Que é o cardamomo, para que serve, cales son os seus beneficios?

Cardamomo, É unha especia feita a partir das sementes de varias plantas pertencentes á familia Zingiberaceae.

A especia é orixinaria da India, Bután, Nepal e Indonesia. vainas de cardamomo É pequeno, de sección transversal triangular.

Chamada a "Raíña das Especias" cardamomoÉ a terceira especia máis cara do mundo despois do azafrán e da vainilla.

Cales son os tipos de cardamomo?

Cardamomo verde e negro Hai dous tipos principais.

cardamomo real tamén coñecido como cardamomo verde, É a variedade máis común. 

Úsase para aromatizar pratos tanto doces como salgados. Para darlle o cheiro curry Engádese a mesturas de especias como

cardamomo negro É orixinaria do leste do Himalaia e cultívase principalmente en Sikkim, Nepal oriental e partes de Bengala Occidental na India. É marrón e lixeiramente alongado.

Estas sementes de cor marrón escuro son coñecidas polo seu valor medicinal, sobre todo polo seu contido nutricional (aceites esenciais, calcio, ferro, etc.).

Valor nutricional do cardamomo

 Cales son os beneficios do cardamomo?

As súas propiedades antioxidantes e diuréticas reducen a presión arterial

CardamomoÉ beneficioso para persoas con presión arterial alta. Nun estudo, os investigadores deron tres gramos ao día a 20 adultos recentemente diagnosticados con hipertensión. cardamomo en po deu. Despois de 12 semanas, os niveis de presión arterial baixaron ao rango normal.

Os resultados deste estudo correlacionan cos altos niveis de antioxidantes que se atopan no cardamomo. Ao final do estudo, o estado antioxidante dos participantes aumentou nun 90%. Os antioxidantes axudan a baixar a presión arterial.

Os investigadores tamén sinalan que a especia pode baixar a presión arterial debido ao seu efecto diurético, o que significa que estimula a micción para limpar a auga que se acumulou no corpo, por exemplo, ao redor do corazón.

extracto de cardamomodemostrouse que aumenta a produción de orina e baixa a presión arterial en ratas.

Contén compostos que combaten o cancro

CardamomoOs compostos nel axudan a combater as células cancerosas.

Estudos en ratos cardamomo en podemostrou que pode aumentar a actividade de certos encimas que axudan a combater o cancro.

A especia tamén aumenta a capacidade das células asasinas naturais para atacar os tumores.

Nun estudo, os investigadores expuxeron dous grupos de ratos a un composto causante de cancro de pel e un grupo a 500 mg por quilo de peso corporal diarios. cardamomo moído foron alimentados.

12 semanas despois, cardamomo Só o 29% do grupo de alimentación desenvolveu cancro, máis do 90% do grupo control.

A investigación sobre células cancerosas humanas e cardamomo arroxa resultados similares. Un estudo mostrou que un determinado composto da especia detivo as células cancerosas orais en tubos de ensaio.

Protexe de enfermidades crónicas grazas ao seu efecto antiinflamatorio

especia de cardamomoÉ rico en compostos que poden combater a inflamación.

A inflamación ocorre cando o corpo está exposto a substancias estrañas. A inflamación aguda é necesaria e beneficiosa, pero a inflamación a longo prazo pode levar a enfermidades crónicas.

CardamomoO antioxidante, que é abundante nel, protexe as células do dano e evita que se produza a inflamación.

Nun estudo, a doses de 50-100 mg por kg de peso corporal, extracto de cardamomodescubriuse que era eficaz para inhibir polo menos catro compostos inflamatorios diferentes en ratas.

Noutro estudo en ratas, consumo de cardamomo en poDemostrouse que reduce a inflamación do fígado causada por unha dieta rica en carbohidratos e graxas.

axuda na dixestión

CardamomoUtilizouse durante miles de anos para a dixestión. A miúdo mestúrase con outras especias medicinais para reducir a dor, as náuseas e os vómitos.

CardamomoA propiedade máis investigada para aliviar problemas estomacais é a súa capacidade para curar úlceras.

Nun estudo, as ratas foron tratadas con auga quente antes de dar altas doses de aspirina para previr úlceras estomacais. cardamomo, déronse extractos de follas de cúrcuma e sembung. Estes ratos desenvolveron menos úlceras en comparación cos ratos que tomaron aspirina só.

Un estudo similar en ratas só extracto de cardamomoDescubriu que o medicamento podería previr ou reducir completamente o tamaño da úlcera estomacal polo menos nun 50%.

De feito, a doses de 12.5 mg por kg, extracto de cardamomofoi máis eficaz que un fármaco común contra a úlcera.

investigación de tubos de ensaio, cardamomounha bacteria que está maioritariamente ligada ás úlceras de estómago a Helicobacter pylori Tamén suxire que pode protexer contra

Prevén o mal alento e as caries

saúde bucodental e mal alentoO cardamomo é un medicamento que se usa dende a antigüidade para curar a pel.

Nalgunhas culturas, despois de comer grans de cardamomoÚsase para masticalo enteiro e para refrescar o alento.

CardamomoA razón pola que a menta refresca o alento é pola súa capacidade para combater as bacterias comúns da boca.

un estudo, extractos de cardamomoDescubriu que era eficaz para combater cinco bacterias que poden causar caries dentales.

investigación adicional, extracto de cardamomoDemostrouse que as bacterias poden reducir o número de bacterias nas mostras de saliva nun 54%.

O seu efecto antibacteriano pode tratar as infeccións

Cardamomo tamén ten efecto antibacteriano fóra da boca e pode tratar infeccións.

estudos, extractos de cardamomo e os aceites esenciais teñen compostos que combaten moitos tipos comúns de bacterias.

Un estudo en probeta demostrou que estes extractos son un fermento que pode causar infeccións por fungos. Candida examinou o efecto sobre cepas resistentes aos medicamentos. Os extractos foron capaces de inhibir o crecemento dalgunhas especies en 0,99-1.49 cm.

estudos de tubos de ensaio, aceite de cardamomocausando intoxicación alimentaria e inflamación do estómago a Campylobacter bacterias que causan con salmonela Demostrou que está loitando.

Mellora a respiración e o uso de osíxeno

CardamomoOs compostos poden axudar a aumentar o fluxo de aire aos pulmóns e mellorar a respiración.

Cando se usa en aromaterapia, cardamomo Proporciona un aroma tonificante que mellora a capacidade do corpo para usar osíxeno durante o exercicio.

Un estudo observou que un grupo de participantes inhalaron aceite esencial de cardamomo durante un minuto antes de camiñar nunha cinta de correr a intervalos de 15 minutos. Este grupo tivo un consumo de osíxeno significativamente maior que o grupo control.

CardamomoOutra forma de aumentar a respiración e o uso de osíxeno é relaxando as vías respiratorias. Isto é especialmente útil no tratamento da asma.

Nun estudo en ratas e coellos, extracto de cardamomo Descubriuse que as inxeccións poden aliviar o paso do aire na garganta.

Reduce os niveis de azucre no sangue

Cando se toma en forma de po, cardamomo pode baixar o azucre no sangue.

Un estudo descubriu que comer unha dieta rica en graxas e carbohidratos (HFHC) fixo que os niveis de azucre no sangue se mantivesen altos durante máis tempo que unha dieta normal.

ratos na dieta HFHC. cardamomo en po Cando se administrou, o azucre no sangue non se mantivo máis elevado que o azucre no sangue das ratas cunha dieta normal.

Non obstante, o po pode non ter o mesmo efecto en persoas con diabetes tipo 2. Nun estudo de 200 adultos con esta condición, os participantes tomaron tres gramos de canela ao día durante oito semanas. cardamomo ou dividíanse en grupos que tomaban té negro ou té negro con xenxibre.

Resultados, cardamomo ou xenxibre demostrou mellorar o control do azucre no sangue.

Promove a saúde do corazón

As súas propiedades antioxidantes poden promover a saúde do corazón. Cardamomo Tamén contén fibra, o nutriente que pode axudar a reducir os niveis de colesterol e mellorar a saúde do corazón.

loita contra o asma

CardamomoDesempeña un papel na loita contra os síntomas da asma como sibilancias, tose, falta de aire e opresión no peito. 

A especia mellora a circulación sanguínea nos pulmóns, facilitando a respiración. Tamén combate a inflamación asociada calmando as membranas mucosas.

un informe, cardamomo verdeEl di que se pode usar para tratar a asma, a bronquite e moitos outros problemas respiratorios.

Mellora a saúde sexual

CardamomoÉ un afrodisíaco comprobado. A especia é rica nun composto chamado cineol e ten unha pequena pitada cardamomo en po pode liberar estimulantes nerviosos.

Axuda a aliviar o hipo

CardamomoTen propiedades relaxantes musculares, que poden axudar a aliviar o hipo. Neste caso, o que cómpre facer é unha cucharadita de auga quente. cardamomo en po é engadir. Deixamos ferver uns 15 minutos. Colar e beber lentamente.

Axuda a tratar a dor de garganta

CardamomoUnha mestura de canela e pementa negra pódese usar para tratar a dor de garganta. Cardamomoalivia a dor de garganta e reduce a irritación, canela Proporciona protección antibacteriana. 

Pementa negraaumenta a biodisponibilidade dos dous compoñentes. Mestura 1 gramo de cardamomo e canela en po, 125 mg de pementa negra e 1 cucharadita de mel e bebe a mestura tres veces ao día.

CardamomoTamén se descubriu que reduce as náuseas e evita os vómitos. Nun estudo, cardamomo en po Os suxeitos que recibiron a droga mostraron menos frecuencia e duración das náuseas e menos frecuencia dos vómitos.

Protexe o fígado

extracto de cardamomoPode baixar os niveis de enzimas hepáticas, triglicéridos e colesterol. Tamén pode previr o aumento do fígado e a pesadez do fígado, reducindo o risco de enfermidade hepática graxa.

Beneficios do cardamomo para a pel

CardamomoOs beneficios do cannabis para a pel pódense atribuír ás súas propiedades antibacterianas e antioxidantes. A especia axuda a tratar as alerxias da pel e mellora a cor da pel. Tamén se pode usar como medio para limpar a pel.

Mellora a pel

Beneficios do cardamomoUn deles é que pode aclarar a cor da pel. aceite de cardamomoAxuda a eliminar as manchas e dá unha pel máis clara.

Podes mercar produtos para o coidado da pel que conteñan aceite de cardamomo. Ou cardamomo en poPodes mesturalo con mel e aplicalo como máscara facial.

mellora a circulación sanguínea

CardamomoContén vitamina C, un poderoso antioxidante. Mellora a circulación sanguínea no corpo. Ademais, as moitas capas de fitonutrientes na especia poden mellorar a circulación sanguínea, o que é beneficioso para a saúde da pel.

Trata as alerxias cutáneas

Cardamomo, especialmente a variedade negra, ten propiedades antibacterianas. á zona afectada cardamomo e aplicar unha máscara de mel (unha mestura de cardamomo en po e mel) pode proporcionar alivio.

cheiros

Cardamomo A miúdo úsase para impartir fragrancia nos cosméticos. Debido ao seu distintivo cheiro picante e doce, cardamomo así como aceite de cardamomo Utilízase en perfumes, xabóns, xampús corporais, po e outros cosméticos. 

Aporta beneficios terapéuticos á pel

CardamomoGrazas aos seus efectos terapéuticos, pódese utilizar en produtos antisépticos e antiinflamatorios para o coidado da pel para calmar a pel. Pode estimular os sentidos cando se engade aos perfumes. 

Cardamomo Xabóns faciais elaborados utilizando Con fins terapéuticos cardamomo Estes cosméticos son coñecidos como produtos de aromaterapia.

Proporciona coidado dos beizos

aceite de cardamomoMoitas veces engádese aos produtos cosméticos aplicados aos beizos (como bálsamos labiais) para aromatizar o aceite e facer que os beizos sexan suaves.

Podes aplicar o aceite nos teus beizos antes de durmir e lavalo pola mañá.

Beneficios capilares do cardamomo

Cardamomopode contribuír ao tratamento de certos problemas do coiro cabeludo.

Nutre o coiro cabeludo

CardamomoAs propiedades antioxidantes da lila e especialmente da variedade negra nutre o coiro cabeludo e melloran a súa saúde. 

A especia tamén nutre os folículos pilosos e aumenta a forza do cabelo. Podes lavar o teu cabelo con zume de cardamomo (mestura o po con auga e usa antes do xampú) para conseguir os resultados desexados.

As propiedades antibacterianas da especia incluso tratan as infeccións do coiro cabeludo, se as hai.

Mellora a saúde do cabelo

A especia fortalece as raíces do cabelo e dá brillo e vitalidade ao cabelo.

O cardamomo débilote?

Nun estudo de 80 mulleres prediabéticas con sobrepeso e obesidade cardamomo e atopouse unha circunferencia da cintura lixeiramente reducida.

Cales son os danos do cardamomo?

Cardamomo É seguro para a maioría da xente. Úsase principalmente como especia na cociña.

Cardamomo Continúa a investigación sobre o uso de suplementos, extractos e aceites esenciais, e os seus usos medicinais.

Non obstante, actualmente non hai unha dosificación recomendada para a especia xa que a maioría dos estudos foron feitos en animais. O uso de suplementos debe ser supervisado por un profesional sanitario.

Ademais, cardamomo Os suplementos poden non ser axeitados para nenos e mulleres que están embarazadas ou amamantando.

CardamomoSe queres usalo polos seus beneficios para a saúde, usar a especia nos alimentos é a forma máis segura.

Como usas o cardamomo? Que sabores a túa comida?