Comida lixo atopado case por todas partes. Véndese en mercados, supermercados, lugares de traballo, escolas e máquinas expendedoras.
A pesar de ser consumidos tan amplamente, estes alimentos prácticos exprésanse como pouco saudables nos estudos.
No artigo, "que é a comida lixo", "a comida lixo prexudica", "deshacerse da adicción á comida lixo" Explicarase todo o que debes saber sobre o tema.
Que significa comida lixo?
De todos Comida lixo Aínda que a súa definición pode variar, xeralmente é un termo usado para os lanches pouco saudables.
Os lanches procesados son altos en calorías, especialmente en forma de graxa e azucre, con moi poucas vitaminas, minerais ou fibra. Este tipo lista de alimentos lixo é o seguinte:
- refresco
- Patacas fritidas
- Doces
- Cookie
– rosca
- Bolo
– Repostería
Adicción á comida lixo
Adicción á comida lixo faino. Esta adicción débese ao contido de azucre e graxa. O azucre estimula o mecanismo de recompensa no cerebro do mesmo xeito que as drogas como a cocaína.
O azucre por si só non é adictivo permanente para os humanos, pero cando se combina con graxa, a tentación é difícil de resistir.
Unha revisión de 52 estudos descubriu que os alimentos máis asociados aos síntomas da adicción eran altamente procesados, ricos en azucre e ricos en graxas e carbohidratos refinados.
Consumir alimentos altamente procesados con regularidade ou incluso de forma intermitente estimula o centro de ansia e formación de hábitos no cerebro.
Isto, á súa vez, leva ao consumo excesivo de alimentos pouco saudables e ao aumento de peso co paso do tempo.
Consumo de comida chatarra É bastante común entre as persoas obesas ou con sobrepeso.
A comida chatarra fai peso?
A obesidade, é unha enfermidade complexa e multifactorial, non por unha única causa. Comida lixoA facilidade de acceso, apetecible e de baixo custo dos alimentos provoca obesidade, xunto con outras enfermidades como enfermidades cardíacas e diabetes tipo 2.
A comida lixo e os seus danos
Obesidade
O valor de saturación destes alimentos é baixo, é dicir, non che manteñen cheo. En particular, as calorías líquidas procedentes de refrescos, bebidas deportivas e cafés especiais considéranse calorías baleiras.
Unha revisión de 32 estudos descubriu que por cada porción de bebidas azucradas consumidas, as persoas aumentaron de 0.12 a 0.22 kg nun ano. Aínda que poida parecer insignificante, isto provocará un aumento de peso co paso do tempo.
Outros comentarios, Comida lixoapunta a resultados similares que mostran que a fariña, especialmente as bebidas azucaradas, está significativamente asociada ao aumento de peso tanto en nenos como en adultos.
Enfermidade do corazón
A enfermidade cardíaca é a principal causa de morte en todo o mundo. A inxestión de azucre é un dos varios factores de risco para esta enfermidade.
O azucre engadido aumenta a cantidade de triglicéridos no sangue e aumenta a presión arterial, que é un importante factor de risco para as enfermidades cardíacas.
diabetes tipo 2
A diabetes tipo 2 ocorre cando o corpo se insensibiliza aos efectos da insulina, a hormona que reduce o azucre no sangue.
O exceso de graxa corporal, a presión arterial alta, o colesterol HDL (bo) baixo e os antecedentes de enfermidades cardíacas ou ictus son os principais factores de risco para a diabetes tipo 2.
Comer comida rápida O exceso de graxa corporal está asociado coa presión arterial alta e o colesterol HDL baixo, o que aumenta o risco de diabetes tipo 2.
Danos na pel da comida lixo
Os alimentos que comemos afectan á saúde da pel. Pizza, chocolate e alimentos graxosacnedesencadea. O principal factor aquí son os carbohidratos.
Os alimentos ricos en carbohidratos provocan picos de azucre no sangue, e este salto repentino nos niveis de azucre no sangue provoca o acne.
Segundo un estudo, os nenos e adolescentes que comen comida rápida polo menos tres veces por semana teñen máis probabilidades de desenvolver eczema. O eccema é unha afección da pel que causa manchas de pel irritadas, inflamadas e con comezón.
Alerxia á comida lixo
Os científicos demostraron que as reaccións alérxicas aumentaron nos últimos 20 anos e que isto comida lixoDi que se debe ao aumento En consecuencia, os alimentos ricos en azucre e graxos reducen o número de bacterias saudables nos intestinos.
Diferenzas entre a comida chatarra e a comida saudable
Basicamente, a diferenza entre os alimentos saudables e non saudables adoita reducirse ao seu contido calórico e graxo. As principais diferenzas entre os alimentos saudables e os alimentos lixo non saudables son as seguintes;
diferenza de aceite
Hai tantos tipos de aceites de cociña no mercado hoxe en día que escoller os máis saudables é realmente confuso. A diferenza fundamental entre as graxas non saudables e as saudables é a cantidade de graxas saturadas e insaturadas que conteñen.
As graxas insaturadas son saudables. Por este motivo, os aceites cunha maior porcentaxe de graxa insaturada considéranse unha opción máis saudable.
O aceite de oliva é unha opción saudable xa que é baixo en graxas saturadas.
capacidade de nutrientes
Os alimentos saudables inclúen calcio, fibra, potasio, vitamina D, etc. É rico en nutrientes como As verduras, froitas, legumes, froitos secos e cereais integrais proporcionan fibra.
As verduras de folla e os produtos lácteos baixos en graxa conteñen calcio. As verduras e froitas como as bananas, os aguacates, os amorodos, os albaricoques e os pepinos son ricos en potasio.
Os ovos, o peixe, o zume de laranxa e o leite son boas fontes de vitamina D. comida lixocontén moi poucos destes nutrientes.
Alimentos refinados e non refinados
Durante o proceso de refinado pérdense moitas enzimas, vitaminas e fibras, facendo que os alimentos refinados sexan pouco saudables. Os aceites vexetais son inicialmente bos para a saúde se se consumen con moderación.
Para prolongar a vida útil do aceite, é parcialmente hidroxenado e despois utilízase para cociñar e cocer. Despois do proceso de hidroxenación, antigamente a graxa boa convértese en graxa trans menos saudable.
A graxa procesada ten efectos negativos a longo prazo sobre o corpo. Polo tanto, intente utilizar materiais non refinados e sen procesar para preservar a saúde.
Os alimentos saudables son ricos en antioxidantes
Os antioxidantes son necesarios para protexer o corpo dos radicais libres que poden causar cancro. Os alimentos saudables como verduras, froitas e feixóns son fontes ricas de antioxidantes.
merendas saudables
Elixir merendas saudables é moi importante porque consumimos os alimentos máis pouco saudables mentres comemos. É máis saudable comer vexetais crocantes como apio e cenorias en salsa baixa en graxa en lugar de patacas fritas ou patacas fritas con cebola. As noces e as palomitas de millo son máis saudables que os alimentos procesados como as patacas fritas.
Risco de enfermidade
Comer unha dieta pouco saudable aumenta o risco de moitos problemas de saúde. Aumenta a probabilidade de enfermidades cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2.
Segundo a Organización Mundial da Saúde, ao redor de 2,7 millóns de persoas en todo o mundo morren cada ano debido á falta de froitas e vexetais ricos en nutrientes na súa dieta.
Alimentos saudables ricos en carbohidratos complexos e fibra
Os carbohidratos clasifícanse en simples e complexos segundo a estrutura das súas moléculas. Os carbohidratos simples conteñen principalmente azucre, mentres que os complexos inclúen amidón e alimentos cun alto contido en fibra.
Unha dieta rica en fibra mellora o proceso dixestivo e dá enerxía. Os carbohidratos simples proporcionan enerxía, pero tamén causan algúns efectos secundarios como os cambios de humor e a obesidade.
Desfacerse da adicción á comida lixo
Como deixar a comida lixo?
non comer comida lixo Primeiro de todo, debes mantelos lonxe da túa casa. Cando vas ao mercado compras de comida lixoAconsellaríache que te afastases dese corredor.
Non coma patacas fritas nin outros bocadillos directamente da bolsa. En vez diso, tómao nun recipiente e consume así.
Ademais, produtos de comida lixo substituír por opcións máis saudables. Aquí tes lanches saudables que podes consumir no seu lugar:
Vexetais de folla verde, pementos, brócoli ecoliflor
cereais integrais e amidóns
Avea, arroz integral, quinoa e pataca doce
sementes e noces
Améndoas, noces e sementes de xirasol
pulso
Feixóns, chícharos e lentellas
Fontes de proteínas saudables
Peixe, marisco, bisté e aves
leite
Iogur, queixo ekefir produtos lácteos fermentados como
graxas saudables
Aceite de oliva, manteiga de noces, aguacate e coco
bebidas saudables
Auga, auga mineral, té verde e infusións de herbas
Como resultado;
Alimentos lixo; É alto en calorías, azucre e graxa, pero carece de nutrientes importantes como fibra, vitaminas e minerais.
Estes son un factor impulsor para a obesidade e algunhas enfermidades crónicas. comida lixoA graxa e o azucre nel son adictivos e fáciles de consumir xuntos.
considerados insalubres Comida lixoNo seu lugar, podes escoller lanches saudables.
