Tha cleachdadh luibhean agus spìosraidh air a bhith cudromach tro eachdraidh. Chaidh mòran a chleachdadh airson galairean a làimhseachadh fada ron chidsin, air sgàth na feartan leigheis aca.
An-diugh, tha saidheans an latha an-diugh air sealltainn gu bheil buannachdan slàinte fìor iongantach aig mòran dhiubh.
an seo “Dè na spìosraidhean a tha feumail”, “càite agus ciamar a stòradh spìosraidhean”, “dè an ceann-latha crìochnachaidh agus beatha sgeilp nan spìosraidhean” freagairtean do na ceistean agad…
Na Luibhean agus na Spìosraidhean as Feumail
Cinnamon
CinnamonIs e seusanachadh mòr-chòrdte a th ’ann a dh’ fhaodar a chur ri gach seòrsa reasabaidh agus grìtheidean bruich. Tha stuth ann ris an canar cinnamaldehyde, a tha an urra ri na feartan leigheis aige.
Tha gnìomhachd làidir antioxidant aige, a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid agus a ’lughdachadh cholesterol agus triglycerides san fhuil.
Is e buannachd dha-rìribh cinnamon a’ bhuaidh a th’ aige air ìrean siùcar fala. Faodaidh cinnamon siùcar fala ìsleachadh tro ghrunn dhòighean, a ’toirt a-steach a bhith a’ slaodadh cuairteachadh gualaisg anns an t-slighe cnàmhaidh agus a ’leasachadh mothachadh insulin.
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod cinnamon siùcar fala luath a lughdachadh 10-29% ann an euslaintich diabetic. Is e an dòs èifeachdach mar as trice 0.5-2 spàin-tì no 1-6 gram gach latha.
Saoi
Bha cliù làidir aige anns na Meadhan Aoisean airson a fheartan slànachaidh. saoi Bha e eadhon air a chleachdadh gus casg a chuir air a’ phlàigh.
Tha rannsachadh làithreach a 'sealltainn gum faodadh saighead obair eanchainn agus cuimhne a leasachadh, gu h-àraid ann an daoine le galar Alzheimer.
Galar Alzheimer, teachdaire ceimigeach san eanchainn acetylcholine còmhla ri lùghdachadh ann an ìre de Bidh Sage a 'cur casg air briseadh sìos acetylcholine.
Ann an sgrùdadh 42-mìosan de 4 neach le galar Alzheimer meadhanach gu meadhanach, chaidh a thoirt fa-near gun tug earrann sage seachad leasachaidhean mòra ann an obair eanchainn.
Tha rannsachadh eile air sealltainn gum faod saighead obair cuimhne a leasachadh ann an daoine fallain, sean is òg.
Nane
Nane Tha eachdraidh fhada aige ann an leigheas dùthchasach agus aromatherapy. Coltach ri mòran eisimpleirean de phlanntrais, is e am pàirt olach anns a bheil stuthan a tha an urra ri a bhuaidh slàinte.
Tha mòran sgrùdaidhean air sealltainn gum faod ola lus an phiobair riaghladh pian a leasachadh ann an sionndrom caolain iriosal.
Bidh e a’ toirt fois do na fèithean rèidh anns a’ choloin, a’ faochadh a’ phian a dh’ fhuiling ann an gluasadan caolain. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh bloating bhoilg, symptom cnàmhaidh cumanta.
Tha cuid de sgrùdaidhean ann cuideachd a sheallas gum faod ola lus an phiobair cuideachadh le bhith a’ sabaid nausea ann an tagraidhean aromatherapy.
Turmeric Is e an spìosraidh a tha a’ toirt dath buidhe do churaidh. Tha grunn choimeasgaidhean ann le feartan cungaidh-leigheis, agus is e curcumin am fear as cudromaiche dhiubh sin.
Tha Curcumin na antioxidant cumhachdach a chuidicheas le bhith a’ sabaid milleadh oxidative agus ag àrdachadh enzyman antioxidant na buidhne fhèin.
Tha seo cudromach oir thathas den bheachd gu bheil milleadh oxidative mar aon de na prìomh dhòighean air cùl a bhith a’ fàs nas sine agus mòran ghalaran.
Tha buaidh làidir anti-inflammatory aig Curcumin a bharrachd air èifeachdas cuid de dhrogaichean anti-inflammatory.Thathas den bheachd gu bheil sèid fad-ùine, ìre ìosal, cudromach ann an cha mhòr a h-uile galar leantainneach.
Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod e gnìomhan eanchainn àrdachadh, sabaid an aghaidh Alzheimer, agus cunnart tinneas cridhe agus aillse a lùghdachadh.
Basil Innseanach
Cha bu chòir seo a bhith air a mheasgadh le basil àbhaisteach. Air aithneachadh mar am basil naomh, tha basil Innseanach air a mheas mar luibh naomh anns na h-Innseachan. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod basil Innseanach bacadh a chur air fàs grunn bacteria, beirm agus molltairean.
Lorg sgrùdadh beag gun urrainn dha obair an t-siostam dìon a leasachadh le bhith ag àrdachadh cuid de cheallan dìon san fhuil.
Tha Basil cuideachd co-cheangailte ri ìrean siùcair fala nas ìsle ro agus às deidh biadh a bharrachd air iomagain. làimhseachadh trom-inntinnTha e cuideachd air a chleachdadh ann an.
Cayenne
cayenneIs e seòrsa de phiobar a thathas a’ cleachdadh airson soithichean spìosrach ullachadh. Canar capsaicin ris an tàthchuid gnìomhach ann agus chaidh a shealltainn ann an iomadh sgrùdadh gus biadh a lughdachadh agus losgadh geir àrdachadh. Mar sin, tha e na thàthchuid cumanta a lorgar ann an stuthan call cuideim malairteach.
Lorg aon sgrùdadh gu robh daoine a chuir 1 gram de paprika ris na biadhan aca a’ lughdachadh miann agus barrachd losgadh geir an taca ri daoine nach robh ag ithe chili gu cunbhalach.
Tha cuid de sgrùdaidhean bheathaichean air faighinn a-mach gu bheil capsaicin a’ sabaid an aghaidh seòrsan sònraichte de aillse, a’ toirt a-steach aillse sgamhain, grùthan agus prostate. Gu dearbh, cha deach na buaidhean an-aghaidh aillse a chaidh fhaicinn a dhearbhadh ann an daoine.
Ginger
Ginger Is e spìosraidh mòr-chòrdte a th ’ann a thathas a’ cleachdadh ann an diofar chruthan de chungaidh-leigheis eile. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu cunbhalach gum faod 1 gram no barrachd de ghinger làimhseachadh nausea gu soirbheachail. Tha e cuideachd èifeachdach ann an nausea air a bhrosnachadh le chemotherapy.
Tha feartan cumhachdach anti-inflammatory aig Ginger cuideachd agus faodaidh e cuideachadh le faochadh a thoirt air pian.
Lorg aon sgrùdadh ann an daoine a tha ann an cunnart airson aillse coloin gun do lughdaich 2 ghram de phìos ginger gach latha comharran sèid coloin san aon dòigh ri aspirin.
Tha rannsachadh eile air faighinn a-mach gun do lughdaich measgachadh de ghinger, cinnamon, mastic, agus ola sesame am pian agus an stiffness a dh’ fhuiling daoine le osteoarthritis. Bha an aon èifeachdas aige ri làimhseachadh aspirin no ibuprofen.
Feur cemenTha e air a chleachdadh ann an Ayurveda gu sònraichte airson àrdachadh libido. Tha buaidhean buannachdail aig Fenugreek air siùcar fuil, ged a tha a bhuaidh air ìrean testosterone mì-chinnteach.
Tha am pròtain planntrais 4-hydroxysoleucine ann, a dh’ fhaodadh obair an hormone insulin a leasachadh.
Tha mòran de sgrùdaidhean daonna air sealltainn gum faod a bhith a’ toirt co-dhiù 1 gram de chuibhreann fenugreek gach latha ìrean siùcar fala ìsleachadh, gu sònraichte ann an diabetics.
Rosemary
Rosemary Tha an tàthchuid gnìomhach ann an searbhag rosmarinic. Tha fios gu bheil an stuth seo a’ lughdachadh ath-bhualaidhean alergidh agus dùmhlachd nasal.
Ann an sgrùdadh air 29 neach, chaidh dòsan de 50 agus 200 mg de dh ’aigéad rosmarinic a shealltainn gus comharraidhean aileirdsidh a chumail fodha. Lùghdaich an àireamh de cheallan dìon anns a’ mhucus nasal cuideachd mar a chaidh an dùmhlachd sìos.
creamh
Tron eachdraidh, chaidh garlic a chleachdadh airson na feartan leigheis aige. Tha fios gu bheil mòran de na buaidhean slàinte sin mar thoradh air pàirt ris an canar allicin, a tha an urra ri fàileadh sònraichte garlic.
Tha cur-ris garlic math airson a bhith a’ sabaid tinneas, a’ toirt a-steach fuachd chumanta. Ma tha fuachd ort gu tric, faodaidh e bhith ag ithe barrachd garl do chuideachadh le bhith a’ làimhseachadh a’ chumha seo.
Tha fianais cinnteach ann cuideachd gu bheil buaidh mhath aige air slàinte cridhe. Dhaibhsan le cholesterol àrd, bidh cur-ris garlic a’ lughdachadh cholesterol iomlan no LDL timcheall air 10-15%.
Tha sgrùdaidhean daonna air faighinn a-mach gu bheil cur-ris garlic ag adhbhrachadh lughdachadh mòr ann am bruthadh-fala ann an daoine le bruthadh-fala àrd. Ann an aon sgrùdadh, bha e a cheart cho èifeachdach ri cungaidh-leigheis airson cuideam fala a lùghdachadh.
Beatha sgeilp de luibhean is spìosraidhean
Ann an cleachdadh còcaireachd, bidh spìosraidhean air an dèanamh bho fhreumhan tiormaichte, rùsg, no gas plannt; Tha luibhean, air an làimh eile, a 'gabhail a-steach duilleagan tioram no ùr a' phlannt.
Mairidh spìosraidhean tiormaichte nas fhaide na luibhean tiormaichte, agus mar as lugha a bhios iad air an giullachd, is ann as fhaide a bhios am beatha sgeilp.
Mar as trice mairidh luibhean tioram 1-3 bliadhna. Is e eisimpleirean:
Basil
Tìom
Rosemary
Fàg Daphne
Dill
Peirsil
Coriander
Nane
Marjoram
Saoi
Mar as trice bidh beatha sgeilp de 2-3 bliadhna aig spìosraidhean talmhainn no pùdar. Is e eisimpleirean:
Pùdar ginger
Pùdar garlic
cinnamon talmhainn
Piobar talmhainn
turmeric talmhainn
cardamom talmhainn
Piobar dearg talmhainn
piobar chili air a phronnadh
measgachadh de spìosraidh
Tha an ùine sgeilp as fhaide aig spìosraidhean slàn no gun talamh leis gu bheil nas lugha den raon uachdar aca fosgailte do èadhar, solas agus taiseachd. Leigidh seo leotha na h-olan cùbhraidh agus na todhar cùbhraidh aca a chumail nas fhaide na ann an cruth talmhainn.
Faodaidh gach spìosraidh gun talamh mairsinn suas ri 4 bliadhna ma thèid a stòradh gu ceart. Is e eisimpleirean:
Ciamar a tha fios agad a bheil na spìosraidhean air am milleadh?
Tha a bhith a’ milleadh spìosraidh a’ ciallachadh gun caillear mòran den bhlas is den dath aige. Gu fortanach, chan eil e coltach gum bi thu tinn le bhith ag ithe spìosraidh millte.
Mura h-eil thu cinnteach dè cho fada ‘s a tha thu air a bhith a’ cleachdadh spìosraidh, faodaidh tu innse a bheil iad deiseil airson ùrachadh le bhith a’ sgrùdadh am fàileadh agus am blas.
Crùisg no suathadh beagan ann am pailme do làmh. Ma tha fàileadh lag agus blasad dona, tha an t-àm ann an cur nan àite.
Dòighean stòraidh spìosraidh
Is e a bhith a’ lughdachadh cho fosgailte sa tha iad ri èadhar, teas, solas agus taiseachd an dòigh as fheumaile airson beatha sgeilp luibhean is spìosraidh a mheudachadh.
Chan eil a bhith a’ stòradh spìosraidh ann an soithichean soilleir faisg air an stòbha, ged a tha e goireasach agus tlachdmhor a thaobh bòidhchead, na dhòigh obrachail air an èifeachdas a chumail suas.
An àite sin, tha àrainneachd fionnar, tioram, dorcha leithid drathair no preasa air falbh bhon stòbha no àmhainn nas fheàrr airson spìosraidh a stòradh. A bharrachd air an sin, bu chòir spìosraidh a bhith air a stòradh ann an glainne dùinte no soithichean ceirmeag.
Tha fèill mhòr air soithichean plastaig cuideachd, ach chan eil iad èadhar agus faodaidh iad dathan agus fàilidhean diofar spìosraidh a ghabhail a-steach. Tha seo ga dhèanamh duilich a ghlanadh airson ath-chleachdadh.
Tha soithichean stàilinn no staoin cuideachd nan roghainnean stòraidh iomchaidh eile, ach leis gu bheil meatailt a’ giùlan teas, tha e cudromach an stòradh air falbh bho stòran teas leithid stòbhaichean.
Ged nach eil feum air fuarachadh, bidh spìosraidhean dearg paprika a 'cumail an dath nas fhaide ma tha iad air an stòradh san fhrigeradair. San aon dòigh, faodaidh stòradh spìosraidhean anns a bheil ola leithid sìol sesame agus crom-lus san fhrigeradair casg a chuir orra bho bhith a’ milleadh.
Faodaidh taiseachd blas agus inneach spìosraidhean a lughdachadh gu sgiobalta, a’ toirt orra a dhol molltach. Ma bheir thu fa-near molltair air gin de na soithichean spìosraidh, cuir às don toradh sin.
