Wat docht aaiwyt, hoefolle calorieën? Benefits en Harms

Eieren wurde laden mei ferskate nuttige fiedingsstoffen. De fiedingswearde fan in aai ferskilt lykwols bot ôfhinklik fan oft jo it hiele aai ite of gewoan it aaiwyt.

yn it artikel "wat is aaiwyt", "hoefolle calorieën yn aaiwyt", "wat binne de foardielen fan aaiwyt", "is aaiwytprotein", "wat is de fiedingswearde fan aaiwyt" Jo kinne antwurden fine op jo fragen.

Egg White Nutritional Wearde

Aaiwytis de dúdlike, dikke floeistof dy't de djerre fan in aai omgiet.

In befruchte aai hat in beskermjende laach om groeiende hinnen te beskermjen tsjin skealike baktearjes. It leveret ek wat fiedingsstoffen foar har groei.

Aaiwyt It befettet 90% wetter en 10% proteïne.

As jo ​​fuortsmite de djerre en gewoan aaiwyt As jo ​​it konsumearje, feroaret de fiedingswearde fan it aai signifikant.

De tabel hjirûnder lit de nutritionele ferskillen sjen tusken in grut aaiwyt en in hiel grut aai:

Wat binne de foardielen fan aaiwyt?

Leech yn calorieën, mar heech yn proteïne

Aaiwyt, protein It is heech yn fiedingsstoffen, mar leech yn calorieën. Yn feite befettet it sawat 67% fan alle aaiwiten fûn yn aaien.

Ek dit proteïne is in heechweardich, folslein proteïne. Dit betsjut dat it alle njoggen essensjele aminosoeren befettet dy't ús lichems nedich binne om optimaal te funksjonearjen.

Troch syn hege proteïne ynhâld, aaiwyt It iten hat wat sûnensfoardielen. Protein kin helpe te ferminderjen appetit; omdat aaiwyt Iten helpt jo langer fol fiele.

It konsumearjen fan genôch proteïne is wichtich foar it behâld en bouwen fan spieren, foaral foar dyjingen dy't besykje gewicht te ferliezen.

Leech yn fet en cholesterol frij

Eieren wiene eartiids in kontroversjeel iten fanwege har hege verzadigde fet en cholesterolynhâld.

Alle cholesterol en fet yn it aai is lykwols fûn yn 'e djerre. oan de oare kant aaiwytIt is in hast suver proteïne en befettet gjin fet of cholesterol.

Jierrenlang waard tocht dat aaiwyt sûner wie as it iten fan hiele aaien.

Mar ûndersiken hawwe oantoand dat foar de measte minsken aai-cholesterol gjin probleem is.

Mar foar in lyts oantal minsken, as se cholesterol ite, ferheegje har bloednivo's wat. Dizze minsken wurde "overreacters" neamd.

"Overreacters" hawwe genen dy't heech cholesterol feroarsaakje, lykas it ApoE4-gen. Foar dizze minsken of minsken mei hege cholesterol, aaiwyt kin in bettere opsje wêze.

Derneist, aaiwytYn betinken nommen dat it hast gjin oalje befettet, aaiwyt It is signifikant leger yn calorieën as hiele aaien.

Dit makket it in goede kar foar minsken dy't besykje har kalorie-yntak te beheinen en gewicht te ferliezen.

Helpt om in sûne swangerskip te hawwen

a aaiwytleveret hast fjouwer gram proteïne. 

In evaluaasje fan in stúdzje om it belang fan goede fieding te begripen fûn dat froulju dy't mear proteïne ieten wylst se swier wiene, minder premature en leech-berne-gewicht poppen hienen, en froulju hiene mear enerzjy.

Biedt sêdens en helpt gewichtsverlies

De stúdzje waard útfierd om te bepalen oft it konsumearjen fan proteïne by it moarnsiten koe helpe mei gewichtsverlies troch it ferminderjen fan honger en snacken. It doel fan dizze bepaalde stúdzje wie om de effekten te evaluearjen fan it oerslaan fan it moarnsiten, wat gewoan is ûnder adolesinte famkes. 

De stúdzje fûn dat teens dy't in moarnsiten mei hege proteïne ieten folle foller fielden, wat resultearre yn minder snacking en folle bettere itenkeuzes.

Untwikkelt spieren

It lichem hat essensjele aminosoeren nedich om in folslein proteïne te meitsjen, dat kin wurde krigen troch fleis en suvelprodukten of in kombinaasje fan plantaardige boarnen lykas beantsjes en rys. glycine in foarbyld hjirfan, en ien aaiwyt befettet 1.721 milligram. 

As jo ​​​​it juste proteïne op 'e krekte tiid konsumearje, krije jo krêft, om't spieren krije wat se nedich binne om te reparearjen en op te bouwen. As jo ​​​​bygelyks in atleet binne en in drege workout dien hawwe, set dizze oefening druk op 'e spieren.

It konsumearjen fan in folslein proteïne binnen 30 minuten fan dizze workout kin helpe om spierweefsel folle rapper te reparearjen en jo kinne sterkere spieren klear meitsje foar de folgjende workout.

Foar dyjingen dy't mear sedintêr binne, is proteïne nedich foar algemiene krêft om deistige funksjes sûnder blessueres út te fieren, it ymmúnsysteem op te bouwen en soerstof te behâlden yn har reade bloedsellen. AaiwytIt is de bêste kar foar it iten fan in lykwichtich sûn proteïne, lykas koalhydraten en fetten.

Unterstützt elektrolytnivo's

Potassium is genôch yn it lichem elektrolyt It is fergelykber mei natrium yn dat it helpt te garandearjen syn beskikberens. Dit befoarderet normale spierfunksje, helpt foar it foarkommen fan beroertes en ûnderhâldt in sûn hert. 

Derneist beskermje elektrolyten de sellen yn it lichem troch de floeistoffen om en binnen har te balansearjen, wat helpt bloeddruk yn kontrôle te hâlden, foaral as der tefolle natrium is.

Elektrolyten komme út kalium. Aaiwyt Biedt in goede hoemannichte kalium. 

Foardielen fan aaiwyt foar hûd

eggs, aaiwytyn it membraan dat tsjinnet om it aai krekt bûten de skulp en krekt binnen de skulp te beskermjen kollageen It befettet. 

Aaiwyt As kombineare mei de nuttige proteïnen dy't it befettet, makket it in geweldich gesichtsmasker.

In stúdzje waard útfierd om de foardielen te evaluearjen fan it effekt fan hydrolysaten fan aaishell membraan op rimpels, UV- en fochtbeskerming yn kosmetika.

De stúdzje ûndersocht it nivo fan hyaluronsäure en kollagenproduksje. Resultaten, aaiwytIt liet sjen dat it kollagen en proteïne dêryn helpt om rimpels te ferminderjen feroarsake troch de sinne. 

Wat binne de Harms fan Egg White?

Aaiwyt It is oer it generaal in feilige kar foar iten. It hat lykwols wat risiko's.

Egg Allergy

Aaiwyt It is feilich foar de measte minsken, mar in aai-allergy kin foarkomme.

De measte aai-allergyen komme foar by bern.

Eggallergy wurdt feroarsake troch de misferstân fan it ymmúnsysteem fan guon fan 'e aaiwiten yn it aai as skealik.

Milde symptomen omfetsje roodheid, hives, swelling, rinnende noas, en jeukende eachwetter. Minsken kinne ek digestive oerlêst, misselijkheid en braken ûnderfine.

Hoewol seldsum, kinne aaien in serieuze allergyske reaksje feroarsaakje bekend as anafylaktyske skok.

Dit feroarsake in ferskaat oan symptomen, ynklusyf swiere swelling fan 'e kiel en gesicht, en in drop yn bloeddruk (dat kin fataal wêze as kombineare).

Salmonella Food Poisoning

rau aaiwyt ek Salmonella risiko fan fiedselfergiftiging troch baktearjes.

Salmonella aai of aaishellModerne lânbou- en skjinmakpraktiken minimalisearje it risiko.

It aaiwyt koekje oant it fersteurt, ferminderet it risiko fan dit probleem signifikant.

Fermindere biotine absorption

rau aaiwytfûn yn in grut ferskaat oan iten biotine It kin ferminderjen de opname fan in vitamine neamd

Dit is in wetteroplosber vitamine dat in wichtige rol spilet yn enerzjyproduksje.

rau aaiwytbefettet in proteïne neamd avidin dat kin bine mei biotine en stopje te absorbearjen.

Teoretysk kin dit in probleem wêze. It duorret lykwols it iten fan grutte hoemannichten rauwe aaiwyt om in tekoart oan biotine te feroarsaakjen. Ek hat avidin net itselde effekt neidat it aai kocht is.

Befettet oermjittich proteïne

Foar dyjingen mei nierproblemen kin it iten fan hege hoemannichten proteïne gefaarlik wêze. Minsken mei in lege glomerulêre filtraasjefrekwinsje (GFR, de trochstreaming fan floeistof dy't troch de nier filtere wurdt) kinne lêst hawwe fan akute nierblessuere troch de hege biologyske wearde fan aaiprotein.

De oanrikkemandearre deistige proteïne-yntak foar minsken mei in beheinde nierfunksje is 0.6 oant 0.8 gram. Mar dokters sizze dat foar dyjingen mei lege GFR, 60% fan it konsumearre proteïne moat komme fan aaien.

Eiwit en eidooier

Aaiwyt Litte wy de ferskillen ûndersiikje tusken aaien en aaien. Kleur is it earste dúdlike ferskil. AaiwytIt hat in plicht om de djerre te beskermjen. 

Albumin, aaiwytIt is de offisjele namme en it is wazig. Dit bewolke uterlik komt fan koaldiokside, en as it aai âlder wurdt, komt koaldiokside út, wêrtroch it aai transparanter wurdt.

Albumine hat fjouwer lagen, fariearjend mei dikke en tinne konsistinsjes. De ynderlike dikte wurdt skitterend wyt neamd. Jongere aaien behâlde de dikke lagen, mar âldere aaien begjinne te dûnsjen.

Nutritionally, beide aaiwyt Beide aaien jouwe signifikante hoemannichten proteïne, mar befetsje mear proteïne dan blanken. 

Yn it algemien, aaien, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanineIt hat in geweldich profyl fan aminosoeren, ynklusyf threonine, tryptofan en valine. 

Aaiwyt It is in boarne fan kalium, niacin, riboflavin, magnesium en natrium. De djerre is ryk oan fitamine A, fosfor, izer, sink en fitamine D.

Eigeel befettet B6 en B12, folic acid, pantothenic acid en thiamine, fosfor, izer, sink en vitaminen A, D, E en K. 

Moatte jo aaiwiten of hiele aaien ite?

AaiwytWylst it is heech yn proteïne, it is leech yn calorieën, fet en cholesterol, wêrtroch't it in goed iten foar gewicht ferlies.

AaiwytIt kin ek foardielich wêze foar minsken mei hege proteïneasken dy't har kalorie-yntak moatte kontrolearje, lykas atleten of bodybuilders.

Lykwols, yn ferliking mei in hiel aai, aaiwyt binne leech yn oare fiedingsstoffen. Hiele aaien befetsje in breed oanbod fan vitaminen, mineralen, ekstra aaiwyt en sûne fetten.

Nettsjinsteande de hege cholesterolnivo's fan aaien, fûn in heul resinte analyze gjin ferbining tusken aai-yntak en risiko fan hert sykte.

Deselde resinsje fûn dat it iten fan in aai in dei it risiko fan beroerte kin ferminderje.

Eigeel, twa wichtige anty-oksidanten dy't helpe om eachdegeneraasje en katarakten te foarkommen, lutein en zeaxanthine It is in rike boarne foar

It is ek in wichtige fiedingsstof dêr't de measte minsken net genôch fan hawwe. choline It befettet.

Hiele aaien meitsje jo fol fiele en helpe jo ite minder calorieën.

Stúdzjes hawwe oantoand dat it iten fan aaien foar it moarnsiten foardielich kin wêze foar it ferminderjen fan gewicht en tailleomtrek.

As jo ​​​​in famyljeskiednis hawwe fan heech cholesterol en hert sykte, of as jo al heech cholesterol hawwe, dan aaiwyt It kin in sûnere kar foar jo wêze.

aaiwyt De foardielen binne net beheind ta ús sûnens. It is ek it meast brûkte materiaal yn hûdmaskers. Hawwe jo in masker makke mei aaiwyt foar jo hûdproblemen?