tarwe branis ien fan de trije lagen fan de weet kernel.
dat wurdt stripped ôf tidens it slypjen proses en evaluearre as in byprodukt. tarwe bran, It wurdt negearre as ûnbrûkber foar guon minsken.
Dochs is it ryk oan in protte plantferbiningen en mineralen en is in poerbêste boarne fan glêstried.
Yn feite is har fiedingsprofyl heul goed foar minsklike sûnens en kin it risiko fan guon chronike sykten ferminderje.
Wat is Wheat Bran?
De weetkern bestiet út trije dielen: de bran, endosperm en kime.
De bran is de hurde bûtenste laach fan 'e weetkern dy't strak bûn is mei ferskate fiedingsstoffen en fezels.
Tidens it maalproses wurdt de bran út 'e weetkearn helle en wurdt in byprodukt.
tarwe bran It hat in swiete smaak. It wurdt brûkt om tekstuer ta te foegjen oan bôle, koeken en oare bakguod.
Nutritional Wearde fan Wheat Bran
tarwe bran It is fol mei in protte fiedingsstoffen. In heale beker (29 gram) tsjinje leveret:
Kalorieën: 63
Fet: 1.3 gram
Saturearre fet: 0.2 gram
Eiwit: 4.5 gram
Koalhydraten: 18.5 gram
Dieetfaser: 12.5 gram
Thiamine: 0.15 mg
Riboflavin: 0.15 mg
Niacin: 4mg
Vitamine B6: 0.4mg
Kalium: 343
Izer: 3.05 mg
Magnesium: 177mg
Fosfor: 294mg
tarwe branbefettet in goede hoemannichte sink en koper. Derneist, seleniumIt leveret mear as de helte fan 'e deistige wearde fan moal en mear as de fereaske deistige wearde fan mangaan.
tarwe bran Neist de tichtens fan fiedingsstoffen is it ek leech yn kaloaren. In heale beker (29 gram) hat mar 63 calorieën, wat in lytse wearde is sjoen de fiedingsstoffen dy't it befettet.
Wat mear is, in heale beker (29 gram) befettet sawat 5 gram proteïne, tegearre mei totaal fet, verzadigd fet en cholesterol, dus it is in goede boarne fan plant-basearre proteïne.
Wierskynlik, tarwe branSyn meast yndrukwekkende eigenskip is syn fiber ynhâld. ½ kopke (29 gram) tarwe branIt leveret sawat 99 gram fiedselfaser, dat is 13% fan 'e DV.
Wat binne de foardielen fan Wheat Bran?
Nuttich foar spijsvertering sûnens
tarwe branbiedt in protte foardielen foar spiisfertarring.
Dit is in dichte boarne fan ûnoplosbere glêstried, dy't bulk taheakket oan stool en fersnelt de beweging fan kruk troch de dikke darm.
Mei oare wurden, tarwe bran De ûnoplosbere glêstried deryn helpt om constipatie te ferminderjen en te foarkommen en darmbewegingen regelmjittich te hâlden.
Ek ûndersyk tarwe branIt is oantoand om digestive symptomen te ferminderjen lykas opgeblazenheid en ûngemak, effektiver as oare foarmen fan ûnoplosbere glêstried lykas oat en guon fruit en griente.
tarwe bran Se binne ek net-fertarbere fezels dy't fungearje as in boarne fan fiedingsstoffen foar sûne darmbaktearjes, tanimmende oantallen dy't darmsûnens stypje. prebiotika It is ek ryk yn termen fan
Kin helpe om guon soarten kanker te foarkommen
tarwe branIn oar sûnensfoardiel is har mooglike rol by it foarkommen fan bepaalde soarten kanker, wêrfan ien dikke darmkanker is - de tredde meast foarkommende kanker wrâldwiid.
Tal fan stúdzjes yn sawol minsken as mûzen tarwe bran konsumpsje is keppele oan in fermindere risiko fan kolonkanker.
Ek, tarwe brantumorgroei yn minsklike kolons, oat bran mear konsekwint as oare hege-fiber nôt boarnen lykas
tarwe branIt effekt fan lactose op it risiko fan kolonkanker is wierskynlik te tankjen oan syn hege glêstriedynhâld, om't meardere ûndersiken sjen litte dat in dieet mei hege fibers ferbûn is mei in fermindere risiko fan kolonkanker.
tarwe branDe fezelynhâld is miskien net de ienige faktor dy't bydraacht oan dizze risikoreduksje.
Oare komponinten fan tarwebran - lykas de fytochemyske lignanen en natuerlike anty-oksidanten lykas fytyske soer - kinne in rol spylje.
tarwe bran It is oantoand dat konsumpsje de produksje fan foardielige fettsûren mei koarte keten (SCFA) signifikant fergruttet yn testbuis- en dierstúdzjes.
SCFA's wurde produsearre troch sûne darmbaktearjes en binne in wichtige fiedingsboarne foar kolonsellen.
Hoewol it meganisme net folslein begrepen is, litte laboratoariumstúdzjes sjen dat SCFA's helpe om tumorgroei te foarkommen en liede ta de dea fan kankersellen yn 'e kolon.
tarwe bran, phytic acid en spilet in beskermjende rol tsjin 'e ûntwikkeling fan boarstkanker troch syn lignan-ynhâld.
Dizze anty-oksidanten remme boarstkanker-selgroei yn testbuis- en dierstúdzjes.
Derneist, tarwe branFiber kin ek helpe om it risiko fan boarstkanker te ferminderjen.
Stúdzjes hawwe sjen litten dat glêstried kin fergrutsje de hoemannichte estrogen excreted troch it lichem troch inhibiting de opname fan estrogen yn 'e darm, resultearret yn in reduksje fan sirkulearjende estrogen nivo.
Dizze reduksje fan sirkulearjende estrogen kin ferbûn wurde mei in fermindere risiko fan boarstkanker.
Nuttich foar it hert
Guon observational stúdzjes hawwe keppele hege-fiber dieet mei in fermindere risiko fan hert sykte.
Yn in resinte stúdzje, alle dagen oer in perioade fan trije wiken tarwe bran Dejingen dy't it cereal konsumeare lieten in signifikante fermindering fan totale cholesterol sjen. Dêrnjonken wie d'r gjin reduksje yn "goede" HDL-cholesterol.
Undersyk lit ek sjen dat in dieet heech yn fiedselfaser it bloedtriglyceride wat kin ferleegje.
triglyceridesbinne de soarten fet fûn yn it bloed dy't ferbûn binne mei in heger risiko fan hert sykte.
Dêrom, op deistige basis tarwe bran It konsumearjen fan glêstried helpt hert sykte te foarkommen troch it fergrutsjen fan glêstriedyntak.
Wheat bran helpt om gewicht te ferliezen
tarwe bran en it iten fan oare fiedings heech yn glêstried meitsje jo fol fiele. Dit helpt om gewicht te hâlden.
In resinsje yn 'e ôfdieling fiedingswittenskip en fieding oan' e Universiteit fan Minnesota lit sjen dat "ferhege konsumpsje fan fiedingsfasers yn 'e heule libbenssyklus in krityske stap is yn it beheinen fan' e obesitas-epidemy yn ûntwikkele lannen."
Wat binne de Harms fan Wheat Bran?
tarwe branNettsjinsteande it wêzen fan in fiedingstich iten mei in protte potensjele sûnensfoardielen, kin it ek wat negative eigenskippen hawwe.
Befettet gluten
Gluten is in famylje fan aaiwiten fûn yn guon kerrels, ynklusyf weet.
De measte minsken kinne gluten konsumearje sûnder neidielige side-effekten te belibjen. Guon persoanen hawwe lykwols muoite om dit soarte proteïne te tolerearjen.
celiac sykteis in autoimmune sykte wêrby't it lichem fersin rjochtet op gluten as in frjemd lichem, wêrtroch digestive symptomen lykas abdominale pine en diarree feroarsaakje.
Gluten-konsumpsje kin de voering fan 'e darm en lytse darm beskeadigje by minsken mei séliozysk.
Guon minsken ûnderfine spijsvertering fersteuringen nei it konsumearjen fan gluten, dat is wêrom se lije fan net-celiac gluten-sensitiviteit.
Dêrom, minsken mei celiac sykte en gluten gefoelichheid, tarwe bran Meitsje kerrels dy't gluten befetsje, ynklusyf gluten.
Befettet fruktanen
Fructans binne in soarte fan oligosaccharide, dat is in koalhydraat besteande út in keatling fan fruktose molekulen, oan 'e ein dêrfan is in glukoaze molekule. Dizze keten koalhydraat wurdt net fertarre en fermentearre yn 'e dikke darm.
Dit fermentaasjeproses kin gas en oare ûnnoflike digestive side-effekten feroarsaakje, lykas abdominale pine of diarree, benammen by minsken mei irritable bowel syndrome (IBS).
Spitigernôch binne bepaalde kerrels, lykas weet, heech yn fruktanen. as jo lêst hawwe fan IBS of in bekende fructan-yntolerânsje hawwe tarwe branJo moatte mije.
Fytyske soer
Phytic acidis in fiedingsstof fûn yn alle plant sied, ynklusyf hiele tarwe produkten. Foaral tarwe brankonsintrearret op.
Phytic acid kin ynterferearje mei de opname fan bepaalde mineralen lykas sink, magnesium, kalzium en izer.
Dêrom kin de opname fan dizze mineralen wurde fermindere as it konsumearre wurdt mei in iten heech yn fytyske soer, lykas tarwebran. Om dizze reden wurdt fytyske soer soms in antynutriïnt neamd.
Foar de measte minsken op in lykwichtige dieet, phytic acid net posearje in serieuze bedriging.
Tarwezemel en tarwekiem
Wylst de weetkiem it embryo is fan it weetkoarn, tarwe branIt is de bûtenste skulp dy't by it ferwurkjen yn 'e produksje fan tarwemoal stript wurdt.
Tarwekim leveret in konsintrearre dosis fan vitaminen en mineralen, ynklusyf mangaan, thiamine, selenium, fosfor en sink.
Derneist befettet elke 30-gram-serving 3.7 gram fiedselfaser. Hoewol dit in goede hoemannichte glêstried is dy't kin helpe spiisfertarring en regelmjittigens te stypjen, tarwe branIt is sawat trije kear minder as it bedrach dat yn fûn is
nutritionally tarwe bran by it fergelykjen fan tarwekimen mei tarwekimen binne beide heul gelyk, mar as it giet om fezelynhâld tarwe bran it oerhearsket.
Wheat Bran en Oat Bran
oat branis de bûtenste laach fan oat. calorieën tarwe branIt is heger yn proteïne, mar ek heger yn proteïne.
tarwe branBefettet ûnoplosbere glêstried dy't net troch it lichem fertarre wurde kin en helpt regelmjittichheid te befoarderjen.
Haverbran, oan 'e oare kant, befettet oplosbere glêstried, dy't in gel-like kleverige stof foarmet dy't bynt oan cholesterol yn it spijsvertering traktaat en triuwt it út it lichem troch kruk.
As it giet om mikronutriënten, leverje sawol tarwe as oatbran in gasthear fan B-vitaminen, ynklusyf thiamine, riboflavin en fitamine B6.
B-vitaminen helpe om enerzjynivo's, fokus en algemiene krêft te ferheegjen. Beide binne ek goede boarnen fan magnesium, fosfor, sink en izer.
As gefolch;
tarwe bran It is heul fiedend en in poerbêste boarne fan glêstried.
It is geunstich foar spijsvertering en hert sûnens, en kin sels ferminderje it risiko fan boarst- en kolonkanker.
It is lykwols net geskikt foar minsken mei gluten- of fructan-yntolerânsjes, en de ynhâld fan fytyske soer kin ynterferearje mei de opname fan guon mineralen.
