galar celiac Is e fìor alergidh bìdh a th’ ann. Is e mì-rian fèin-dìonach a th’ ann air adhbhrachadh le bhith a’ glacadh gluten, seòrsa de phròtain a lorgar ann am measgachadh de bhiadhan leithid eòrna, cruithneachd agus seagal.
A rèir an Celiac Disease Foundation, tha galar celiac air 100 ann an 1 neach air feadh an t-saoghail. Bha an galar seo an toiseach Chaidh a mhìneachadh o chionn 8.000 bliadhna le dotair Grèigeach nach robh fios aige gur e seòrsa de fhreagairt fèin-dìonach a bh’ ann an gluten.
An fheadhainn le galar celiaca’ toirt freagairtean àicheil do choimeasgaidhean a lorgar ann an gluten.Nuair a bhios siostam dìon na bodhaig a’ dol thairis air glùtan, faodaidh seo malabsorption adhbhrachadh.
galar celiacsuidheachadh fad-beatha mar thoradh air ath-bheachdan gluten. galar fèin-dìonTrucail. Is e an aon leigheas airson an t-suidheachaidh seo daithead fad-beatha gun ghluten.
"Dè a th 'ann an celiac, a bheil e marbhtach", "dè na h-adhbharan agus na comharran a th' aig celiac", "dè bu chòir dha euslaintich celiac ithe", "dè nach bu chòir dha euslaintich celiac ithe", "ciamar a bu chòir dha euslaintich celiac ithe"? Seo na freagairtean do na ceistean…
Dè na comharran a th’ aig Galar Celiac?
Buinneach
Tha stòl sgaoilte, uisgeach cumanta dha mòran dhaoine. breithneachadh air galar celiac Is e seo aon de na ciad chomharran a gheibh e mus tèid e air tìr. Ann an sgrùdadh beag, euslaintich celiac79% de dh'euslaintich ron leigheas bhuinneach aithris gu bheil e beò. Às deidh làimhseachadh, cha robh ach 17% de dh’ euslaintich fhathast a ’faighinn a’ bhuineach leantainneach.
Lorg sgrùdadh de 215 neach nach deach a’ bhuineach a làimhseachadh. galar celiacag ràdh gur e seo an comharra as cumanta de
Airson a’ mhòr-chuid de dh’ euslaintich, chaidh a’ bhuineach sìos taobh a-staigh beagan làithean às deidh làimhseachadh, ach b’ e ceithir seachdainean an ùine chuibheasach airson fuasgladh fhaighinn air comharraidhean.
Sèid
Sèid, euslaintich celiacIs e comharra cumanta eile a th’ ann le eòlas Faodaidh an galar seo sèid adhbhrachadh anns an t-slighe cnàmhaidh, a dh ’fhaodadh bloating adhbhrachadh a bharrachd air mòran de chùisean cnàmhaidh àicheil eile.
le galar celiac Chomharraich sgrùdadh de 1,032 inbheach bloating mar aon de na comharran as cumanta. Chaidh faochadh èifeachdach a thoirt don symptom seo às deidh dhaibh gluten a thoirt air falbh bhon daithead aca.
glutan galar celiac Faodaidh e cuideachd duilgheadasan cnàmhaidh adhbhrachadh leithid bloating dha daoine aig nach eil e. Ann an aon sgrùdadh galar celiac Thàinig piseach air na duilgheadasan cnàmhaidh a bha aig 34 neach aig nach robh daithead gun ghluten.
gas
gas a bharrachd, galar celiac gun làimhseachadh Tha e na dhuilgheadas cnàmhaidh cumanta a bhios an fheadhainn aig a bheil Ann an sgrùdadh beag, gas, galar celiac B ’e seo aon de na comharran as cumanta a dh’ adhbhraich caitheamh gluten anns an fheadhainn le
anns na h-Innseachan a Tuath le galar celiac Thuirt sgrùdadh de 96 inbheach gun robh cus gas agus bloating ann an 9.4% de chùisean.
Ach, tha mòran adhbharan ann airson duilgheadas gas. Rinn aon sgrùdadh deuchainn air 150 neach a bha a’ fulang le barrachd gas agus lorg iad dìreach dithis airson deuchainn dearbhach airson galar celiac.
Lùghdachadh ìre lùtha agus sgìths an fheadhainn le galar celiac's e aon de na comharraidhean. 51 galar celiac Lorg aon sgrùdadh gu robh duilgheadasan sgìth nas miosa aig an fheadhainn a bha air daithead saor bho ghluten na an fheadhainn air daithead gun ghluten.
Ann an sgrùdadh eile, galar celiac Chaidh an fheadhainn a rinn a lorg gu robh iad nas dualtaiche eas-òrdughan cadail a bhith aca a dh’ fhaodadh cur ri sgìths.
Cuideachd, gun làimhseachadh galar celiac milleadh a dhèanamh air a’ bhroinn bheag, agus mar thoradh air sin bidh easbhaidhean vitimain is mèinnearach a dh’ fhaodadh sgìths adhbhrachadh.
Am measg adhbharan sgìths eile tha galar, duilgheadasan thyroid, trom-inntinn, agus anemia.
A 'call cuideam
Gu h-obann call cuideam sa mhòr-chuid galar celiacnan comharran tràth de Tha seo air sgàth gu bheil comas na buidhne air beathachadh a ghabhail a-steach gu leòr, a’ leantainn gu dìth beathachaidh agus call cuideim.
galar celiac Ann an sgrùdadh air com-pàirtichean 112 le tinneas an t-siùcair mellitus, chaidh a lorg gun tug call cuideim buaidh air 23% de dh’ euslaintich agus b’ e seo aon de na comharran as cumanta às deidh a’ bhuineach, sgìths agus pian stamag.
galar celiac Cho-dhùin sgrùdadh beag eile a 'coimhead air euslaintich nas sine a chaidh a dhearbhadh leis a' ghalar gur e call cuideim aon de na comharran as cumanta.
Mar thoradh air an làimhseachadh, chaidh na comharraidhean fhuasgladh gu tur agus fhuair na com-pàirtichean cuibheasachd de 7,75 kg.
Anemia air sgàth dìth iarainn
galar celiacfaodaidh e bacadh a chur air a bhith a 'gabhail a-steach beathachadh agus a' leantainn gu anemia easbhaidh iarainn, a tha air adhbhrachadh le gainnead ceallan fala dearga anns a 'bhodhaig.
anemia easbhaidh iarainnAm measg nan comharran tha sgìths, laigse, pian ciste, ceann goirt, agus lathadh.
sgrùdadh galar celiac air 34 leanabh le anemia easbhaidh iarainn meadhanach gu meadhanach, agus lorg iad gu robh anemia easbhaidh iarainn meadhanach gu meadhanach aig timcheall air 15% dhiubh.
Ann an sgrùdadh air 84 neach le anemia easbhaidh iarainn gun adhbhar neo-aithnichte, 7% galar celiac chaidh a lorg. Mheudaich ìrean iarainn gu mòr às deidh daithead gun ghluten.
727 galar celiacAnn an sgrùdadh eile, chaidh aithris gu robh 23% dhiubh anemic. A bharrachd air an sin, tha an fheadhainn le anemia galar celiacBha iad a dhà uimhir nas buailtiche gun robh cnàimh ìosal aca agus milleadh mòr air a’ ghalair bheag air adhbhrachadh le
Constipation
galar celiac, ged a dh’ fhaodadh e a’ bhuinneach adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine, gu constipation carson a dh'fhaodadh a bhith. galar celiacmilleadh a dhèanamh air an villi intestinal, a tha nan ro-mheasaidhean coltach ri meur anns a’ bhroinn bheag le uallach airson beathachadh a ghabhail a-steach.
Mar a bhios biadh a’ siubhal tron t-slighe cnàmhaidh, chan urrainn don villi intestinal làn bheathachadh a ghabhail a-steach agus an àite sin faodaidh e taiseachd a bharrachd a ghabhail a-steach bhon stòl. Bidh seo ag adhbhrachadh cruadhachadh an stòl agus ag adhbhrachadh constipation.
Ach, eadhon le daithead teann gun ghluten, le galar celiac Tha e duilich do dhaoine faighinn cuidhteas constipation.
Tha seo air sgàth gu bheil daithead saor bho ghluten a’ gearradh a-mach biadhan àrd-fiber mar ghràinean, a’ leantainn gu bhith a’ gabhail a-steach snàithleach nas lugha, a’ ciallachadh gu bheil tricead stòl nas lugha. Faodaidh neo-ghnìomhachd corporra, dìth uisgeachadh, agus droch bhiadh cuideachd adhbhrachadh.
trom-inntinn
galar celiaccòmhla ris na mòran chomharran corporra a th’ ann, trom-inntinn Tha comharraidhean saidhgeòlais cumanta cuideachd. Lorg sgrùdadh de 29 sgrùdaidhean gu robh trom-inntinn nas cumanta na an àireamh-sluaigh san fharsaingeachd. le galar celiac lorg gu robh e na bu trice agus nas cruaidhe ann an inbhich.
Sgrùdadh beag eile le 48 com-pàirtichean, galar celiac lorg gu robh an fheadhainn le comharraidhean trom-inntinn nas dualtaiche comharraidhean trom-inntinn a bhith aca na buidheann smachd fallain.
Itch
galar celiacFaodaidh dermatitis herpetiformis adhbhrachadh, a bhios a 'fàs mar tachas, a' sgoltadh breab craiceann air na h-uilllean, na glùinean no na cnapan.
Euslaintich celiacBidh timcheall air 17% de dhaoine a’ faighinn eòlas air a’ bhroth seo agus tha e mar aon de na comharran comharraichte a tha a’ leantainn gu breithneachadh.
Bidh cuid de dhaoine mar as trice galar celiac faodaidh e an broth craiceann seo a leasachadh às aonais na comharran cnàmhaidh eile a tha a’ nochdadh
galar celiacCòmhla ris na comharran gu h-àrd, tha comharran eile ann nach eil cho dualtach leasachadh:
- cramps agus pian bhoilg
- Trioblaid cuimseachadh no troimh-chèile inntinn
- Eas-òrdughan cadail leithid insomnia
- Easbhaidhean beathachaidh mar thoradh air duilgheadasan sùghaidh san t-siostam cnàmhaidh (dìth beathachaidh)
- ceann goirt leantainneach
- pian co-phàirteach no cnàimh
- Tingling ann an làmhan agus casan
- glacaidhean
- amannan neo-riaghailteach, neo-thorrachas no breith-breith leantainneach
- lotan canker sa bheul
- tanachadh dualan fuilt agus dòrainn a’ chraicinn
- Anemia
- Tinneas an t-siùcair seòrsa I
- Multiple sclerosis (MS)
- Osteoporosis
Suidheachaidhean neurolach leithid epilepsy agus migraine
- aillsean innidh
- Duilgheadasan fàis ann an clann air sgàth dìth beathachaidh beathachaidh
Comharraidhean Galar Celiac ann an Clann is Pàisdean
Dh’fhaodadh gum bi trioblaidean aig clann is pàistean leithid a’ bhuinneach, trioblaidean innidh, irioslachd, fàilligeadh air soirbheachadh no dàil leasachaidh.
Thar ùine, dh’ fhaodadh gum bi clann a’ faighinn call cuideim, milleadh air cruan fiacail, agus dàil air breith chloinne.
Adhbharan Galar Celiac
galar celiac Is e mì-rian dìonachd a th’ ann. le galar celiac Nuair a bhios duine ag ithe gluten, bidh na ceallan agus an siostam dìon aca air an cur an gnìomh, a’ toirt ionnsaigh air agus a’ dèanamh cron air a’ ghalair bheag.
galar celiacAnns a 'chùis seo, bidh an siostam dìon a' toirt ionnsaigh air an villi anns a 'ghalair bheag. Bidh iad sin a 'fàs inflamed agus faodaidh iad a dhol à sealladh. Chan urrainn don bhroinn bheag beathachadh a ghabhail a-steach gu h-èifeachdach tuilleadh. Faodaidh seo leantainn gu grunn chunnartan agus dhuilgheadasan slàinte.
Am measg nan daoine a tha nas buailtiche galar celiac a bhith aca tha:
- Daoine le galar fèin-dìon eile, leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 1, arthritis reumatoid, galar fèin-dìonach a bheir buaidh air an thyroid no an grùthan.
eas-òrdugh ginteil leithid Down syndrome no Turner syndrome
- Ball teaghlaich air a bheil an galar
Ciamar a tha Galar Celiac air a dhearbhadh?
Airson breithneachadh, an toiseach, thèid sgrùdadh corporra a dhèanamh.
Bidh an dotair cuideachd a 'ruith diofar dheuchainnean gus cuideachadh le bhith a' dearbhadh a 'bhreithneachaidh. Gu tric bidh ìrean àrda de antiendomysium (EMA) agus antibodies transglutaminase anti-fiach (tTGA) aig daoine le galar celiac. Faodar iad sin a lorg le deuchainnean fala. Tha deuchainnean nas earbsaiche nuair a thèid an dèanamh fhad ‘s a tha gluten fhathast ga chaitheamh.
Am measg nan deuchainnean fala cumanta tha:
Cunntas fala iomlan (CBC)
Deuchainnean gnìomh ae
deuchainn cholesterol
deuchainn ìre phosphatase alcalin
Serum albumin deuchainn
Làimhseachadh Nàdarra Galar Celiac
Diet gun gluten
suidheachadh fèin-dìon leantainneach galar celiac Chan eil leigheas aithnichte ann airson a’ ghalair, agus mar sin tha dòighean ann gus comharraidhean a lughdachadh agus cuideachadh le bhith ag ath-thogail an t-siostam dìon.
Ro rud sam bith eile, galar celiacMa tha tinneas an t-siùcair agad, feumar daithead gu tur saor bho ghluten a leantainn, a’ seachnadh a h-uile toradh anns a bheil cruithneachd, eòrna no seagal. Tha gluten a’ dèanamh suas mu 80 sa cheud den phròtain a gheibhear anns na trì gràinean sin, ach tha e cuideachd ri lorg ann am mòran thoraidhean eile.
Leis gu bheil ceudad mòr den daithead againn a-nis an urra ri biadhan pacaichte, tha an-còmhnaidh cunnart mòr ann a bhith a’ conaltradh ri gluten.
dòighean giollachd bìdh ùr-nodha agus tar-thruailleadh Air sgàth seo, tha eadhon gràinnean eile gun ghluten, leithid arbhar no coirce gun ghluten, a’ toirt a-steach comharran gluten.
Mar sin, feumar bileagan bìdh a leughadh gu faiceallach.
daithead saor bho ghluten Le bhith ga chuir an sàs gu daingeann leigidh sin don t-siostam dìon e fhèin a chàradh, a chuireas casg air comharran bho lasadh. Seo na tha ri ithe agus dè nach eil ri ithe air daithead gun ghluten:
Na bu chòir dha euslainteach celiac ithe
Measan agus glasraich
Tha measan agus glasraich mar chlach-oisinn daithead fallain agus gu nàdarrach saor bho ghluten. Bidh iad a’ toirt seachad beathachadh riatanach luachmhor, snàithleach agus antioxidants gus gnìomhachd dìon a bhrosnachadh.
pròtainean lean
Bidh iad sin a’ toirt seachad pròtain, geir omega 3 agus mèinnirean a lughdaicheas sèid. Tha stòran pròtain lean a’ toirt a-steach uighean, iasg (air an glacadh le fiadh-bheatha), cearcan, feòil-mart, offal, biadhan pròtain eile, agus biadhan anns a bheil omega 3.
geir fallain
Tha ìm, ola avocado, ola cnò-chnò òrail, ola sìol grape, ola ollaidh a bharrachd, ola sìol flax, ola hemp nan geir fallain.
Cnothan agus sìol
Almonds, cnòthan-cnòthan, sìol lìn, sìol chia, pumpkin, sìol sesame agus lus na grèine
Is fheàrr bainne (organach agus amh)
Bainne gobhar agus iogart, iogartan eile air an goirteachadh, càise gobhar no caoraich agus bainne amh
Legumes, pònairean, agus gràinnean slàn gun ghluten
Beans, rus donn, coirce gun ghluten, cuach-cuach, quinoa, agus amaranth
Flùraichean gun ghluten
Nam measg tha flùr rus donn, flùr buntàta no arbhar, flùr quinoa, flùr almain, flùr coconut, flùr chickpea, agus measgachadh eile gun ghluten. Ceannaich an-còmhnaidh stuthan a tha saor bho ghluten gus a bhith sàbhailte.
broth cnàimh
collagen sàr-mhath, glucosamine agus stòr de amino-aigéid.
Rèiteachaidhean eile gun ghlùin, spìosraidhean agus luibhean
Salann mara, cocoa, fìon-dhearcan leann-ubhail, luibhean ùra agus spìosraidh (le bileag gun ghluten), mil amh
Dè nach bu chòir dha euslaintich celiac ithe
A h-uile bathar anns a bheil cruithneachd, eòrna, seagal
Leugh bileagan tàthchuid gu faiceallach agus seachain toraidhean anns a bheil seòrsa sam bith de chruithneachd, couscous, semolina, seagal, eòrna, no eadhon coirce.
Biadh carbohydrate air a phròiseasadh
Mar as trice bidh iad sin air an dèanamh le flùr cruithneachd grinn. Tha eisimpleirean de charbohydrates giullaichte airson a sheachnadh a’ toirt a-steach aran, pasta, briosgaidean, cèicean, bàraichean greim-bìdh, gràinean, donuts, flùr bèicearachd, msaa. air a lorg.
A 'mhòr-chuid de sheòrsaichean flùr
Tha flùr agus toraidhean stèidhichte air cruithneachd a’ toirt a-steach bran, flùr brominated, flùr durum, flùr beairteach, flùr fosfáit, flùr sìmplidh agus flùr geal.
Leann agus deoch làidir braiche
Tha iad sin air an dèanamh le eòrna no cruithneachd.
Ann an cuid de chùisean, gràinean gun ghluten
Mar thoradh air tar-thruailleadh aig àm cinneasachaidh, faodaidh beagan de ghluten a bhith ann an gràinnean gun ghluten uaireannan. Feumaidh neach a bhith faiceallach mu dheidhinn seo oir chan eil an abairt "saor cruithneachd" gu riatanach a 'ciallachadh "saor bho ghluten".
Condiments ann am botail agus sàsaichean
Feumar bileagan bìdh a leughadh gu faiceallach agus toraidhean air an dèanamh le stuthan cur-ris anns a bheil glè bheag de ghluten a sheachnadh.
Tha cruithneachd a-nis air a thionndadh gu ceimigeach gu stuthan-gleidhidh, stabilizers agus stuthan cur-ris eile a thathas a’ cleachdadh eadhon ann am bathar leaghaidh.
Gheibhear e ann an cha mhòr a h-uile toradh flùr, sabhs soy, dreasan salad no seusanachadh sam bith air a dhèanamh le marinades, braich, siorupan, dextrin agus stalc.
Ola air a phròiseasadh
Is iad sin olan hydrogenated agus pàirt de hydrogenated, thar-saill agus olan glasraich a tha ag àrdachadh sèid, a’ toirt a-steach ola arbhair, ola pòna soighe, agus ola canola.
Tha liosta fhada de bhiadhan a tha air an giullachd gu dìomhair le gluten:
- Uachtar cofaidh fuadain
- Braiche (ann an cruth earrann braiche, syrup braiche, blas braiche agus fìonag braiche le comharradh eòrna)
- Sabhs pasta
- Soy sauce
— Bhuill
- Fries Frangach reòta
- èideadh salad
- syrup rus donn
- Seitan agus roghainnean feòil eile
- Hamburger le glasraich reòta
- Candy
- biadh mara aithris
- Feòil ullaichte no gearraidhean fuar (leithid coin teth)
- guma cagnaidh
- Cuid de spìosraidhean talmhainn
- Sgoltagan buntàta no gràin
- ketchup agus sàsaichean tomato
- Mustard
- Mayonnaise
- spraeadh còcaireachd glasraich
- Cofaidh sa bhad le blas
- Teatha le blas
Dìth beathachaidh ceart
le galar celiac feumaidh mòran dhaoine stuthan-leigheis a ghabhail gus comharraidhean a tha air adhbhrachadh le malabsorption a leasachadh. Faodaidh seo a bhith nam vitamain agus mèinnirean leithid iarann, calcium, vitimín D, sinc, B6, B12 agus folaid.
Euslaintich celiacLeis gu bheil an siostam cnàmhaidh air a mhilleadh agus gu bheil sèid a ’tachairt, chan urrainn dha beathachadh a ghabhail a-steach, ann an suidheachadh mar sin tha eadhon daithead cunbhalach agus cothromach a’ ciallachadh gum faodadh dìth beathachaidh a bhith ann.
Anns a 'chùis seo, nì an dotair agad deuchainn gus faighinn a-mach dè an ìre beathachaidh a th' ann agus molaidh e na stuthan beathachaidh riatanach.
Seachain toraidhean taighe no cosmaigeach eile air an dèanamh le gluten
Chan e dìreach biadhan anns a bheil gluten a bu chòir a sheachnadh ann am beatha làitheil. Tha cuideachd mòran stuthan neo-bhìdh ann a dh'fhaodadh a bhith ann an gluten agus comharraidhean brosnachaidh:
- Taois fhiaclan
- Pùdar nighe
- gloss lip agus balm bilean
- lotion bodhaig agus grian-grèine
— Cosgaidh
- cungaidhean-leigheis agus cungaidhean thar-chunntair
- Seinn taois
— Siampù
- Soaps
- bhiotamain
Faigh Taic Proifeiseanta
Faodaidh e a bhith duilich dha cuid de dhaoine ithe gun ghluten. Bruidhinn ri neach-dietachaidh gus cuideachadh le bhith a 'cruthachadh daithead fìor fhallain gun ghluten. comasach air stiùireadh a thoirt seachad galar celiac Tha buidhnean taic ann cuideachd.
Mar thoradh air an sin;
galar celiacIs e fìor eas-òrdugh fèin-dìon a th’ ann far a bheil in-ghabhail gluten ag adhbhrachadh milleadh air a’ ghalair bheag.
Comharraidhean celiac bloating, cramps agus pian bhoilg, a 'bhuinneach no an t-sròin, trioblaid a' cuimseachadh, eas-òrdughan mood, atharrachaidhean cuideam, buaireadh cadail, easbhaidhean beathachaidh, agus barrachd.
Anns a 'bhad galar celiacChan eil leigheas ann airson morghan, ach le bhith a’ seachnadh gluten faodaidh e comharraidhean a lughdachadh agus leigeil leis a’ chnàimh a chàradh fhèin.
