ખરાબ ખાવાની આદતોને કારણે થાય છે. ફાસ્ટ ફૂડ, તૈયાર ખાદ્યપદાર્થો અને પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સ જેવા ખાદ્યપદાર્થોમાં વિટામીન B3 હોતું નથી અથવા તે ખૂબ ઓછી માત્રામાં હોય છે. વધુમાં, આલ્કોહોલનું વ્યસન, લીવરના રોગો અને કેટલીક પાચન સમસ્યાઓ પણ વિટામિન B3 ની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.
વિટામિન B3 શરીરને ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓમાં યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે જેમ કે ઊર્જા ઉત્પાદન, નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યો, ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય અને પાચન તંત્રના કાર્યો. તેથી, વિટામિન B3 ની ઉણપ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપ ધરાવતા લોકો વારંવાર નબળાઈ, થાક, ભૂખ ન લાગવી અને વજન ઘટવા જેવા લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે. તે નર્વસ સિસ્ટમ પર પણ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ લોકોને યાદશક્તિની સમસ્યાઓ, નર્વસ બ્રેકડાઉન, ડિપ્રેશન અને ચિંતા જેવી મૂડ ડિસઓર્ડરનો અનુભવ થઈ શકે છે. ત્વચાની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. શુષ્ક ત્વચા, ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ જેવા લક્ષણો પણ વિટામિન B3 ની ઉણપ સાથે સંકળાયેલા છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપને રોકવા માટે સંતુલિત અને સ્વસ્થ પોષણ કાર્યક્રમનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. માંસ, માછલી, ચિકન, ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, આખા અનાજ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા ખોરાક વિટામિન B3 ના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. પૂરક ખોરાક ઉત્પાદનોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે, આ મુદ્દા પર નિષ્ણાતની સલાહ લેવી વધુ સારું રહેશે.
વિટામિન B3 ની ઉણપના લક્ષણો
વિટામિન B3 ની ઉણપના કિસ્સામાં કેટલાક લક્ષણો જોવા મળે છે:
ત્વચા પર ફોલ્લીઓ: વિટામિન B3 ની ઉણપથી ત્વચાની લાલાશ, ખંજવાળ, ફોલ્લાઓ, ત્વચા પર ચકામા અને બર્નિંગ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ: વિટામીન B3 ની ઉણપ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે જેમ કે ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા અથવા કબજિયાત.
નર્વસ સિસ્ટમ સમસ્યાઓ: વિટામિન B3 ની ઉણપ, જે નર્વસ સિસ્ટમ પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તે ચેતાઓમાં દુખાવો, નિષ્ક્રિયતા અને કળતર જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, નર્વસ સિસ્ટમની સમસ્યાઓને કારણે ડિપ્રેશન, ચિંતા અને માથાનો દુખાવો થઈ શકે છે.
નબળાઈ અને થાક: વિટામિન B3 ની ઉણપ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની યોગ્ય કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડે છે જે ઊર્જા ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે. આનાથી નબળાઈ, થાક અને સતત થાકની લાગણી થાય છે.
સ્નાયુ અને સાંધાનો દુખાવો: વિટામિન B3 ની ઉણપ સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવા તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, સ્નાયુઓની નબળાઇ અને સાંધાઓની હિલચાલની મર્યાદા જેવી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
નબળી પાચન અને ભૂખ ન લાગવી: વિટામિન B3 ની ઉણપ એ એન્ઝાઇમના ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે જે ખોરાકના પાચન અને પોષક તત્વોના શોષણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ ભૂખ, ઉબકા, વજનમાં ઘટાડો અને કુપોષણનું કારણ બની શકે છે.
ચેતનામાં ફેરફાર: વિટામિન B3 ની ઉણપથી યાદશક્તિની સમસ્યા, માનસિક એકાગ્રતામાં ઘટાડો, ધ્યાનનો અભાવ, બેચેની અને અનિદ્રા થઈ શકે છે.
ત્વચા, વાળ અને નખની સમસ્યાઓ:વિટામિન B3 ની ઉણપ ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી કે શુષ્ક ત્વચા અને ઘાવના વિલંબિત ઉપચાર તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, વાળ ખરવા, વાળના રંગમાં ફેરફાર અને નખ તૂટવા જેવી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપની પુષ્ટિ સામાન્ય રીતે રક્ત પરીક્ષણ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ પરીક્ષણનો ઉપયોગ શરીરમાં વિટામિન B3 નું સ્તર નક્કી કરવા માટે થાય છે. વધુમાં, ડૉક્ટર તમારા પોષણ અને લક્ષણોનું મૂલ્યાંકન કરશે અને ઉણપનું નિદાન કરવા માટે અન્ય પરીક્ષણો પર વિચાર કરી શકે છે.
જ્યારે વિટામિન B3 ની ઉણપનું નિદાન થાય છે, ત્યારે પૂરક વારંવાર સૂચવવામાં આવે છે. વધુમાં, વિટામિન B3 ધરાવતા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, વિટામિન B3 ની ઉણપ ગંભીર ગૂંચવણોનું કારણ બની શકે છે. તેથી જ જ્યારે નિદાન થાય ત્યારે તેની સારવાર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન B3 ની ઉણપમાં જોવા મળતા રોગો
વિટામિન B3 ની ઉણપ, જે આપણા આહારમાં એક સ્વસ્થ પોષક છે, તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. વિટામિન B3 ની ઉણપમાં જોવા મળતા રોગો નીચે મુજબ છે.
પેલાગ્રા: આ રોગ, જે વિટામિન B3 ની ઉણપના પરિણામે થાય છે, તે ત્વચા, ચેતાતંત્ર, પાચન તંત્ર અને મગજને અસર કરે છે. પેલાગ્રા, સામાન્ય રીતે નબળા પોષણ, મદ્યપાન અથવા પાચન સમસ્યાઓના કારણે થાય છે. લક્ષણોમાં ત્વચા પર ચકામા, ઝાડા, હતાશા, યાદશક્તિમાં ઘટાડો અને ચેતા નુકસાનનો સમાવેશ થાય છે.
ત્વચાકોપ: વિટામિન B3 ની ઉણપ ત્વચા પર ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. ત્વચા પર જખમ અને ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે, ખાસ કરીને સૂર્યના સંપર્કના પરિણામે. વધુમાં, ત્વચાની સમસ્યાઓ જેમ કે શુષ્કતા, ખંજવાળ અને છાલ આવી શકે છે.
માનસિક સમસ્યાઓ: વિટામિન B3 ની ઉણપ પણ નર્વસ સિસ્ટમ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ ઉણપ માનસિક સમસ્યાઓ જેમ કે યાદશક્તિની સમસ્યા, હતાશા, ચિંતા, ચીડિયાપણું અને એકાગ્રતામાં મુશ્કેલીઓનું કારણ બની શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ: વિટામીન B3 ની ઉણપ પણ પાચન તંત્રમાં વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે. ખાસ કરીને, ભૂખ ન લાગવી, ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો જોવા મળી શકે છે.
સ્નાયુઓની નબળાઈ અને દુખાવો: વિટામિન B3 ની ઉણપ સ્નાયુઓની નબળાઇ અને પીડાનું કારણ બની શકે છે. તેથી, વ્યક્તિ દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ કરતી વખતે નબળાઇ અનુભવી શકે છે અને સ્નાયુમાં દુખાવો અનુભવી શકે છે.
દૈનિક વિટામિન B3 ની જરૂર છે
તો, આપણે દરરોજ કેટલું વિટામિન B3 લેવાની જરૂર છે?
USDA મુજબ, વિટામિન B3 માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન નીચે મુજબ છે:
બાળકો: ઉંમરના આધારે દરરોજ 2-16 મિલિગ્રામ
પુરુષો: દરરોજ 16 મિલિગ્રામ
મહિલા: દરરોજ 14 મિલિગ્રામ
સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ: દરરોજ 17-18 મિલિગ્રામ
પરિણામે;
વિટામિન B3 આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે. વિટામિન B3 ની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે સારો આહાર હોવો ખૂબ જ જરૂરી છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સંતુલિત આહાર પૂરતો ન હોઈ શકે અને પૂરક જરૂરી હોઈ શકે છે. આ સમયે, તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લઈને યોગ્ય પૂરક પસંદ કરી શકો છો. જ્યારે તમને વિટામિન B3 ની ઉણપના લક્ષણો દેખાય છે, ત્યારે તમારે તરત જ જરૂરી સાવચેતી રાખવી જોઈએ.
આપણા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવા અને આપણા શરીરને જરૂરી પોષક તત્ત્વો મેળવીને સારું જીવન જીવવા માટે, આપણે વિટામિન B3 જેવા મહત્ત્વના વિટામિન્સની અવગણના ન કરવી જોઈએ. તમે તમારા આહારની સમીક્ષા કરવાનું અને તંદુરસ્ત જીવન માટે જરૂરી પૂરક લેવાનું પણ વિચારી શકો છો. યાદ રાખો, તમારું સ્વાસ્થ્ય તમારા હાથમાં છે!
