Sochairean, Leòn agus Luach Beathachaidh Bran Coirce

Is e coirce aon de na gràinean as fhallaine as urrainn dhut ithe, oir tha iad làn de bhiotamain, mèinnirean agus snàithleach cudromach. gràn coirce ( Avena sativa ) air a chruinneachadh agus air a phròiseasadh gus a shlige a-muigh nach gabh ithe fhaighinn.

bran coircetha an còmhdach a-muigh den choirce, suidhichte dìreach fon chas nach gabh ithe. Buannachdan bran coirce Tha iad sin a’ toirt a-steach leasachadh smachd air siùcar fala, gnìomh caolan fallain, lughdachadh cuideam fala agus cholesterol.

Anns an teacsa seo "dè a th 'ann am bran coirce" "buannachdan agus cron bran coirce", ve “luach beathachaidh bran coirce” thèid fiosrachadh a thoirt seachad.

Luach Beathachaidh Bran Coirce

bran coirce Tha ìomhaigh beathachaidh cothromach aige. Ged a tha an aon uiread de charbohydrates agus geir ann ri min-choirce cunbhalach, tha e a 'toirt seachad barrachd pròtain agus snàithle, agus aig an aon àm calraidhean ann am bran coirce nas lugha. Tha e gu sònraichte àrd ann am beta-glucan, seòrsa cumhachdach de shnàithleach soluble.

Aon bhobhla (219 gram) bruich susbaint beathachaidh bran coirce tha mar a leanas:

Calorie: 88

Pròtain: 7 gram

Carbs: 25 gram

Saill: 2 gram

Fibre: 6 gram

Thiamine: 29% den Iomradh Daily Intake (RDI)

Magnesium: 21% den RDI

Phosphorus: 21% den RDI

Iarann: 11% den RDI

Sinc: 11% den RDI

Riboflavin: 6% den RDI

Potasium: 4% den RDI

A bharrachd air an sin, tha e a’ toirt seachad meudan beaga de fholaid, vitimín B6, niacin agus calcium. Calraidhean bran coirce Tha e ìosal ann an cuideam, àrd ann an luach beathachaidh agus gu math beathachail.

A bheil gluten ann am bran coirce?

Tha e cuideachd gu nàdarrach saor bho ghluten, ach dh'fhaoidte gun deach a thruailleadh le gluten nuair a tha e a' fàs no a' giullachd. Ma dh'fheumas tu gluten a sheachnadh, faigh an fheadhainn a tha air an ainmeachadh gu sònraichte gun ghlùin.

Buannachdan Bran Coirce

Àrd ann an antioxidants

Tha e na stòr math de polyphenols, a tha nam moileciuilean stèidhichte air planntrais a tha nan antioxidants. Stuthan antioxidantsBidh e a 'dìon a' chuirp bho mholacilean a dh'fhaodadh a bhith cunnartach ris an canar radicals an-asgaidh. Faodaidh àireamh àrd de radicals an-asgaidh milleadh cealla adhbhrachadh mar thoradh air galairean leantainneach.

bran coirceTha e gu sònraichte àrd ann an antioxidants an taca ri pàirtean eile den ghràn-coirce agus tha e na stòr sònraichte math de dh ’aigéad phytic, searbhag ferulic agus avenanthramide làidir.

Tha Avenanthramide na theaghlach sònraichte de antioxidants airson coirce. Tha buannachdan aige leithid sèid nas ìsle, feartan anticancer agus lughdachadh cuideam fala.

A 'lùghdachadh factaran cunnart tinneas cridhe

Tha tinneas cridhe an urra ri timcheall air aon às gach trì bàsan air feadh an t-saoghail. Tha àite cudromach aig beathachadh ann an slàinte cridhe.

Bidh cuid de bhiadhan a’ toirt buaidh air cuideam bodhaig, cuideam fala, cholesterol, siùcar fala agus factaran cunnairt eile airson tinneas cridhe.

bran coirceBidh e a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cuid de fhactaran cunnairt, leithid cholesterol àrd agus bruthadh-fala. Tha e na stòr de beta-glucan, seòrsa de fhreumhag solubhail a bhios a’ leaghadh ann an uisge gus stuth slaodach, coltach ri gel a chruthachadh anns an t-slighe cnàmhaidh.

Faodaidh beta-glucan an ìre de cholesterol san fhuil a lughdachadh leis gu bheil e a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh bile làn cholesterol (stuth a chuidicheas le bhith a’ cnàmhadh geir).

Tha avenanthramide ann cuideachd, buidheann de antioxidants a tha sònraichte do choirce. Lorg aon sgrùdadh avenanthramides gus casg a chuir air oxidation LDL. C bhiotamain Tha e air dearbhadh a bhith ag obair leis.

Tha cholesterol LDL (droch) oxidichte cronail oir tha e air a cheangal ri cunnart nas àirde de thinneas cridhe.

A 'cumail smachd air siùcar fuil

Tha tinneas an t-siùcair seòrsa 2 na dhuilgheadas slàinte a bheir buaidh air còrr air 400 millean neach. Bidh daoine leis a’ ghalair seo a’ strì ri smachd a chumail air na h-ìrean siùcar fala aca. Mura tèid smachd a chumail air siùcar fala faodaidh e grèim cridhe, stròcan agus duilgheadasan slàinte eile adhbhrachadh.

Biadh àrd ann am fibre soluble - bran coirce mar - a’ cuideachadh le smachd a chumail air ìrean siùcar fala. Bidh freumhag soluble, leithid beta-glucan, a’ slaodadh sìos cnàmhadh agus gabhail a-steach gualaisg anns an t-slighe cnàmhaidh, a’ cothromachadh ìrean siùcar fala.

Buannachdail dha na caolan

Tha constipation na chùis cumanta a bheir buaidh air 20% de dhaoine air an t-saoghal. bran coirce, Tha e àrd ann am fibre daithead, a tha a’ cuideachadh le bhith a’ toirt taic do ghnìomhachd caolain fallain.

1 cupa (94 gram) bran coirce amh Tha 14,5 gram de fiber ann. Tha sin timcheall air 1,5 uair nas motha de shnàithleach na min-choirce.

bran coirce A 'toirt seachad an dà chuid snàithleach soluble agus soluble. Bidh snàithleach soluble a’ cruthachadh stuth coltach ri gel anns na caolan a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh stòl.

Bidh snàithleach neo-sholabailte a’ dol tro na caolan slàn, ach bidh e a’ dèanamh stòl nas tomadaiche, ga dhèanamh nas fhasa a dhol seachad.

Buannachdail airson galair innidh inflammatory

Tha dà phrìomh sheòrsa de ghalar galar inflammatory (IBD); colitis ulcerative agus galar Crohn. Tha an dà chuid air an comharrachadh le sèid caolan leantainneach. bran coirceIs e biadh fallain a tha seo dha euslaintich.

Tha seo air sgàth gu bheil e àrd ann am freumhag daithead, a dh’ fhaodas bacteria fallain mar butyrate a bhriseadh sìos gu searbhagan geir slabhraidh ghoirid (SCFAn). Bidh SCFAn a’ cuideachadh le bhith a’ beathachadh cheallan coloin agus a’ lughdachadh sèid caolain.

Lorg sgrùdadh 12-seachdain ann an daoine le colitis ulcerative 60 gram gach latha. bran coirce toirt a-steach - a’ toirt seachad 20 gram de fiber - faochadh pian stamag agus reflux lorg gus comharraidhean a lughdachadh.

A’ lughdachadh cunnart aillse colorectal

Is e aillse colorectal aon de na seòrsaichean aillse as cumanta agus bran coirce Tha grunn fheartan aige a dh’ fhaodadh an cunnart bho aillse a lughdachadh.

Tha e gu math àrd ann am freumhag soluble - leithid beta-glucan - a tha na bhiadh dha bacteria fallain gut. Tha am bacteria seo a bhios a’ dèanamh SCFA na snàithleach coipte. A bharrachd air an sin, tha e na stòr math de antioxidants a chuireas stad air leasachadh aillse.

A bheil bran coirce a 'lagachadh?

bran coirce Tha e àrd ann an snàithleach soluble, a tha a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh biadh. Bidh snàithleach soluble a 'togail ìrean de hormona a chuidicheas tu a' faireachdainn làn. Is iad sin cholecystokinin (CKK), GLP-1 agus peptide YY (PYY). Bidh e cuideachd a’ lughdachadh ìrean hormona acras mar ghrelin.

Bidh biadhan a chumas tu làn chuideachadh gus cuideam a chall. Mar eisimpleir, aon sgrùdadh bran coirce lorg gun robh an fheadhainn a dh'ith an gràn ag ithe nas lugha de chalaraidhean aig an ath bhiadh na bha an fheadhainn a dh'ith an gràn.

Tha bran coirce buannachdail don chraiceann

Bidh bran coirce a 'cuideachadh le bhith a' casg acne agus a 'taiseachd a' chraicinn. Bidh e cuideachd a’ làimhseachadh craiceann tioram agus tachasach agus air a chleachdadh mar inneal-glanaidh nàdarra. bran coirce Bidh masgaichean craiceann air an dèanamh le craiceann a 'dìon a' chraicinn.

Bidh bran coirce a 'dèanamh cron

Tha e na bhiadh sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, a’ toirt a-steach boireannaich a tha trom le leanabh agus boireannaich a tha a’ biathadh air a’ bhroilleach. Ach, ann an cuid de chùisean, faodaidh fo-bhuaidhean tachairt.

Faodaidh e gas intestinal agus bloating adhbhrachadh. Gus fo-bhuaidhean a lughdachadh, tòisich le tomhas ìosal. Às deidh do bhodhaig fàs cleachdte ris, falbhaidh na fo-bhuaidhean.

Ged a tha coirce saor bho ghluten, ann an cùisean ainneamh, bidh iad air am fàs anns na h-aon raointean ri cruithneachd no eòrna, agus faodaidh na stuthan sin coirce saor bho ghluten a thoirt seachad. Air sgàth, neo-fhulangas gluten no galar celiac Bu chòir dhaibhsan aig a bheil coirce a bhith faiceallach nuair a bhios iad ag ithe coirce.

Ciamar a dh'itheas tu bran coirce?

Faodar a chaitheamh ann an diofar dhòighean, an dara cuid teth no fuar. Faodar a dheasachadh teth gu h-ìosal reasabaidh bran coirce Tha:

Ciamar a nì thu bran coirce?

- 1/4 cupan (24 gram) amh bran coirce

- 1 cupa (240 ml) de uisge no bainne

- pìos salainn

- 1 teaspoon de mil

- 1/4 teaspoon cinnamon

An toiseach, cuir uisge no bainne ann an sospan - còmhla ris an t-salann - agus thoir gu boil. bran coirceCuir ris an t-salann agus lughdaich an teas, bruich airson 3-5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Bèicearachd bran coirceThoir a-mach e, cuir mil agus cinnamon agus measgachadh.

Dè ghabhas dèanamh le bran coirce?

cuideachd bran coirceMeasgaich e le taois arain agus batter cèic. Air an làimh eile, cuir ris agus ithe amh ann am biadhan leithid gràn, iogart, agus milseag.

Mar thoradh air an sin;

bran coircetha an còmhdach a-muigh de choirce agus buannachdan bran coirce gun a bhith a’ cunntadh. Tha e àrd ann am freumhag, vitamain, mèinnirean, agus antioxidants, a dh'fhaodadh cuideachadh le slàinte cridhe, smachd siùcair fala, gnìomh caolain, agus call cuideim.