A pementa negra é unha especia que se utilizou na cociña en todo o mundo durante miles de anos. Os beneficios da pementa negra, que engade sabor aos alimentos, proveñen das súas fortes propiedades antioxidantes. A pementa negra beneficia a dixestión aumentando a absorción de nutrientes. Tamén axuda a deixar de fumar.
A pementa negra, chamada o rei das especias, obtense a partir do froito seco e inmaturo da planta de pementa negra (Piper nigrum), que se atopa principalmente na India. Tanto os grans de pementa negra como a pementa negra en po úsanse moito na cociña.
Beneficios da pementa negra
beneficios da pementa negra
É un poderoso antioxidante
Os estudos demostran que a pementa negra actúa como antioxidante no corpo. AntioxidantesCombate o dano celular causado por moléculas inestables chamadas radicais libres. Os radicais libres fórmanse por razóns como a desnutrición, a exposición ao sol, o tabaquismo e os contaminantes.
Con piperina, a pementa negra tamén contén outros compostos antiinflamatorios como o limoneno e o beta-cariofileno, que protexen contra a inflamación, o dano celular e as enfermidades.
Aumenta a absorción de nutrientes
Un dos beneficios da pementa negra é que facilita a absorción dalgúns nutrientes e compostos beneficiosos. En particular, ten efectos antiinflamatorioscurcumina en cúrcuma aumenta a absorción.
Protexe a saúde dixestiva
A pementa negra é beneficiosa para a saúde do estómago e da dixestiva. Estimula a liberación de encimas que axudan a dixerir graxas e carbohidratos no páncreas e intestinos.
Estudos en animais determinaron que a pementa negra pode previr a diarrea evitando espasmos musculares no tracto dixestivo e retardando a dixestión dos alimentos. Debido aos seus efectos positivos na función do estómago, é beneficioso para aqueles con problemas dixestivos e diarrea.
Prevén o cancro
A pementa negra protexe contra moitos tipos de cancro. Tamén aumenta a absorción doutros nutrientes nos intestinos, que son vitais para a saúde intestinal e a prevención do cancro.
baixa a presión arterial
O composto de piperina que proporciona os beneficios da pementa negra axuda a baixar a presión arterial. Para que se produza este efecto, a piperina debe usarse xunto coa curcumina que se atopa na cúrcuma. Porque aumenta a biodisponibilidade.
Alivia o resfriado e a tose
A pementa negra estimula a circulación e o fluxo de moco. Cando se mestura con mel, naturalmente mata a tose. Mestura unha cucharadita de pementa negra moída con 2 culleradas de mel. Enche o vaso con auga fervendo. Cubra e deixe ferver uns 15 minutos. Beba a bebida colándoa. Podes beber isto tres veces ao día para limpar os seos.
A pementa negra tamén alivia os síntomas da asma. Limpa as vías respiratorias e alivia outras enfermidades respiratorias como a tos ferina.
Beneficioso para o cerebro
Os beneficios da pementa negra tamén se mostran na saúde do cerebro. A piperina que contén inhibe unha enzima que descompón o neurotransmisor calmante serotonina. Este encima tamén interrompe o funcionamento doutra hormona chamada melatonina, que regula o ciclo de sono e vixilia.
A pementa negra tamén atrasa o envellecemento do cerebro e axuda a previr a enfermidade de Alzheimer.Axuda. Tamén protexe as células nerviosas e evita a morte prematura das células.
Loita contra as infeccións
As propiedades antibacterianas da pementa negra axudan a previr infeccións e previr a propagación da enfermidade.
Mellora a saúde bucodental
A pementa negra ten propiedades antiinflamatorias que axudan a tratar a gengivite. Mesturar cantidades iguais de sal e pementa con auga. Aplique a mestura nas enxivas. Para a dor de dentes, pode mesturar pementa negra con aceite de cravo e aplicalo na zona afectada.
Axuda a deixar de fumar
Os estudos demostraron que a inhalación de vapor de pementa negra pode reducir os síntomas que poden ocorrer como resultado do abandono do tabaco. Os desexos de cigarro reducíronse significativamente nos suxeitos que inhalaban vapor de pementa negra.
Equilibra o azucre no sangue
Os antioxidantes beneficiosos da pementa negra axudan a equilibrar os niveis de azucre no sangue.
Combate as engurras
Os antioxidantes que proporcionan os beneficios da pementa negra combaten os radicais libres que causan signos de envellecemento e danan a pel. A pementa negra prevén signos de envellecemento prematuro, como engurras, liñas finas e ata manchas escuras.
Elimina a caspa
A pementa negra é eficaz para eliminar a caspa. Engade unha cucharadita de pementa negra moída nunha cunca de requeda. Aplícalo no coiro cabeludo e agarda uns 30 minutos. Lavar con auga. Non use xampú. Podes facer xampú ao día seguinte se queres.
Teña coidado de non abusar da pementa negra xa que en exceso queimará o coiro cabeludo e causará unha incomodidade extrema.
Revitaliza o cabelo
Mestura unha culler de té de limón e sementes de pementa negra moída. Aplícalo no teu coiro cabeludo e cabelo. Isto revitalizará o teu cabelo e engadirá brillo e suavidade. Deixar a mestura durante 10 a 15 minutos e despois lavar con auga fría.
Tamén podes mesturar unha cucharadita de pementa negra moída cunha cantidade igual de mel e aplicala no teu cabelo. Isto fortalecerá os folículos pilosos e incluso axudará a previr a perda de cabelo.
Danos da pementa negra
A pementa negra é segura para o consumo humano na cantidade que se usa nas comidas. Os suplementos que conteñen 5-20 mg de piperina por dose tamén son seguros. Consumir demasiada pementa negra pode causar efectos secundarios como os seguintes.
Comer grandes cantidades de pementa negra pode causar efectos secundarios negativos, como unha sensación de ardor na gorxa ou o estómago.
A pementa negra pode aumentar a absorción de certos medicamentos, como os antihistamínicos usados para aliviar os síntomas de alerxia. Aínda que isto pode ser beneficioso para medicamentos mal absorbidos, tamén pode levar a unha absorción perigosamente alta doutros medicamentos.
Se está considerando usar un suplemento de piperina, consulte co seu médico sobre posibles interaccións medicamentosas.
Alerxia á pementa negra
As persoas con alerxias á pementa negra reaccionan aos grans de pementa negra ou en po. A sensación de estornudar ao cheirar esta especia é normal, pero as persoas con alerxias presentan os seguintes síntomas cando se exponen, tragan, inhalan e entran en contacto físico con esta especia:
É un pouco difícil manterse lonxe desta especia común. Se pensas que é alérxico á pementa negra, consulta a un médico.
Como usar a pementa negra?
Podes usar pementa negra de diferentes xeitos.
Podes usalo como ingrediente en receitas para engadir sabor e especias a carnes, peixes, verduras, aderezos para ensaladas, sopas, patacas fritas, pastas e moito máis.
Cando se almacena nun lugar fresco e seco, a pementa negra ten unha vida útil de dous a tres anos.
A pementa negra faiche débil?
Pementa negra no proceso de adelgazamentoaxudar a queimar graxa É unha especia. A investigación tamén demostrou que a pementa negra axuda a perder peso xunto cos seus moitos beneficios para a saúde. Esta especia baixa en calorías contén vitaminas, minerais, graxas saudables e fibra.
A investigación mostra que a característica de adelgazamento da pementa negra é que impide a diferenciación das células de graxa.acelerando o metabolismo e mostra que se orixina a partir do composto piperina, o que aumenta o uso eficaz dos nutrientes no corpo.
A pementa negra faiche perder peso?
Como usar a pementa negra para perder peso?
Podes usar pementa negra de diferentes xeitos para perder peso:
Aceite de pementa negra: Compra aceite de pementa negra 100% puro nunha farmacia e engade 1 gota deste aceite a un vaso de auga. Antes de almorzar. Tamén podes aplicar o aceite á túa pel para tratar as infeccións da pel.
Té de pementa negra: O té de pementa negra, que se pode preparar facilmente, é unha das mellores e máis coñecidas formas de perder peso con pementa negra. Podes usar xenxibre, limón, mel, canela ou bolsas de té verde para preparar o té. Use media ou 1 cucharadita de pementa negra recén moída e beba antes do almorzo. Atoparás os detalles da receita máis adiante no artigo.
Bebida de pementa negra: Podes usar pementa negra en zumes de froitas ou vexetais. O cheiro afiado e o sabor distintivo da pementa negra mellorarán a túa bebida. O consumo regular non só axuda a perder peso, senón que tamén embelece a túa pel e evita problemas intestinais.
Consumo directo: Podes consumir pementa negra directamente mastigando 2-3 grans de pementa negra todas as mañás. Isto só debe facelo persoas que toleran o calor da pementa negra.
Canta pementa negra debes usar para perder peso?
Podes consumir 1-2 culleres de té de pementa negra ao día para perder peso. Se non consumiu moita pementa negra antes, aumenta lentamente a dose diaria.
Non consumas demasiada pementa negra xa que provoca problemas gastrointestinais, irritación do estómago, sensación de queimadura nos ollos e problemas respiratorios.
Cando se debe consumir pementa negra para a perda de peso?
O té de pementa negra e o aceite de pementa negra (diluído con 1 vaso de auga) deben consumirse antes do almorzo.
Ademais, se prefires mastigar pementa negra, faino despois de beber a túa desintoxicación matinal, xusto antes do almorzo pola mañá.
Á noite, podes beber un vaso de zume de vexetais ou froitas con pementa negra engadido.
Receitas para adelgazar con pementa negra
Pementa negra e mel
materiais
un vaso de auga
unha cucharadita de mel
Media cucharadita de pementa negra moída
Como se fai?
Ferva un vaso de auga.
Engade mel e pementa negra.
Mestura ben e deixa que chegue a temperatura ambiente antes de beber.
pementa negra-mel-limón
materiais
250 ml de auga
Unha cucharadita de pementa negra
Catro culleres de té de zume de limón
unha cucharadita de mel
Como se fai?
Engade a pementa negra, o zume de limón e o mel á auga.
Bébao todas as mañás co estómago baleiro.
Batido de pementa negra e col rizada
materiais
Unha cunca de repolo picado
Unha cucharadita de pementa negra moída
Zume de medio limón
Como se fai?
Poñer o repolo picado na batidora e mesturar ata esmagar.
Engade o zume de limón e a pementa negra e mestura ben.
Mestura antes de beber.
té de pementa negra
materiais
Media cucharadita de pementa negra
unha raíz de xenxibre
1 bolsa de té verde
un vaso de auga
Como facer té de pementa negra?
Esmagar a raíz de xenxibre.
Ferva un vaso de auga e engade o xenxibre triturado.
Ferva outros cinco minutos e verte nun vaso.
Mollar a bolsa de té verde nesta auga durante dous ou tres minutos.
Engade pementa negra e mestura ben antes de beber.
Consello útil!!!
Beba polo menos medio vaso de auga despois de consumir pementa negra. Tamén podes consumir medio vaso de iogur sen graxa para calmar as paredes intestinais.
Para perder peso, non pode confiar só nas propiedades de adelgazamento da pementa negra. A pementa negra acelera o proceso. Para perder peso, debes seguir unha dieta saudable e facer exercicio.
