amaranthTha e air a bhith a’ fàs mòr-chòrdte o chionn ghoirid mar bhiadh slàinte, ach tha e air a bhith air a chleachdadh airson mìltean de bhliadhnaichean mar ghrìtheid cudromach beathachaidh ann an cuid de phàirtean den t-saoghal.
Tha ìomhaigh beathachaidh iongantach aige agus tha mòran bhuannachdan slàinte ann.
Dè th' ann an Amaranth?
amaranth Is e buidheann de chòrr air 8000 seòrsa gràin a th’ ann a tha air a bhith air àiteachadh airson timcheall air 60 bliadhna.
Bha an gràn seo uaireigin air a mheas mar phrìomh bhiadh anns na sìobhaltachdan Inca, Maya, agus Aztec.
amaranthair a chomharrachadh mar pseudograin cho teicnigeach cruithneachd no coirce Chan e gràn gràin a th 'ann, ach tha ìomhaigh beathachaidh coltach ris agus tha e air a chleachdadh san aon dòigh.
A bharrachd air a bhith ioma-chruthach, tha an gràn beathachaidh seo saor bho ghluten agus beairteach ann am pròtain, fiber, micronutrients agus antioxidants.
Luach beathachaidh Amaranth
An t-seann ghràin so ; Tha e beairteach ann am fiber agus pròtain agus tha mòran micronutrients cudromach ann.
amaranth gu sònraichte math manganese, magnesium, fosfar agus stòr iarainn.
Aon chupa (246 gram) amaranth bruich Tha na stuthan beathachaidh a leanas ann:
Calorie: 251
Pròtain: 9.3 gram
Carbs: 46 gram
Saill: 5,2 gram
Manganese: 105% den RDI
Magnesium: 40% den RDI
Phosphorus: 36% den RDI
Iarann: 29% den RDI
Selenium: 19% den RDI
Copar: 18% den RDI
amaranthTha e làn manganese agus a 'coinneachadh ris an riatanas làitheil ann an aon seirbheis. Manganese Tha e gu sònraichte cudromach airson obair eanchainn agus a’ dìon an aghaidh cuid de shuidheachaidhean eanchainn.
Tha e cuideachd beairteach ann an magnesium, beathachadh riatanach a tha an sàs ann an faisg air 300 ath-bhualadh sa bhodhaig, a’ toirt a-steach synthesis DNA agus giorrachadh fèithe.
Ayrıca, amaranthTha iad àrd ann am fosfair, mèinnear cudromach airson slàinte chnàmhan. Tha e cuideachd beairteach ann an iarann, a chuidicheas a 'bhodhaig gus fuil a dhèanamh.
Dè na buannachdan a th’ ann an sìol Amaranth?
Tha antioxidants ann
Tha antioxidants nan todhar nàdarrach a chuidicheas le bhith a’ dìon an aghaidh radicals an-asgaidh cronail sa bhodhaig.
Faodaidh radaigich an-asgaidh cron a dhèanamh air ceallan agus cur ri leasachadh galair leantainneach.
amaranthTha e na stòr math de antioxidants a dhìonas slàinte.
Ann an ath-bhreithneachadh, tha todhar planntrais a tha ag obair mar antioxidants nan searbhagan phenolic. amaranth air aithris gu bheil e gu sònraichte àrd.
Nam measg tha gallic acid, p- Tha searbhag hydroxybenzoic agus searbhag vanillic air an toirt a-steach, a tha uile a’ cuideachadh le dìon an aghaidh ghalaran leithid tinneas cridhe agus aillse.
Ann an sgrùdadh radan, amaranthChaidh a lorg gu bheil e ag àrdachadh gnìomhachd cuid de antioxidants agus a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an grùthan an aghaidh deoch làidir.
Sgrùdaidhean amaranthFhuair iad a-mach gum faod susbaint àrd antioxidant tannins, bogadh agus giullachd gnìomhachd antioxidant a lughdachadh.
amaranthTha feum air tuilleadh sgrùdaidhean gus faighinn a-mach mar a bheir na antioxidants ann an thyme buaidh air daoine.
A 'lùghdachadh sèid
Tha sèid na fhreagairt dìon àbhaisteach gus a’ bhodhaig a dhìon bho leòn is galair.
Ach, faodaidh sèid leantainneach adhbhrachadh le galair leantainneach agus faodaidh e aillse, tinneas an t-siùcair agus galaran fèin-dìon co-cheangailte ri leithid de shuidheachaidhean.
Tha mòran sgrùdaidhean, amaranthChaidh a lorg gum faodadh buaidh anti-inflammatory a bhith aig cainb air a’ bhodhaig.
Ann an sgrùdadh tube deuchainn, amaranthChaidh a lorg gun lughdaich e grunn chomharran sèid.
Mar an ceudna, ann an sgrùdadh bheathaichean, amaranthThathas air sealltainn gun cuidich e le bhith a’ cur casg air cinneasachadh immunoglobulin E, seòrsa de antibody a tha an sàs ann an sèid aileirgeach.
Stòr fìor mhath de phròtain
amaranth tha càileachd neo-àbhaisteach àrd de phròtain ann. Aon chupa amaranth bruich Tha 9 gram de phròtain ann. Tha am beathachadh seo air a chleachdadh leis a h-uile cealla nar bodhaig agus tha e riatanach airson mais fèithe agus cnàmhadh. Bidh e cuideachd a 'cuideachadh gnìomhachd eanchainn.
A 'lùghdachadh cholesterol
choileastarail Is e stuth coltach ri geir a lorgar sa bhodhaig. Faodaidh cus cholesterol togail san fhuil agus adhbhrachadh gu bheil na h-artaigilean caol.
Cuid de sgrùdaidhean bheathaichean amaranthlorg gu bheil feartan lughdachadh cholesterol aca.
Sgrùdadh ann an hamsters, ola amaranthSheall na toraidhean gun do lughdaich an droga cholesterol LDL iomlan agus “dona” le 15% agus 22%, fa leth. A bharrachd air an sin, amaranth Lùghdaich e cholesterol LDL “dona” fhad ‘s a bha e ag àrdachadh cholesterol HDL“ math ”.
A bharrachd air an sin, sgrùdadh ann an cearcan amaranth Thuirt e cuideachd gum faodadh daithead anns a bheil iodine cholesterol iomlan a lughdachadh suas ri 30% agus cholesterol LDL “dona” suas ri 70%.
A 'leasachadh slàinte cnàimh
Tha manganese na mhèinn chudromach anns a bheil an glasraich seo agus tha pàirt aige ann an slàinte chnàmhan. Aon chupa amarantha’ toirt seachad 105% de luach làitheil manganese, ga fhàgail mar aon de na stòran mèinnearach as beairtiche.
AmaranIs e seo aon de na seann ghràinean a tha cudromach airson slàinte chnàmhan. Tha pròtain, calcium agus beathachadh iarainn ann a tha glè chudromach airson slàinte chnàmhan.
Is e seo cuideachd an aon ghràin anns a bheil vitimín C, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh slàinte nan ligaments agus cuideachd a’ sabaid sèid (agus suidheachaidhean sèid co-cheangailte riutha leithid gout agus airtritis).
beairteach ann an calcium amaranthBidh e a 'cuideachadh le bhith a' slànachadh cnàmhan briste agus eadhon a 'neartachadh cnàmhan.
Sgrùdadh a chaidh a dhèanamh ann an 2013, amaranth Thuirt e gu bheil a bhith ag ithe calcium na dhòigh èifeachdach air coinneachadh ri ar feumalachdan calcium làitheil agus mèinnirean fallain cnàimh eile leithid sinc agus iarann.
amaranthTha na feartan sin cuideachd ga dhèanamh na dheagh làimhseachadh airson osteoarthritis.
a' neartachadh a' chridhe
Rannsachadh Ruiseanach ola amaranthchomharraich a èifeachdas ann a bhith a’ casg tinneas cridhe coronach. Bidh geir a 'coileanadh seo le bhith a' lùghdachadh cholesterol iomlan.
Bidh e cuideachd a’ meudachadh an ìre de dh’ aigéid shailleil ioma-neamh-shàthaichte agus searbhagan slabhraidh fada fallain eile bho theaghlaichean omega 3. Faodaidh seo cuideachd buaidh mhath a thoirt air euslaintich le mòr-fhulangas.
a’ sabaid aillse
amaranthFaodaidh pàirt chudromach a bhith aig a’ phròtain ann an thyme ann an làimhseachadh aillse. Bidh e a 'cruthachadh slàinte cheallan fallain a tha air an sgrios ann an chemotherapy.
A rèir sgrùdadh Bangladesh, amaranthfaodaidh iad gnìomhachd làidir an-aghaidh iomadachadh a thaisbeanadh air ceallan aillse. Bidh e a’ cur stad air sgaoileadh cheallan aillse.
amaranth Tha e cuideachd a 'toirt a-steach tocotrienols, buill den teaghlach vitimín E a chaidh a lorg gu robh feartan an aghaidh aillse. Tha pàirt aig tocotrienols ann an làimhseachadh agus casg aillse.
A 'neartachadh dìonachd
Tha aithisgean a’ sealltainn gu bheil gràinean neo-ullaichte ag obair iongantasan airson slàinte dìon, agus tha amaranth mar aon dhiubh.
amaranth Tha e cuideachd beairteach ann an sinc, mèinnear eile a tha aithnichte airson an siostam dìon a neartachadh. sincTha àite cudromach aige ri chluich, gu sònraichte ann an siostaman dìon seann daoine. Faodaidh daoine nas sine a bhith nas buailtiche do ghalaran, agus cuidichidh sinc le bhith gan toirt air falbh.
Tha leasachadh sinc ceangailte ri àrdachadh anns an àireamh de cheallan T, seòrsa de chealla fala geal co-cheangailte ri siostam dìon nas làidire. Bidh ceallan T a’ cuimseachadh agus a’ sgrios pathogenan ionnsaigh.
A 'leasachadh slàinte cnàmhaidh
amaranthBidh an snàithleach anns an iasg a 'ceangal ris a' cholesterol anns an t-siostam cladhach agus ag adhbhrachadh gun tèid a chuir às a 'bhodhaig. Bidh fibar gu bunaiteach ag obair mar bhile agus a’ tarraing cholesterol a-mach às an stòl - bidh seo a’ cuideachadh le cnàmhadh a bharrachd air a bhith buannachdail don chridhe. Bidh e cuideachd a’ riaghladh faighinn cuidhteas sgudal.
amaranthTha timcheall air 78 sa cheud den snàithleach ann an tacos neo-sholabailte, agus tha an 22 sa cheud a tha air fhàgail so-sgaoilte - agus tha sin nas àirde na lorgar ann an gràinean eile leithid arbhar is cruithneachd. Bidh fiber soluble a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmhadh.
amaranth far a bheil an lìnigeadh caolan air a lasadh, a chuireas casg air gràineanan bìdh nas motha bho bhith a’ dol troimhe (a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air an t-siostam) syndrome gut leakyBidh e cuideachd a 'làimhseachadh.
a’ leasachadh lèirsinn
amaranthaithnichte airson lèirsinn a leasachadh bhiotamain A a’ toirt a-steach. Tha am vitamain cudromach airson lèirsinn ann an droch shuidheachaidhean solais agus cuideachd a 'cur casg air dall oidhche (air adhbhrachadh le cion bhiotamain A).
Tha duilleag Amaranth cuideachd beairteach ann an bhiotamain A, a chuidicheas le bhith a’ leasachadh lèirsinn.
Tha e gu nàdarra saor bho ghluten
Is e seòrsa de phròtain a lorgar ann an gràinean leithid cruithneachd, eòrna agus seagal a th’ ann an gluten.
galar celiac Dhaibhsan, bidh ithe gluten a’ brosnachadh freagairt dìon na bodhaig, a’ dèanamh cron air an t-slighe cnàmhaidh agus ag adhbhrachadh sèid.
Faodaidh an fheadhainn le mothachadh gluten eòlas fhaighinn air droch chomharran, a 'gabhail a-steach a' bhuinneach, bloating, agus gas.
Ged a tha gluten anns a’ mhòr-chuid de na gràinean as cumanta, amaranth saor bho ghlutend.
Is e gràinean eile nach eil gu nàdarrach gluten a th’ ann an sorghum, quinoa, muilt, coirce, cuachag agus rus donn.
Buannachdan craiceann is fuilt Amaranth
amaranth amino-aigéid nach urrainn don bhodhaig a thoirt gu buil liosine a’ toirt a-steach. Bidh e a 'neartachadh na follicles falt agus a' cuideachadh gus casg a chur air maolachd pàtran fireann.
amaranthBidh iarann Taki cuideachd a 'cur ri slàinte falt. Faodaidh am mèinnear seo cuideachd casg a chuir air liathadh ro-luath.
ola amaranth Faodaidh e cuideachd a bhith buannachdail don chraiceann. Faodaidh e cuideachadh gus casg a chuir air comharran ro-luath de bhith a ’fàs nas sine agus eadhon bidh e na dheagh ghlanadh. Tha e gu leòr beagan bhrochan de ola a chuir air d’ aghaidh mus gabh thu amar.
A bheil sìol Amaranth a 'lagachadh?
amaranththa iad beairteach ann am pròtain agus snàithleach, agus tha an dà chuid a’ cuideachadh le oidhirpean call cuideim.
Ann an aon sgrùdadh beag, an hormone a bhrosnaicheas an t-acras aig bracaist àrd-phròtain ghrelin ìrean sìos.
Sheall sgrùdadh eile ann an 19 neach gu robh daithead àrd-phròtain co-cheangailte ri lughdachadh miann agus mar sin lughdaich cleachdadh calorie.
amaranthBidh Taki fiber a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh faireachdainnean lànachd tron t-slighe gastrointestinal nach deach a chuairteachadh.
Lean aon sgrùdadh air boireannaich 20 airson 252 mìosan agus lorg iad gu robh barrachd caitheamh snàithleach a 'lùghdachadh cunnart cuideam fhaighinn agus geir corp.
Cuir amaranth còmhla ri daithead fallain agus dòigh-beatha gnìomhach gus call cuideim a mheudachadh.
Mar thoradh air an sin;
amaranthIs e gràn beathachail gun ghluten a th’ ann a bheir seachad fiber, pròtain agus micronutrients.
Tha grunn bhuannachdan slàinte ann cuideachd, a’ gabhail a-steach sèid nas ìsle, ìrean cholesterol nas ìsle, agus call cuideim.
