Que é a nutrición antiinflamatoria, como ocorre?

A inflamación é un proceso natural que axuda ao corpo a curarse por si mesmo. Ás veces, a condición empeora e faise crónica. A inflamación crónica persiste durante semanas, meses ou anos e causa unha variedade de problemas de saúde. A dieta a considerar para reducir a inflamación crónica chámase nutrición antiinflamatoria. 

Que é a inflamación?

A inflamación é a resposta natural do corpo a unha lesión ou infección que causa vermelhidão, inchazo, dor ou calor. Protexe o corpo de infeccións, enfermidades ou lesións.

A inflamación aguda é unha resposta rexional protectora á infección ou lesión. Ocorre para curar o corpo e restaurar a función normal dos tecidos.

Se a inflamación continúa durante moito tempo, convértese en inflamación crónica. A inflamación crónica pode ser o resultado dunha infección, reacción autoinmune ou alerxia. Este tipo de inflamación leva a enfermidades como diabetes, enfermidades cardíacas, enfermidades do fígado graxo e cancro.

Que causa a inflamación?

Os factores de estilo de vida e a dieta desencadean a inflamación.

• Alto azucre e xarope de millo de alta frutosa Os alimentos pouco saudables, como as substancias, provocan resistencia á insulina, diabetes e obesidade.
• Consumir carbohidratos refinados como o pan branco provoca inflamación, resistencia á insulina e obesidade.
• Os alimentos procesados ​​que conteñen graxas trans tamén promoven a inflamación.
• Tamén se usan aceites vexetais en moitos alimentos procesados É un dos alimentos que desencadean a inflamación.
• Consumo excesivo de alcol e carne procesada provoca efectos inflamatorios.
• Un estilo de vida sedentario provoca inflamación.

Como diminúe a inflamación?

Para reducir a inflamación, é necesario comer alimentos antiinflamatorios. 

• Evite os alimentos procesados, xunto con comer alimentos ricos en nutrientes que conteñan antioxidantes.
• Mantén un equilibrio saudable de proteínas, carbohidratos e graxas en cada comida mediante unha dieta antiinflamatoria.
• Dieta mediterráneaÉ unha dieta que se considera antiinflamatoria.
• Dietas vexetarianas Tamén axuda a reducir a inflamación.

Que non se pode comer nunha dieta antiinflamatoria?

Sábese que algúns alimentos provocan inflamación. Reduce ou deixa de comer estes por completo:

• Bebidas azucaradas: Refrescos e zumes azucrados. 
• Carbohidratos refinados: Pan branco, pasta branca etc.
• Sobremesas: Repostería, bolos e xeados.
• Carne procesada: Perritos quentes, tostadas de salchichas, etc. 
• Aperitivos procesados: Galletas, patacas fritas, bagels, bolos, biscoitos, etc. 
• Algúns aceites: Aceites de sementes e vexetais procesados ​​como aceite de soia e millo.
• Graxas trans: Alimentos con "parcialmente hidroxenados" na lista de ingredientes.
• Alcohol: Consumo excesivo de alcol.

Que comer nunha dieta antiinflamatoria?

Listado a continuación alimentos antiinflamatorios Podes comer moito:

• Vexetais: Brócolis, repolos, coles de Bruxelas, coliflor, etc.
• Froitas: Especialmente froitas coloridas como uvas e cereixas.
• Froitas con alto contido en graxa: Aguacate e olivas.
• Graxas saudables: Aceite de oliva e aceite de coco. 
• Peixe oleoso: Salmón, sardiña, arenque, xurelo e anchoa. 
• Noces: Améndoas e outros tipos de froitos secos.
• Chocolate: Chocolate negro.
• Especias: Cúrcuma, fenogreco e canela.
• Té: Té verde

Especias antiinflamatorias que evitan a inflamación

A forma máis sinxela de consumir alimentos antiinflamatorios é usar especias. Aquí está o antiinflamatorio efectoEspecias con…

• Cúrcuma: Estudos cúrcumaOs estudos demostraron que a curcumina, un composto que se atopa na auga, pode reducir a inflamación do corpo.
• xenxibre: XenxibreAs súas propiedades antiinflamatorias son coñecidas desde hai séculos, e estudos científicos confirmárono.
• Canela: CanelaTen propiedades antiinflamatorias e prevén o inchazo.
• Allo: o teu allo As súas propiedades antiinflamatorias alivian os síntomas da artrite.
• Cayenne: caiena e outros pementos picantes teñen propiedades antiinflamatorias porque conteñen compostos naturais chamados capsaicidas.
• Pementa negra: estudos, pementa negramostrou que o composto de piperina, atopado en , é eficaz no proceso inflamatorio agudo precoz.
• Cravo: Cravo Ten propiedades antiinflamatorias e úsase como expectorante. 

Consellos para reducir a inflamación

Fai destes hábitos facendo os seguintes cambios xunto cunha dieta saudable:

• Suplementos nutricionais: Algúns suplementos Aceite de peixe e, como a curcumina, aumenta os efectos antiinflamatorios dos alimentos.
• Exercicio regular: O exercicio reduce os marcadores inflamatorios e o risco de enfermidades crónicas. 
• Durmir: O sono adecuado é moi importante. Os investigadores descubriron que o mal sono nocturno aumenta a inflamación.

Beneficios da nutrición antiinflamatoria

A nutrición antiinflamatoria proporciona moitos beneficios:

• artrite, síndrome inflamatorio intestinal, lupus e cura outras enfermidades autoinmunes.
• obesidade, enfermidades cardíacas, diabetes, depresión, cancro e reducir o risco doutras enfermidades.
• Reduce os marcadores inflamatorios no sangue.
• Regula os niveis de azucre no sangue, colesterol e triglicéridos.
• Dá enerxía.

Fonte: 1